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仕事の日も休日も、昼寝をする習慣はないのだけど休日の今日、ひさしぶりに昼寝なんぞしてしまった贅沢だわー数時間の贅沢な休息で、疲れと寒さが癒やされた来週の平日は、近所のスーパーにちょこっと買いものに行くのも難しいかもしれないので、今日食材を買い足そうと思っていたのだけど、冷たい雨と在庫整理を言い訳に、家にあるもので済ませて引きこもらを決め込んだこんな時におあつらえ向きな、賞味期限が近くなった割干し大根切り干し大根は使うけれど、割干し大根は初めてレシピをググって見たら、切り干し大根感覚で
みかん亭のハリハリ漬けは、基本コレ↓。『まるほ食品の太切りせんぎり大根を、ハリハリ漬けの連敗ストッパーとしてみかん亭御用達に指定します!』食べる時にパリパリ音がするからハリハリ漬けなんて教えられましたが、ほんとかどうかは調べていませんま、古くから伝わるものにはよくある話です。みかんと亭みかん…ameblo.jpその後、なとりのいかそうめんを加えたものにたぶん進化して満足していたのですが『割干し大根のハリハリ漬には、なとりのいかそうめんで、亭みかんの存在意義はうなぎのぼりに。
切干大根よりも太い「割干し大根」です作り方は切干大根とほとんど一緒です割干し大根をたっぷりの水で戻し短冊切りした人参をサッと茹でいんげんはそのままサッと茹でてから切って炒めて水気を飛ばす油揚げは切って湯通し、ちくわを輪切りにしておくフライパンにごま油を引き、水で戻した割干し大根を炒める油が絡んだら出汁…150mlとちくわを入れる醤油…大さじ2、みりん…大さじ1、砂糖…小さじ1/2と人参、油揚げを入れる煮汁が半分ぐらいになってきたらいんげんを入れて、汁気がなくなるまで炒め
今年もカリカリに干し終わりました(^O^)割干し大根煮物の時に使うと美味しいんだよ(^○^)
さて。『割干し大根のハリハリ漬には、なとりのいかそうめんで、亭みかんの存在意義はうなぎのぼりに。』昨年の春の初めごろ、まるほ食品の太切りせんぎり大根を、ハリハリ漬けの連敗ストッパーとしてみかん亭御用達に指定した、みかん亭。『まるほ食品の太切りせんぎり大…ameblo.jpの具材で……『揺れるみかん亭➖キムチかナムルか、境界線上の切り干し大根の…。』切り干し大根みなさまはいかが調理されるでしょうか。おっと、西のほうでは千切り大根でしたっけ。みかん亭では、にんじんと松山
切干大根しか知らなかった過去の私。今年、割干し大根を知ってしまった~▼【自然農法食】割干し大根:発注ミスからヤミツキに|渡部富美子(watanabe-fumiko)こんにちは、自然農法食でケイシー療法中のフミコです。写真を見ても、知らない人は何かわかりませんよね?私も少し前まではナニコレ状態でした。前々回でしたか、自然栽培食品が届いた際、めちゃ驚きました。切干し大根がぶっとくなってるではありませんか!切干し大根が?太すぎる!自分ではいつもの切干し大根を注文したつもりでい
お手軽で食べてしまう買ってしまう💦かつやほとんどとん汁定食ですが(´>∀<`)ゝ先日テイクアウトでソースカツ丼にしてみたりあとは期間限定の‼️今やっているコレ↓↓↓牛すき焼きとチキンカツの合い盛りこれ見た目がイマイチで見た瞬間ガッカリしたの(๐_๐)でも食べてみたらとってもおいしー*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。濃い味苦手なのだけれどつゆにヒタヒタも苦手だから定食の方にしたのに…でも見た目ヒタヒタでクドそうヤバっ(:・_・)と思ったのに全然クドくなくて
デパートに行くのは何が欲しい時?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようデパートに行くのは何が欲しい時?何かなぁ?カードのポイントで商品券を入手した時にお気に入りのブランドのカバンを購入に行ったり系列のレストランでほぼ無料になる時にお食事したりかな。吝い話ですみません。(*´艸`)********************12月15日から干し始めた割干し大根は今朝こんな感じになってました。↓丁度良い感じになったので
