冬瓜漬

はいたい！この前書いたアイリスオーヤマの備蓄米抽選外れたわ。翌日も申し込んだけどあかんかった😭それはそうとこの前仕事で謝花きっぱん店に買い物に行った。高齢な方へのお礼を買いに。息子が前に「冬瓜漬買ってきて。学校で食べたらめっちゃ美味しかった」って言ってた。ずっと気になっててテレビとかでも見てたお店。松尾にあるねん。我が家用にも買ってみた。ラズベリーとシークワサー。普通のも買ってみた。実食。想いを琉球王朝時代に馳せて。「贅沢品やったんやろなー」おいしい不味いちゃうねん。

７年ぶりの沖縄帰省①4月9日初日はお昼過ぎに那覇空港に着き、国際通り散策＆ピパーチキッチンで夕食母の十三回忌の法事で、久しぶりの沖縄帰省でした。法事で母のことを偲ぶことはもちろん、全員高齢者の仲間入りをしている、兄夫婦、私、弟が、皆元気なうちに顔を合わせて話をしたいというのも目的の一つ。中日が法事だが、2泊3日の他の時間をどう過ごすかには迷いが。事前にガイドマップを眺めたりはしてみたが、観光客ではないので、新しい観光スポットなどに行く気にもなれず。沖縄出身とはいえ、最近の沖縄事情には

日本全国おいしいものお取り寄せ【電子書籍】[文藝春秋・編]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}著名人がおすすめするお取り寄せの一冊。好きな作家さんがお気に入りの一品は、素焼きアーモンド。なかなか私生活の見えない方がお気に入りのものを知ることができる面白い一冊です。贅沢なものから素朴なものまで、ネットショッピングで扱われているものから挑戦してみたくなりました。日本全国おいしいものお取り寄せ(文春文庫)Amazon（アマゾン）【ふるさと納税】果実

マダムすみこです😊沖縄旅行の途中でした😅最後の夜はヒルトンホテルのイタリアンレストランで晩御飯を頂きました🙏『沖縄旅行ヒルトンバケーションクラブのお隣のヒルトンホテルレストランSeMareさんでディナー！』マダムすみこです😊ヒルトンバケーションクラブ最終日の夜はヒルトンホテルに伺ってホテルのロビー！昼間に撮影！SeMareさんでイタリアンを頂きました😊目にも鮮や…ameblo.jpそして、いよいよ最終日✈️私はもう一度首里城へ伺いました😱！？こちらでお菓子と、さんぴん茶

昨年12月にプレーン、伊江島ラム酒、沖縄産シークヮーサーの冬瓜漬けを購入チーズとあわせてワインや焼酎のお伴にしていたら、おいしくてあっという間に食べきってしまいました。冷凍保存できるので、今回はいろいろ購入してみました。しばらくは楽しめるかなプレーンの大袋基本のおいしさです。プレーン小袋、伊江島産ラム酒、ラズベリー、ハブ源酒どれもそれぞれにおいしいのですが、一番好きなのは伊江島産ラム酒（右上）赤い袋のハブ源酒。沖縄に古くから伝わる健康酒。

沖縄で、買ってきたものをだだった食します先ずは最初の市場で買った見切りのクッキーと次の市場で買った米粉のちんすこうまっ、クッキーは安かったしこんなもんかな。米粉のちんすこうは美味しいけど、米粉感はあまりわからなかった。でもちびっこで食べ易く、ついついペロリ😋このサイズ感いいな。お次は三軒目の市場で買った沖縄ぜんざい温かくして食べてみた。あれ?美味しい😋昨日は⁇と思ったけど、慣れると美味しい😋金時豆のぜんざいかなりアリそら、豆がごろっごろ❣️そしてこのお餅が白玉じゃなかったと言

昨日の続きです先日ネットで見つけ、味見用に取り寄せした「冬瓜漬」をたくさん買ってきてくれました(結構重かったようだ^^;)美味しいのよね～これ砂糖衣の中に不思議な瑞々しさの冬瓜が詰まっている珍しいお菓子。先日のブログ★国際通り近くにある「謝花きっぱん店」出番を待つ冬瓜たちが勢ぞろいしてお出迎え可愛いね～「きっぱん」はこんな感じ口に入れると爽やかな柑橘系の香りが広がるでも、一押しはやはり冬瓜漬だよ～～冬瓜蜜きらきらして香水瓶みたい冬瓜を煮詰める際にできるキャラ

