勝手に人が育つ経営の極意

おはようございます。木曜尾形です。5月31日を持って、丸10年間営業した「やさい家さくら」をクローズしました自分で言ってしまいますが、ホントにいいお店でした（笑）やさい家さくらさん、沢山の思い出をありがとうもうすでにやさい家さくらの内装を新店舗「ミチマロ」に向けて、内装工事が進んでいます。そんな時にいつもお世話になってる内装工事の熊原さんから送られてきた写真……泣けた……この写真を見て沢山のことを思い出しました。たった一度の人生。また、ここに見事な一本桜を咲かせようと改めて

おはようございます。木曜の尾形です。5月も今日で終わり。毎週、毎月、ものすごい勢いで過ぎていきます。スピードの神さま「鹿島さま」が、私の真横にいそうです（笑）まず今週、すごい嬉しかったことがありました。なのでレインボーぶんちゃんと乾杯🍻東京に来て4年2ヶ月…ついに居酒屋業界の最大手である会社に、北のさくらの商品が導入決定！やった！！全ての店舗（◯千店舗）に導入してもらえることを目指して、これから顔晴ります！！日本の果実酒マーケットで圧倒的に勝つことと、今年から動き始めた海外展開

おはようございます。木曜の尾形です。居酒屋事業部の直営店社員研修で、サッポロビール園のミーティングルームでマインドマップを作成しました。たまには真面目にやります（笑）でもね、このミーティングルームが、ジンギスカンの匂いがすごくて、その誘惑と戦いながらのマインドマップ作成でした（笑）ガマンできずに、ミーティングを30分切り上げてジンギスカンに（笑）サッポロビール園の名物の煙突バックに記念撮影。それから……ジンギスカンをたらふく食べた後に、近くのショッピングモールのフードコート全店舗

おはようございます！木曜の尾形です。また宣伝からスタートです（笑）今日は「ミチマロ」のドリンクメニューについての想いです！！はっきり言って、興味ない人にはウザいだけの熱い話しです（笑）現在私は、業務用をメインとしたお酒を作っていますが、元々はお酒をエンドユーザーに提供している飲食店経営からのスタートでした。2003年にスタートした飲食店「ごはんばー桜CHOPS」株式会社さくらファミリーその後、2009年にお酒の会社「株式会社北のさくら」をスタートお酒を作っている会社が、飲食

感謝してます！尾形です。札幌駅JR55ビルに6月下旬オープン予定の刺身牛たんサワーミチマロのファサードデザインが出来ました。いい感じです！店内は……席数は60席以上になる予定。料理も仕上がってきました。刺身は……天然生本マグロ厚切り中とろが入った刺身盛り合わせ。それ以外の刺身も「生」と「厚切り」にこだわりました。一人前490円です！！（写真は2人前）もう一度言いますが、天然生本マグロ厚切り中とろが入って全6種で490円です！寿司屋でこのレベルの中とろを一貫頼

おはようございます😃木曜の朝、尾形です！！最近は、私が居酒屋経営してることを知らない人がたくさんいますが、ちゃんと居酒屋も経営してますよ（笑）今週の月曜日に、全店舗を休んで居酒屋で働くアルバイトメンバーさんの卒業式&さくら祭りがありました！さくら祭りの前に、店長、暖簾分けの社長たちと先ずは軽くランチに……軽いランチのつもりが、40度のジンと芋焼酎ボトル2本もあけました（笑）真ん中のヨシキは、カムバックしてきました。うちはホントに出戻りが多いです（笑）それから、ラーメン（笑）儲か

おはようございます！木曜日の朝の尾形です。最近、「いつも楽しそうですね」と言ってくれることが多いんですが、この言葉ってすごい嬉しいですね。でもね、ホントは大変なこともいっぱいあるんですよ笑「楽しい」といえば、うちの果実酒「しあわせ果実七福神」のデザインも「楽しい」をコンセプトにしてます！七福神の神さまが、ホントに楽しそうにしてるでしょ(o^^o)見てるだけでニコニコ笑顔になりませんか。「楽しい」って言葉、いい言葉ですよね。「楽しい＝幸せ」ですしね。この「レモン酒」は春の

おはようございます😃木曜日の尾形です！今日は盛りだくさんの内容ですよー！さくらのりょうたろう君から、「マスター、大人のディズニーランドに一緒に行きたいです！」とお誘いを受けたので、福山雅治さんが来て話題になった、縁結びの神さまで有名な「西野神社」へスピリチュアルなことが大好きな2人なので、車の中でも話すことは、観音周りのこととか、神さまの話ばかり（笑）りょうたろう君は、四国八十八箇所お遍路の逆打ちをしたようです。すごい！スタバでこんな質問を受けました。「マスター、月1億円の給料を稼

おはようございます。木曜の尾形です。13年振りに全員揃った「兄弟会」のメンバーもう全員おっさんです（笑）一人ひとり、13年の間にいろいろなことがあったと思うけど、それを乗り越えて強く優しくなったから、みんな笑顔が最高です！やっぱり人生は、誰と共に歩くのが大事だってことが、改めて思いました。左から自店を大繁盛店にするだけじゃなく、日本、世界と飲食店プロデュースもする飲食の大天才「内山うっちー」居酒屋甲子園を2回優勝、日本の飲食業界で知らない人はいない、サービス王で飲食業界のプリンス