毎日同じような料理ですが、美味しくて飽きない食の世界に生きてます。季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。そんなブログを読んでくださってありがとうございます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・畑のナスも良好な出来ですが、ときのこやでも買ってきたので、(赤いピーマンもありました)今朝もナスの四川炒めでした。ナスとピーマンを素揚げしてから、四川風タレでサッと煮ました。キュウリの千切りをのせてます。これでナス料理その5くらいでしょうか。これは半干しキュウリの
今日は金曜日。12時からはヒルモリタ生放送です。FMりべーる83.7MHzスマホアプリ「リスラジ」から全世界無料配信です。radio@fm837.comまで皆様のメールをお待ちしております!!本日で東京珍道中は最終日。明日からはまた旭川に戻ります。ところで、からやまってご存じですか?かつやの系列店で、唐揚げの専門店。やっぱりかつや系列だけあって、美味しい。お腹いっぱいになる。今日も皆様のポチでランキングが決まります。
下ごしらえして冷凍してた牛すじに、母が作った割干し大根入れた。割干し大根は評判悪かった…。
おはよう~いい天気の横浜です。久しぶりのお日様です風が強くて冷たい。寒いよね。昨夜は道の駅で買い集めてきた食材でお夕飯を作りました。のらぼう菜です。菜の花と似ているけれど苦味がないです。こちらは割干し大根です。切り干しよりガッツリしています。戻すのに時間が掛かります。「道の駅こぶちさわ」内にある人気のパン屋さん「桑の実」の大きなパンはお昼ごはんに食べました。茹でたのらぼう菜とベーコン、玉葱をトッピング
こんばんは~いい天気の横浜でした掃除機かけたら暑かった~今日は明後日に行う義父の三回忌に備えて白髪染めに行って来ました。髪が少し伸びているのですが何となく格好は付いているので白髪さえ見えなければなんとかセーフである。午後から行ったので帰りに勝烈庵で豚カツを買ってきました。主人と娘はヒレカツ。私はロースかつです。キャベツはどうしても水気がでるので別皿です。小さいおかずが並びます。上から蛸と胡瓜の酢味噌和え冷やし
ソースカツ丼(梅)カツ丼(梅)各539円→100円引クーポン→439円計878円2つ頼んでこの金額はありがたい2つ頼んで満腹状態になる。カツ丼の味が以前より美味しくなったような気がする。ただ現在借り歯の為あてにならないけど…ソースカツ丼はこの店で一番好きかも?カツ定食だと値段もグレード感も上がるのに丼の上に全部一緒にすると一気に庶民飯になるのは不思議だ。ただ、ここで一番好きなのが割干大根の漬物好きなだけ食べられる。これと100円引クーポンがなかったらホットシ
割干し大根が干し終わり完成しました寒風にさらされて完全に乾燥してカリカリに今年の秋、煮物をするのが楽しみ
以前に作ってあった割干し大根を使って見ることにしました『切干大根、実は割り干し大根!』先日の切り干し大根の様子が心配でサンルームに見に行った。『手作り切り干し大根!』今日、寒なので、自家製切り干し大根を作った。昨日買った大根2個、皮を…ameblo.jp冷凍保存してあるので、鮮度は落ちにくいみたいです!お湯と水で戻しました!何が出来るかな?主人は歯が弱いのと胃が3分の一しかないので柔らかい物しか食べられないのです!それで毎回柔らかい物になってしまうのですが
12月10日(金)作業今回はちょっと番外編☆大量収穫した大根たちを生まれ変わらせてやります(*´∀`)しばしお付き合いを♪ど~ん!!!全部で8本あります(*´∀`)左側の2本は普通に頂くとして右側の6本を干してみたいと思います(*゚▽゚)ノ初めての挑戦なのでどうなることやら…ですがネットを頼って頑張ります☆まずは……どうやら大根の葉は落として少しカットするようですヽ(^0^)ノ大根の葉だけで干すことも出来るそうですが傷みが酷かったので今回は見送ります☆ここら
こんばんは~訪問ありがとうございます!こんな感じで…★鶏の唐揚げ★割干し大根のキムチ★ほうれん草とひじきの白和え★ワカメの生姜和え★あさりの味噌汁★鶏の唐揚げ★割干し大根のキムチ★ほうれん草とひじきの白和え★ワカメの生姜和えさぁ、子供達、早く食べなさい!