朝になると、栗の販売所が開きます今年は1キロ購入サイズも5Lちょうどいい大きさ🌰水に浸けてから殻をむき重曹を入れてアク抜き今回は3回しました砂糖を入れてコトコト栗を取り出して赤ワインを少し入れる汁を戻して含ませます美味しくできました✌️栗の甘露煮水から茹でる汁に色が出たらくちなしは出す栗が柔らかくなったら茹でこぼし鍋に水と砂糖を入れて栗を戻し含ませます。完成煮崩れた栗で栗ご飯🌰お土産いただきました💞謝花きっぱん店中国から伝えられた琉球王朝伝統の銘菓手

ご訪問いただきありがとうございます。看護師＋αを楽しむアラサーナースです。正社員として働きながらライターやブロガーとして活動をしています。萩中ユウ式結婚マイスターⓇ取得♡2019年4月からブログを書いています。ぜひテーマから気になる記事をクリックしてみてください♪もちこの公式ホームページ子どもの健康情報サイトkidscareさらに南下して那覇市内で最後の宿泊。｢ホテルコレクティブ｣観光アクセスバッチリな新しくて綺麗なホテルです夕ごはんは居酒屋へ！雰囲

やった～、はゆるさん宅へおじゃましましたはゆるさん、お招きいただき、ほんとうにありがとうございましたはゆるさんのＢｌｏｇをご覧になっている方は、よ～くご存じですよねそうです、はゆるさん宅は、もう、カフェですこのお品ぞろえそれにそれに、かっこいい看板犬くんもいるしっ大事に大事に愛されて、幸せそうにスヤスヤ眠る柴くんのお顔ぼく、大満足なんだよ～そんな気持ちが伝わってきますそのお顔を眺めているだけで、こっちも、とーっても幸せな気持ちになれるの

今回沖縄でぜひ買いたかったのが、謝花きっぱん店の冬瓜漬です💛冬瓜漬と言っても漬物ではなく、砂糖漬け。以前、沖縄のお土産で頂きました。サクッとして、そして口の中でとろけていく。甘いけれどもあとを引く、不思議な食感ですﾟ✽.｡.:*・✽.｡.:*右側は店名にもなっている“きっぱん（橘餅）”。向田邦子さんのエッセイにも出てくるので、ご存知の方もいるかもしれません。地元の柑橘類を主原料としており、こちらは少しほろ苦さもあり大人の味わい。冬瓜漬ときっぱんは300年ほど前に中国から伝え

浦添城の後はモノレールで数駅戻ってメインの首里城へその前に腹ごしらえななほし食堂(首里/食堂)★★★☆☆3.45■地域に愛される店づくりを心がけている沖縄料理のお店■予算(昼):～￥999tabelog.com地元民に人気っぽい、食堂へ沖縄そばの焼きそばポーク卵定食🐕卵がふわっとしていてほんのり甘くて濃厚でうまい。チーズでも入ってるのかな食後は、、、ぐるっと石垣沿いに回って歩いて首里城へ👩ベビーカーあるのにどうするんだ💢既にヘトヘトだわ工事中有料エリアに入ると

はゆる憧れの沖縄県那覇市にある謝花きっぱん店さんのきっぱんと冬瓜漬がどうしても食べたくて...ついに！お取り寄せ！！シンプルな素敵な箱の中にははぁぁぁ...♡夢かな？！きっぱんと冬瓜漬。せっかくなので抹茶やココナッツなどの冬瓜漬のアソートも取り寄せてみました！きっぱん沖縄県産のタンカン、カーブチー、九年母を原材料として作りみかんの果肉だくを使い、まるめて乾燥させた爽やかな柑橘のお菓子。すべて手作業で作るとても手間のかかる琉球伝統のお菓子で、現在では謝花きっぱん店さんのみ

