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~ゴールデンウィーク営業のご案内~4月27日(土)10:00~21:004月28日(日)11:00~20:004月29日(月)~5月1日(水)お休みをいただきます。5月2日(木)10:00~21:005月3日(金)~5月6日(月)は短縮営業11:00~19:00までといただきます。GW中は沢山お薦めのお酒ご用意してますので、楽しみにしていてくださいね(^^)/皆様、おはようございます!昨日は大変沢山のお客様にご来店頂き心より感謝申し上げます!!本日
こちらが今年の正月用のお酒で、一昨年や昨年と同じ利守酒造のコレをチョイスした。『酒一筋生酛純米吟醸』製造:利守酒造(岡山県)原料米:雄町精米歩合:60%アルコール度数:15~16度日本酒度数:+3~4酸度:2.0容量:1800ml価格:3100円(税込3348円)購入場所:東武百貨店池袋店(2018年12月)自分が好きというのもあるが、家族からも人気があるのが選択した理由で。常温や冷で飲むと甘さが光り、熱燗にすると甘みが少し抑えられて、酒本来の旨さが出てくる。どちらで飲
~ひやおろしプチ試飲会のお知らせ~9月9日(日)は店頭にてプチ試飲会を開催します!テーマはもちろん「秋のお酒ひやおろし」飲み比べです(^^)/時間は13:00~17:00までとなりますので、是非とも各蔵の飲み頃を迎えたお酒をお楽しみくださいね~!皆様、おはようございます!週末も沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝申し上げます!日本酒、焼酎とお買い求め頂くお客様が多い中、今年に入り明らかに動きが良いのがワインです(^^)/オススメさせて頂くワイ
皆様、おはようございます!6月スタートダッシュ大成功!!本日も元気にまいりますよ~☆さて、本日は岡山県は利守酒造様が醸す季節限定の個人的に大好きな1本が入荷してまいりました!!「酒一筋雄町生酛純米吟醸生原酒」「オマチスト」なんて呼ばれる「雄町」ラブなファンが多いほど人気、実力ともにある酒米でございますが、その中でも「赤磐雄町」米が最高峰と言われております。そんな「赤磐雄町」米が収穫される地に蔵を構えているのが、「酒一筋」を醸す利守酒造様!
皆様、おはようございます!風が強い!特に当店の近くは風が強い!台風が来てるのかと思うほどです・・・ということで、本日は店外にブラックボードなどは出しておりませんし、シャッターも半分閉めてますが、超元気に営業しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております☆さて、本日は原料米との絆が強い蔵元様のお酒をご紹介!!岡山県は利守酒造さんが醸す販売店限定商品でございます(^^)/「備前純米大吟醸生」2年前より新たなブランドとして発売された
岡山の酒をちゃんと紹介するのは初めてでしょうか。正月に飲んだ酒で紹介しただけだったと思います。帰省した時に実家からかっぱらってきた酒一筋純米大吟醸赤磐郡利守酒造の酒です。一升5000円ほんと正月酒ですな幻と言われた雄町米を復活させたこの蔵のご苦労は大変だったと思います。それこそ夏子の酒のような。その成果は岡山が誇る銘酒となって、帰省の度に束の間の親子の再会を楽しませてくれるわけです普段は一升3000円以下の酒で美味い奴を探していますが、この酒
今回は岡山の日本酒特集です。酒一筋酒一筋赤磐雄町純米大吟醸1.8L利守酒造(岡山)日本酒利守酒造(株)(岡山)酒一筋純米大吟醸酒赤磐雄町720mlpostedwithamazletat17.03.25酒一筋売り上げランキング:74,473ひとつめは岡山県赤磐市の利守酒造が造る日本酒「酒一筋」。ライチのような爽やかな吟醸香で、辛
赤磐市の利守酒造の12年物の日本酒を飲みました!買う時、「一般的な日本酒とは違いますから」とかなり説明をしていただきました。確かに!クセが強い!長期熟成酒とか古酒というのでしょうか!紹興酒風の香りといいましょうか。良いものを飲むことができました(^^)/
こちらが今年の正月用のお酒で、昨年飲んだのが美味しかったので今年も同じ酒造のお酒をチョイスした。『酒一筋時代おくれ山廃純米吟醸』製造:利守酒造(岡山県)原料米:雄町精米歩合:60%アルコール度数:15~16度日本酒度数:-10酸度:1.7容量:1800ml価格:2950円(税込3186円)購入場所:東武百貨店池袋店(2017年12月)昨年の「きもと」より、試飲した時のこちらの方が好みだったのが選んだ理由。試飲した時は常温だったが、ぬる燗にしたら甘みが増して、さらに超好み