おはようございます😃木曜の尾形です。40過ぎのおっさんが、スタバの桜の新作マグカップに胸キュンしてしまいました（笑）可愛すぎる（≧∇≦）おっさんですが、桜マーク🌸、星マーク⭐️、ハートマーク❤️が大好きなんです（笑）そんなおっさん同士の飲み会が2日間続けてありました。それも居酒屋と焼き鳥屋だけの飲み会なのに、2日間で12万円のお会計。どんだけ飲むんや\(//∇//)\おっさんパワー、すごすぎ（笑）一番奥のりょうたろうは21歳だけど、中身は立派なおっさんです（笑）5月31日でさくら

おはようございます😃木曜日の尾形です！真由美さーーん、GODIVAありがとうーー😊やっぱりGODIVA美味しかったー！！本社のはるちゃんに撮ってもらったら、顔がキラキラするアプリで乙女チックになってます（笑）富山かよちゃーーん、いつものやつありがとう😊りょうたろうも楽しんでやってるよーラブレス黒Tシャツも着てるよー本社のはるちゃんと、なんちゃんから、エッジの効いたバレンタイン（笑）まさかのサラダチキンの盛り合わせ！実用的です（笑）はる、なんちゃん、ありがとう😊さてさて、先

おはようございます😃木曜尾形です。最近、目がしょぼしょぼしてて、ちょっと手抜きになってたブログですが、今日は、がんばります（笑）先月、本社チームが目標達成をしたので、みんなでステーキパーティーをしました。お肉タワー🗼私が焼いて……とみちゃんが切って……みんなで食べる(^-^)一人さんは「仕事はゲームにするといいよ」という教えがあるので、さくらではこうして、売上目標を毎月ゲームにして楽しんでます。「目標達成したらステーキパーティー（STP）しよう！」「目標達成したら牛タンパー

おはようございます😃木曜日の尾形です。幸せなお金持ちになるための「貯金」のことで、いくつか質問がきたので、一人さんから教わった「貯金」の話をまとめてみました。↓↓↓ちゃんと働いているのに「貯金ができない」という人がいますよね。そういう人は、洋服を買ったり、レストランにいったり、旅行にいったりなどなど………人のためにお金を使っていることになるんです。どういうことかというと、洋服屋さんで働いてる人に。レストランで働いてる人に。旅行会社で働いてる人に。働いたお金を全て他人に

おはようございます😃木曜日の朝7時尾形です。あべちゃんと出会って11年だね。あべちゃん、いつもありがとうね。スーツかっこいいよ！！おれの顔、ツヤを通り越して、ギラギラだね（笑）かよちゃん、ラブレスの服をありがとうね！まさかの迷彩柄かぶり（笑）迷彩柄パーカー迷彩柄スカート迷彩柄シューズ違う日は、みんな「黒」とか、「赤」とか、「ピンク」とか……打ち合わせをしてないのに、いつも偶然に揃うことが多いけど、でも「迷彩柄」が揃うなんて（笑）こんなくだらないことで、ワイワイ楽しく

おはようございます！木曜日の朝7時の尾形です。今年、もうすでに4回目の神社。とにかく神社が大好き。4回目は「北海道神宮」実は、私のお父さんは若いとき「神主」をやっていました。だから私にとっては、神社はとっても馴染みのある場所。以前、一人さんに「神社で手を合わせてるとき、一人さんは神さまに何を言ってるんですか？」と質問をしたことがあります。「そこの神社の名前を言って、お助けいただきましてありがとうございます、と何回か言ってるだけだよ」と教えてもらいました。今回も「北海道神宮の神さま

新年明けましておめでとうございます⛩🌅2018年度も「尾形の木曜ブログ」をよろしくお願いします。早速元旦から、宮本真由美さんには笑いを取られました（笑）ちょい悔しい（笑）めっちゃかわいい😍でも笑える（笑）真由美さんの本も韓国に出版が決まり、私も台湾にお酒の輸出が決まり、今年は2人で世界挑戦！にゃんこスターに対抗して「あきんどスター」尾形と真由美さんを今年もよろしくお願いします（笑）さてさて、この時期は、今年はこうするぞー！と思う人が多いですよね。私もやっぱり思っちゃいますよ。私

おはようございます。木曜の尾形です！先週のブログである方から「尾形さんは、本音で生きてて素敵ですね」とコメントを頂きました。たしかに先週のブログは特に本音で書きました（笑）私は本音で生きることを大切にしてますが、たくさんの人の相談を受けて思うことは、本音で生きるのって、難しいみたいですね。実践してみれば分かりますが、実は本音で生きると周りの人が応援してくれて「無敵状態」になるんですよ。この詳しい話はいつかしますね。本音といえば……この前、ある有名な恋愛カウンセラーの先生と対談しまし

おはようございます。木曜ブログの尾形です。最近「痩せたね」と言われることが多いです。嬉しい😆2年前、78キロあった体重がもう少しで50キロ台に突入しそうです。そういえば、3年半前に、あるトレーニングで2ヶ月で15キロくらいを落とした時は、目標体重になってトレーニングをやめた途端に一瞬で元に戻ってしまいました……というより、さらに体重が増えて78キロになってしまいました（笑）今年から経営塾を始めて「経営者の育成」をしているので、ぷよぷよしたお腹とはおさらばして、スーツくらいちゃんと着て経

マスターのblogより、↓↓↓【1〜7】はプラスの「感情＝波動」【8】は±0の「感情＝波動」【9〜22】はマイナスの「感情＝波動」（こうみたらマイナスの方が断然多いんだね）なんだそうですこう見ると、今の私は毎日がプラスの「感情＝波動」(時にはマイナスになることもあるよ)でも若い時は、自信喪失、罪悪感、自己卑下していた時もあるし、嫉妬に狂った日々もあったそこから抜け出すには、どんな自分も否定しないで出し切るそれにつきるなぁ