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2022年も無事にカニカニプロジェクトを完遂できました😊昨今の社会情勢で色々ありますが💦今年もいきいき魚市海道物産様に頑張っていただきました🙇♀️ありがとうございます‼️武道ブログランキング
韓国の知人のFさんから毎年贈られてくる松坂牛。いつもFさんありがとうございます!(^^)!しかし山の神は正月全員集合の子供たち孫たち用に早速冷凍庫にしまってしまった。正月、果たして爺さんはありつけるのだろうか?(;^_^A能登の従姉から毎年贈られてくる加能がに(ズワイガニ)。海老で鯛を釣る不平等的互換方式。値上がりしているらしく、一昨年あたりから2匹⇒1匹に。海老は海老でも伊勢海老でも贈れば2匹になるかも。(;^_^Aこれは冷凍庫に入りきらないのでさっそく茹でて食べちゃおう。!(^^)
全国的に有名なイカキングや地元で人気のブリのモニュメントがありますが、加能ガニ(ズワイガニ)のモニュメントがなかなか見当たりません。大阪のかに道楽に行けば脚が動くど迫力のモニュメントが見られるのに、何で?と不思議に感じていました。ところが、山中温泉でたまたま泊まったホテル(かがり吉祥亭)にあったんです。水色のタグがちゃんとついていて、裏側を見ると腹部も雄の形状になっていました。さすがです。金沢港にこんなのがあったらSNS映えするのにと思うのは私だけでしょうか?加能
昨日の記事にたくさんのコメントありがとうございます。みなさんが遊びにきてくださるよう頑張りますUberEats、マイプロテイン、楽天リーベイツの紹介コードはこちら金沢市民の台所、近江町市場へ。近江町市場本日の目的は……今が旬の……香箱ガニを実家に送ること!説明しよう香箱ガニとは石川県で水揚げされたメスのズワイガニのこと。1年の中で禁漁期間が長く、今年漁が解禁されたのは11/6。再び禁漁になるの
~東京都足立区~カービングとポーセラーツタッセルのお教室CarvingSalonCandy・最新のレッスン日程詳細はこちら・お教室へのアクセス詳細はこちら・ご受講いただける講座一覧詳細はこちら体験レッスン随時募集しております。お問い合わせ、お申し込みはお気軽に。CONTACTまたまた少し時間が経ってしまいましたが結婚記念日旅行で訪れた金沢2日目。雨が多いとされる金沢ですが朝からコートもいらないくらいの晴天。夫婦2人、初の金沢。
11月25日(金)金沢:9:21起床洗濯①10:30業者の担当女史が来訪品物の納入朝(昼)食レタスサラダ、納豆、豚汁、新千歳空港で買ったおにぎり2個🍙🍙『ThisWeekinWWE』を観ながら、1時間のエアロバイク漕ぎ🚲シャワー🚿テレワーク📱💻打ち合わせ〝四谷の種馬〟木川田潤先輩より着信矢沢永吉の近況のついで?に、仕事の相談洗濯②スーツ着用15:55迎えのタクシーに乗り、金沢駅へ🚕16:19着の新幹線で来県の武藤敬司選手withマネージャーをお迎
今回は、24日の夜11時に出港しました。港を出て、2時間ほど走ったカニ場で操業です。こんな感じで、この後もう一回網を上げて帰港しました。明日、土曜日はお休みですがあんさま(孫)が、しばらく家に来てるので内浦に行けません風も強い予報やしね!またね
石川県ではズワイガニの雄を加能ガニ、雌を香箱と呼びます。香箱の卵巣は内子と呼ばれ珍重されていますが、加能ガニの精巣(白子)はほとんど知られていません。雄ズワイガニ(加能ガニ)それもそのはずで、茹でがにになるとかに味噌と呼ばれる肝膵臓と精巣(白子)が一緒になって見分けが付かなくなります。まれに精巣や輸精管が目立ったりすると、「何だコレは!」とビックリされることもあるようです。点線で囲んだ上端にあるのが精巣(白子)で、これに続く房状の管が輸精管です。精巣の部分が少し切
寒くなる前に父のお墓参りをと、金沢へ行ってきました。行きは大阪(22:20発)から金沢(5:45着)まで久しぶりに夜行バスで行きましたが、満席です若い女の子でいっぱいでした。途中、京都に立ち寄ります。京都タワー予定より早く到着したので、6:30発の七尾行きに乗り込みます。たくさんの高校生に混じって、羽咋駅で下車。今日は時間も早いので、30分歩いてお寺まで行き、まず祖母のお墓にお花を供えてから、父のお墓の掃除をしました。色々と話すこともあって一人でぶつぶつ言って
こんばんわひやしたぬきです。秋晴れの中、一泊二日で、福井県と石川県に行ってきました!※お仕事の接待ツアーです!お天気・季節・グルメ、どれをとっても二重丸の旅でした!ここ数回はひやしたぬきの福井県・石川県ツアーについて書かせていただきます!福岡空港→小松空港といえばこの、ボンバルディアのプロペラ機!プロペラ機!男の子にはたまらないロマンのかたまり★小松空港から、さくっと東尋坊に移動(バスで1時間強)良いお天気!最高の青空と、真っ青な日本海!そして、東尋坊
