北海道の食

すし文化講座Susy'sZooのSatomiです。今回は「北海道の「すし」？！」？北海道の「すし」？！東京のすし屋の娘でもある、江戸前寿司伝道師Satomiです。皆さんが「すし」と聞いて思い浮かべる「すし」はなんですか？「握り寿司」を思い浮かべる方が多いかも知れませんが、日本には数多くの「すし」が存在します。今回は、北海道の一部の寿司を紹介www.susyszoo.comすし付き講座「寿司道」を開催しています♬「あなたは寿司屋という舞台でどのような主人公にな

沢山食べたこれは余市の柿崎商店？だっけな。ちょー有名で安くて美味しい混んでるけどスタッフの手際の良さ・・・混むが当たり前だから以外に待たなかったな私は鯖味噌が好きだった。ライスがめっちゃ進む。これはもちろんほっけねからの、これはビクトリアで1人ディナーをした日完食しましたやよい軒実は初めて

おはようございます😊プリン地方、再び寒くなり最高気温８度、最低気温１度の予報ストーブつけてますストーブの前でぬくぬくしながら爆睡ホワイティまんまるでは本日も恒例勝手にお祝い㊗️今日は〜わーさんfamilyむぎちゃん７歳のお誕生日です！では、ブログ初登場などを〜おめでとう🎉🎉そして！以前お話しをした北海道の食文化その後、テレビを見ていて知ったのがタコ🐙の頭を皆さんの所では食べない？とか茶碗蒸しの中にはあの甘い栗🌰（瓶に入った甘露煮？）は入ってない？とか魚🐟

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午後から実家へ。白い恋人を買い忘れたと話していると母が思いついて今他のところでも売っている！というので買いに行くことに・・・。夫よすまない。とりあえず私の大好きな白い恋人とあとはお菓子をいくつか買ってもらった白い恋人が大好きなのを母はよく知っているのでなぜか小さい箱の物まで買ってくれた大きいやつ１個あるから十分なんだけど。缶入りを買われそうになって阻止！缶が邪魔になるんだよねとろろ昆布が美味しそうでとろろ昆布も買ってもらうことに夫が帰宅してからとろろ昆布を見て実は美

今日はウニクリームパスタ❣️濃厚なクリームにウニの甘さと磯香りさらにのりをトッピング今日はウニと大葉にしてみました。濃厚なクリームとウニの甘さで口の中がまったりしてるところに大葉が良い仕事してくれてます♪北海道の食の深さを感じる一品です🐼美味しい…もちろんオバパンダ作💧

北の大地での暮らしに興味がある方、イベントが開催されますよー！オンラインイベントなので気楽に参加できますね♪移住のためにはお仕事情報、重要ですよね。「十勝」の食と観光業界の最新情報を知ることができる会です。十勝はこちら↓帯広を中心としたエリア。北海道らしい大規模農業が盛んで、観光アクティビティもたくさんあるエリアです。開催は6月19日(土)申し込みは6月17日(木)まで。（※なるべく早めの方がよさそうです）気になる方、ぜひ♪♪（情報、画像は十勝総合振興局より）http

北海道の売れっ子管理栄養士＆フードコーディネーターのりさちゃん実は何年も前に卒業した、フードコーディネーター養成スクールの同級生です。りさちゃんのブログは定期的に読みに行ってるんですが、国際女性デーの今日、読みに行ったら、わたしの幼馴染のともよちゃんと私が出てて！びっくりしました。（私は昔からのあだ名が、がみちゃんです）りさちゃんは《普通に売れっ子》なのに、忙しい合間をぬってこまめにブログやインスタを丁寧に更新しているんです。

こんばんは読んでいただいている方ありがとうございますさて最近は全国的にも知られるようになった冬に冷たいものや呑んだ後の甘いものを食べる北海道の食文化冬でも「ビール」「刺し身」画像なし「締めパフェ」画像なしその最たるもの暖房効かせて現在室温３１度アイスクリームいただきます札幌市不要不急の外出自粛要請が出ました２７日までは夜はテレビ観るかネットするかの巣ごもり生活になりそうですつぶやきにお付き合いいただいてありがとうございます

週末、食材を買いにスーパーへ。普段はあまり、週末はスーパーに行かないようにしています。売り出しは魅力的だけど、混雑しているのが嫌で今回は足りないものがあったので、夫と２人で買い物に行きました。週末のスーパーは誘惑がいっぱいハロウィンだったから？？いつもに増して売り出し感がありました。ついつい足りないものだけじゃなく、余計な買い物までしてしまいました９８０円のたらこ。平常売りでは２、３腹で３９８円とかじゃなかった？？？夫も目をキラキラさせ

今日も暑いです。扇風機を運ばないでピアノのの練習をしていたら、汗だくになりましたピアノと言えば、先日注文したボトナーニの楽譜。前払いでお金も払っていたのに「在庫切れでした。」との連絡が入り、キャンセルになってしまいました。がっかり注文時は在庫在りになっていたのに～～～～～。「ご用意出来ました。お金払ってね。」って連絡があったから、入金したのに～～～～。こんなことなら、ヤマハのネットショップで買えば良かった。。。。お金は勿論戻ってきます

