千代緑

いつもありがとうございます！知る人ぞ知る千代緑！創業300年と、県内では３番目に歴史のある蔵です。小さいながらも実直な酒造りと、やさしく穏やかな味わいでじわじわ人気✨そんな千代緑、年間で一番充実するのが今！千代緑無加圧甕口シリーズ純米大吟醸SP（こまち酵母スペシャル）1800ml4129円/720ml1968円純米大吟醸No.12（秋田酵母No.12）1800ml4129円/720ml1968円純米大吟醸MS3（蔵付き酵母）1800ml完売/72

2月15日（木）、秋田県大仙市協和境の、奥田酒造店の地酒、「千代緑」を呑む。大仙市と言えば大曲の事だけれど、協和境」なので、秋田市とか秋田空港寄りの、JRで言えば羽後境駅が最寄りだ。小さな駅だけれど、こまち号も通過する駅ではある。麹米が山田錦、掛米は東北スタンダードの美山錦。いずれも50％精米だ。日本酒度＋5.0と、辛口スペックだけれど、どんな味かな。やはり、佐竹敬久秋田県知事の失言で有名になってファンが増えて以来、私も秋田県の地酒には、ついつい「じゃこ天」で合わせてしまうな。今日も、愛媛県

おひさしぶりにマリンサイドスパたねいち冬にはグルシンとなる水風呂もさすがにぬるいですつー事でぬるい薬湯とのループ頂きましたさぁ呑もう秋田県大仙市奥田酒造千代緑R-5純米吟醸つまみは今日も冷蔵庫内処分しめ鯖、豚肉を姜葱醤で炒めただけ中華風な生姜焼き的な感じですかねさてクピリンコ爽やかな香りリンゴ？パイン?やや辛口ながら後味に甘旨な余韻

残ってたロゼ春菊とモッツアレラのサラダキッシュ豚レバーともやし、ニラ炒め豚モツと豚たんの煮込み日本酒へ

こんにちは、ゆっこです今日はコスパ良し＋味良しのお酒をご紹介この価格でこの旨さ…ビックリしちゃいました。【千代緑活性本生にごり酒】です。インスタのフォロワーさんがオススメしてたお酒なんだけど、近所のスーパーで見つけて、その場で購入です奥田酒造店／秋田県大仙市米：めんこいな精米歩合：68％アルコール度数：15度ピチピチの発泡性＋やや辛口ってことで、モチモチ餃子を合わせてみましたこれは2杯目から味変が確認出来ましたﾊｲ後半は、にごり酒特有の爽やかな酸味あるミルキーがしっかり

いつかの週末。いつも通り家飲み。ツマミにちぎり揚げやら焼鳥やら。お供は日本酒、賀茂泉と千代緑のつぎのみどり。カレー。次の日の朝はパン。〆のラーメン。美味しかった、ごちそうさま^^

黒湯天然温泉ヌーランドさがみ湯@大田区風呂の日入浴！東京の、まじでヤバい夏がやって来ましたね🍧34℃って、20℃台後半のとは別格の暑さだって、毎年思いますタイミングよく26日のお風呂の日は200円引きで入浴出来ますいざ入浴です🚿公式ホームページより生きてるだけで汗が噴き出すような日ですから風呂が気持ちいいのは勿論何もわざわざ更に汗をかく必要ないんじゃないかと思いながらサウナ4セット🔥水風呂にガッツリ浸かって入浴終了帰り際に重要なお知らせを発見これ

三沢まで行かないと買えなかったちよ緑近所の酒屋でも売ってました秋田大仙市ちよ緑R-5純米吟醸無加圧甕口無濾過生原酒つまみは筑前煮のタケノコ無いやつ(^◇^;)昨日の残り物えび開きの塩焼きにマヨネーズ乗っけてバーナーで炙ってみたリンゴ？洋梨？もうジューシーでジューシーで実は昨日開栓したんだけど時間をかけて無加圧で搾られた割には雑味があるかな？って思ったのよんで今日呑んだらまろやか～雑味に感じたのは硬さだったのか？日本酒飲まず嫌いの方こんなのか

