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夫満足&子供喜ぶつぶつぶ料理イマココ・キッチン♪【住所】東京都稲城市(詳細はレッスンお申し込み時にお伝えします)【講師】つぶつぶ料理コーチおやいづようこ【連絡先】090-8511-8935講師プロフィール/レッスン予定/お客様の声/アクセス/お問い合わせこんにちは!夫満足&子供喜ぶ未来食イマココ・キッチン♪のおやいづようこです。これからお出かけ。今日は暖かくなりそうですね〜暖かさは続かないようですがほんのひと時でも体が緩み
「夕飯」ではなく「ディナー」を作ってみようかと思った特別な夜。何が食べたいか聞いてみたらレンコンだという。好物はレンコン。冬においしい野菜です。旬は11~2月。そろそろ終わるので、今が食べ時。シャキシャキの食感を生かした料理が人気です。きんぴら、天ぷら、はさみ揚げなど、炒めたり、揚げたり筑前煮や豚汁など煮る時は、他の具材に火を通した後から入れると食感が残ります。チャーハンに入れてもオムレツに入れても。何にしてもおいしいレンコン。「ディナー」
今日の晩ごはん♪鱈と小松菜のスープほうれん草としめじの塩胡椒炒め大根サラダごぼうご飯淡白な鱈は、こういうあっさりスープにぴったり。セロリの代わりに小松菜を入れて。ブラックペッパーで味が引き締まります。相方さんの実家から、野菜とみかんが届きました。地元で採れた野菜ばかり、ありがたい。ほうれん草は、炒めても茹でても甘い!冬の野菜なんだなぁと感じます。野菜色々、ヘルシーメニューでした。いただきます♪
最近、新天地のレンタルファームのことばかり書いてきました。夢のような一過性ののぼせですね。(笑)😅💦でも、初代テグミー農園を嫌になっているわけではありません。私、一度イイ❤と思ったら、廃ってもイイ❤んです。もはやこれは畑への愛着ですね。😝👍寒い日が続いたり、浮気?したりしていたので、しばらく行けてませんでした。久しぶりに行ってみると、新しい井戸が完成していました。😉✌️これで水やりがしやすくなります。🎵まだ使用禁止の張り紙がついているから、できたばかりなのかな?井戸ってどうやって作る
ご自分の体温を把握してますでしょうか。日本人の体温はだいたい36度から37度の間位。ところが、体温が35度台という低体温の人が増えてきています。低体温は女性に多いものでしたが、最近は男性や子どもにまで広がってきています。低体温は万病の元なのです。低体温だと・・・1.ガンになりやすくなるガンができない臓器があることをご存知でしょうか。心臓や脾臓にはガンができないのです。心臓や脾臓は熱の生産量が多く、温度が高い臓器だからと言われています。ガン細胞は熱に弱く、40度くらいで死
今週はまったり営業です。(暇とも言う^_^;)急遽ご来店いただけなくなってしまったお客様へという事でテイクアウトをご注文頂きました❢パン3種と後は真空パックにいれたスープがつきました。E様いつもありがとうございます(*^^*)テイクアウト弁当、パラパラと問い合わせがあります。色々思案中ですーまた詳細がきまりましたら告知しますね!さてさて次回のコースのチョイスできるデザートに紫芋のタルトが登場予定です。鮮やかな紫色💜スープのカボッキー。ロングランです今日の小団体様
たくさん食べよう♪白菜と鶏だんごのスープ煮by津久井美知子(chiko)調理時間:30分Comment白菜を汁ごと食べて、栄養は全部取れます。冬の野菜を冬らしく食べよう❣️鶏だんごはふわふわの食感を楽しんでください。
冬の野菜は、甘さがます。晩酌のお供に人参丸かじり少し白っぽいのがより甘いです。
ご訪問ありがとうございます。毎日、空気が美味しい自然の中で、心を込めて花や野菜を育てています。*****白菜が美味しい季節になりましたね。これは時期を遅らせて作っている白菜です。これ以上巻きませんが太陽は芯まで入っていきます。厳しい寒さに負けず甘くなります。この白菜を「緑菜」と呼びます。収穫した白菜は蒸して食べると甘みが感じられて本当に美味しく、毎日食べていても飽きません恵みに感謝。珠玉の写真集「薔薇に寄す」編集
結果はこんな感じです大根順調!ベビーリーフおいしかったー!グリーンウェーブはまだまだ小さいルッコラはごまの風味でおいしー!水菜はこんなもんかなー?にんじんもまぁまぁ順調!玉ねぎはまだまだほそいわぁー(´;ω;`)早く液肥、やりたい。はぁ、はたけちゃーーん
冬の野菜、白菜や、ブロッコリー。大根などは、違う場所で作っています。白菜は、漬け物や、煮込み料理用‼️美味しく育つと良いですね。
智頭「旬菜屋」さんのいい香りの白ネギさん。先日の大雪で新聞にも「四分の一も市場に出せない」と白ネギ農家さんが大打撃をうけていると読みました。「旬菜屋」さんも大雪でしばらく畑に行けなかったと。畑にやっと出てみると折れたり曲がったり。。。でも、味は変わらないんだよ。むしろ、雪下野菜で美味しくなってる。昨日から販売スタートと聞いて待ってましたとばかりにスーパーにないなら直接買いに行こうと大量購入してまいりました。先日の大雪で降り積もった雪の下
