冒菜

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9時半に部屋にPCR検査が来るとのwechatの昨日の指示。待つこと45分、乱暴なノックが部屋に響きます。ドアを開けると防護服、フェイスシールド、マスクに手袋の完全防備の二人の女性が。これがお前か？と名簿を見せますが字が小さくて見えません。貸して、頼んでも触らせません。徹底してんじゃん。よく見ると漢字3文字のスペースに無理やりローマ字押し込んでるので両端が切れてます。パスポートを見せてこれこれ、と説明。するともう一人が口を開けて！アー。の指示。ハイハイ、やります。アー。喉を長い綿

今年社会人になったkiwachinaは、平日のストレス解消に、中国を求めて街へ繰り出すことが週末の楽しみに今回は「蜀签（ショクセン）」へ実はもともとはTwitterで見かけた「大ウ邨（ダウツン）」に行く予定だったのですが、階を間違えて一つ上の「蜀签」に入ってしまい...注文してから気付いてびっくり...でも、あまり食べたことのない成都料理を食べてみたかったのと、店員さんが超フレンドリーで最高だったので、結果間違えて入った甲斐はあった---いざ入店！

こんばんは。お昼は同僚のjさんと四川料理の冒菜を食べました。好きな具材を選んで重さで値段が決まります。飲みませんがタレがたっぷりと浸かっているタイプです。辛さは好きな辛さで作ってくれます。具沢山で味付けもなかなか行けます。でもお口直しにコーヒーが飲みたくなりますよ。ロンライ

こんにちは。今日はわたしの唯一の部下Jさんと一緒に冒菜を出前して食べました。冒菜とは四川発の具沢山スープ煮込みです。辛さや具材が選べます。ロンライにほんブログ村

今週末は運動会なので、いろいろバタバタいつもよりお弁当が多いし、半日保育やら振替休日やら…体調崩さないように気をつけなければと思います本日のお弁当おにぎり、海老マヨ、ウインナー、トマト、ブロッコリー、梨冷凍むきエビを使った海老マヨが美味しくできて朝から満足とても簡単なので、定番に仲間入りしそうです昨日はパパが重い腰を上げて、息子と2人で公園に遊びに行ってくれました2人で公園行くのいつぶり？とブログ見返したら、何と5ヶ月ぶりでした良かったね、息子昨日は公園から戻ってきてパパとお

中国人の友達に教えてもらって買ってみた。野菜などたっぷりで春雨入り。お豆腐を足して食べたんだけど・・・ビリビリ激辛～っ！

最近ハマっている四川料理の冒菜。麻辣で美味しいし、デリバリーで27元はお得感もあるし最高。蜀地源冒菜仙霞路，中山西路，虹梅路，天山支路など

そして中国のローカルごはんといえば。。最近1番良く行くのは麻辣烫です(*´∀｀*)うちの近所にも、何軒も麻辣烫のお店があります。近所で1番好きなのは、だいぶローカルなここのお店。お店の優しいお母さんと同じで、とっても優しい味で美味しいのです♡食材を好きなだけザルに入れて、お母さんのところへ持って行きます。別のお店。どこもこんなかんじです。今日はこんなもんかな〜。鍋のところに(野菜とかと一緒に並べてあるお店もあります)麺や春雨などが置いてあるので、それも選んで入れてもらいます。食材

中国は安くて美味しいローカルごはんがいっぱい。うちの近所はそもそもローカルしかないんですが、安いし、引きこもっててちょっと外出たいときに、よく1人でふらっと食べに行きます。まずはやっぱり冒菜！！冒菜màocàiは、四川省成都の伝統的な軽食だそうです。まぁピリ辛鍋ですね。どこにでもありますが、うちの近所はこんなお店。冒菜はローカルとはいえ、どこのお店も内装とかが小綺麗で入りやすい気がします。ここのお店は、野菜、きのこ、豆製品は、2.2元/1两(約36円/50g)肉、魚、

少し前に麻辣烫の店がテスコから消えた中の店も外の店も…どちらもそれぞれに思い出があったのになぁ〜今では冒菜の店が二つも出来ている急に寒くなった日、ケンタッキー側にある好食冒冒菜で酸辣味を食べてみた冒菜とは四川成都の料理でいわゆる『ひとり火鍋』との事具材を選ぶシステムも見た目も麻辣烫と同じに思えるが、米飯の人が多かったもう一つの掌柜冒菜では麻辣烫でもなく火鍋でもなく捞化でもないと強調されていた広い中国、料理も色々、呼び名も様々食材、味、作り方も長い歴史があるのだろうお好み