沖縄土産でちょっと変わったものを探している方にぜひおすすめしたい隠れた伝統菓子「冬瓜漬」。県内では国際通り近くにある謝花きっぱん店だけで作られています。『謝花きっぱん店の冬瓜漬』沖縄土産っていろいろありますが県民にもあまり知られていない伝統菓子はいかがでしょうか。銘菓継承謝花きっぱん店きっぱんと冬瓜漬は300年ほど前に中国か…ameblo.jp先日、友人たちにぜひ食べてほしくてお店へ出かけました。今回はちゃーんと店内の写真撮ってきたのでご

沖縄土産っていろいろありますが県民にもあまり知られていない伝統菓子はいかがでしょうか。銘菓継承謝花きっぱん店きっぱんと冬瓜漬は300年ほど前に中国から伝えられ、琉球王朝時代から王府や冊封使へ提供した琉球伝統菓子。代々伝わる昔ながらの製法で、琉球伝統銘菓きっぱんと冬瓜漬を作りつづけている謝花きっぱん店です。www.jahanakippan.com国際通りから少し入ったところにある謝花きっぱん店。300年ほど前、中国・福建省から琉球に伝えられたといわれるきっぱんと冬

主人の仕事にくっついて沖縄に夕方首里城に行きました昨年の１０月３１日火災により首里城の正殿付近が焼け落ちました昨年も仕事で沖縄に来た時立派に再建された漆塗りの正殿真新しい白木の香り琉球王国時代にタイムスリップしたような首里城を見ていたのでニュースを知り他人事とは思えませんでしただから仕事のあとどこに行く？と聞かれてすぐに「首里城へ」と答えました（写真は朝日新聞社より）再建された正殿部分は実は世界遺産には登録されていなかったそうです

先日のお菓子、冬瓜漬と橘餅（きっぱん）を友人宅へ持参し、共に食べました。友人には持参しましたお茶碗でお抹茶を点て、私のお抹茶が入っているお茶碗は友人の飯茶碗です。私はMy黒文字も持って行きましたぞ。冬瓜漬は両親にもお渡ししたのですが、私がとても美味しいと感じました冬瓜漬を「味覚の全く同じ父も美味しいと言う筈ですので、甘いですがお茶に出して下さい」と母に申しましたら、その夜母からのメールにてやはり「お父さんも気に入って食べていました」と。私が「今日は甘いものを持って参ります

橘餅は、300年程前に中国から沖縄に伝えられたとのこと。琉球王朝時代より九年母（くねんぼ）などの羽地蜜柑を皮毎煮詰め作っているそうです。冊封使が来島した際の饗応料理、御冠船料理の献立にも橘餅・冬瓜漬が供されていたそう。一般の方が口にできるようになったのは明治以降だそうです。大変手間暇のかかるお菓子である為、現在では一店舗のみで製造・販売されているようです。息子と一緒に豪華なおやつです。達磨のお皿に乗った手前の柿色のものが冬瓜漬け。さくさくとした歯触りの後、中がふんわり

お会いしたことはない、Twitterでフォローさせて頂いている方が先日、「好物だ」と仰いまして。手前勝手な見解にてとても素直で素朴な方だとしておりましてね。一つ一つ選ばれるものを吟味し、本当に気に入ったものを大事にする方だなあと考えております。ですから、彼女が好物だと仰るそれはきっと本当に素材を活かした良いものだと考えましてね。大変気になりましたので、詳しくお聞かせを願いました。彼女はお店でそのお菓子が取り扱われていたことを大変喜ばれたのですが、お店の方に「このお菓子へ一番に食

旬菜果のお菓子教室。スイートポテトとお月見だんごを作りました。スイートポテトは、サツマイモを蒸してフードプロセッサーで材料を混ぜて型に詰めて焼く！これなら出来そう。サツマイモの代わりにかぼちゃでもいいんだって。スイートパンプキン？ハロウィンのお菓子によさそうお月見団子は上新粉を使って。うるち米を粉にしたものが上新粉、もち米を粉にしたものが白玉粉。勉強になりますm(__)m蒸してから丸めるのだけど、冷めるとうまく丸まらない。時間との勝負！？みんなでやったからなんとかなったけど、一人ではく