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先日の話である。中一の息子がフランスパンを切った。私が部屋で使っているのは「切り出し」という刃物。固い木などを削る時は、刃が丈夫なので使っている。パンを切る為の物ではないのだが、切れ味はいい。息子が「できる!」というのでやらせてみた。しかし…切れ味のいい刃物なのに、かなり苦労している。「そんなに切りにくかったか?」私に一つの疑問が生まれる。良く見ると…パンの切り口はガタガタ…「そんなはずは…」そう思って息子の手元を見てみると…信じられない事実が目に