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モーポルゾン･ピノ･ノワール価格帯→500〜1000円品種→ピノ・ノワール産地→フランスペイドック購入場所→生鮮TOP渋味→⭐️⭐️⭐️✩✩酸味→⭐️⭐️⭐️✨️✩果実味→⭐️⭐️⭐️✨️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️✨️✩開栓直後は酸味が目立ち果実味の薄い味わいだったが、翌日になると果実味や香りが開いてバランスの良い味わいに。ラズベリーの酸味、干しプラムの果実味が合わさり口当たりは軽やかでありながら余韻はしっかり。アタックと余韻の変化が楽しめる味わい。
モーポルゾン・シャルドネ価格帯→500〜1000円品種→シャルドネ産地→フランスペイドック購入場所→生鮮TOP辛味→⭐️⭐️⭐️✨️✩酸味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩果実味→⭐️⭐️⭐️✨️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️✨️✩口当たりは甘みがあり柔らかな印象。徐々に酸味、辛味がひろがり、余韻には果実味の甘さが残る。アプリコットのような甘さ、レモンのような柑橘類の酸味がひろがる。
マノワール・グリニョンシャルドネ価格帯→1000〜1500円品種→シャルドネ産地→フランスラングドック・ルーション辛味→⭐️⭐️⭐️✨️✩酸味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩果実味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️⭐️✩ニュー・ワールドのようなボリューム感の中にしっかりとした酸味。口当たりはまろやかで南国フルーツのようなフルーティーさがあり、徐々にキリッとした酸味と辛味が広がり引き締められる。バランスの良い味わい。
ラフートカベルネ・ソーヴィニヨン価格帯→1000円〜1500円品種→カベルネ・ソーヴィニヨン産地→フランスランドック購入場所→カルディ渋味→⭐️⭐️⭐️✨️✩酸味→⭐️⭐️⭐️✨️✩果実味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️⭐️✩南仏らしいジューシで丸みのある果実味。レーズン・カシスのアロマ。酸味、果実味、渋みがバランスよく調和し、滑らかなタンニンが心地よく続いていく。
GUILLOTRED価格帯→1000円〜1500円品種→シラー、ガルナッチャ産地→フランス、南ローヌ購入場所→ローソン渋味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩酸味→⭐️⭐️⭐️✩✩果実味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️⭐️✨️しっかりとした渋味とタンニンでコクがある。グラスを傾けるとオーク樽の香りが広がり、果実味も豊富でレーズンや黒果実味のアロマが強く、最後にほどよい酸味が舌の上に残る。コンビニで買えるお手軽さに加え、コスパも高い。
バードソングホワイト価格帯→500〜1000円品種→ヴェルメンティーノ、グルナッシュブラン、ソーヴィニヨンブラン産地→フランスランドック辛味→⭐️⭐️⭐️✨️✩酸味→⭐️⭐️⭐️⭐️✩果実味→⭐️⭐️⭐️✨️✩オススメ度→⭐️⭐️⭐️⭐️✩さっぱりと爽やかなフレッシュな酸味。シトラス系のみずみずしい果実味と酸味を引き立てる程よい辛味。バランスよく心地よい味わい。
やや濃い目の南仏のピノノワールですが綺麗さが感じられてピノの美味しさがあるドメーヌラプラドピノノワール2022ドメーヌラプラドピノノワールコートドトングエルヴェアンフュドシェーヌ2022DomaineLaPradePinotNoirElevéenFûtdeChêne生産地:フランス・ラングドック＆ルーシヨン・コートドトング・ペイドックFrance・Languedoc-Roussillon・Côtesde
南仏で高品質で躍進する期待のシャトーのファッショナブルで綺麗な風味のロゼ、シャトービュエシュオーアルガリロゼ2021シャトービュエシュオーアルガリロゼ2021ChâteauPuech-HautArgaliRose生産地:フランス・/ラングドック＆ルーシヨン・ラングドックFrance・Languedoc-Roussillon・Languedoc生産者:シャトービュエシュオーChâteauPuech-Haut葡
クリーンでクセがなくバランスが良くて爽やかさもある南仏ワイン、コントデュミライユグランレゼルブシャルドネペイドック2023コントデュミライユグランレゼルブシャルドネペイドック2023ComtéduMirailGrandeRéserveChardonnayPaysd'Oc生産地：フランス・ラングドック‐ルーション・ペイドックFrance・Languedoc-Roussillon・Paysd'Oc生産者：ヴィニョーブル＆コンパ
