加茂なす

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーですナスの種を自家採取今回は賀茂茄子自家採取を繰り返すことで東北地方の気候耐性獲得を期待皮を剥いて解体この種を回収量はこんなもんかねまだ種が残ってるけどお役御免何度も水で濯ぎ種採取完了今日は夜勤なので年越しイブと称して年越しイブ蕎麦を食べてきますw

万願寺とうがらしと加茂なすで、味噌炒めを作ってみた。合わせるビールは、アサヒが作るイタリアンプレミアビールペローニナストロアズーロ缶は、9月9日と12月2日に数量限定で発売。アサヒがライセンス生産しているのだろうか。初めて飲むビール。仄かな匂いで苦味は控えめ、さっぱりしたコクでスッキリ飲める。反面、ちょっと物足りない。味噌炒めも悪くないね。茄子との相性もいい。ただ、万願寺ルーレットに当たった。10-20本に1本ぐらいの確率で辛いのがあるらしい。辛くてもOKだ

おはようございます(*^^*)現在23℃、雲＆小雨の千葉市場です☁寒く感じるのは私だけでしょうか？？？😅名古屋帰りだから？？？肌寒いです！！！今週は曜日感覚がおかしくなったまま週末です😅まずは皆様待ちかねの動く重ちゃんです✨重ちゃん、水曜日に八戸出張をしてきましたその時の動画もありますので、それは追ってUPいたします😉それでは、長塚青果売り場よりご紹介☆※動く重ちゃんはFacebookとInstagramで見れます👀・千葉県産トマトJA全農ちば営農センター銚子銚子施

この夏初めて加茂なすを栽培してみたのです。たまたま苗が手に入ってのことでした。それまで茄子ってどれも似たり寄ったりの味と思っていたけれど、加茂なすは果肉がみっしりとしていておいしいということが分かりました。といっても、私はその特性を生かす料理法を知らず、なので普通に焼いてパスタに加えたりして、もちろんそれで十分おいしいのだけれど、なにか一工夫しなくちゃという思いに今日はかられてしまい、少し凝ってみました。レシピ名「加茂加茂なすなす」です！まず加茂なすを輪切りにして

今日は盆の入り午前中にお墓にお迎えに行ったのですがお墓の墓石のところについた途端に1枚の大きな枯葉が、そんなに風もないのにくるくるひらひらと娘の周りを舞って、それから私の方へ大きく宙を舞ってひらひらと、そして私の後ろの方に落ちました🍂不思議でした母が喜んでくれてたのかなそんな気がしましたその直後にお墓に着いた弟と甥っ子はおととい夜金縛りにあったとか💦弟は奥さんを病気で亡くしているので奥さんが会いにきたのかな？それとも母がちゃんと迎えにきてよね！と会いにきたのか⁉️😅あり

ご近所ニャン🐈🌱「やあ！久しぶり！」お目目ぱっちり👀💕一番好きなナッツは？▼本日限定！ブログスタンプくるみかな？😋ノウゼンカズラセミの脱け殻ルリマツリ花言葉「いつも明るい」「同情」「密かな情熱」花期5月〜10月頃までが、見頃です。ルリマツリは、漢字で、瑠璃茉莉と書きます。お花の形がジャスミン「茉莉花」に似ていることから、瑠璃色の茉莉、ルリマツリと呼ばれるようになりました。スズメさん🐧「なんやろ？黄昏れたはる？」宇治川の向こうに沈む夕陽✨うちの晩ごはん白菜のお

まいど。家の畑で採れた加茂茄子がありましたそしてCookDoの豚肉の黒酢炒めの素がありましたなので加茂茄子を入れた豚肉の黒酢炒めを作りました(^O^)/ほんのり酢の酸味が効いた味が大人の味で美味しい★加茂茄子もよく火が通って美味しかったです(^_^)でも家族には人気がありませんでした(ﾉ_-｡)（爆

看護師の傍ら春、夏、秋と農作業に勤しみ冬は暇しているテツヤ、またはヨッシーです今年初作付けの大芹川ナス通称賀茂ナス賀茂ナスは京野菜になります東北の端で京野菜が3種類も作られてるーあと2種類は九条ネギと万願寺とうがらしねそろそろ収穫出来そうなサイズに色々調べてみたらヘタが綺麗に３つに分かれてるのが価値があるらしいヘタが３つに分かれてるのヤツ…あったわwww

加茂なすの味噌マヨチーズ焼きを作ってみた。合わせるビールは、サントリー東京クラフトペールエールこのビールは久しぶりだ。琥珀色が綺麗で、香りもいい。苦味、旨味、余韻、全てがいい感じ。先日飲んだゴールデンエールより好きな味わいだ。レシピを調べていると、なすには味噌マヨネーズが合うという記事を読んで作ってみた。前回作った味噌チーズ焼きより断然美味い。ただ、最初の電子レンジの時間が長すぎたようで果肉が崩れしまった。加茂なすはまだまだ収穫できそうだ。レシピをち

