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※この記事は１１月２３日に書いたものです。今日は勤労感謝の日、１１月２３日です。ショートステイに来られたお客様も現役時代、そして引退後も役割を各自持たれ生活していらっしゃいます。お客様たちは普段自分の役割についてあまり感じていないことが多いです。ただ父として母として生き続けていることだけでかなり重大な役割だと最近は介護職として思うときが時々あります。仕事をして、対価を得る勤労とは異なるかもしれませんが、家族の中における父として母としての役割
先週末は勤労感謝の日でした。日本の伝統を食に活かすことを大切いしているさくらの里山科は、もちろん祝膳をお出ししました、。勤労感謝の日祝膳は、うちの典型的な祝日ご膳でした。まずはお赤飯！祝日の祝膳にお赤飯は欠かせません。しかも、お赤飯はご高齢者様の大好物です。大変喜ばれました。そして華やかな鯛の酒蒸し。鯛も祝膳には欠かせない物です。続いて、蛤の潮汁です。これも祝膳には絶対に必要な一品です。お赤飯、鯛、蛤が揃えば、祝膳
昨日は勤労感謝の日でした。うちのホームは祝日には必ず特別ご膳をお出しします。昨日の勤労感謝の日にも、祝膳をお出ししました。祝日の祝膳の主役は鯛です。昨日は鯛の酒蒸しをお出ししました。もう一つの主役がハマグリの潮汁です。華やかで美味しい潮汁は、祝膳には欠かせません。祝日の祝膳の主役は３つです。鯛とハマグリ、そしてこのお赤飯です。ご高齢者様にとって、祝日のお赤飯は定番のご馳走なんですよ。昨日も大好評でした。３つの主役の
昨日は祝日、勤労感謝の日でした。日本の伝統を食に活かすことを大切にしているさくらの里山科では、祝日には必ず特別献立をご用意します。もちろん勤労感謝の日にもご用意しました。こちらが勤労感謝の日祝膳です。祝日ご膳の基本はお赤飯です。ご入居者様はただでさえお赤飯がお好きな上に、祝日とか、お祝いにお赤飯を食べることを大切にしています。だから祝日ご膳のお赤飯はとっても喜ばれるんですよ。そして、もう一つの祝日ご膳のポイントが、ハマグリの
先週末は、勤労感謝の日があって、３連休でしたね。介護の仕事には祝日も連休も関係ありませんが（涙）…あっ、でも、祝日分の休みはあるんですよ。念のため。うちのホームでは、１１月の休日は、カレンダー通り９日あります。まあ、それが、土日とか祝日とか関係なく割り振られ、シフト表が作られるのですがもう一つ念のために言っておくと、毎月お休みの希望はおおむね通ります。だから、土日が関係ない分、平日の好きな日に休みやすいというメリットはあります。…話はずれてしまいましたが
