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夏になるとお休みします色々なお祭りに参加も兼ての出店ですてらすは2017年よりヴィーガン出店を始めましたお祭りに行って自分の食べるものがなかったのが出店のきっかけそしたら思った以上のお客さんが来てくれたヴィーガンではないけど菜食の人化学調味料が入ったものが食べたくない人数は少なかったけどヴィーガンも当時5人くらいいて嬉しかったもちろん場所によってはヴィーガンと言う言葉すら知らない人もいるでも食べないにしろココで知ってくれたそんなお祭りの歴史が出てきたので記録として残
☆いつもありがとうございます☆私が1995年から1997年まで住んでた町NY最初はNYCのイーストビレッジ次がクイーンズアストリアその後も何度も何度もNYにはお金が溜まったら行き3カ月滞在を繰り返した町友達の家に泊まり食費や酒代は私持ちな生活(笑)常に冷蔵庫にビール昼間から夜中まで飲む生活当時の友達にもヴィーガンが居て私は彼らからヴィーガンと言う存在を知ったベジタリアンという言葉は知ってたけどヴィーガンは初めて聞くワードだった当時からヴィーガンソーセージやヴィーガ
☆いつもありがとうございます☆失敗しました!!初の米麹今回はなんて言ったらいいのか・・・衝動で作ってしまった😅しかもうちには玄米しかないもうここで十分難関なのにできると思ったんだよねきっと・・・・とも麹で仕込み始めてしまった結果は甘くて美味しい汁気のない甘酒ができた感じなのでこれはこれでお湯を入れて甘酒作ろうと思います😍HANDMAID米麹作り失敗だけど記録として残しておきたい今後の参考にもなるしきっと同じ失敗をしてる人少なからずいると思う
☆いつもありがとうございます☆日本経済新聞に目をみはる記事ヴィーガンエッグがキューピーより日本で発売される昔一度JUSTと言うアメリカ発のヴィーガンエッグを食べたブログを書かせてもらいましたが日本はどうなんだろう?楽しみですと言うことでおなじみヴィーガンエッグの原材料を聞いてみましたVEGANFOODほぼたまキユーピーは卵を使わない「卵商品」を開発した。大豆を原料とするスクランブルエッグのようなペースト状の商品を6月下旬に国内で売り出す。消費者の健康・
☆いつもありがとうございます☆最近SNS上に上がってくるレンコンによる鳥たちの犠牲の話ヴィーガンの女の子がシェアしてくれたからこの事実を知ることになったりましたレンコン畑には網が張られそれに引っかかった鳥たちが網にかかり体が絡まり首が閉められ死んでしまったり羽だけ絡まりそのまま衰弱してしまったり衰弱したところにカラスやフクロウが来て生きたまま食べられてたりそのカラスやフクロウがまた網に絡まり死んでしまったり・・・と言ったような事実がなされてるようでア
☆いつもありがとうございます☆とはいえめちゃくちゃ久しぶりのブログご無沙汰しております😅Instagramの更新の方へ色々やっておりましたら余裕がなくなって来てしまいまhした去年は日本のヴィーガンの意識がとても動いた年でしたということでヴィーガンになろうという方も増えてるのでこういう時どうするの?的な私がお肉やめてヴィーガンになって行く間にやっていたことを少しづつ書いて行こうと思います参考になさってくださいね^^もしくはこんなときどうしてますか?などのご質問もお
☆いつもありがとうございます☆大きくカンロ飴ヴィーガン認証の写真がSNSで回ってきた早速HP確認砂糖(国内生産)とのことだったのでちょっと確認して見ましたMEMOカンロ飴堂々とVEGAN認証受けたカンロ飴ヴィーガン認証もパーム油がOKだったり添加物もOKだったり色々なので電話で問い合わせて見ました気になるのは砂糖答えは骨粉不使用甜菜糖とサトウキビとの事です😍安心して口に入れることができますね💕6袋入はこちら