オクラさん今季初収穫♪加茂茄子さん毎回、途中まで艶々なのに成長するとマットな質感...なぜ？...調べると、水分不足が原因のようでした。ごめんね、加茂茄子さん。これからはたっぷりめに水分補給するね！

昨日友人が訪ねてくれまして、私としては菜園の野菜を是非とも食べていただきたい。そう思ってお昼を用意しました。お豆腐の上にはらっきょうの味噌漬けを刻んで。そばに添えているのはスーヨーきゅうりの浅漬け。（きゅうりは瓜のように大きくておいしい）生春巻き。同じくスーヨーきゅうりと青紫蘇、人参のラぺなどを巻きました。加茂なすと万願寺のパスタ。お醤油と柚子胡椒で和風に。あとデザートに白玉団子を作りましたが写真撮り忘れました。（※団子は白玉粉と絹ごし豆腐を半量ずつ入

菜園のトマトが色づき始めました。これは「王様トマト」。なり方はミニトマトふうなんですが、一個一個の大きさは大玉トマトなんです。どうなってるの！？ゴーヤーが豊作です。コメ作りに「苗半作」という言葉がありますが、これはなんにでも当てはまりますね。このゴーヤ―の苗はお値段はちょっと高目だったのですが、小さいうちから実をつけようとする品種でした。「大きくなってからでいいのよ」って摘果したほど。※ゴーヤーの手前の葉はきゅうりです。こちらは以前にご紹介した

氷点その後がどうなったか知りたい、という要望から生まれた続氷点作者ご本人は続編など考えておられなかったようで、想定外にその後を書かれたようです寝食は忘れず、一気に続氷点を読みました許しそのことが全編において描かれています許せない許せるわけがない汝の敵を愛せよキリストの言葉に揺れ動く心人の心は正義や理想通りにいきませんけれど敵を愛し許すべきなのか自分はこんなの絶対許されんやろ、という気持ち満々で読みました許すことと許さないことの違い

わたしからわたしへのお題その1『茄子を3種類育ててね、1つは白茄子』千両茄子さん加茂茄子さんは収穫済みで白茄子さん収穫間近♡自分との約束を果たせそうです。

休めと言われたので引きこもりつまらない🫥つまらない😑寝不足も解消されたし、体力も戻った足以外めちゃフルパワーとりあえず来週から整骨院通います腕のいい整骨院ってどこで見分けるの？もっかい大津まで先生に会いに行くか笑ふとね。なんであの時あの瞬間怪我したのかな？って終わったけど思う本当にふとした瞬間だったしどうしてかな？って体調もいつも通りだったと思うそれなのに、あの時怪我しちゃって本番でれて本当まず良かったと思うんだけど私にとってこれは何か試練なのかなと？

うちの多肉さんうちの晩ごはん水茄子の塩もみ竹輪キュウリとかどうでしょう？湯通しキャベツの塩昆布と炒りごま和え茹でオクラともずくのゆずポン酢和え西陽に照らされるツバメさん夕方には閉じていました【ふるさと納税】野菜詰め合わせ京野菜6-9品目程度冷蔵セット産地直送京都鍋サラダ味噌汁旬ギフトお取り寄せ農家珍しい【じねんと市場】楽天市場【送料無料】【新鮮中央市場直送】御贈答用にも最適！魅力の野菜セット！京都中央卸売市場中西青果

京都の特産野菜加茂茄子〜今年お初〜味付けは白と黒の胡麻味コンビで皮までトロ〜リ🍆聖護院かぶらや甘唐辛子壬生菜九条葱など京野菜は見た目で他の野菜と比べると分かりやすい地元独特の名産🫑🍆🌿だし巻き玉子や佃煮とともによ〜く味わって久々の京野菜に元気注入良き良き🥚🍚

今菜園でなすを2本育てていて、うち1本が加茂なすなんです。この加茂なす、苗の段階からトゲが多くて育てるの難しいんかなと思ったのですが、隣のなすと一緒にすくすく大きくなって、平べったくて大きめの花が咲いて、あっという間に3つ実がつきました。こういうとき最初の実（一番果）は小さいうちに収穫したほうがいいのです。だから本当に小さな実の段階で採って、それはお味噌汁の具にしたのですが、そのとき小さいながら存在感がありましてね。なんというか果肉がみっしりとして滑らか…。こ