今年も始まりました!11月6日、加能ガニ解禁です!11時に岸壁を離れ西防波堤の1マイル程沖に、1列に並び位置に!ついて、よーいドン!全船一斉に、ハンドルを上げ、煙を出して全速で漁場に走りますこの日ばかりは戦争です(汗)1網、何百万になりますから、先に良い所に網を入れたら良いんです!カニ場まで速い船は、1時間少々で着きますカゴというカゴにカニを入れて、ハッチの中に片付け大忙しの一日
金沢ひがし茶屋街にある東山和今さん2020年3月にお伺いした時の記事です。弥生蛤のぜり空豆ゆば塩茹でしたそら豆を湯葉で挟んでありますチーズがたっぷりかかっていますえび蓮根加賀蓮根の天ぷら子持ち甘海老のたたき海老味噌も入っています!上の蓮根チップスには甘海老の殻の粉末がかけてあり海老風味の蓮根チップス!蟹かぶ加能ガニを使った蟹しゃぶ仕立て胴の部分はしっかり茹で爪の部分はレア仕立て炭で丸焼きした朝
加賀屋の温泉へ女性は大浴場が2箇所ありいろんなお風呂が楽しめるみたい男性は1箇所なんだけど3階ぶち抜いて作られててめっちゃ広いなんたってお風呂の中にエレベーターあるからね相方さんたっての希望が雪見温泉だったんだけど、残念ながら雪は見れず聞いたらこの辺は降ってもあんまり積もらないらしい温泉堪能したらいよいよお待ちかねの夕食加賀屋さんでは部屋食になります。このご時世ありがたいそして今回はカニ食べ尽くし御膳なのだこちらでいただけるのは加能ガニと言ってズワイガニの中でも希少価値の高い
今日は石川県七尾市能登島にある、のとじま水族館に行ってきましたジンベエザメヘコアユチンアナゴトラウツボヒラメがいるはずの水槽全然見つからなくて「ここにいた!」と思って撮った写真イマイチわからない…お目当ての最高級加能ガニ「輝」展示コーナー確かに大きいかも面の大きさ(体の部分)は16.6cmちまの手より大きかったイカ(平常時)緊張すると黒っぽくなります白い袋は卵かな?イカを観察する時の注意水槽の前をちょっと動くだけでも黒くなるので、刺激しないように気をつけてください
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『勝手に北陸TVガイド』※地上波、関東放送基準1/27~291/27(木)NHK0:24~(再放送・1/26深夜)所さん!大変ですよ「超進化!?日本のスーパー重機を大調査!」(←コマツ(石川県小松市)の重機も出るようです。小松駅ホームから展示されたコマツのダンプトラックが見えますよ)1/27(木)NHK14:05~あてなよる「日本海を呑む」▽石川県産・日本酒仕込みのほうじ茶リキュール、鉄皮(ふぐの皮)を使ったコラーゲンスープ、石川県産、富山県産のワインと、ブリにカニ・・・冬の
今年も香箱ガニのシーズンがやってきました〜1シーズンで何杯香箱ガニ丼を食べられるか!!〜結果は、12杯(1月末現在、あと1軒行けるかも・・・)今年はさらに値上げしてたかもカニが高騰してたのもあるけど、知名度も上がってきてるのが要因かな以前のように気軽に頂きたいものですそれでは結果です・・・今年最初、1杯目は・・・近江町市場鮮彩えにし香箱丼:2,800円(税別)去年は衝撃の3,800円、今年はお
いしかわのお米キャンペーンで、石川県産の対象のお米(キャンペーンサイトにPDFで一覧あります)のバーコード1枚1口(5kg10kgどちらも1口)応募で、能登牛、加能ガニ、天然ふぐセット、能登志賀ころ柿、日本酒、五郎島金時、石川県産美味しい味覚詰合せが当たります。Wチャンスもあったみたいですが、残念ながら、そちらは去年末で終了してるみたいです。あと、石川の対象飲食店で県産米使用メニューを食べてポイント集めて応募コースもあります!こちらは1日1ポイント溜まり、2ポイントで応募になります。結構
土曜日のお昼12:53から時々、読売テレビで放送している「口コミ新発見!旅ぷら」クチコミ新発見!旅ぷら仲のいい2人が”旅人”となり、地元のクチコミ情報を頼りにぷらぷらと自由気ままに旅を繰り広げる。それが「旅ぷら」です!www.ytv.co.jp先週15(土)に紹介されていたのは、初めて見るコレなんじゃこりゃ星野リゾートの温泉旅館、界加賀でしか味わえない「活蟹のしめ縄蒸し」は塩水に浸した縄を蟹に巻きつけて蒸し上げる極上の逸品直接蒸すのとは異なり、しめ縄を介して間接的に加熱するため、うま