☆いつもありがとうございます☆Vegan友達が教えてくれた動物性フリーのケーキです通販もされてるので日本全国どこからでもオーダーできます添加物はかなり使用されてるのでと思って電話で確認したところ骨粉使用の上白糖が使われてました・・・残念でしたなのでこちらはヴィーガン要注意骨粉使用の上白糖パーム油使用ですのでヴィーガンではないですね骨粉やパーム油を機にされない方はぜひこちらでお買い物してください何と言っても卵・乳製品が使われてないのはすごいです
☆いつもありがとうございます☆TERATHで脳の断捨離”アクセスバーズ”を行うことになりました^^アクセスバーズとは?聞きなれない言葉興味ある方はこのままお読みくださいね💗TERATHアクセスバーズ私がアクセスバーズに出会ったのは今年の夏福島県の獏原人村で行われた満月祭満月祭の片隅で画用紙にスパイスクレヨンでアクセスバーズと書かれた謎のブースをトイレに行く途中に発見初めて聞く言葉そして施してくれる謎の女子まりちゃんマッサージでは
☆いつもありがとうございます☆TERATHのごはんにこの季節ローゼルのつぼみ?的なのをお皿に盛らさせて頂いているローゼルと葉っぱ今日はなんだかお客さんいなくてじゃあってことでめっちゃローゼルの仕込み&お料理研究してます仕込み&手仕事ローゼルの色々まずはローゼルのジャム・塩漬け・お茶を作る為のガクと呼ばれるつぼみ的なのの収穫これが一番ローゼル的なもの^^第2弾の収穫はタネ含んで1kg下の写真が前回のタネとガクを分ける作業これが一番めんどい
☆いつもありがとうございます☆藍をしなくちゃ〜〜〜と思いながら換気扇の注文もしなくちゃ〜〜〜と・・・換気扇?買ったはいいけどつかなかったらどうしようでほぼ丸一日使ったカタカタうるさい換気扇何か部品交換で住みそうなんだけどと思いながらも品番聞いたりした一日でしたTERATHカタカタうるさい換気扇もう30年近くなる換気扇なので交換時期に来てるんだろうなとは思いつつなかなか動かなかったけどやっぱお客さんいるしうるさいよなぁ・・・とも思ってたでとりあえ
☆いつもありがとうございます☆毎月のお料理教室9月に新しいクラスが始まりました北名古屋の主婦の方々の集まりです最初はがっつり系のお肉の代わりになるようなものを教えて欲しいとか言われてましたがヨーコ先生の得意分野が昔からある茶色い煮物系私が間にいるのでどうもメールでの意思疎通が良くないらしくきちんと伝わらず^^;ま確認したしとりあえずダメであればまたそこから考えよう的な感じでしただけどそこは谷陽子みんなの心を綺麗に包みました🎁TERATH谷陽子あ
☆いつもありがとうございます☆最近綺麗で痛いなぁって49歳の歳になって見てひしひしと感じる50歳目前に今後は死と向き合っていく歳でもあるけどそれと同時にやっぱ女ですもの綺麗でいたいし恋もしていたいMEMO・HELTH顔の体操先日アクセスバーズというものをまりえちゃんという癒し系女子にやってもらいました意味わからずでも体疲れてるしとマッサージでもなくまりえちゃんは脳の断捨離と言ってた意味わからず終わり「このまま解放しておきますね」
☆いつもありがとうございます☆SNSの広告にピザ窯の作り方の動画があったので全てスクリーンショットしキープいざという時のメモがわりです^^となりのカインズさんというFACEBOOKページよりお借りしましたMEMO・HANDMADEピザ窯まずコンクリートブロック8個家の中とかではないので耐熱レンガじゃなくてもいいと思うレンガ18個20個と半分7個かますL字の鉄の棒5本多分長さ60cmくらい鉄の棒の上にレンガ14個
☆いつもありがとうございます☆金曜日から始めたトイレの改装土曜日には全て完成しました〜〜〜🌻TERATHトイレの改装〜壁塗り買ってきたものだれでも塗れ〜る漆喰この漆喰は素人でもうまく塗れるように配合されてるからすっごく塗りやすいです初めての人でも綺麗に濡れる地思います^^私はクリーム色を使いました日本プラスター漆喰うま〜くヌレール18kg白色楽天市場13,800円===================杉板1枚DIY工作材杉
