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白切鶏の作り方/レシピ:中華のツボ!玲舫'sぶろぐ白切鶏の作り方/レシピ:中華のツボ!玲舫'sぶろぐreihow.blog12.fc2.com骨付きモモ肉……1本塩……小匙1/2紹興酒……大匙1白葱の青い部分……1~2本分生姜の薄切り……6枚程度A-----------------------------------醤油……小匙2中華スープ……大匙1紹興酒……小匙1胡椒……少々----------------------------------
先週、僕の実家から届いたコレ肉とかお菓子を送って来るのは僕の親野菜とかフルーツを送って来るのが妻の親各々の個性^^せっかくのローストビーフなので冷菜を昼過ぎからシコシコと作って合わせてみました^^ローストビーフ(タレは自作)マッシュポテトオクラボイルザワークラウトどうです?なかなか小賢しい感じに仕上がりました^^ローストビーフは圧巻のまいうーwwwおもったよりうまくいったのがザワークラウトレンチンのクラシルレシピです^^丼にする事も考えましたが今回
みなさん、こんにちは!東京ディズニーランドホテルのシャーウッドガーデンレストランでサニーサマーダイニングビュッフェを頂いてきましたのでご紹介します♪まずは冷菜編です!!■スイカのガスパチョバジル風味スイカを使った冷製スープです♪バジルで味付けされてますよー!■枝豆のムースレモングラスジュレ添え枝豆の風味をしっかりと感じられるムース♪上にはレモングラスのジュレがのってます!■ゴーヤとイカのマリネ胡瓜ソースゴーヤの苦味がなんだか夏っぽいです!胡瓜のソースが結構さっぱ
みなさん、こんにちは!ホテルミラコスタのオチェーアノでTDS20周年タイム・トゥ・シャイングランドフィナーレビュッフェを頂いてきましたのでご紹介します♪まずは冷菜編です■甲殻類のババロアレモングラス風味名前の通り、甲殻類の味がしっかりしていて口いっぱいに香りが広がります♪■冷製ピーチスープほぼピーチの味です!とても美味しいデザート感覚で飲めるスープですよ♪■スモークサーモンと枝豆のタルトレット枝豆のペーストとサーモンが入ってます♪バランスが取れ
棒棒鷄。年中ご注文を頂戴致しますが、暑くなって来るのホンマに沢山のご注文を頂きますねん。ひんやりとした冷菜。それにマッチするのが胡麻ですねん。胡麻はええで!ふっふっふ。
みなさん、こんにちは!東京ディズニーランドホテルのシャーウッドガーデンレストランでディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーションビュッフェを頂いてきましたのでご紹介します♪まずは冷菜編です!!■ヴィシソワーズおいしい冷製ジャガイモポタージュです♪水色のものが何かはわかりませんでした■鶏肉と春雨のクリーミーソイソース春雨にしっかり味が付いてて美味しいです!ただ鶏肉が迷子です…どこにいるんでしょ?■グリーンピースのムースローストココナッツグリーンピース感満載
NHKのあさイチで紹介されて今,注目集まる新食材豆腐干(とうふかん)台湾では、豆干絲(とうかんす)と言われるもの今日,ベジタリアン材料店で買ってきました素食材料行素食=ベジタリアンはい、袋のまま売っています自分で好きなものを好きな料だけ取れます。いろいろな形のがありますが、当然全部、大豆や小麦粉で作られたベジタリアン材料ピーナッツ🥜豆類や🫘クッキーみたいなもの日本人にしてみれば見たこともないものばっかり。今日買ったのは豆干絲1袋1500g50元(
4/28(木)夜、妻が別宅へヤリスで訪問ならば、との事でJR京都駅前に繰り出しました。時間は20時を過ぎており、未夕食毎度の京都ヨドバシ1階「YEBISUBAR」で呑みました。運良くテラス席を確保まずはノーマルエビスビール、大ジョッキこの日も⁉︎ビール半額券があり、妻の許可を得て、呑みはリミット無し。アテは冷菜3種盛りポテサラ・鶏肝焼き・タコマリネあっと言う間に2杯目カーテンコール、大ジョッキ腹に溜まるモノフレンチフライをオーダビールとジャガイモ、ドイツを思い
みなさん、こんにちは!ホテルミラコスタのオチェーアノでメディテレーニアンヴォヤッジビュッフェを頂いてきました♪現在、オチェーアノでは南フランスをイメージしたメニューが提供されております。例のごとく、オンラインページを見てみてもメニューが記載されていないので写真付きで紹介していきたいと思います!まずは冷菜編です♪■スモークサーモンとチーズスモークサーモンの上にクレープ生地とチーズがのっている感じ(だったと思います)♪アクセントでピンクペッパーものってます
棒棒鷄。和田萬はんの金胡麻使用してます。ピリリとするのは、わてが育てた無農薬唐辛子で作った漢方辣油でおます。和田萬はんの金胡麻と彩花漢方辣油のコラボが最高に美味しい棒棒鷄となるんです。胡麻は美味し健康食材。セサミン。アンチェイジング。若返り効果も望めます。これから暑くなって来ますと、より一層美味しくお召し上がって頂けますよ!美味しい美味しい棒棒鷄でおました。
棒棒鷄。和田萬はんの金胡麻を使用してます。我が農園で育てた唐辛子を使用して漢方辣油を最後に上から。辛さと風味が素晴らしくスパイシーな味でおます。胡麻はセサミン。若返り効果が期待出来ます。アンチェイジング。美味しい美味しい冷菜でおます。大人気の棒棒鷄。美味しいですよ!