小梅の水(白梅酢)が上がってきた。その様子を見てるだけで結構幸せ(笑)今日は、昨日整理した梅を食べ比べしてみた。左上=去年の赤紫蘇漬け右上=3年物の赤紫蘇漬け下=去年の白漬け(赤紫蘇なし)全て無農薬の産直物の小梅、とろけるように柔らかく、どれも甲乙付け難く美味。しいて言えば去年の赤紫蘇漬けかな。フレッシュで紫蘇の香味も立つが、これが何年か置くと、断然白漬けが良くなる不思議。今日は麦飯にめかぶ混ぜた納豆ご飯にこの梅干し。赤出しの味噌汁。と、糠漬けは胡瓜と割干し大根、
今日は3月3日ですよねo(^o^)o♪灯りを点けましょ~ボンボリに~(ノ^ω^)ノ♪お花をあげましょ~桃の花~(ノ^ω^)ノてなわけで、おなじみののげやまくんも雛祭りモードですよ、奥さん\(^o^)/う~ん、手書きに戻ったのはいいんですが、絵がちょっぴり雑じゃない?まぁ、それはそれとして…2月下旬にお得なランチを食べることができたので、とっとと自慢しちゃおうと思い、早速ご報告しちゃいますね(^_^)vはい!こちらは毎度おなじみのチェーン店「かつや」ですよ、お父さん!この日
昨年の春の初めごろ、まるほ食品の太切りせんぎり大根を、ハリハリ漬けの連敗ストッパーとしてみかん亭御用達に指定した、みかん亭。『まるほ食品の太切りせんぎり大根を、ハリハリ漬けの連敗ストッパーとしてみかん亭御用達に指定します!』食べる時にパリパリ音がするからハリハリ漬けなんて教えられましたが、ほんとかどうかは調べていませんま、古くから伝わるものにはよくある話です。みかんと亭みかん…ameblo.jp夏の初めごろには、割干し大根をもへじのいぶりがっこの素でモミモミする『これは
大森屋香川県高松市兵庫町10-3美味しく食べています。【再訪:2020.12】今迄にも特定の漬物を買いに行っていますが備忘録には残していませんでした。今年は12月に2度買いに行ったので、久しぶりに備忘録を残すことにしました。年末年始のあてに特定の漬物を買いに行きました。特定の漬物とはわさび漬けです。12月の中旬にわさび漬2個、割干しだいこん、お好み奈良漬を買いました。これで年末年始のあてが整ったと思いきや甘かったです。わさび漬とお好み奈良漬は、買った数日後に
数あるブログの中からお越しくださりありがとうございます😊おはようございます😍金曜日!明日から3連休❤︎❤︎❤︎割干大根と鶏もも肉の和風おこわ【材料】・白米2合・もち米2合・乾燥和風ミックス1/2袋・割干大根20g・鶏もも肉1枚・薄揚げ1枚🅰️・醤油大さじ4・酒大さじ4・みりん大さじ2.5・和風顆粒だし小さじ1・砂糖小さじ1こだま食品の3種の干大根を試してみましたたんざく大根・千切り大根・割干大根今日は食感を楽しむ割干し大根を炊き込み
とにかく、日常が繰り返される日々。今日も夜ふかし。今日の料理。恐ろしい量のトマト。とりあえずスロージューサーでジュース。にんじんとレモンを少し入れました。雨が多いので、少し覆いをしたくらいの素人の作るものは裂果します。大きいトマトは枝に成ったまま、裂果して腐っていました。職業として農業されている方々、今年はいろんな工夫をされて大変だったですと思います。スロージューサーだと、一度絞っただけだと絞り込みカスが汁気が多すぎです。私は3度くらい、すくって絞り直しますが、それってスロージュ