☆いつもありがとうございます☆今週末マルシェも何もない久々の3連休せっかくだからと昨日からトイレ改装を始めましたお店オープン当時から何も触ってなかったトイレの中本当ならお店始まる前にやることなんかな(笑)でも私はゆっくりとお店オープンしながら改装していきたかったからまずは保健所で許可をもらうことが第一段階それでお店ができた・・・半年前今回はトイレの改装ですTERATHトイレの改装まずは現状の写真です昔の感じがぬぐいきれないトイレ
☆いつもありがとうございます☆最初は美濃加茂で行われていたヴィーガン持ち寄りパーティー私がそのヴィーガン持ち寄りパーティに感銘を受けTERATHでも続けたいと思い始めることにしました沢山の持ち寄りが集まり楽しい時間を送ることができました毎月やりますのでご近所の方や寂しいヴィーガンの方も是非参加くださいブログの終わりの方で参加方法書いてありますので最後までお読みください^^VEGANVEGANPARTYヴィーガン料理って要は動物性の食材を使わないだけの話なの
☆いつもありがとうございます☆いつも悩む有機食品今回は有機レモンの果汁をわざわざ旬楽膳まで買いに行かなくちゃいけないのかなぁ??どこかに売ってないかなぁ・・・?と以前お客さんに西春のピアゴも少し置いてあると聞いてたのでちょこっと覗きに行ってみました北名古屋市近辺有機食材のお店西春ピアゴまず野菜コーナー全くない(笑)唯一あったのがもやしでもこれだけでも嬉しいすると唐辛子も発見最近は結構いろんなスーパーでは見かける有機筍の水
☆いつもありがとうございます☆毎月のお料理教室8月は水キムチ水キムチと聞いて「やった〜キムチだ」と喜んだ私実は知ってるキムチではなく写真の通りこれは?なんだろう??と知らない私は不思議なまま水キムチを教えてもらいました^^;TERATH谷陽子あしたのごはん料理教室水キムチできた水キムチがこちら冷麺でいただきましたきっとわかる人にはわかるんだろうなぁわからない人には私目線でお話ししますね^^お米のとぎ汁で出来上がっ
☆いつもありがとうございます☆先日福島で行われた満月祭にて毎年染物ワークショップをしてくれるタオちゃんに教えてもらい藍染でてらすの暖簾(のれん)作ってきましたTERATH藍染のてらす暖簾4mの布地に藍染をフェイスブック位の青色がいいという私の要望と白抜きでてらすのロゴを入れたいという要望をきちんと準備してくれましたまずはノリでロゴをかく糊で染めたくない部分を糊付けこれを前日に完了して乾かしますって途中写真撮っ
生鮮館やまひこの有機食品や良い品を追加でアップしましたやまひこ・・・自然食品店になって欲しいなぁ♡高知の減塩トマトケチャップ380gケンショー・ケチャップ契約栽培農家の野菜使用キングソースの会社の自然派トマトケチャップ楽天市場621円《送料無料》キングソース減塩トマトケチャップ300ml×6個ケンシヨー楽天市場3,917円
☆いつもありがとうございます☆愛知県小牧市で自然農をしている農家さんからいただいたローゼルの種今年の5月に庭のいろんなところに種を蒔きほぼ100%の確率で芽が出て来たローゼルそこに花が咲きました♡種畑農ローゼルの花が咲きましたって朝見たときはお花開いてたのですが写真撮りに行ったらつぼんでました(笑)また今度写真アップしますね^^オクラの花のような優しいお花でしたどんぐりの木の下に蒔いたタネが一番成長もよく生い茂ってます^
☆いつもありがとうございます☆いつもネックになってたジョウロプラスティックのものしか家にはなかったけど欲しかった銅製のジョウロようやく買うことできましたTERATHプラスティックフリーを目指してジョウロこの銅製のジョウロは結構高価普通に買うとかなり高額だと思う============================同じものは探せなかったけど盆栽ジョーロ5Lで2万6千円なかなか高いよね??喜久和銅製盆栽ジョーロ#6号(5L)【RCP】