翔さんがキラキラしている輝いているこれぞ四番の後光が指している今日は優心安定の玉ちゃん＆秋吉はリベンジできて良かったね明日も頑張ってぜひ勝ち越しをそして、今日は急に札ドのアウェイ側ベンチ横に大きな文字で書かれている「あんバタサン」がものすごく気になって…調べてしまいました柳月オンラインショップ私は残念ながら朝ドラは見ていないのですが、「なつぞら」人気で売り切れ続出の商品みたいですね観光需要が一時的に減っている今だからこそ買えるみたいですただ送料がなぁ〜でも、また何かの時

イランカラプテアイヌ語で｢こんにちは｣おやつエバンジェリストのひゃくごーです。お盆休みも今日で終わりですね。今年は、親戚の家に農作業の手伝いがてら、早めのお墓参りを済ませてきました。親戚の家には、大学生の男の子がアルバイトに来ていました。茨城出身の子で、今年の夏休みはコロナの影響があるため、地元には帰らずアルバイトに専念するのだそうです。休憩中にいろんな話をしていると、おもしろいことがいっぱい道産子には当たり前の「北海道あるある」が、彼にとっては、初体験であ

2020年7月24日(金)オリンピックが開催される予定でしたね残念ながら1年後に延期となりました。代わり各地で「はじまりの花火」が打ち上げられました。新しい日本を始める合図今年はコロナ禍で様々なことの自粛があり、しかも雨続きで涼しいので、なんだか夏が来ているのを忘れてしまいそうですけれど1週間程前からセミ時雨が始まりました2020年、今年も夏はちゃんと来ておりますさて、例年ならば旅行へ行っている時期です3年前は利根川花火大会@茨城。2年前だと長岡花火大会@新潟。1年

イランカラプテ2020年7月24日金曜日🕺🌸🏠🇩🇪💁‍♀️🐼🦊ニューウィルス問題後ひさびさにJR北海道函館本線小樽から倶知安までのってみてその1新型車両ウキペディアよりH100形気動車（H100がたきどうしゃ）は、北海道旅客鉄道（JR北海道）の一般形気動車である。「DECMO（デクモ）[注1][2]」の愛称を持つ。とても乗り心地良い感じ、トイレもバリアフリー対応、車椅子の人びとも安心して移動できるので良いと思います、他の国の人びとがいません、前はたくさんいて、満員だったのに、

昨日のランチ北海道のソールフードラーメンサラダ🥗🍜笑こちらは夕飯で食べた北海しまえび🦐７月が一番美味しい❗️まだお高いけど、旬なときにたっぷり購入お腹いっぱい食べます幸せ〜〜夏、満喫です北海道の食はやっぱ素晴らしい❗️って、私のお口にめちゃ合うって事ですが

掲載のお知らせです。本日発行の「よみうりプラザ」の「かんたんcooking」のレシピ連載20回目のレシピが掲載されました。今回提供したレシピは、「トマトと卵とアスパラのふんわりオイマヨ炒め」。前にも書いたのですが、この連載は、次回で終了になります。地元にもっと貢献できるかなと思って始めたのですが、地元でこんな活動しているとかの紹介もなく、地元の食材を使用するとか、地元活性化に貢献するようなものでもなく、だったら、

こんにちは！メンバーのニーナです色Colorフェスがオンラインで開催！！おうちにいながら、自分に合う色や、メイク、テーブルコーディネート、インテリア講座などが受けれます私も以前自分に合うピンクを診断してもらい、服選びやアクセサリーやメイクの参考にすごくなっていますおうちで気軽に参加できるのも有り難いですね！色Colorフェスin吉祥寺色ColorフェスVol.6fromAroundtheworldZoomde色フェスお家で色を楽しもう♪出かけなくてもオンラ

こんにちはおやつエバンジェリストのひゃくごーです。北海道はいまだに、新型コロナウイルス感染者がゼロになる日がありません。昨日も道内では7人、そのうち4人が札幌でした。緊急事態宣言が解除されて10日になりましたが、まだまだ不安が付きまといますね。以前もお伝えしましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、全国で開催されていた北海道物産展やイベントが全て中止になりました。観光客も激減し、北海道の「食」に関わる企業は窮地に追い込まれています。札幌商工会議所では、3月から「新型コ

5月のGW明けの北海道の旅はコロナ禍で断念したので、2月に行った北海道の旅の、思い出に浸りながら、文章をしたためています。そして、詳報版もその70で、全旅程が終了しました。次の旅も5月が中止、9月は未定と、先が見えない状況です。ということで、焼き直しの記事です。「北海道にくのたび」索引編をお届けします。北海道の食というと、カニやウニ、ホタテなど海のものが人気ですが、北海道は、畜産、酪農も盛んで、美味しいお肉もたくさんあります。この2月の旅は、2月9日出発というこ