ここのところサボり気味だったので今日はみっちり。ハノン20番台から39番41番ちょっと時間を見たらそこまで1時間経過。チェルニー100番の1〜3番を2回。ソナチネからベートーヴェンのソナタ1〜3楽章。かなりゆっくりでもミス。ベートーヴェンソナタ悲愴1楽章。弾き直し多い。ショパン華麗なる大円舞曲、子犬のワルツ。時計を見ると3時間経過。少しはマシになったけれども、新譜なんて読めません。ショパンのためのモシュコフスキー始めないといけませんが。今日のところはここまで。今日の料理。鳥手羽1
カクカクシカジカあっていぶりがっこ党に鞍替えしたみかん。KALDIで皿のような目でアレヤコレヤ物色した結果、浅漬けの素いぶりがっこ風36g-カルディコーヒーファームオンラインストアwww.kaldi.co.jpもへじの浅漬けの素と邂逅もちろん、迷わずお持ち帰りー駅前のスーパーマーケットで、宮崎県産の割干大根を緊急スカウトして、よっちゃばれよっちゃばれ、よいよいよいと、よっちゃばれ音頭を踊りながら帰宅亭みかんに、浅漬けの素と割干大根を託すと――
こんばんはいつも訪問&コメントありがとうございます皆様いかがお過ごしですか?私はぼちぼちやってます(*'H`*)mそんなりおなの食レポ名古屋市中区錦3-14-30にある「鳴駒」にひょっこり(*´꒳`*)先付中トロ岩もずぐ割干し大根よもぎ麩田楽蛤の吸物スイカ美味しくいただきましたぁ(๑´ڡ`๑)ウォーターガール୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛では皆様本日もお仕事や学業頑張ってくださいアディー(*´∀︎`*)ノ″鳴駒/割烹小料理-名古屋中区錦栄駅
大丸を後にして次は阪急へ〜用事をテキパキと済ませます先日ブロ友さんのひかるさんが買われたお野菜を私も買いに来ました梅田ではあまり野菜を買って帰らないけれど今ケールを毎日食べているのでケールが目的でしたケールで青汁を作っているわけじゃないんですがサラダとしてムシャムシャ食べるのが好きなんですハワイではダウントゥアースのサラダ売り場でいつも山盛りこれだけを買ってましたレインボーケールという名前でしたそして嬉しかったこ
こんにちは。食のサステナビリティ研究家DRYなFOOD乾物で、世界をもっとPEACEに!一般社団法人DRYandPEACE代表理事のサカイ優佳子です。料理教室の先生対象運営サポートもしています。(公式ホームページはこちら)割干し大根って知っていますか?大根を縦に割るように切って、さらに切れ目を入れ干して乾かしたものです。はりはり漬けに使われるのがこれ。切り干し大根に比べて太いことと、繊維に沿って切られていることもあってか、ポリポリ食感が魅力です。干すために
今日も1日雨。本来なら今日は刺し子サークルの日なんですが、コロナウィルスを懸念して休会です。次女から息子(孫)のズボンの裾だし頼まれてて、空いた昼時間に早速作業開始したのですが、なんと生地に合う色の糸がありませんでした。手縫い糸、ミシン糸、いろいろ合わせてみたんですが、どれも全く合いません・・・急遽、赤羽のユザワヤに買いに行きました。ユザワヤにもぴったり合う色は無かったけど、なんとか近い色を買ってきました。明日には仕上げたいと思っています。で、ユザワヤが入ってるビ