別誂

次は凡そ1年半ぶりに頂く長野の西之門、別誂え、ひとごこち無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がります。口に含むと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はスッキリと爽やかな旨酸が喉にキレる後口でした。甘酸のバランスが良い、フルーティー&ジューシーな芳醇系の濃厚甘旨口食中酒です。フレッシュ感も良好で、ち

今回の日本酒、地酒はコチラです。黒牛別誂和歌山市海南市の名手酒造店の黒牛です。黒牛は若い頃から好きで、よく呑みます。別誂（べつあつらえ）特別製な黒牛です。8月のある日、夕食にて。こんな感じで。刺身かぶりです。素晴らしき肴たち！そして、黒牛です。ふくよか、味わい深い酒です。私が黒牛に求めてるのコレです。夏の酒ではありませんが、美味しいです。黒牛は呑みたい時に吞む。人気

良い酒いただきました🍶私の大好きな【醸し人九平次】それも別誂純米大吟醸美味しゅうございました🍶

ご無沙汰してます〜朝碧です(*^^*)本日のblogは皐月のです卯月は行けなかったのですが、皐月は行きました。Gallery&Cafe平蔵さんのそう、「夜平」です🎼.•*¨*•.¸¸🎶🎼.•*¨*•.¸¸🎶暮れ六ツ(酉ノ刻/18時00分)ごろ自宅を徒歩で出発暮れ六ツ(酉ノ刻/18時00分)が四半時(しはんとき/30分)くらいにはGallery&Cafe平蔵さんに着いて先ずは小鉢から↑↑お品書き(壱)↑↑お品書き(壱)と秋田杉GINでジンバックバック(左の

北海道に暮らす息子②から、昼メシを千歳空港内のレストランで喰っているとの連絡があった。う～ん、良いモン喰ってるなぁ。美味そうなステーキではないか。しかも、昼間っからハイボールとしゃれ込んでいる。まぁ、連休だからよろしいですな。で、昼メシ喰ったあと、飛行機に乗るので、こちら（自宅）に着くのは夕方になるという。その息子②が、連休を利用して帰ってきた。昨晩のことだ。で、以前、息子②から届けられていたコイツを開けることにした。これと、これだ。思凜と、百光別

西之門の純米大吟醸が2種類入荷🎶南国フルーツをイメージした設計で、軽快でスッキリとした飲み口のひとごこち🍶ジューシーな甘さを引き出しつつ、後口は爽やかに綺麗な酸で締め括られる美山錦🍶どちらもオススメの逸品です😊長野県・西之門▶純米大吟醸ひとごこち無濾過生原酒別誂1800ml￥3410税込▶純米大吟醸美山錦無濾過生別誂1800ml￥3410税込さいとう酒店🍶よしのや様page西之門純米大吟醸美山錦無濾過生別誂1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいと

こちら秋田県の新政酒造さんのお酒冷酒で頂きました香りは甘い果実香で桃よりかな口当たりは米の甘み熟成された旨みが上品で、舌触りはトロミ感じるタイプ全体的に落ち着いたタイプで酸がしっかり〆てキレも悪くないですね

昨夜呑み終えたのは、秋田県潟上市、「太平山」の小玉醸造の純米酒「艸月（そうげつ）別誂」でした。仕入順号；16号、原料米；秋田酒こまち、精米歩合；60％、アルコール度数；15度、酵母；蔵付分離酵母、日本酒度；－3.4、アミノ酸度；0.95。久々に日本酒度マイナスの甘口ですが、アミノ酸度や度数が低いせいか、甘いとは感じませんでした。圧搾機に醪を入れて、自然に流れ出て来る「荒走り」を蔵人が手詰めした「無圧取り無濾過」です。これも甘さよりフレッシュ感を強く感じる要因だった

雨降限定酒生もと仕込みの芳醇で円やかなコク、力強い酸味でキリッとした後味が特徴の純米吟醸酒。産地神奈川県酒種純米吟醸酒原料米兵庫県特A地区山田錦精米歩合60%日本酒度+1.0酸度1.9ALC15%価格1800ml3500円(税込)3182円(本体価格)価格720ml1950円(税込)1773円(本体価格)○「雨降水もと生原酒山田錦1.8L税込3500円」も好評発売中！弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいていま

秀逸な仕上がりの西之門が2種類入荷✨共にひとごこちや美山錦で醸されている純米大吟醸酒🍶丸みを帯びた味わいの輪郭線が個性的で、軽やかな飲み応えを楽しめる仕上がりです😊是非ご賞味下さい💕長野県・西之門▶純米大吟醸ハイブリッド無濾過生別誂1800ml￥3410税込▶純米大吟醸ひとごこち無濾過生原酒別誂1800ml￥3410税込さいとう酒店🍶よしのや様page西之門純米大吟醸ハイブリッド無濾過生別誂1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店www.sa

