割れた人参

こんばんわ～今日は寒いしかも風も強い千葉県。けれど晴れていたので家庭菜園の畑から🥕を収穫何本か抜いてみたけど割れてる・・ぱっくり割れてる。雨が多いと割れるというこの人参は三本がひとつにそして割れてる(;'∀')味は美味しいのだけど。刻んで干し野菜に風が強いから干し網が揺れに揺れて写真は撮らず。後の人参も割れてそうだから順次、収穫して干し野菜づくり美味しく食べれるように🥕干しかご万能干しカゴ折りたたみ干物（乾燥梅干し

ナスの行灯をやっと外した昨日、人参に目がいって・・・そういえばこの人参、種まきが１２月だったからもう５ヶ月経ってるわ・・・収穫時期を大幅に過ぎちゃってるな～抜かなくちゃね・・・・・ってことで全部抜きました。ナスがまだ苗の領域ですわ・・・肝心の人参ですが・・・・・トホホ・・・ほとんど全部割れてる～原因を調べたら収穫遅れという項目が・・・あとは日照や大雨・・・全部当てはまるな～持ち帰れたのはま

表参道にある青山ファーマーズマーケット。全国の農家さんが出店していて、新鮮なお野菜をはじめ、香辛料やお米や加工品など特徴のあるお店がずらりと並んでます。この日の収穫は…そう、人参に割れ目が入ってるんです。……なぜ？人参は、土の中で甘味を増していくのですが、たくさん糖分を出しすぎて、耐え切れなくなると割れちゃうんだそうです。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ農家さん曰く、「だから割れてるのは美味しいんだよ！」な～るほどぉという訳で、思わず思いっき