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ご訪問ありがとうございます。昨日はようやくセンター試験料の振り込みに行きました。学校から振り込み用紙を配られたのがまだ先週ですからね、そんなに遅くはないと思うのだけど、世間的には結構遅めな感じ…。申し込み用紙自体も学校で集めるのは来週です。そこから更に系列校で集めたものと合わせて、実際に学校が送ってくれるのは来月の始めとのことで。…の、のんびりやわ。娘の学校は世間のイメージとはかけ離れていて、実際はかなりのんびりとした校風なので、まあ想定内ですけどね2018.09.19୨୧┄┈
まだまだ残暑ですが…夏が終わってしまいましたねぇ結局、今年も花火大会に行けなかった…来年こそ絶対大きい花火を見るぞ!昨年も同じこと言ってたけど…wさぁ、いよいよ今日から9月!秋です。食材は夏から秋に衣替えです。祖父江の銀杏始まります!定番のキノコ天ぷら♪キノコ豚巻き串バター醤油で仕上げます♪畑のキャビア、とんぶりを使ったサラダ。ドレッシングはナメコを使ったオリジナルですよ〜♪イカのもみじ酢掛け菊花に見立てたイカに、梅肉をきかせたサッパリした酢の物です。カマスの利休
名古屋で頂ける京割烹といえば…久屋のホワイトメイツビルに入る「ふじ原」さんなどが有名ですが、こちらも負けず劣らず。名古屋で圧倒的な人気を誇る京割烹店へ再訪♪開業して19年目に入るそうです!祇園のメインストリートである花見小路から名付けられています^^10年近く前、イタリアンで働いてた当時のオーナーシェフにご馳走して頂いた思い出の店舗で、とっても感動したのを覚えています!メニューはコースのみ!メニューも京都にまつわるお寺から名付けられており、興奮度も高まるばかりです♪お昼の南禅
<糖質制限>気配り宅配食①若鶏の利休焼き②インゲン③彩り高野とうふ④はんぺんの玉子とじ⑤キャベツのコールスローサラダ蓋したまま4分チンで全部ほかほか。コールスローも糖質制限でも結構砂糖使ってるのね。水あめも。
名鉄百貨店ABCクッキングOTONAさんで、「まごは(わ)やさしい」で食事バランスのレッスンを受講してまいりました湯葉の炊き込みご飯、けんちん汁、ごま豆腐、鮭の利休焼きの浸し物、わかめとえのき茸のゆかり合えを作り、どれもヘルシーでおいしかったですまめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ(きのこ類)、いも、という「まごは(わ)やさしい」食材を使った、おうちでも作ることのできそうなメニューを教わり、嬉しい気持ちになりました
御近所ですが、初めての鉄板焼き屋さんに伺いました。いっかくじゅうまずはお通し。カプレーゼあさりの酒蒸し鉄板で焼く鯛お好み焼き大きな鉄板はピカっピカこちらのお店の名物の利休焼どれも美味しかったです近所でゆっくりと食事はなかなかしないのですが、大発見でした。
2017年秋開業したMIRAIZAOSAKA-JOに入りました✨2Fから上はガチガチのレストラン🍴軽食にしたかったので1FのファーストフードTHEKONAMONBARRIKYUでたこ焼き6個+ドリンク1000yenザ・観光地価格😅けど、おもしろいセルフサービスたこ焼きのトッピングは自分でカスタマイズできるんです▼各国語で表示してあるので日本語見つけに時間がかかった😅お昼もまともに何も入れてなかったので追加注文利休焼き▼
昨年11月に行った時にブログに載せていなかったようでした大阪城本丸広場の旧大阪市立博物館がリニューアルされたMIRAIZAOSAKA-JYOの調査に行ってきました屋上は開放され開閉出来る天井?が取り付けられてあって景色も良かったしジャズが流れてましたなかなか良い感じです1階はお土産物屋さんとか手裏剣体験?とタリーズコーヒーと粉もん屋さん2階はブッフェレストラン3階はフレンチレストラン3階はずいぶん格調が高いレストランの感じなので2階へ行こうとしたけどうろうろしてい
2月6日(火)昨日の朝ラン・・・サイクリングロード〜扇田坂道ダッシュ上り×10〜サイクリングロード13km朝起きてベッドの上でやるストレッチの最中うかつにも寝てしまい・・ハッとして時計を見ると6時22分・・ろくじにじゅうにふんーーー!!!慌てて起きて朝食の準備して雪が降ってると思ってたら薄っすらと残ってるくらいで降ってない予定通りに走ろーと小学生の登校が終わったくらいから朝ランスタート坂道ダッシュするトコは日当たりがいいからたぶん雪は残ってないだろ