いつかの連休。引き続き家飲み。日本酒、千代緑つぎのみどり。奥にオヤツのバームクーヘン。小さなピザをチン。チクワにじゃこピーマン。うどん。牛肉を塩コショウと甘辛の2種類。大好き、そぼろ。ペンネにオムレツ。美味しかった、ごちそうさま^^

≪東北編3≫秋田市に宿を取り1泊する東北旅。。。カラダ洗い流したまでは良かったが謎の鼻炎地獄で後味悪い温泉タイムに気を取り直してお楽しみの夕食タイム☆今回立ち寄ったお店はこちら↓◆秋田番屋酒場駅から程近いビルの3階にある居酒屋。扉を開けると・・・◆店内こんな感じはぃ貸切状態～Σ(-∀-；)スタッフの方もなかなか出てこんしやっとらんかと思ったが無事入店◆12月のおすすめからグラス呑み比べ■高清水(たかしみず)＠？？新酒初しぼり種別書いとらんやったけど醸造アルコール有やけ、普通酒

【きょうのにゃんこ】雪国は雨です！積雪は120cm先日の快晴で春近いかと思いきや↓きょうは寒いさて、秋田市「永楽食堂」で日本酒三昧した後はご案内人さんの行きつけ「和ごころ」へ↓歩いて二分でした↓乾杯酒は「千代緑純米吟醸亀の尾」↓「蔵付酵母仕込み」ですって↓「お通し」↓「お浸し」作ってもらいました↓「刈穂山廃純米生原酒にごり酒」↓↑秋田でないと飲めない酔～な↓「カレールー」↓ご馳走になりました(^o^)／~~私だけ秋田の夜を満喫したくて三次会↓スマホの充電を

こんにちは、さいとう酒店です。奥田酒造店様より、しぼりたての純米大吟醸が2種類届いております！左の名前は鴇色(ときいろ)、中口タイプの飲みやすい味わいです。右の名前は金糸雀色(カナリアいろ)、少しドライな飲み口の味わいです。どちらもフレッシュで旨み溢れるオススメの一本です、是非ご賞味下さい！秋田県・千代緑純米大吟醸槽口瓶詰鴇色(ときいろ)720ml￥1815税込／1800ml￥3630税込純米大吟醸槽口瓶詰金糸雀色(カナリアいろ)720ml￥1815税込／1800

麹:兵庫県産山田錦掛米:秋田県産美山錦秋田県で340年以上の歴史がある『千代緑』製造元奥田酒造店とワイン輸入会社モトックスのコラボ次の世代へつなげる『つぎのみどり』サラリと洋食にも合うような飲みやすい辛口2200精米歩合50%純米大吟醸

創業は、江戸時代初期の延宝年間（１６７５年頃）とされています。３００年を越える歴史を有し、仙北・協和地域の地酒として「千代緑」は存在しています。初代蔵元が、蔵のある街から望める初夏の緑美しい山々を詠った「若葉映ゆる四方の山々千代緑」という俳句から銘付けられたとされています。店舗兼主屋は、軽快で洗練された造形を有しており、国の夕景文化財にも登録されています。前杜氏が引退した後、蔵元が杜氏を務めることとなりました。原料の個性をそのままに醸すことを目標に、日本酒造りが行われていま

7月31日。夕食後自宅を抜け出して、離れへ。今日で料理長がラストと聞いていたので、顔を見に行きました。（菜乃庵へ異動なので、8月以降も時々店に来るらしいですが・・・）夕食後なので、軽くお惣菜3種盛り。なぜか1種増えてます（笑）左上から時計回りに、巨大ズッキーニ胡麻クリーム和え、大根葉お浸し、ツルムラサキの塩トマト添え、白皮南瓜とクリームチーズと枝豆のサラダ。今日も野菜尽くしで嬉しい限りです。お酒は、まずは南（高知）特別純米中取りの冷酒から。久しぶりに飲みましたが、小さ