北海道の為に尽力する姿、たくましさを感じました。北海道の食、デパートの花形でそれを支えるのは、小さなことに気づく事と、人の縁を大事にすることです。僕の仕事も同じ様な感じですので、頑張ります！NHKホームページよりあの“北海道のグルメハンター”が再び登場！百貨店の大人気イベント「北海道物産展」。集客力が極めて高く、デパート入場者数が通常の倍近くに達することもあるという百貨店業界にとって重要なイベントだ。そのカリスマとして知られるのが、北海道物産展に人生をかける男・本田大助（50）。業界

ご機嫌いかがですかスプーンおばさんです♪息子からこんなLINEが北海道の食に関わるイベントが中止ばっかで余ってるから買って欲しいらしい(byTwitterこちらから買いだめの方もこちらからからなら助け合いになるのでは？ちょっと覗いてみます😁

札幌、小樽行きがお預けになっている今日この頃。みなさん、いかがお過ごしですか？それでもやっぱり北海道に行きたいのでせめて北の大地の「食」を楽しみたいと思い、北海道産のじゃがいも、にんじんだけでなく、札幌一番味噌ラーメン。（や、これは違うか笑）さんまのみりん干し(北海道産)。十勝生乳ヨーグルト。てんさいビートオリゴ糖。とまぁ、こんな感じで北海道の食を楽しんでおります。そこへきて、先日、道民の友人からこれなら簡単に道弁を覚わさるべさ♪ってことで、こんな方を紹介して

今、39週2日目です。いつ産まれてもおかしくない週数ですと医者に言われたけど、まだ産まれずうんともすんともそして、明日、また妊婦健診…内診グリグリやられるやーーんきゃーー「お散歩とかして、運動してね」と医者に言われるも、お買い物以外は外にでず、お昼はワイドショー見て、ソファーでゴロゴロだって、コロナが〜とか言い訳つけて自分に甘ちゃんですヘヘヘ、外寒いし出産間近ということもあり、義理のお母さんからちょくちょく、「体調はどう？何かあったらすぐ病院に言うのよ！」とラインがくる気にかけてもら

夜の札幌～大通公園昨日のつづきね。そういえばこっちの人が少ないです。デュワー！降ってきましたでもスパイクシューズで平気だよ地元民オススメは～原始焼き酒場ルンゴカーニバル。ネーミングが変だね！混んでますまずはくあんぱーい札幌の同僚のマンションが川越選手の実家と並びでお母さんとは仲良しだそうです。知ってるよ。今季一軍入りの期待が掛かってお母さん毎日チェック中だそうがんばれ川越生牡蠣好き好きホタテがでっかいくっくちに入りきらない・・・もち日本酒

札幌へ向け早朝便で離陸✈せっかくの窓側もAirDoとのコードシェア便。ミルクコーヒーがウマイ💛岩手県で少し下界が見えた・・着陸ですまた来た北の大地千歳駅付近～着陸～お迎えの🚙で苫小牧方面へ～途中エゾシカの群れまだ11時過ぎここまでやってきた。札幌へ戻ります～札幌でのランチも根室の誇る「花まる寿司」13時過ぎですが道民で混んでいます。とろにしんサーモンもおいしいの！大好きなあぶらがれい薄しめさば～つぶがいはイマイチお会

あああーーん！！！！おいしい〜！！！！新鮮な刺し身様々な貝が！アボガドに雪わさび大きなアジフライがサクサク北海道の食は、ぎっしり何かがつまってる。あたしの大きなお腹にもぎっしり何かがつまってるd(｀･ω´･+)pipのオレンジの妖精とあたしが交差しております〜2/1.3と札幌市のcafetoneにてエネルギー筋肉整体を施術させて頂きました。受けて下さったみなさん、誠に有難うございました！己の中のアンテナでキャッチしてご自分の貴重な時間を

【ふるさと祭り2020ふるさとステージ編】道東応援で、足を運んだ👣ふるさと祭り2020“ザ北海食堂”ブースの前には“ふるさとステージ”が設けられており、北海道の食を堪能😋しているときに、(中標津特産“想いの茸”🍄ビック椎茸に網走ビール🍺羅臼の焼蟹です🦀)いいタイミングで、ステージが始まるとアナウンス📢あり…😲先日SNSで情報拝見していた、女優の『遠海まりこ』さんがステージMCされるとの事でしたので、ナイスタイミング～💡…と言う気分で、拝見してきました👀👀数

早速お伝えしていた北海道のスケジュールが上がってきました多少の変更はあるかもしれませんがあるとしたら、さらにGOODになると思います💗★★★主催者さんより★★★やっと！ふーちゃんを北海道に呼ぶことができる！ふるさとのみんなにみたまで生きることの面白さを知ってもらえる！！その喜びとワクワクがとまりません。これから数少なくなる対面のへそ道ワークの機会ですので道外からもたくさんの方に来ていただきたくてへそ道ツアーを企画しました。題して・・・【北海道の食と自然をみた