北海道のご贔屓さんが2本目の「外道SPL」を今回ご注文イージーオーダーに変わって個人的な細かなオーダーが出来なくなってますがウェブ説明にあるとおり「別誂枠」を一応は設定して多少の柔軟性は持たせてますまあ、そこにも「10年や20年」と書いてますがそれはタテマエ上でもあり（昨日今日の入門者が「道具」にアレやコレと注文しないように）別に、昨日今日じゃない「リピーターさん（ご贔屓さん）」であれば、直接打ち合わせなどで「別誂え」は可能ですしかし、このご贔屓さんは北海道来店で打ち

昨年末にもご案内していましたとおり2024年の一発目のオーダー受付は「整理券無し」で受付予定ですまあ、初回でスゴイ数のオーダーが来るとは思えませんので、ざっくり今年の前半くらいでどの程度の数が来るかで今年の流れを決めようかと思っております数年前にキャスティング福岡店さんが100本以上注文を頂いた時が、ほかの竿の製作がほぼできなくなったように極論、この1月にドサッとオーダーが届き「いやいや、今年はもうムリ」となれば、今年1年の以降のオーダー受付は無いこともある・・・ということですまあ、そ

おいしいお酒（７６３）土田生酛別誂１０号群馬いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。久しぶり土田さんの限定。定番銘柄「土田生酛」の上位版で、全国新酒鑑評会等に出品するため、しっかり仕込んだお酒、磨きは60%と土田さんらしいワイルド仕様、さてどんなお酒なんだろうか。精米歩合60%、生もと造り、7号酵母による仕込み、敢えてここは定番と変えずに、おいしい酒を造ってみました。とのことです。冷やでどうぞということですが、お燗でもいけるそうです。

原料米愛媛県産松山三井100％精米歩合60％日本酒度非公開アルコール度数16度土佐高知の南酒造場が醸した特別純米。その名も「別誂（べつあつらえ）」…この響きだけで晩酌が待ち遠しくなるwww得意の松山三井を原料に「南」らしい甘さを抑えたキリッと爽やかな辛口。やはり「南」は辛口勝負が似合いますね(^^♪

ほかの方の「慧眼505HBORON-TUNED」も製作中ですがパーツ待ちで止まってますので今回の特注モデルも完成までは進まないのですがほかの竿同様に進められるトコまでは進めようで作業中特注のグリップとそれに合わせたガイド位置の調整作業通常の「慧眼505Hボロン」のFグリップよりも随分長いFグリップそして、先の部分も通常の「極細テーパースムージング」よりはわずかに握り径がある希望この長さのEVAを削る旋盤はウチには無いためテーパー形状に削ったEVAとコルクテープを繋いで、極細

雅山流の別誂2種類が好評発売中です✨神力米で醸された魅惑的な純米酒👿そしてシュワッとした喉越しのたまらないスパークリング🍶どちらも秀逸な仕上がりです😊山形県・雅山流▶別誂・雅山流純米酒邪な神力生詰720ml￥1595税込別誂・雅山流微炭酸スパークリング生詰720ml￥2090税込さいとう酒店🍶新藤酒造店様page雅山流日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『雅山流(がさんりゅう)』など、新藤酒造店の日本酒を通販しています。季節限定酒や数量限

夏祭り用に、既製品にはない洒落た鯉口シャツが欲しいとのご要望で、注染浴衣地から別誂仕立で「鯉口シャツ」をお作りしました。⁡渋くてカッコいいですね！あと一枚、和ろはシャツ、鯉口シャツにサイズオーダー可能です。⁡✺✵✺✵✺✵✺✵✺✵✺✵✺⁡ここで、よくある質問…『鯉口、肉襦袢、ダボの違いとは?』⁡「鯉口シャツ」は、水仕事の時に羽織った着物が原型となっていて、袖口が細く、その形が鯉の口に似ていることから鯉口と名付けられたようです。鯉口の袖は七分で、体にフィットするよ

こちら愛知県の萬乗醸造さんのお酒冷酒で頂きました香りは強めで洋梨を更に熟成さしたような感じ口当たり米の甘みトロミを感じる舌触りで濃厚な旨みと酸のバランスが良く微かに苦味を感じるタイプお寿司と合わせましたが、なかなか相性良くフルーティーでありながら魚の匂いに負けない感じですねー

宮城県栗原市千田酒造さまから栗駒山の年に1度の限定酒軽快で爽やかな味わい栗駒山くりこまやま特別純米酒別誂べつあつらえ1.8L720ｍｌ入荷いたしました！通常は"宮城酵母"を使用した特別純米酒ですが、"別誂"の酵母を使用しています。軽快で爽やかな、若葉のようにすがすがしいお酒です。栗駒山くりこまやまのお買い物春のおすすめお酒尚、本日４月２３日（第4日曜日）は通常営業しておりますご来店お待ちしております。

こんばんは今回も頂きました生成と書いて、「エクリュ」と読みますしかも「別誂直汲」バージョン至福の時間でした今日も一日お疲れ様でした

こちらの一本が本日入荷です‼︎「太平山生酛純米白神山水仕込み無濾過生別誂」1.8ℓ、720㎖白神山水を仕込み水に使用した、フレッシュな味わいの純米酒です。

皆様、おはようございます！！さあ、本日で9月も終わり！！ということは・・・明日は10月1日で日本酒の日です☆是非とも明日は美味しい日本酒で乾杯しましょう！！そんな日本酒の日に最高にオススメの1本をご紹介！当店久しぶりの入荷となる超数量限定アイテム(^^)/伝統的生酛蔵である秋田県は小玉醸造様より「太平山純米ひやおろし別誂」まだ日中は暑いですが、味覚の秋、食欲の秋ですね～☆そうです、日本酒も美味しい季節でございます！！春先