2025年1月の家飲みワイン備忘録をまた。今回は南仏、ラングドック&ルーションの赤ワイン。セリエ・デ・シャルトリュというワイナリーの、名前はシンプルにブドウの名前「メルロ」。MERLOTCELLIERDESCHARTREUX2022大体2000円台半ばで販売されている。最近お気に入りのワインショップ「U」とはまた違うワインショップのWEB店で購入。自然派栽培の自社畑のメルロー100％使用。今回もお手軽ワイングラスにて。ミディアム
ブルゴーニュに迫る優れた味香の南仏のシャルドネ、ドメーヌラプラドシャルドネ2022ドメーヌラプラドシャルドネエルヴェアンフュドシェーヌペイドック2022DomaineLaPradeChardonnayElevéenFûtdeChênePaysd'Oc生産地:フランス・ラングドック&ルーシヨン・ペイドックFrance・Languedoc-Roussillon・Paysd'Oc生産者:ドメーヌドラプラド
イタリア・ワイン探訪(その77)プーリア州「ミラーニ・トレッビアーノ・プーリア2023」（プーリアIGT）プーリアの「トレッヴィアーノ100％」で造られる白ワイン「ミラーニ」です。いわゆる量産型レンジで価格帯も1200円程度のお安いワインですね。「トレッヴィアーノ」にもいろいろな品種があって「トスカーノ」（主にトスカーナ地方）、「スポレティーノ」（主にウンブリア州）、「ロマニョーロ」（主にエミリア・ロマーニャ州）、「アブルッツェーゼ」（主にアブルッツォ州のトレッヴィアーノ・ダブル
ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます南仏のバランスの取れた上質感がある味わいのピノ、コントデュミライユグランドレゼルブピノノワール2022コント・デュ・ミライユグランドレゼルブピノノワール2022ComtéduMirailGrandeRéservePinotNoir生産地:フランス・ラングドック‐ルシオン・ペイドックFranc
ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいます南仏のピノでややしっかりとした風味の濃いめの辛口で新世界よりの味香、クードレペイドックピノノワール2022クードレペイドックピノノワール2022DomaineCoudouletPinotNoir生産地:フランス・ラングドック-ルシオン・ラングドックFrance・Languedoc-Roussillon・Langued
季節外れの暖かい日が続いていたかと思うと、週末から一気に冬に進みそうです。今月のグラスワインは、こちらをご用意させていただきました。白ワインは、グルナッシュブランを主体とした、赤ワインは、カリニャン主体とそれぞれ南仏らしいアッサンブラージュ（ブレンド）となっております。これらのワインと共に、シェフの煮込み料理や、濃厚なソースでほっこり暖まってくださいませ。──────────────────𓌉𓇋レズゥドール𓌉𓇋■〒464-0819名古屋市千種区四谷通2-10ルーツストーン
2023年5月の家飲み話はワインも1つ。WEBワインショップで購入したセットの中にあった1本。南仏の赤ワイン「ドゥヴォワ・デ・アニョー2018」。AOPラングドックの「ジャンジャン」というワイナリーのもの。DevoisdesAgneaux2018単体で購入すると1本2000円前後ぐらい。いかにも南仏らしく、葡萄はシラー主体(70％)でグルナッシュ(30％)をブレンド。アルコール度は13.5%。ブルゴーニュタイプの瓶の上にある91の数字はパー
ライカをメインで写した花の写真とワインとのマリアージュを目指したブログで出来るだけワインに相応しい薔薇の写真を中心に選んでいますライト＆スムースでフルーティーな辛口、ラクロワザードレゼルヴソーヴィニヨンブラン2021ラクロワザードレゼルヴソーヴィニヨンブラン2021LaCroisadeRéserveSauvignonBlanc生産地：フランス・ランドックルーション・コートドガスコーニュFrance・Languedoc-Roussillon・Cot
今回は、仏大手のワイングループ「アドヴィニ」が南仏で手掛けた、“ラ・ジュシェール／シャルドネ”2021年VTをいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊【アドヴィニとは？／サイトより引用】合計2,200ヘクタールの畑、30のドメーヌ、シャトー、ワイナリー、6つのボトリング施設とロジスティクス機構を擁するフランスの大手ワイングループ。テロワールワインのリーダーとして、品質とテロワールにこだわったワイン造りを行っています。主な所有ワイナリー：ドメーヌ・ラロッシュ（シャブリ）メゾン・シャンピー（ブルゴ