前回は最新のネタをお届けできたので「さすが、のぶりん!」とか「やればできるじゃん!」とかお思いの方もいらっしゃったんじゃないでしょうか…少しはいらっしゃったんではないでしょうか…そう言われればそんなこともあったんだっけ?という方が大多数だったと思いますけど(^_^;)てなわけで、今回はまたまた3ヶ月ぐらい前の貯まっていたネタからお届けしますね。なんせ、こうしないと以前のネタが貯まっていくばっかりになっちゃうもんでm(__)m場所は横浜・桜木町駅から野毛ちかみちで接続するぴおシティの地下
みなさん、こんにちは!東京ディズニーランドホテルのシャーウッドガーデンレストランでトータリーミニーランチビュッフェを頂いてきましたのでご紹介します♪一部ディナーと被るメニューもありますがご了承ください。まずは冷菜編です!!■冷製オニオンスープシナモン風味おいしい冷製ポタージュスープです♪赤いのはビーツでしょうか…?■人参のムースオレンジジュレ添え滑らかで美味しい人参ムースです。オレンジのジュレがさっぱりしてます。■辛ネギとイカのマリネゴマソース辛ネギがピリ辛
みなさん、こんにちは!ホテルミラコスタのオチェーアノでメディテレーニアン・ヴォヤッジディナービュッフェを頂いてきました♪オチェーアノではスペインをイメージしたメニューが提供されております。ですが、オンラインページを見てみてもメニューが記載されていないので写真付きでご紹介していきたいと思います!まずは冷菜編です♪■生ハムとサルモレッホ■百合根のババロアクラブミートとカブのピュレ■アボカドのキッシュ■タコとポテトガーリック風味■帆立貝のマリネ■根菜
みなさん、こんにちは!ホテルミラコスタのオチェーアノでメディテレーニアン・ヴォヤッジランチビュッフェを頂いてきました♪現在、オチェーアノではスペインをイメージしたメニューが提供されております。ただ、オンラインページを開いてもメニューが一切記載されていないので全メニュー写真付きでご紹介したいと思います!まずは冷菜編です♪■生ハムとサルモレッホ■百合根のババロアクラブミートとカブのピュレ■アボカドのキッシュ■タコとポテトガーリック風味■帆立貝のマリネ
みなさん、こんばんは!ホテルミラコスタのオチェーアノでイヤーエンド&ニューイヤービュッフェを滑り込みで頂いてきました♪本日までの提供でしたので備忘録的に残しておこうと思います〜冷菜〜ColdDish〜■生ハムとサツマイモ■カリフラワーのババロア■スモークサーモン人参とセロリのサラダ■ビーフと赤キャベツのサラダ■甘海老とイカのマリネ■ポワローとホウレン草のキッシュ■根菜のマリネ■イタヤ貝ナスのサルサ■ブロッコリーとシュリ
こんにちは健康美人ともみです🎀青森から虹の写真きた~綺麗だね。街の方だね。青森にいるとたくさん虹を見る機会があったなぁ🌈ちなみに虹を見つけるのは得意な方ですさて野菜の消費量ががくっと減ったのでオレンジ白菜を刻んで冷凍に回します。もう1セットあります。写真だと黄みが強いけど生で見るとオレンジです🍊さすがオレンジ白菜🍊旦那が事故に遭う前、直前まで料理をしていて。シチューもそうだな。大量に冷菜とか作り置きを作ってたので、健康美人ともみ『気分転換に料理をしてみたよ』こんに
みなさん、こんにちは!前回に引き続きオチェーアノの『クリスマスディナービュッフェ』をご紹介します♪今回は冷菜&温菜編です!早速見ていきましょー♪冷菜〜ColdDish〜■生ハムとサツマイモ生ハムのしょっぱさとサツマイモの甘さがマッチしております♪■カリフラワーのババロアこの上なくクリーミーに仕上がってます♪カレーオイルが美味しいです!■スモークサーモンとトマトゼリートマトゼリーがさっぱりしております♪サーモンとアボカドは究極の組合せですね!■ローストビ
上が蒸し鶏山椒ソース。下が蒸し鶏香菜ソース同じ蒸し鶏でもソースが違えば、全然別もんだす。どちらも大人気でお酒の肴として最高だす。如何でしょうか?とても美味しいですよ!
