内橋

またまた、ベーグル今日は“漬け込みブルーベリー”ブルーベリーの甘酢っぱさと、クリームチーズのコクが合わさって、美味しいです。ここのベーグルの中でも、漬け込みシリーズのクリームチーズが個人的には大好きです。他にもクリームチーズのベーグルを食べたかったんですが、今回は残念ながら売り切れてありませんでした～次回、リベンジしたいです

案の定、予防接種3回目のあとも熱がでた風ちゃん。今回が一番高くて39.2℃もあったね。夜に38.5℃くらいだったから、朝になったらひくかなと思ったら朝からまた上がってしまって、びっくりかわいそうにねぇお出かけできなかったから、ベーグルだけ買いに。木曜日と土曜日だけやってて行きたかったところ。どれも美味しくて、あんバターはカルピスバターが挟まってて、それだけで美味しいの間違いない感じ。ちょっと食べるの怖い量元気そうにミルク飲んでると安心する。うんちも普通に出てるし。昼過ぎには熱もひ

さて、久しぶりの内橋さんの“ベーグル”です。安定の“あんカルピスバター”と、“渋皮栗あんカルピスバターサンド”です。さつま芋と栗が美味しい季節の到来です。粒あんとはまた違った、栗あんの美味しさを感じられます。プレッツェル生地のベーグルで香ばしくて、トッピングに塩がきいていて、より渋皮栗あんの甘さが引き立ちます。やっぱり栗あん最高！と叫びたくなる逸品でした

内橋BREADSHOPSTUDIOhttps://www.instagram.com/uchihashi_breadshopstudio内橋BREADSHOPSTUDIO(矢田/ベーグル)★★★☆☆3.08■予算(昼):￥2,000～￥2,999tabelog.com◆博多辛子明太子with大葉アルミトースト。明太子ベーグルが得意ではない私。カットして明太子がたんまりでちょっと不安に。しかし、大葉がしっかり効いていて、意外としょっぱくないし、魚臭

内橋BREADSHOPSTUDIOhttps://www.instagram.com/uchihashi_breadshopstudio内橋BREADSHOPSTUDIO(矢田/ベーグル)★★★☆☆3.08■予算(昼):￥2,000～￥2,999tabelog.com◆自家製漬け込み金柑北海道十勝クリームチーズ軽くアルミトースト。生地にはアールグレイが練り込まれていていい香り。ライ麦も入っているので香ばしく、サクッとむちっとした生地が美味し

久しぶりに食べたくなって、内橋さんのベーグルです。本日はとりあえず“ラムレーズン・ショコラサンド”袋を開けた瞬間、ふわっとショコラとレーズンの香りが広がります。そして、半分にカットしてびっくり！すっごい、ラムレーズンぎっしりです。ショコラの程よい甘みと苦味に、アルコールがしっかりきいたラムレーズンとの相性がばっちり。週２回しか営業していなくて、なかなかタイミングが合わなくて、久しぶりの内橋さんのベーグルでしたが、やっぱり美味しかった～

久しぶりのベーグル。いろいろ買って、いろんな味を楽しみたいので、一口サイズにカットして家族とシェアします。“漬け込みマンゴーオランジュ北海道十勝クリームチーズ”内橋のベーグルを買う際には外せないクリームチーズです。濃厚なのに、マンゴーオランジュと一緒に食べると爽やかでクセになります。“アップルシナモンwithハニーウォルナッツ”アップルシナモンを見つけると買ってしまいます。最近の申しわけ程度に入っているシナモンと違って、ガツンと入っていてシナモン好きにはたまりません。店舗に

オープン直後は長蛇の列だったので諦めたんですけど、１時間ほど経って再び前を通る並んでなかったのでまたもや、買ってしまいました！ベーグル内橋さんの“あんカルピスバターサンド”前々から気になっていた一品ですが、売切れていて買えなかったんです。あんバター好きとしては、絶対に食べてみたかった一品です。これでもかっ！ってほどバターがたっぷり入っています。カルピスバターのせいか、くどくなくて、コクがあってまろやかぁーーー。めっちゃウマ。甘さ控えめの粒あんとぴったり。定番じゃなくて、月替りの

食べだすと無性に食べたくなる、内橋さんの“ベーグル”“博多辛子明太子with大葉”イメージした明太子というよりも、たらこっぽいです。そこに爽やかにしそが香る一品。“ジャーマンカリーヴルスト/肉汁滴るチョリソー”以前、見かけたときに、次回は絶対買うぞと決めていた一品。お昼用に初めて、甘い系だけじゃなく、惣菜系のベーグルを購入。期待を裏切らない仕上がりでした。カリー風味にピリ辛なチョリソーがぴったりです。そして、恐ろしいほどのボリューム。パンなら２個は軽く食べられるはずが

早速、リピートしました！内橋さんのベーグルたち♪冷凍もできるので多めに購入……とか言いながら一瞬で無くなるかもしれませんが。“漬け込みさやきレーズン北海道十勝クリームチーズ”レーズンの甘さとクリームチーズのコクと酸味がピッタリの逸品。めっちゃ美味しい。“丹波黒大豆withきな粉”香ばしいきな粉がたっぷりかかっています。黒大豆がめちゃめちゃ甘くて、まるであんこその物を食べているようです。今回は食べた方のレシピがあったので、レンジで温めてその後オーブントースターで焼いて仕上げま