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します新春初ブログでございます。ネタはやっぱりこれです今年のお屠蘇ですそういえば去年もこれでしたね。岡山県が誇る利守酒造の銘酒です正月からこれを飲んで一年頑張りましょう
モラってタメしてたのに、なかなかブログが書けずにいましたナンジョウです届いていたのはこちら、利守酒造株式会社さんの「国産れもん酒」夕食のお供に致しましたお試しサイズなので180mlと小さいのが悔しいwこちらリキュールということなんですけど瀬戸内産の国産レモンと純米酒で造ったれもん酒なんだそうです普段あまり日本酒を飲まない私でもこれなら美味しく飲めそう!と申し込んだわけでしてそのレモンの香りったらなんて爽やかなんでしょうと、まずはロックで頂いたところ、ちょーーーっと甘かっ
モラタメ様より岡山県産のれもん酒(180ml試供品)が届きました。お酒の説明~瀬戸内産の国産檸檬で造ったこだわりの和リキュールです。日本酒で仕込んでおり、和の香りと大人の苦味を感じる爽やかな逸品に仕上がっています。~~~さっそく、子どもが寝静まったころに飲みました。氷を入れてキンキンに冷やして飲みました。レモンなのでさわやかーにすぅーっと飲めますよ。久しぶりに飲んだので、けっこういい気分になりました笑夜にミルクを作りに行くときにややフラフラ~岡山県のご当地お酒を5種
モラタメというサイトで応募していた(モラタメと、岡山の地域事業発展をサポートする「赤磐商工会」のコラボ企画として岡山発の商品5種類から1個もらえるという企画)さけひとすじ国産れもん酒180ml是里ワインピオーネ・ロゼ375ml飲む白桃酢500ml櫻室町契約栽培純米酒瀬戸雄町720ml純米吟醸「桃の里」300ml国産れもん酒(リキュール)が届きました!!!やった~~~!!!!ソーダ割りも美味しいけど!!!ハイボールにレモン酒イン!!!!美味しすぎた
一人でこっそり飲むお酒はちょっとおしゃれで可愛くて美味しいお酒。実はコレ、モラタメさんからの当選品。利守酒造株式会社のさけひとすじ国産れもん酒。岡山の地域事業発展をサポートする「赤磐商工会」とのコラボ商品との事です。岡山は今回のレモンを始め、桃やブドウも有名ですよね。一度じっくり遊びに行ってみたい。このレモン酒、日本酒仕込みなんですよ。梅酒のレモン版な感じ。だから、女子は好きなはず。ロックで美味しく頂きましたよ~。このサイズなら1本ペロリです。今回のミニサイ
こんにちは、西沢商店ですm(__)mいつもブログをご覧頂きましてありがとうございます♫連日の猛暑で体はかなりやられ気味ではございますが、そんな暑さも「夏限定生酒」で吹き飛ばしていきたいと思いますm(__)m今日ご紹介するのは「岡山と言えば、酒一筋!!」「酒一筋と言えば岡山」な利守酒造さんの「酒一筋純米吟醸生酒夏吟」でございます。こちらは、雄町米の故郷の蔵元。この時期のために仕込んだ純米吟醸の生酒。フレッシュさと綺麗な吟醸香、生酒ですが米の旨みが広がり、キリッとした酸味が感
酒一筋山廃仕込昔造り純米大吟醸秘伝(岡山・利守酒造)#月のみち
5月はすこし落ち着き何度か飲めました①島根県李白酒造純米酒李白日本酒度/+5酸度1.8つまみ赤てん②岡山県利守酒造山廃純米吟醸酒一筋日本酒度/-10酸度1.7つまみままかり③滋賀県北島酒造純米吟醸北島日本酒度/+8酸度1.7やっと中国地方を制覇できました。四国、近畿方面に続いて行きたいと思います。中国地方では山口の東洋美人が好みでした。その他
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニター。大根を甘酢でつけるさいに少し酒粕をinほんのりお酒の味のするおいしい大根の甘酢漬けができました。おいしい。いくらでもいけますね。
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニター。酒粕ピザを作りましたよ。〈材料〉餃子の皮酒粕焼肉のたれチーズねぎ〈作り方〉①酒粕を焼肉のたれとまぜまぜ。②餃子の皮に、ピザのようにのっける③トースターでチーズが溶けるまで焼くとできあがりー。美味しいですよ!神ってます!