先日、教えていただきました『あんかけ焼きそば』をつくりましたー自分で作るから…うずらの卵🥚は、たくさん1個しか入ってないと…悲しくなりませんかだから…ゴロゴロ入れてみたあんかけ焼きそば大好き強いて言えば…海老🦐焼きそばが好きだから…先生、教えてくれないかしらやっぱり、自分で作ると好きな具材をたっぷり入れられるからいいよねーヤングコーン🌽も入れてみた『豚肉と大葉のたたみ焼き』巻かない餃子🥟は楽ちんですよータレは、少し多めに作り豆腐にかけて食べよー『砂肝ときゅう
おうちで中華-拍黄瓜(キュウリの冷菜)|酒徒(しゅと)-おうちで中華おうちで中華-拍黄瓜(キュウリの冷菜)|酒徒(しゅと)-おうちで中華|note今日は、毎年夏が来るたびに我が家で何度となく作る拍黄瓜(キュウリの冷菜)をご紹介しよう。ものの5分で作れるお手軽料理だが、キュウリの食べ方としては最高峰の部類だと思っている。中国では定番中の定番料理で、15億の人民の中でこの料理を知らない者はいないと断言してもよいくらい、ありふれた一皿だ。拍黄瓜の「拍」とは「叩く」という
曇り空の木曜日今日は夕方には傘マークもついていますその分…気温も少し低いようですね(とは言っても30℃はあるようですが)昨日の夜から我が家には息子の高校時代の野球部仲間が3人ほど、お泊まりに来ていますホント!こっちの家に来てからよくお友達が遊びに来ていますまあ、ほとんどがリビングの大きなTVでゲームをするのが目的のような感じ私たちが寛ぐ時間だとお互いに気を使うけれど、私達が寝る時間くらいに遊びに来たので、リビングの隣で私達は爆睡ですさて、先日の夜ごはんですこの日はダーリンと2人
お天気の水曜日ダーリンと息子は今日からお盆休みです(とは言っても、息子はちょこちょこ予定があったり…ダーリンも合間に仕事が入ってたりなんですけれどね)こういった連休中でも、なかなか家族の予定は合わないものですねさて、先日の夜ごはんです砂肝の冷菜野菜スティック&辛味噌最近の我が家のマイブームの辛味噌この辛味噌があると野菜がたくさん食べれちゃうんですよね串カツ南瓜、蓮根、牛肉、豚肉、ウィンナー、海老を揚げました息子は近所の川?!公園?!へ地元のお友達と日焼けをしに行くみたいで
お夕飯空芯菜炒めレタス炒飯キュウリの中華冷菜おうち中華
こんにちは健康美人になりたいプラスサイズモデルともみです。本日のダイエット用冷菜作り置き🍀最近食欲がなくてあまりしっかりした料理を作ってない💦よく作るみじん切りの、、、作り置きおかず的なサラダ!食材のほとんどをキューブ型に切ってタッパーにぎゅっと。具材は生のままはトマト、きゅうり火を通したものは玉ねぎ、ズッキーニ今回はトマトは崩れやすそうだったのでトマトだけ大きめカット。そこに酢やらオリーブオイルやら、胡椒、ハーブ(今日はレモングラスじゃないレモン風味のやつ)、少しだけ鶏ガ
蒸し鶏香菜ソース。ご来店して頂きますと、必ずやご注文を頂きますねん。我が彩花の大人気の冷菜出す。美味しいで!
本日とお酒の肴でおます。我が農園のトマトに胡瓜と烏賊の耳の部分を合わせて彩花特製醤油ソースで合わせましてん。夏にぴったりの美味しい爽やかな逸品でおました。
この夏はまりそうな茄子モノ!はこのメゼトルコで冷菜をこう呼ぶそうで茄子をペーストにするメゼは食べたことありましたがトロっと加熱した茄子をそのまま丸ごと冷やせるタイプ!野菜の甘みだけで満足感あって好みです(^^)♪にんにくとオリーブオイルで玉葱とトマトを炒め煮詰めた甘みが詰め物の定番ベースの様子今回はズッキーニの残りもみじん切で加えてみましたよぉく冷やしておいてオリーブオイルかけて頂きますまとめて作れる週末や連休にリピートしております
今日のお題は豚ロース薄切りキャベツがあるので豚キムチにしました豚ロース薄切り900gキャベツ小さめ1玉人参大き目1本しめじ1Pにんにく2粒本だし・醤油・キムチの素・醤油・料理酒・水少々肉を炒め、にんにく、人参、キャベツ、しめじの順でフライパンに重ね本だし・料理酒・醤油・キムチの素の順で適当に味付けて水少々豚キムチ冷ややっこ(切って放置して水を出す)梅きゅうり(塩もみして梅干しペースト切・ごま油・醤油・鰹節と和える)さつま芋の甘露煮(砂糖多め)9分ゆで