◆7.10(金)、佳辰の白ちょうちんはいつもの18時ごろ灯ります。ありがたいことにご予約多数により満席となっております。日本酒、泡盛などの量り売り(テイクアウト)は継続中です。(11月中旬まで期限付き酒類販売免許取得済)..◆今宵の新顔はこちらの日本酒です。【千代緑-つぎのみどり-】秋田県大仙市MS3と名付けられた蔵付き分離酵母で醸す優しい味わいが佳辰でも人気の「千代緑」。今回は、ワインのインポーターであり、近年、日本酒蔵とのコラボレーションで注目を集めるモトックスさんとの

原料米秋田県産美山錦・ぎんさん精米歩合60％日本酒度+8アルコール度数16.5度秋田で340年以上の歴史を持つ千代緑（ちよみどり）の醸造元奥田酒造店とワイン輸入会社のモトックスがコラボし生まれた『つぎのみどり』。四葉のクローバーをイメージしたラベルは、日本酒らしからぬお洒落なデザインです。そして伝統の蔵付酵母が生み出す、果実のような香りと味わいは、ワイン感覚でフレッシュな酸を楽しめる辛口仕立てだ。「千代緑-ちよみどり」×ワインの「モトックス」＝新たな日本酒『つぎのみど

千代緑美郷錦夏酒720mlのみ1,750円（税込）千代緑さんでは初めての夏酒ではないでしょうか？私の記憶の限り。そして、美味しいッス！！甘味が心地よく、キレイな酸味がいい感じ☆米由来のビターさもキレがよき。高いレベルでバランスいいですよーーー！！！ラベルも弊店女性スタッフに好評♪さらにさらに、私がこだわりを感じるのは、ビン。ただの透明ビンとか夏らしい青ビンじゃなくて、うすーく緑ビンなところ。さすが、千代緑！！緑にこだわり

6月25日は生酒の日。日付は本格的な「生酒」（なまざけ）を発売した1984年（昭和59年）6月25日から。老舗日本酒メーカーの月桂冠株式会社の超精密ろ過技術の応用で常温流通が可能になった生酒。これにより蔵元でしか味わえなかったしぼりたての美味しさを全国どこでも楽しめるようになったことから、その歴史を伝え、生酒の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的だそうです。男同士しっぽりやってますな。あ、なんだかお洒落な生酒がありますね。秋田県大仙市協和にある奥田酒造店の生酒を紹介。お酒のネーミング

先日の呑んだくれ会で開けました。秋田の奥田酒造店、千代緑純米大吟醸Ｎｏ.１２。酒米は麹に山田錦、掛に美山錦。精米歩合は５０で、酵母はその名の通りＮｏ.１２。酒の名に酵母の番号付けるのは秋田ならでは？？このお酒、無加圧、無濾過、甕口、生原酒、と酒好きには痺れるワードがズラリ（笑）グラスに注げば華やかな香りが立ちますが、若干の微炭酸に加えてやや辛口なので呑み口はスッキリ。旨いじゃなーい。今度、酵母違いも買ってみます。

在宅ながらも、何やかやに忙殺される日々。今日は朝から覚書のチェック。アドバイザリー契約について、ミュージシャン同士の取り決めが記されていた。ことミュージシャン同士の場合、口約束はなあなあになりがちだけれど、取り決めた事を何かに残しておくというのは約束事の備忘録としてとてもいいことだと思う。今後はスマホでサクッと文書ファイルつくって電子署名して共有、なんていう感じになったらスマートでいいな。昨夜送られてきたテレワークレコーディングのダビングギタートラックをチェック。音を聞いた途端にOKマ

５月３日日曜日の憲法記念日５連休２日目、休みでございます去年は、入院明け痛風に苦しみながら陸ちゃんの応援に行ったんだったあれから１年陸ちゃんは大橋ジムへ移籍し獣を感じさせたクドゥラ金子はＯＰＢＦ王座決定戦に敗れあっさりと引退を表明１年は短いようでいろいろとある366日もあればそんなもんか新しい道を行く陸ちゃんにこの歌をお前が歩く空が晴れてたらいいなふ～あの日、花ちゃんのマシンガントークを浴びながら呑みたくても呑めんかった酒を今は簡単に一月以