普段よく通る道で、行列が出来ているのを見かけました。普通の住宅街でなんだろうって思ってググってみると、ベーグルのお店でした。特別ベーグルが好きな訳でもないので、その時はスルーしたんですけど、ある日たまたま通ると行列がない！！って訳で買っちゃいました！左上から“クリーミーシナモン蜜りんご”、右上“胡桃マロン”、下が“バレンシアオレンジウォルナッツショコラ”いや、ほんと、ベーグル特別好きじゃないなんて言ってごめんなさい。私が美味しいベーグルを食べたことがないだけでした。誠に申し訳

内橋の『渋皮栗×宇治抹茶withカシューナッツ』です抹茶生地の表面半分がケシの実まるけ。生地には小さく砕いたカシューナッツが練り込んであります。歯切れよく、表面むちっ中はもぎっむちっしっかりと抹茶の風味が感じられます。渋皮栗の甘露煮がたっぷり、輪っか一周巻き込まれています。栗が甘くておいしい

内橋の『クーベルチュールビターショコラwithヘーゼルナッツ』ですヘーゼルナッツ練り込みココア生地。裏はこんな感じです中はビターチョコレートと丸ごとヘーゼルナッツが巻いてあります。チョコレートたっぷり咀嚼回数が増えるむぎゅっとむっちりむちむち薄っすらじゃなくて、濃いココア生地。おいしいですビターチョコレートが、濃いココア生地とヘーゼルナッツとすごく合ってます。バランスがすごくいい

内橋の『フロマージュwith七味唐辛子』です名前だけ見たときは、クリームチーズに七味唐辛子が合わせてあるのかと思ってた。『フロマージュ』はプロセスチーズ、レッドチェダーチーズ、パルメザンチーズです軽めにむぎゅっ、むっちりもっちり食感の黒ごま生地生地に練り込まれた黒ごまの香ばしさとチーズの濃厚さがよく合ってます。七味唐辛子がピリッと辛い。けっこう効いてる七味唐辛子は表面にもトッピングされてるけど、チーズと共にぐるっと一周巻き込まれています。けっこう辛い。

内橋の『紅あずまスウィートクリーム〜ザラメ添え〜』です黒ごまトッピング。その隙間にザラメが添えてあります。包んであったラップを外したら、ザラメは半分ラップに取られましたベーグルは黒ごま練り込み生地です。適度に密度があってもっちりむっちり紅あずまはほっくりとねっとりの中間な感じの食感です。なめらかな口当たりで、甘くておいしい紅あずまがクリームチーズと出会って、よりまったりスイート

内橋の『クリーミー•シナモン蜜りんご』です裏はこんな感じオートミールがくっついてます。落ちます表面はぱりっと、中はぎゅっともちっと弾力があるプレーン生地です蜂蜜シナモン漬けのりんごとクリームチーズがたっぷり巻き込まれています。入ってないのはつなぎ目だけ大きめカットのりんごはとろりとした甘さの中に、甘酸っぱさとしゃくしゃく食感が残っています。クリーミーなクリームチーズと相性いいです。おいしい

内橋の『50時間熟成発酵ベーグル』ですこだわりの商品名抵抗なくむしっとちぎれます。なのに、噛みごたえがありますみっちりもちもちむぎゅっと。長い時間をかけて発酵させてあるので、小麦の甘みが最大限引き出されています。香りはどこかで和の調味料みたいな。香ばしいような。おいしいプレーンベーグルです

内橋の『ココナッツフォンダンショコラ』ですココア生地のベーグルの表面に、ココナッツをまぶしてあります。ふっくらもっちりで、ちょっとぱふっとしてる生地は薄っすらココア。カットした左側がチョコレート多めに見えるけど、ナイフについたものがココナッツについただけ。『フォンダンショコラ』だから、とろ〜っとチョコレートがいっぱいかと思ったらそうでもなかった。ココナッツファインはたっぷりで、しゃくしゃくしてます。どこを食べても驚くほどたっぷり

内橋の『博多「辛子明太子」with大葉』です表面に明太子ソース？を塗って焼き上げてあります。チーズじゃないところがいいなむっちりもちもち無花果くるみの生地はライ麦が入ってるからか、もちもち感は少なくてさっくり食感やったけど、これはライ麦は入ってなくてむちむちです。たっぷりの明太子と大葉の組み合わせがすごく相性いいたっぷりフィリングやけど、生地の味わいと厚みとのバランスがよくて美味しいです。

内橋の『無花果くるみ』です解凍してからレンジで10秒、トースターで1分半。ごつごつ硬そうに見えたけど、表面ぱりっと中はふっくらさっくりむちっ引きはなくてむしっとちぎれる。ライ麦が入っているからかな。いちじくとくるみは一周ぐるりと包まれています。大きめカットのいちじくがたっぷり白ワインに漬けてあるっぽい無花果。柔らかくて香りがいいです