京の伝統野菜には、地域特産の作物が多い。ささげ北区柊野の柊野ささげは「三尺ささげ」とも呼ばれ、長さが80～90ｾﾝﾁにも達する。起源は明らかではないが、300年位前からの栽培と考えられている。ごぼう堀川ごぼうのゆかりの地は堀川で秀吉の聚楽第破却後の堀に誕生した。人々の生活ｺﾞﾐの捨て場となっていた堀は肥沃な土壌となり、巨大なごぼうを育てたと云う。とうがらし伏見とうがらしは、江戸期の文献に「山城の稲荷付近で栽培されていた」と記載がある。細長い品種で「ひもとう」の別名を持ち

京都上賀茂特大サイズ加茂茄子と、アンパン天使。産地の方からの、頂き物。

ムスコ薬膳1278日め。やってまいりました、美濃吉ランチ。会員サービスの葛切り&お薄は、こちら。鯉濃の季節ですねえ。【薬膳メモ書き】・豚肉…ナイアシン。肌トラブルの予防。・えび…タウリン。疲労回復。・キャベツ…ビタミンU(キャベジン)。胃腸粘膜を保護。

わたしからわたしへのお題。その1『茄子を3種類育ててね、1つは白茄子。』すでに「千両茄子」を植えていたので「白茄子」と「加茂茄子」の苗を購入。本当は「翡翠茄子」がピンときたのですが、苗の取り扱いがなく種を蒔くには時期が遅いのでまた次回。自分との約束を果たすチャレンジスタート♪

２０２５年に栽培するナスが決まりました。４品種のはずが２品種増えて6品種になりました。千両二号なすとろーり旨なすトキタ種苗とげなししまじろう小林種苗埼玉県青大丸なす庄屋大長タネのタキイ京野菜加茂なす日光種苗

🍃🍃✨🍃🍃.。＊➰♫✨☁️☁️☁️今晩は。今日もお立ち寄りいただき、感謝いたします。✨✨神さまご縁つなぎ・ことだまヒーラーの「陽菜海.（ひなみ）」です。今日は、あなたにとって、どのような日でしたか？(*´ω`*)＊。今は、ほっこり・楽しんでいただける時間であったら。。。と思います♡🍃🍃✨🍃🍃.。＊➰♫✨。.*今日、４

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​賀茂茄子台風前に収穫遅れのナスを収穫して↓8月28日『台風前に色々と収穫』こんにちはさちの自然菜園へようこそ​賀茂ナス今夜から雨が降り始めて明日から風が強まり明後日には台風が再接近しそうな感じです今朝のうちに収穫できるものは収穫しま…ameblo.jpしばらく追熟させたら皮がシワシワになって来たので↓種を取り出してみますまずナスを横から押して揉んでからヘタを切り落とし下のように切り込みを入れ↓裂きました↓水中で種を掻き出します↓最初は

見た目も涼やか。お出汁があっさりしていて美味しいです。ミョウガがいいアクセントに。美濃吉のだしまき卵、大好き💕加茂茄子田楽。とろとろで、美味しい～💡

7月の予約日に、taiwaの日本料理のランチ頂いてきました。1,800円の同価格で、フレンチ、イタリアン、日本料理とありますが、日本料理が一番好きです。今回は私は焼き物を選択しました。鱧落とし、賀茂茄子田楽、蛸の酢の物、鱧揚げ浸し、すっぽんの湯葉巻き、とうもろこし御飯水物は西瓜とパインのゼリーとマンゴーアイスでした。季節を感じる贅沢なランチでした。8月〜9月上旬は学生さんが夏休みのため、レストランも休館です。『学生さん運営レストランTaiwa日本料理２回目』調理師学校の学生さん

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。牛肉のこま切れがあったので、それを使って簡単なプルコギにしました。以前見た韓国ドラマでオモニが作っていた方法でなんちゃってプルコギです。レシピです。牛こま200g玉ねぎ1/2人参1/2ニラ1/2束★醤油大さじ2★酒大さじ2★砂糖大さじ1★にんにくチューブ小さじ1★ジンジャーシロップS小さじ1★コチュジャン大さじ1/2〜1★ごま油大さじ1★はちみつ小さじ1いりごま適量※ジンジャーシロップはジンジ

今回も簡単ですが、加茂茄子を焼きましたおろし生姜だけ準備して各自、好きな味付けで頂きました作り方も単純でこめ油を敷いた冷たいフライパンに１ｃｍ～１．５ｃｍくらいの厚さ両面こんがり焼きながら、途中蒸し焼きにするだけですこれだけなのに、とても美味しいありがたい限りです（安く売ってくれる農家さんにも感謝です）田楽、しょうが醤油以外に思い浮かばない久々に、「つけてみそかけてみそ」買ってみようかなでは今回も、見て下さりありがとうございました。また次回もよろ