☆いつもありがとうございます☆てらすの空間に自然な音を入れたいな・・・そんなことを思っていたらリサイクルショップでこんな素敵ちゃんと出会えましたTERATHメトロノーム空間に良いリズムを奏でるメトロノームコツ・・・コツ・・・ゆっくり音を刻むメトロノーム木製のを探していたのでようやく出会えましたでもあんまりメトロノームのこと知らなくてずーーーーーッとコツコツ言ってくれてるかと思ってた横にネジ的なものがあってそれが効いてる間はリ
☆いつもありがとうございます☆ちょっと早いですがTERATH夏休みのお知らせですTERATH夏休みのお知らせ厳密には8月の第1週をお休みします^^10日の月曜日より平常営業となりますのでよろしくお願いしますお盆も祝日も月曜から木曜日は営業してますので疲れた体を癒しに来てくださいね^^お盆休みの方ゆっくりお昼寝しに来てください〜お昼寝部屋にはエアコンはついてませんとはいえうちに来るお客さんはエアコン嫌いな人が多くて扇風機と自然な
☆いつもありがとうございます☆最初は天然酵母のパン屋さんで買ってきたパンガスオーブンがお店にあるのでパンは焼きたいと思ってたその時パラダイス酵母がやってきた順調にパンが焼けるのでとても嬉しいところが急に暑くなるとなかなか上手にできなくなってきた落ち込む・・・アリサンのドライイーストに手を出したらとてもバンズらしいバンズになったTERATHバーガーバンズドライイーストは天然酵母のように発酵に時間もかからず時間が経てばぷくっと膨らんでくれる2次発
☆いつもありがとうございます☆福島県川内村の山の奥の奥の方で夏の満月の夜行われる祭り満月祭♡の時期が刻々と迫って来てますTERATH獏原人村満月祭*****満月祭からのお願いです*****満月祭の参加予定の方へ!川内村ではイベントの中止もあいつぎコロナを心配している人が多いです。満月祭は獏原人村の中で完結してもらいたいので食料などは買ってきてください、出店はありますので村内のコンビニ、温泉などは遠慮してもらえると助かります。満月祭の会場提供者としてのお願いでした!
☆いつもありがとうございます☆いつもあまり気にしていなかった庭の椿梅雨の晴れ間に見てみると椿の花の時期も終わった所には大きな実が・・・TERATH椿の実本当に気にしてなかったんだなこんな大きな実が椿の実だとは知らなかった最初椿の木にアボカドみたいな実がついてる〜って^^それもポコポコよくみるとめっちゃ沢山なってましたこの場合なってるって表現って間違ってるかな??小さなカタツムリも発見ちょっと大きく撮っちゃった^^
☆いつもありがとうございます☆今度はコメダがプラントベースの店舗を銀座にオープンしたとの事という事で確認して見ましたここはヴィーガン認証ももらってるとの事なのでとはいえこのヴィーガン認証してるところもいろんな角度から見てますので100%じゃないこともありますが動物のお肉や乳製品などが使われていないだけでもすごい事なのでリアルヴィーガンの方気になる事は直接お問い合わせくださいね^^私もとりあえず動物犠牲・添加物や環境面・自分の気になる事は聞いてますあと明らかにヴ
☆いつもありがとうございます☆そんなにたくさんお客さんは来ませんが^^;一応ケーキ的なものはなるべく用意しています(用意してない時もあります)季節の果物を使ってマフィンを焼いたり卵乳製品不使用のふわふわケーキだったり寒天ゼリーだったりたまにシナモンロール・・・今後も増えて行くとは思いますが一日1品のみ焼いていきます^^もちろんご予約いただければそちらを先に作りますのでご連絡ください^^(シナモンロールについては前日焼きになってしまいます)TERATHマ