『別誂・雅山流』と『裏・雅山流』、タイプの異なる2種類の雅山流が入荷致しました⛰⛰別誂・雅山流は微炭酸を彷彿とさせるシュワシュワとしたフレッシュ感が特徴で、夏の暑さを忘れさせてくれる季節限定酒です✨裏・雅山流は造りは本醸造ながらも、雄町米独特の味の広がりを的確に表現しているハイクオリティな仕上がりの一本🍶どちらも非常にオススメです❣山形県・雅山流▶別誂・雅山流微炭酸スパークリング生酒720ml￥1980税込▶裏・雅山流本醸造無濾過生詰芳華1800ml￥2640

皆様、本日もお疲れ様でございます。毎日とんでもない暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？山形県の新藤酒造店さんより生酒スパークリング入荷です。穏やかに香る吟醸香、深みのある味わいにフレッシュさを想像させる微炭酸をプラスして、今しか味わえない特別なお酒をお届けします！暑い時期にピッタリのお酒ですよ。別誂・雅三流微炭酸スパークリング生酒720ml￥1980-（税込）日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-s

鬱々とした梅雨を爽やかに塗り替えてくれる『裏雅山流』『別誂雅山流』が店頭イン非常に華やかな香りと山田錦特有の旨味の安定感…美しい調和を存分に愉しめる『裏雅山流粋華』涼しげで華やかな朝顔ボトルフルーティーでしっかりとした味わいに華やかな香りが彩りを添える『別誂雅山流朝顔』山形県・裏雅山流／別誂雅山流裏・雅山流本醸造無濾過生詰粋華1800ml￥2640税込別誂・雅山流純米吟醸朝顔生詰720ml￥1980税込さいとう酒店新藤酒造様pagehttp

地模様入り無地色の肉襦袢が仕立てあがりました。⁡コチラは、完全オートクチュール品。好きな地模様の入った紋意匠縮緬白生地を選んでいただき、好きな色に染めてからのお仕立て。正しく一点モノです⁡ご依頼ありがとうございました。⁡✺✵✺✵✺✵✺✵✺✵✺✵✺⁡◉「こんけい」は呉服全般の販売だけでなく、お手入れのお手伝いやコーディネートのアドバイスもさせていただいております。お着物の事でお困りの際は、何なりとご相談下さいませ。悉皆の事は全てお任せ下さい。http://

◆別誂雅山流◆〜純米吟醸・朝顔〜入荷しました🍶🤍・山形県新藤酒造・口当たり軽快でボトルは夏らしく全体に朝顔を散りばめた水色を基調とした涼感溢れる洗練されたデザイン☺︎酒米は玉苗100%‼︎シックで上品な出で立ちからは格調の高さが伝わります✨✨清涼感が有り・香り華やか・フルーティでしっかりとした味わいが口いっぱいに🐳✳︎‼︎酒質にピッタリとマッチした外装に高級感が漂うスペシャルな逸品です。クリアカートン入りですのでプレゼントにもオススメです💚✨☺️

2022/05/24(火曜)[本日の新着日本酒情報]・黒田武士(福岡県)酒峰別誂品純米無濾過生原酒R3BY福岡の銘醸蔵の酒峰別注品。精米歩合70%(夢一献米60%/ツクシホマレ米70%)まで精白した純米無濾過生原酒を特別に直汲みしていただきました。米の旨味とふくよかさ、甘味とフレッシュ感を楽しめる佳酒となっています。当店の酒販部である、[酒峰酒店]でも販売しています。御土産にも御好評いただいております。是非御賞味ください。御来店お待ち申し上げます。

原料米秋田県産一穂積100％精米歩合55％日本酒度-0.5アルコール度数16.5度2022年3月、秋田県湯沢市にある木村酒造から発売の福小町の別誂（べつあつらえ）シリーズ。その年の選りすぐりの酒米を選び、一醸造年度に、一種類だけ仕込まれる超限定品だ。🌟2021BYは、新潟県の「越淡麗」と「秋田酒こまち」を交配して育成した「一穂積」で仕込んだ純米吟醸。🌾🌾🌾ちなみに「越淡麗」は、酒米の東西の横綱「五百万石」と「山田錦」を父と母に持つそうです。次代を担う秋田の酒造好適米「一穂

宮城県栗原市千田酒造さまから軽快で爽やかな味わい栗駒山くりこまやま特別純米酒別誂べつあつらえ1.8L720ｍｌ入荷いたしました！栗駒山の年に1度の限定酒「栗駒山特別純米別誂（べつあつらえ）」。通常は"宮城酵母"を使用した特別純米酒ですが、"別誂"の酵母を使用しています。軽快で爽やかな、若葉のようにすがすがしいお酒です。栗駒山くりこまやまのお買い物