本日は2回目のモダンおせちレッスンでした❣️メニューのひとつ、牛ロースの利休焼きは仕込んだ後に冷蔵庫で2〜3日もちますし、冷凍保存もできますので🌸まとめて準備しておくと便利ですよ〜🤗千利休が胡麻を使った料理を好んだことから、主に胡麻をまぶしたお料理を利休焼きといいます✨鶏肉で作ってもとても美味しいので活用してください😋雪や雨が続く日でしたが❄️今日は明るい陽射しが入り、キラキラ光るキッチンで気持ちよくレッスンできました🤗また来年のレッスンもお待ちしてます〜😊ありがとうございました❣️
こちら、偶然見つけたお店です。でもでも店名には覚えあり。よくベーカリー専門雑誌にこちらのパンが登場していますから。ここだったのね!入り口左手におやつ系や惣菜パン、右手前にはラスク類、それからクッキー、シリアルバー。。あれあれ?随分と焼き菓子がバラエティに富んでますねえ…このマフィンに一目惚れ。イートイン決定よショーケースにはサンドイッチ。店内は狭いんだけど奥へ進むと階段があって、どうやら地下にカフェスペースがある様子。迷いまくるの理解してもらえるかしらサンドイッチの魅力的な組み立て。3
今日の本日のランチは、『鳥肉の利休焼き』です。利休焼きとは、胡麻を使った料理のことを「利休」と言って、千利休が好んで作ったと言われています。胡麻ダレを鳥肉にのせて焼くことで、香ばしさがアップしています。そして今日の小鉢のオススメは、『鎌倉野菜のつるなの冷奴』です。つるなには、鉄分が多く、貧血の予防や冷え性の改善に効果的。血圧をさげる働きのあるカリウムも多いので高血圧の人にもオススメです。では、笑ん座カフェスタッフ一同皆さまのお越しをお待ちしています。
出張料理代行サービス!家庭の味をお届けする「おふくろの食卓」です東京23区、近郊に在住している方に出来立てホヤホヤの家庭料理をその場で作り提供いたします!おふくろの食卓HP□■□■□■□■□■□■□■□■□■『9/2(土)ランチメニュー』秋刀魚の利休焼きかぼちゃの煮物お味噌汁[人数]7人分[調理時間]約2時間半(買い物時間含む)[材料費:調味料含まず]合計¥1,1851人あたり
お楽しみの夕食‼️魚の利休焼き⁈肉じゃが‼️肉じゃが美味しい〜〜‼️なんつっても、牛肉入りですから。魚の利休焼きって何?って調べたら『ゴマを使った料理につける名称だそうです。安土桃山時代の茶人、千利休(1522~1591)が料理にゴマをよく使ったことからこの名がついたといわれる。休の字を忌避して久の字を当て、利久としたという。利久煮といえば、ごま煮のことだそうです。』そうなんだ!知らんかった。でも美味しかった!西京焼き好きには堪らない似た感じの味です(笑)勉強になりました
この春から、2才の息子けいちゃんの保育園にベジタリアン弁当を持参しています。基本的には、給食メニューに似せて毎日作るのが条件。つぶつぶ雑穀レシピだと、和洋中イタリアン、イロイロあるから、楽々ゲーム感覚♪人と地球の自然治癒力を取り戻すナースつぶつぶ料理コーチの山田ひろこです。4〜5月にでたメニューをいくつか、ご紹介しますね〜。#1給食)白身魚の利休焼き↓ベジ)ヒエフィッシュに白ごまの衣をまとわせて焼く(つぶつぶスタートブックゆみこ著学陽書房)#2給食)白身魚の照り焼
この日は、ちょっとご無沙汰気味だったこちらの和食屋さんへ。【季節料理ながせ】(→前の記事)アラカルトもいろいろ揃ってますが、この日は、飲み放題にして頂いた、5,000円のコースです。最初のお料理春野菜の炊き合わせこごみにふき・・この千切りになっているのは、たけこの・・・と、春がいっぱい。続く、お椀物・・・こぶ鯛のお吸い物お出汁加減がいいね
現在居るタコ部屋に、今日思いもよらないお見舞いの方が来てくださいました。死んだ弟の主治医で、女医さんと浮気して、結婚したお医者様の、元奥様です。母と仲が良く、たまに電話で話したり、悩みをお互い愚痴っていたのか。あんな災害の後の葬式にまで、来てくださいました。今回入院する前に、薬剤師さんで、老人ケアホームのような、医者のいる所で働いていらっしゃるので、少し話を聞いてもらったりしたんですが、よもやまさか、来てくださるとは。お見舞いの品、味見したらとても美味しかったです。中にポップコーンの
6時頃:・サンドイッチ一つ・ホットドッグ1口12時頃:天ぷらそば麺半分ほど残しちゃいました18時頃:セブンのエイヒレ50kal19:00時頃:この写メ+・ご飯・鰆の利休焼きご飯はやはり湯葉の次に自信があります推されたので頂きましたたまにのタンパク質もいいわよねお風呂を待つ間、酵素風呂というのに入りましたやはりホットヨガに通っていると汗をかきたい意欲が半端ない笑すごーく気持ちがよかったです酵素の力で発熱しているのですがかなりあちち大量の汗をかきましたそして夕食後