高血圧の薬を服用しはじめて、1ヵ月が過ぎた。これまでずっと乗り気ではなかった。だが、健診がきっかけとなった。会社に勤務しているころ、健康診断の結果が届くと、何故か“悪いところ自慢”になっていた。国保の特定健診になってからは、会社員時代の検査項目より少なく、頼りないので気にはなっていた。そこで今年6月に、勤務していたころに近い項目数の検査をした。7月に結果が届き、気になる所見がいくつかあった。その中のひとつが眼底検査だった。眼科受診を勧められ、受診
今回のブログは、2回分くらいのボリュームになりました。事前にお断りしておきます……。それから妻の故郷でもある九州や西日本の読者の皆さん、今回の台風には十分ご注意ください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊鉄鋼王、A・カーネギーがつくった図書館の裏側を描いたドキュメンタリー映画、『ニューヨーク公共図書館エクス・リブリス』（F・ワイズマン監督／2017年）は、３時間25分の大作である。この公共図書館は、日本の図書館とは大きな違いがある。
ここはアルツハイマー月間イベントの基調講演会が行われたメインホール。ずいぶん前に講演は終わり、あと40分ほどで会場はクローズとなる。ホールの大スクリーンでは、アルツハイマーに関連した様々な映像が、ローリングしながら映し出されている。アルツハイマーについて語る妻の姿がその映像の中にあった。ガランとしたメインホールに佇み、大写しの妻のひと言ひと言を確かめる。「認知症ですよといわれたときも、え？私は認知症なの？って。すごいショックになっちゃって。何
ラクロワザードレゼルヴピノロゼ価格帯→1000～1500円品種→ピノ・ノワール産地→フランス南仏辛味→⭐⭐⭐☆☆酸味→⭐⭐⭐✨☆果実味→⭐⭐⭐☆☆オススメ度→⭐⭐⭐⭐☆みずみずしい果実味にあふれたピノ・ノワールロゼワイン。辛味、果実味は控えめですっきりとしていて、やや酸味はある。バランスは良い。冷やして暑い日に飲んでもよい。カジュアルな味わい。香りはおとなしいが、口の中で丁寧に広がり見た目以上の飲みごたえはある。
ドメーヌポール・マスクロード・ヴァルロゼ価格帯→1000～1500円品種→グルナッシュ、サンソー、シラー産地→フランスラングドック辛味→⭐⭐⭐☆☆酸味→⭐⭐⭐☆☆果実味→⭐⭐✨☆☆オススメ度→⭐⭐✨☆☆全体的に味や香り特徴がなく、最後まで平坦な感じ。チェリーのアロマは感じられたが、日がたつにつれて弱くなる。ラングドックにして、香りや果実味に乏しい。
とある方にお見舞いをお送りしたら「連休に合わせますね」と、車海老が返ってきました。。。かえって申し訳ないもののありがたい。。。海老、大好き！(^^)バレていた。。。幾つかお稽古したいメニューありますが海老フライ、久しぶり♪ということで南仏のふっくらロゼです！！
おはようございます！飛鳥名酒販売です。昨日までの過ごしやす気候から一転、極冷えの朝になりました😱日中も気温上がらないみたいですので、暖かくしてお過ごし下さい。本日はあまり聞き慣れない葡萄から造られるハイコスパなフランスワインのご案内です。本日"２９（ニク）の日"お肉のお供にジャブジャブどうぞ！『飛鳥のワイン』造り手：LGIワイン名：『ビッグ･レッド･ビースト2019』産地：フランス/ラングドック･ルーション品種：アリカンテ･ブーシェ100％価格：￥934【税別】1999年設立、南
いつもありがとうございます。パーソナルトレーナーの前山です。南仏のヌーボーいただきますご飯は和食ですが笑笑いつもありがとうございます感謝
天地人キュヴェクロスケ価格帯→2000～3000円品種→主にピノ・ノワール産地→フランスラングドック辛味→⭐⭐⭐⭐☆酸味→⭐⭐⭐⭐☆果実味→⭐⭐⭐⭐☆オススメ度→⭐⭐⭐⭐☆黒葡萄のスパークリングワイン、ブランドノワール。白葡萄のスパークリングワインと比べて果実味に厚みがあり、さっぱりしつつも飲みごたえを感じた。全体的なバランスも良い。テーブルワインにしては高いので、ちょっと贅沢したい日に飲みたい。※ラベル右隅の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
ジャンクロードマスのプロデュースなので安心の味香、やや濃いめのシレーヌドペラル・ピノノワール2019シレーヌドペラル・ピノノワール2019SilènedesPeyralsPinotNoir生産地:フランス・ラングドックルシオンFrance・Languedoc-Roussillon生産者:シレーヌ・デ・ペラル(ジャンクロードマス)DomaineSilènedesPeyrals(PaulMas)葡萄品種
日々ダイエットしつつも毎日のお楽しみタイム私から赤ワインを奪うのは無理〜なあたし。基本的にフランスワイン🍷特にボルドーが好き次はイタリア僅差でスペインでも現実は厳しくコスパ最高のチリワインもたまに登場✨でも汗ばむ季節になるとアルザスのキーンと冷えた白ワインや南仏のロゼなどがたまらなく飲みたくなります。アルザスのワイン街道懐かしい〜ワイン目当てに行ったけど、何が素敵ってそれぞれの小さな村の可愛いこと😍日本でも人気のStaubの本社もあります。皆さん南仏と言うとコートダジュールやモナ