千代緑４アイテム好評発売中です🌾左から、純米酒生酒は、フルーティーな香りとキレのある辛口がどんな料理にも合うお酒✨純米酒は、柔らかな口当たりとキレのバランスが絶妙✨『千代緑』の和色シリーズ｢赤紫｣と｢若菜｣は、千代緑の新商品！限定出荷のレア酒！しぼりたての槽口瓶詰生酒純米大吟醸をお楽しみください🌸秋田県・千代緑▶純米酒辛口生酒1800ml￥2530税込▶純米酒辛口1800ml￥2530税込▶純米大吟醸槽口瓶詰若菜生酒1800ml￥3630税込▶純

蘇州で日本酒をいただきました。(^^)奥田酒造千代緑重右衛門の酒舟口原酒数量限定のお酒です。(^^)栗林酒造春霞純米酒初しぼり生新酒ですね。(^^)天寿酒造天寿HANAHANAG倶楽部の限定酒です。(^^)「1010」で「テン」「十（じゅう）」となり、天寿と読むそうです。(^^)10-04，10-04，了解！(^^)ゝ

あまり時間がなかった時なのですが、川反の蘇州で美味しい日本酒をいただきました。太平山無濾過生酒澄月純米吟醸です。(^^)2杯目は千代緑です。限定醸造の純米酒です。酒の名前に「純米酒」と堂々と謳うところが素晴らしい！自信の表れですね。どちらも美味しかったです。

本日も営業の勘六商店。快晴の秋田です。心ハレバレ、気持ちよく放射冷却です。それでも、氷点下ではないのですから、今年は暖かいですね～ある程度の雪はあっても良いのですが。。こちらのお蔵も雪が多い地区です。秋田県のほぼ真ん中。協和地区の奥田酒造さま。千代緑さんです！千代緑赤紫1800ml3,630円（税込）720ml1,815円（税込）千代緑若菜1800ml3,630円（税込）720ml1,815円（税込）

・千代緑(秋田県)鑑評会出品酒袋吊大吟醸原酒H30BY秋田の銘醸蔵のフラッグシップ。山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫搾り原酒の鑑評会出品酒。艶やかな吟醸香とキレ、余韻を楽しめる美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

秋田醸しまつり2019に行ってまいりました！もの凄い人でした！(^^)2階の入り口の直ぐ横にブースを構えていた奥田酒造さんの千代緑を目がけて、最も近い長テーブルに陣を構えました。(^^)千代緑純米大吟醸酒120号最近流行りの120号酵母を使用しています。吟醸香の立ち方が凄いです。千代緑純米大吟醸UT-1生酒用の酵母UT-1を使用しています。香りと生酒の生酒っぽさが特徴です。千代緑純米吟醸ひやおろしこの季節は、もう、ひやおろしってだけで美味しく感じます。

蘇州さんで日本酒をいただきました。(^^)天寿ひやおろしこの時期の限定ですね。美味しい以外の言葉が出てきません。(^^;千代緑純米酒このラベルは見たことがなかったです。(^^;限定醸造というのがレ度を上げてくれていますね。珍しいだけじゃなくて美味しいんです。(^^)雪中貯蔵大吟醸北鹿ですね。普段の雪中貯蔵も美味しかったですが、これはまた出来が良くて、少し上のランクな感じです。十和田湖畔貯蔵と表記が見えますね。どれも美味しい日本酒でした。(^^)

福岡の博多〜天神間を走る<住吉通り>沿いの、中央区<柳橋連合市場>の西鉄バス停前のビル3階にて、<和酒処博多酒虹>(わしゅどころはかたしゅこう)が、営業しています。常時40種類以上の地酒・地焼酎が飲み放題でお楽しみいただけるお店です。コースを頼まなくても、飲み放題のみで飲食利用ができますので、一軒目でも二軒目でも、とてもお得に御利用いただけます。<90分1980円・120分2500円>さらに！上記の飲み放題にプラス980円で通常だと別途有料で御提供しているドリンクを一部含ん