**********************アンナのキッチンinドイツでは日本より時差8時間離れたドイツよりドイツの食材を使って日本でも簡単に作れるレシピをご紹介しています。**********************GutenAbend!ご訪問ありがとうございます♡今日もごゆっくりしていってくださいね。本日ご紹介するのは主菜・お肉料理のレシピです♪胡麻まみれ♡鶏むね肉の利休焼きHÄHNCHENBRUSTMIT
2/2(55日目)の食事。今日の夕食は鰆の「利休焼き」とのことでどんな焼き方なんだろうと思い見ると胡麻が一面にまぶされてました。昨日の「うまかですたい」など日本各地の料理が食べられるのも、この船旅のありがたい点です♪・朝食・昼食・夕食・本日食べなかった昼食・本日食べなかった夕食
喉の風邪〜。家に余ってた病院でもらった薬💊飲んで、たくさん睡眠とったら回復した〜やっぱり睡眠て大切昨日の夕食は、・めかじきの利休焼き・青のりポテト・胡瓜のマヨポンおかか和え・キャベツと人参のサラダ利休焼きを作ってみました保育園の給食でもよく出てくる利休焼き。なんだか急に食べたくなって!利休焼き。千利休が、胡麻を用いた料理を好んだという言い伝えから、胡麻を用いた料理のことを「利休(利久)焼」「利休煮」「利休揚」などと呼ぶ〜日
この週末は旅行前の準備、というより、おにゅーのカメラの猛特訓。ちょうど日本料理教室だったのでお魚さんを撮らせてもらっちゃいました。この時期の生ししゃもさん美しく撮れた!上が雄、下が雌子持ちが美味しいと思いきや、北海道の本物ししゃもは脂ののった雄がさいこーに美味めちゃデッカい鰆さんぷりっぷりのカマスさん今月が最後かな、秋刀魚さんカマスと秋刀魚の背比べそして〜先生処理済みの美しいボラ子ちゃんこれが美味しいカラスミちゃんになるのですよ。この子は友のオタクにお嫁入り。うちには来月く
今日の「季節のおもてなし料理」講座のお料理は和食でした。メニューは●秋の吹き寄せ煮●秋鮭の利休焼き●きのこと根菜のかき揚げ●卯の花●茎わかめの佃煮●けんちん汁●さつま芋ご飯●浮島でした。秋のお野菜たっぷりの献立です。豪華で家で作りやすいお料理でした。浮島(蒸菓子)は簡単で美味しくて、お持たせにぴったりです。早く作ってみたいなぁ。来月はロシア風クリスマス料理だそうです。こちらで習えます。今日は残り物で晩御飯を済ませたので楽チンでした。明日は英語なので調べ物しな
今日は、鶏肉の利休焼きでした。あと、ほうれん草の御浸しと煮物といんげんの和え物と漬物でした。カロリーは、332kcalでした。食費は、1300円くらいでした。
こめちゃん「マルドリさん、お久しぶり!」皆様、ご訪問ありがとうございます!昨日は会議が遅くまでかかり、梅干し作りは、今日に持ち越しです!でも!今年はらっきょうもつけました!右は2年目を迎えたニンニク漬けです。保存食作りは楽しいですよ〜。さて、昨日の夜、遅くなったついでにマルドリをゲットしてきました。めめちゃん「うれしいなあ〜」まろんちゃん「お外のトリもいいよねえ」あらら。今日のお弁当です。わかめと小松菜のごはん、マグロの利休焼き、エビ入り卵焼き、スナップえんどうです。ごは
今月のおもてなし料理は初夏を楽しむ爽やか和食でした!・トマト田楽・・ささみとオクラの和え物・・野菜とチーズの春巻・・茄子の茶碗蒸し・・鯵の梅照り焼き・・豚肉の利休焼き・・鯛そうめん・・ぷるぷる豆乳プリン・
Cahoo!-家風-〈料理教室〉http://www.cahoo.jp【わかりやすい和食と技術】北新地「割烹味菜」坂本晋先生坂本親方、2016年初の割烹教室!1月24日、今は春うららかって感じだけど、この日は寒かったんやろな~(;´д`)やっぱり春はええでんな~先日(4月)は親方主宰の花見も行ってきたよん♪花見しながらすき焼きこんな贅沢はおまへんな~(^ω^)ここではお肉よりネギがスゴイ切られた断面からはスゴイ量の水分がこれは水分というよ
今の世の中有名レストランの高級おせちからリーズナブルなおせちまで多種多様なチョイスがある中で特に告知をしていませんでしたが有難い事におせち料理のオーダーを頂いちゃいましたせっかくなので1つ1つのお料理に込められている意味や伝統を大事にしつつ私らしいアクセントも加えたおせち料理にしてみましたかまぼこのみ市販品ですが他は素材や調味料、調理法にこだわり全て手作りです完成したお料理たちを御重に盛り付けると一気に雰囲気が出ますね~海老のつや煮腰が曲が