今回は15日の午後3時に出港でした。なので今日、朝のうちに余裕で、地区の左義長に行ってきました!大漁祈願!航海安全!からの・・・午後3時、いよいよ出港!港を出ると、大波どんぶらこどんぶらこ1時間半ほど走ったカレイ場で操業です。カレイ、アンコウ、ヒラメ等もろもろ15箱位かこの網を上げたら、小型から帰港になりました。午前3時までには、全船入港するそうです。土曜日なので市場は休市荷揚げは明日の朝6時から
おはようございます😊今回の金沢旅行の第一のお目当ては美味しい蟹を食べること!近江町市場でも蟹は売られていましたが、手が出るお値段ではなかった・・・想像よりも高かったのです・・・だからでしょうか、香箱蟹は比較的色々なお店のメニューで見かけたのですが(サイズが小さいからかお値段は比較的お手頃でした。)、なかなかズワイガニ(金沢でいう加能ガニ)がいただけるレストランを見つけられずにいました。前もって、有名店などを予約しておけばよかったのですが、金沢に行けば、どこででもいただけると思い
久しぶりの出漁ですね今回は、22日の朝6時に業務連絡が入り「夕方6時に出港予定」と連絡がありこの日は、内浦にも行けず・・・おとなしく家で過ごした、夕方4時頃・・・「定時に時間変更!」とまた連絡があり・・・結局!お休みの日と同じでした・・・泣始めから「お休みです」と決めてくれれば・・・泣内浦に釣りに行けたのに・・・笑という事で、夜11時に出港しました。まだ、風が有り寒い中の出港です。港を出て、1時間半ほど走ったタイ場で操
2021年も‼️無事にKANIプロジェクト‼️今年はガソリンの高騰やコロナ禍により過去に類を見ないほどカニも高騰💦💦💦しかし‼️今年もいきいき魚市場海道物産様に頑張っていただきました😊いつもありがとうございます🙇♀️感謝致します😊武道ブログランキング
本日12月16日(木)16時55分〜MROラジオ放送ハンディやしきの5時までGOGO石川県名物加能ガニ解禁でカニカニプロジェクトか。。。😊武道ブログランキング
今回は、9日の夕方5時に出港しました。港を出て2時間ほど走ったカニ場で操業です。カニ場は潮が早く、タルを二人で取るのがやっと(汗)一回網を上げたら、ヘタに・・・カレイ場に移動ですなので、カニは片付けて画像無しです大タコが3つも入りました次はタイ場に移動また、カレイ場でまた、タコ狙いか?笑この後、もう一回網を上げて帰港小型2人乗り、帰って来ました(汗)明日はお休み内浦行きますよ!
おはようございま~す金沢からカニが届きました加能ガニ&香箱ガニで~す加能ガニ2杯香箱ガニ5杯乾杯次女はコーラカニ大好きな次女しかしー!次女は加能ガニしか食べない!香箱ガニは全部クッキーママの物に~これが美味しいのにね最後にカニ出汁でうどんを作りましたカニ出汁入りだからいつものうどんが高級な味になっちゃいましたまだ残っているので今夜も嬉しいクッキーママでした~
石川県産のズワイガニは雄を加能ガニ、雌を香箱と呼びますが、ブランド化するためのタグが付けられています。「加能ガニの水色タグは信頼の証」として紹介しましたが、実は他のタグも一緒に着けられています。最高ブランドの「輝(かがやき)」を別にして、船名や港名など工夫を凝らしたデザインでアピールしています。石川県産ズワイガニを買ってタグを集めてみませんか?元祖石川県産タグ最高級ブランド「輝」のタグ加能ガニのタグいろいろ実は、香箱にもタグが着けられることがあります。1尾当
WEB受付担当あきぼです!11月6日にカニ漁が解禁となりました千葉県在住の母と姉がカニ目当てに、今年もやって参りました到着した日はスーパーでメスのズワイガニ「香箱がに」を購入!ミソが濃厚で美味しい翌日は山中温泉に泊まり、石川県のブランドガニ「加能がに」をいただきました茹で、刺身、焼きと3種類の調理法で、思う存分満喫茹でガニ茹でガニ(正面から見るとコワイ)刺身で!ちょっと食べにくい焼きガニ!一年に一度の贅沢です
石川県産の雄ズワイガニを加能ガニとして2006年からブランド化していますが、脚に着ける水色タグは2001年から始まっています。当時、福井県や京都府がズワイガニにタグを付け始めたことやロシア産ズワイガニが大量に入荷していたことから、差別化を図るために始めたと聞いています。「石川」の文字とともに、「金沢港」など水揚げ地が表示されています。この水色タグですが、料亭で聞いた際には「着いていると有り難い」と言われました。石川県産のズワイガニを1尾丸ごと料理に出すとうん万円になることもあります
久しぶりの出漁です。一週間ぶり位か?今回は、28日のお昼12時に出港しました。港を出て、1時間半ほど走ったカレイ場で操業です。写真はないです。網を上げて、カニ場に移動です。走ってる最中に箱詰めしました(汗)カニ場では、上げたら選別し、カニの量を確認します夜が明ける頃、小型2人乗りは帰港してきました(汗)帰りに、香箱カニの選別仕分けを朝7時頃、港に入港しました。明日はお休みだそうです!