『内橋』から12月発送のベーグルが到着しました人気がすごい。早打ち苦手やしバリッと5Gの環境の方とは戦えないわ〜無理やわ〜と思いながら挑戦し続けてやっと買えました！でも発送が遅いほうだから、かなりギリギリで買えたんでしょうね25日到着クリスマスプレゼントな感じ個包装の袋の空気を抜くと、すごくいい匂いがセット内容○固定⚫50時間熟成発酵プレーン⚫クリーミー•シナモン蜜りんご⚫自家製『漬け込み蜂蜜胡桃』withプレミアムさやきレーズン⚫渋皮栗×宇治抹茶withカシューナ

内橋さん50時間熟成発酵プレーン拘ってるのが伝わってくる商品名。余計に期待が高まります。裏側カットラップの上からでもいい香りがしていました。リベイクすると更に香ばしい。トーストしてしばらく放置したら、むちーっと強い引きのある噛み応えのある食感になって、生地の甘みを噛む毎に堪能できる美味しいプレーンベーグルです。内橋さんのベーグル生地もフィリングも美味しかった♪いつかお店に行ってみたいです。

内橋さんクリーミートロピカルまだ夏のベーグルです。生地に練り込まれた粒々は何だろう？裏側カットマンゴー生地に練り込まれていたのは、ピスタチオでした。ピスタチオ風味の生地も美味しいです。中には、マンゴーのほかにアプリコットとクリームチーズが包まれててマンゴーとアプリコットが大きく食感もシャキシャキ甘くて美味しいかったです。

内橋さんとうもろこし焦がし醤油バター焦がし醤油バターだなんて、美味しいに決まってる！変わらずこうゆうとこゴリゴリしてて美味しそう裏側カットコーンお惣菜系なので、温かいうちにいただくと当たり前だけど、クラムがフカフカで生地の香りも食欲をそそります。バター醤油でソテーされたコーンがたっぷり生地に包まれていました。醤油は香り付け程度で、生地とコーンとバターのそれぞれの甘みが美味しくてあっとゆう間に食べ終わってしまいました。

内橋さん宇治抹茶ホワイトショコラwithカシューナッツ抹茶生地にホワイトチョコとカシューナッツ入りのベーグルです。裏側カットホワイトチョコの甘い香りがするけど姿は見えないなと思ったら中にはたっぷり包まれていました。ホワイトチョコ美味しい♪甘い♪食べてると最後にジワジワ抹茶がやってきて、ふわ〜っと香りが抜けていく抹茶風味の生地ももちもちムチムチ美味しかったです。

内橋さんバレンシアオレンジウォルナッツショコラココアが薄っすらまぶされててトーストするとココアのいい香りがしてきました。裏側カットココア生地は、ビターココアとゆうよりほんのり甘みがある生地で生地のみでも美味しいですが贅沢にもぐるっと一周フィリングが入っててチョコの甘みがどこを食べても続く幸せなベーグルでした。オレンジピールも単体では美味しかったのですが、フルーツとチョコの組み合わせならできればホワイトチョコが有難いので今回も、ホワイトチョコが良かったなとい

内橋さん無花果くるみゴツゴツしたクラストが美味しそうです。リベイクしてパリッとさせました。裏側カットイチジクとくるみがぐるっと一周たっぷり包まれています。イチジクが濃厚で美味しい。イチジクもくるみも厳選されてるんでしょうね。定番の組み合わせなのに食べた後の満足度がちょっと違いました。噛む毎にジワジワ美味しさが増してくるムチムチの生地も見た目も食感も味もお手本にしたいベーグルでした。

内橋さんプレミアムさやきレーズン北海道十勝クリームチーズベーグルの成形動画もyoutubeに上げていらっしゃって、丁寧に説明してくれてるんですが、どうもこんな風にはなりません。この部分、かっこいいし美味しそう裏側カット薄くパリッとしたクラストともっちりクラムで、小麦の甘みが美味しい生地です。フィリングのさやきレーズンはやっぱり粒が大きくて果汁たっぷり。普段、わたしが家で使ってるレーズンは何なんだ？と思うぐらいふっくらジューシーで美味しかったです。

内橋さんカリッ&じゅわ塩バター胡桃youtubeで人気の内橋さん。わたしもパン焼き&パン屋さん巡り動画を楽しませていただいてました。そんな内橋さんが、ついにお店をオープン♪お店は大阪とはいえ、家からはなかなか遠くでも通販してくれるんや、と喜んでたら凄い人気やん。。全然買えない。これは、お店に行かないとだなと思ってた矢先買えることができました。裏側バターじゅくじゅくカット内橋さんてことで、食べる前からかなりハードル上げてたのですが、それでもそんなハードルをすんなり

お彼岸にはご先祖さまにご挨拶ここまで来たらここでしか食べられない播州ラーメンを食べないとね。播州ラーメンもやし増しいつもなら千笑さんに入るのですがコロナで早仕舞いされていました。ごちそうさま。次は春かなぁ〜。