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニター。しばらく戦意喪失。あ、リピは、してたんですがね。さて、明日お墓参りに行こうと思ってますが、あんこ系のお供えものを用意してなくて…。そうだ!酒饅頭をつくろう!とゆーことで作ってみました。(材料)酒粕100g牛乳50㏄日本酒70ccホットケーキ粉200gあんこ適量打ち粉(作り方)①酒粕を牛乳に浸し600w1分チン!②酒粕を滑らかにする③日本酒をいれて、ホットケーキ粉をまぜまぜ。④丸めてあんこを包む⑤
またまた、頂きました。利守酒造さんの酒粕美味しいんですよねー。これ。うれしいぃぃぃ!ありがとうございます。なにつくろ!酒粕を、食べはじめて、塗りはじめて、大きな声で言えること!お肌と髪、つるっつるになりました!マジです。ほんと。で、届けてくれたマダムとランチ。近所のカレー屋さん。グツグツ🔥娘には、お弁当を用意してましたので、私、安心⁉して、ちょい辛。で、娘に、サラダとライスをたべられる!という、予想外の展開になるとは…。誰しも思わなかったでしょう。激辛にしなくて
岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。昨日はチョコレート尽くしの6種類のチーズケーキ達180個を、らんらん亭さんに納品してきました。3分の2以上がすでにご予約いただいていた状態だったので、店頭に並ぶチーズケーキ達は少なめ。ヴァンショーのガナッシュ、山椒チョコレート、カカオと果実の3種類になりましたが、店頭に少しずつあるそうですよー(昨日閉店した段階で合計10個ほど)。さて、明後日(日曜日)お渡し&発送予定の「酒粕チーズケーキ食べ比べセット」のご案内です。ご
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニターまだまだ続けてますよー。あれやこれや酒粕とあんこをまぜまぜして、餃子の皮に包み揚げてみました。あ。これ、美味しい。(材料)酒粕50gあんこ100g餃子の皮20枚くらい牛乳適量(作り方)①酒粕を牛乳に浸し、600W50秒レンジでチン。②酒粕と、あんこをまぜまぜ。③餃子の皮で、包んで180度くらい、揚げます。出来上がりー。さて、こんなに美味しい酒粕どこで手にはいるのか?お問い合わせを受けましたのでのせておきます
皆様、おはようございます!早くも花粉が飛び始めていますかね!?そんなニュアンスを体が感じております。今年は薬を飲もうか迷っております。。。さて、休み明け、本日も元気にまいります(^^)/本日は岡山県は利守酒造さんより新発売の生酒が待望の入荷でございます!!「備前純米大吟醸生酒」岡山県は「酒一筋」ブランドを醸す利守酒造さんが昨年より発売しております限定ブランドが「備前」でございます!利守酒造さんは「地米、地の水、地の気候と風土」で醸してこそ地
TEAM夢酒の紹介です。第一回は「メンディー」でおなじみの白鳥店長です!念のためですが、写真の右側です!(笑)ちなみに左側は岡山県利守酒造の利守様です。夢酒では利守酒造の「酒一筋」がグランドメニューにのっております!【プロフィール】[名前]白鳥俊樹(シラトリトシキ)[生年月日]1988年7月10日生まれ[出身地]東京都新宿区[血液型]B型[特技]野球、カラオケ、ドライブメンディーは僕と幼馴染で小学生からの付き合いです。昔から人を笑わせたり、コミュニケーション能
昨日の岡山出張、充実した時間を過ごすことができました。今回おうかがいしたのは酒一筋醸造元、利守酒造。利守酒造が位置するのは赤磐市。そう、日本酒にちょっと詳しい方ならピンときたかもしれません。赤磐といえば、赤磐雄町、雄町で有名な地域です。地元の米で醸す。そういう方針の利守酒造さんで使うのは必然的に雄町が大半を占めています。レギュラー酒にも雄町が使われているってぜいたくですよね(^^)米作り、精米、造り、流通、それぞれにこだわりを持つ蔵元のお話はとても身になるもので、いろいろと学ば
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニター中間報告もかねて酒粕ランチでおもてなしさせていただきました。〈メニュー〉酒粕ハンバーグ酒粕鶏ハム鶏ハムをゆでた汁を使った炊き込みご飯具だくさんの粕汁酒粕と味噌につけたたらことチーカマ酒粕レーズンです!酒粕たっぷりのランチおいしいと言っていただきました。デザートは酒粕チーズケーキと、いただいたモーツァルトのロールケーキ幸せー♥。いろいろお話もできてとっても楽しい時間でした。ありがとうございました。また。
「酒一筋」醸造元、利守酒造にやってきました。岡山の酒蔵は初めて。噂では蔵元は自転車好きなのだとか。ちょっとその辺の話も掘り下げていけたらと思います(^o^)
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニターあ。💡レーズンホワイトチョコレートふふふ。これこれ。あうんじゃない?酒粕ホワイトチョコレートクリームチーズレーズン適量まぜまぜ。固っ!電子レンジでちょいチン!よし!まぜまぜ。ラップで棒状にして冷蔵庫で、寝かせました。ほどよく固まったとこで美味しい!美味しい!です♥。です♥。
利守酒造さんの酒粕&料理酒モニター焼き豚いつもの焼き豚に酒粕をプラスいつも以上にしっとり。〈材料〉豚もも肉(かたまり)500gたれ用しょうゆ1/2カップ砂糖大さじ3酒大さじ3しょうが(すりおろす)少々酒粕30g〈作り方〉①ビニール袋にたれと肉を入れて空気を抜き、冷蔵庫に一晩寝かせる。②170度1時間ぐらいオーブンで焼く肉の中心部に竹串をさして、透き通った肉汁が出れば焼き上がり。ただ、我が家ヘルシオさんを使用しております。オーブンにより、焼