最近料理が楽しくて毎日食べ物の事で頭がいっぱいです作るのも食べるの大好き今日は唐揚げ半日漬けておいたので、しっかり味が染み込んでサクサクジューシーに出来ました味に飽きた時用のおろしポン酢がさっぱりで美味しくて、結局全部に掛けました里芋は大胆にそのまま茹でて冷たいお水に浸けると指でするっと皮が剥けます皮を剥いて冷ましたら何個かおでん用に冷凍保存。唐揚げ(おろしポン酢)キャベツ&トマト&アルファルファ里芋とインゲンの煮物さつまいものお味噌汁大根の漬物おろし納豆
冬の野菜レシピ第二弾。菜の花とカリフラワーも旬菜の花は言わずもがな大好きですが、カリフラワーも最近好きになってきました。(前は普通だった)固めにサッと茹でるとサクリとブロッコリーよりもきめ細かい食感と繊細な味が引き立つ気がします。今年は実家も野菜が気候変動で中々できず、ようやくカリフラワーが育ったみたい。大切に食べなきゃな。今回は柚子を添えてお蕎麦に。野菜は軽く茹でるだけ。素材のおいしさを堪能できるカリフラワーと菜の花のソバです。あ
こんにちは今日も寒いですねー私の家はど田舎なのでかなりの雪が積もっています年に数回ほど、家から1歩も出られなくなるので雪が降るとテンションがすごく下がりますしかし、英会話の先生(フィリピンの人)は雪をあまり見たことがないのですごーくテンションが上がっていて非常に温度差を感じました…そして本日もなかなかの吹雪と積雪があったのですが都会に出てくるとウソのように晴れていました↑田舎あるあるですというわけで気温も全然違うので都会へ行くときの服装をよく間違えてしまいます春は特に
冬はリアルタイムでは、野菜はあんまりとれないですけど保存野菜だけでけっこう間に合って、食べていけるんですね(っていうかここ何年かは、一生懸命食べても余っちゃうので、野菜便やってます)その季節なりの野菜を、保存して工夫して、冬中食べて過ごしていきますいまはネギ、里芋、人参、ごぼう、大根、白菜、とうの芋、じゃがいもキャベツやレタスもまだ大丈夫、赤カブ、白カブは畑で健在です←とうの芋の親芋あと漬物など加工品も様々あってそういうものだと思えば、季節はずれの野菜を食べたいとも思わなく
日本では、比較的暖かく雪不足と言われていたのが、強烈な寒波がやってきているそうで。どうぞお気を付け下さい。こちらデリーも、今年は去年以上に暖冬かと思いきや、急に寒くなった。数日前にスリナガルやシムラで雪が降り、デリーにも本格的な冬がやって来た感じ。今朝、車に乗ると、ドライバー君が「今日と明日にかけてお祭りデス」と言う。平日だけど何だっけ?と思ったら、パンジャーブ地方を中心に祝うLohri(ローリー)だった。どうりで、道端で薪とそれを焚く道具をやたらと売っていたわけだ。
何だか眠れないので続けて更新〜!最近サボりにサボりまくってる畑行き。考えたら2カ月ほど行ってなかった〜昨日は暇だったので、雨あがりで足元悪いのはわかってたけど、タイミングよく行く時ないので行ってみました冬の畑はどこか寂しくて、ゆっくりした時間が流れている感じでした昨日の収穫は2カ月前に植えた大根結構立派な大根でビックリ!週末はおでんでも作るかな
【今月のキャンペーン】10~11月限定!指圧オイルトリートメント60分¥7,000円90分¥9,000円【NEW!まつげエクステご予約受付中】秋から冬へと季節が変わり、これからの季節はお鍋を食べる機会が増えますね野菜もたくさん摂れて体も温まるので、我が家ではよく食べますそんな冬には、野菜を食べた方が体には良いという理由がありました①風邪、冷え、肌荒れの予防②冬の間に栄養がアップするものがある★山芋消化を助ける、胃もたれに効果的。熱を加
ブログネタ:★やさしいごはんお料理教室★AXA生命保険様イベント体験レポート参加中AmebaMeister様からAXA生命保険様主催「冬のやさしいごはん料理教室」にご招待いただきました。成人病や習慣病の多くは、食事が大きく関連しているのだそうです。アクサ生命では「生活習慣病などの予防」といったお取組みもあるのだとか。知らなかったですーーー。冬の食材を使った「からだにやさしい」お料理を作ろう!という事で開催されたお料理教室。雑誌などの各媒体やイベントにて活動中の管理栄養士兼フードコー
久しぶりの、浪岡野菜。土の中にある根菜類はいけるよね。カブや大根も種類が豊富で、色々試せそうです。黒いカブが珍しいね!フランスの種かな?どんな味でしょう〜お芋も種類が豊富です。果肉がオレンジのサツマイモに、栄養豊富なヤーコン。などなど・・こないだの雪を乗り越えた葉物。からし菜や紫の小松菜。もう少し行けそうだな。