兵庫県産山田錦

お世話になっております本日は、ポイント２倍day当店の土地柄なのか…ポイント２倍のお知らせを、たくさんしてるつもりんなですが狙って御来店されてるお客様少ない気が…皆様、遠慮はいりません御来店お待ちしておりますこんな日だからこそ、ちょっと良いお酒をポイント２倍の勢いを借りて、是非トライしてみてくださいテカリ過ぎて、写真泣かせ(笑)天明閏号中取り純米大吟醸Tロット■米：山田錦100％■酒度：※※※■酸度：1.4■精米歩合：30％■アルコール度数：15％72

宮城県平孝酒造限定【日高見純米秋あがり】使用米：兵庫県産山田錦精米歩合：６０％アルコール度：１６％「魚でやるなら日高見だっちゃ！」世界三大漁場の一つ石巻市。漁業町らしいモットーを掲げ、お酒造りに勤しむ、文久元年（1861年）創業の「平考酒造」さん。お水や、お米への拘りはもちろん！作り手の人の和を大事に格調高い、上品なお酒を醸します。酒名の「日高見」とは、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられた事、また、中央を流れる北上川を、昔は「日高見川」と呼ん

宮城県平孝酒造限定【日高見夏の純米吟醸】使用米兵庫県産山田錦精米歩合：５０％Alc度：１５-１６％「魚でやるなら日高見だっちゃ！」世界三大漁場の一つ石巻市。漁業町らしいモットーを掲げ、お酒造りに勤しむ文久元年（1861年）創業の「平考酒造」さんお水や、お米への拘りはもちろん作り手の人の和を大事に格調高い、上品なお酒を醸します。酒名の「日高見」とは、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられた事また、中央を流れる北上川を昔は「日高見川」と呼ん

宮城県平孝酒造限定【日高見中取り大吟醸勝色ひょうたんボトル】使用米：兵庫県産特A吉川産特上山田錦精米歩合：４０％Alc度：１７％宮城県石巻、平孝酒造は、文久元年（1861年）創業酒名の「日高見」とは、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられた事また、中央を流れる北上川を昔は「日高見川」と呼んでいた事に因んでつけられました。その平孝酒造さんの最高峰のお酒がやってきました兵庫県特A地区吉川産特上山田錦を使用した中取り大吟醸。名前にある（勝色

先週、JA兵庫六甲三田山田錦部会総会が神戸ポートピアホテルにて開催され、お招きいただきました。懐かしのポートライナーに乗っていたら、大型旅客船が停泊していましたよ。WESTERDAMのクルーズ船、本当に立派で驚きました総会は3年ぶりの開催とのことで、三田市の山田錦生産者が集まり、昨年の生育の状況や、高品質の山田錦を作った方への表彰などがありました。その年の気温や日照時間、台風など、様々な気象条件によって左右される酒米作り、その中でも、よ

曙橋にある、津の守坂小柴にて、磯自慢の会がありお伺いしました。この日は、磯自慢酒造の寺岡社長もお越しになり、お話伺いながら11種類の磯自慢をいただきましたよ。リスト以外にも、寺岡社長が持参くださった「磯自慢大吟醸２８ノビルメンテ」もあり、こちらで乾杯店主小柴武さんのお料理は、盛り付けも美しく、どれも優しく心癒される味わい。そこにぴたっと、磯自慢が寄り添い、見事なペアリング数量限定の磯自慢を年代別に飲み比べをしたり、料理と合

今年もベランダで山田錦を栽培していましたが…、無事9月6日に出稲しましたよ今年は兵庫県産の山田錦を発芽させるところから始めましたが、一粒のお米がここまで成長する生命力を日々間近で感じることができて…いや…、言葉にならないくらいの感動稲の花もとっても可愛くて、つい見惚れてしまいます。昨年と同じこけ田んぼに田植えをしたので、東京の暑さ&窮屈な環境でよくここまで成長したなと…。こちらは出穂3日目の様子稲の花も、沢山咲いてくれました昨年は9

旅と日本酒をテーマに日本の風土を伝えるプロジェクト「朔」現在、クラウドファンディングも実施中です。詳細はこちらから酒蔵から地域を、播磨を盛り上げたい！自分だけの日本酒づくり体験「朔」酒蔵は、地域文化の発信基地。酒蔵周辺から地域を盛り上げるために「朔の酒づくり」プロジェクトは始まりました。古くから山田錦の一大産地として酒米・酒造りが行われてきた兵庫県加西市。日本酒づくりに関連する様々な体験と共に「自分だけの特別な日本酒」と「日本酒に合う播磨地区の特産品」を皆さまにお届けします。camp-

酒が美味しくなる旅、旅が楽しくなる酒『朔旅の日記』第８回が配信スタートしていますリンクはこちらから‎酒が美味しくなる旅、旅が楽しくなる酒『朔旅の日記』：ApplePodcast内のVol.8海外で日本酒が注目されるワケ‎酒が美味しくなる旅、旅が楽しくなる酒『朔旅の日記』の番組、エピソードVol.8海外で日本酒が注目されるワケ-2022年4月28日podcasts.apple.comこのGWは神戸に帰省していたこともあり、兵庫県加西市上万願寺町の田んぼにも

今日は実家へその前に耳鼻咽喉科左耳が痛くて原因はわかってた(?_?)耳掃除しすぎ炎症起こして口を開けても痛かった外耳炎ですね。。。でしょうね💦実家近くにお花屋さん仏壇用ではなくてかわいい花束を飾ってあげたくて赤い花と黄色い花を入れてもらって後はおまかせで。仏壇には飾れない花があるので美保が見える場所に置いてね～(✿^‿^)お母さんとはたまにランチしたりカフェに行ったりお父さんは興味ないので日本酒甘口が好きって聞いてたのでただ、私は日本酒よ

きました😭きました😭いよいよ来ました😭サケニスタ、花粉シーズンの到来です😭レーザー治療の結果、鼻炎は解消されましたが目のカユミは仕方がありません😭今朝起きて鏡をみると赤く充血アレルギー性結膜炎処方された抗アレルギー点眼薬で対応サケニスタにとって春は憂鬱な季節と共に訪れます😭福島県の宮泉銘醸さんから「冩楽純米吟醸播州山田錦限定生酒」が届きました～！！1.8L¥4563-720ml¥2250-原料米：播州山田錦精米歩合：50%兵庫県産山田錦を50%まで磨

昨夜呑み終えたのは、岩手県宮古市鍬ケ崎町、菱屋酒造店の山廃純米吟醸「菱屋」でした。ラベルからのイメージで、見た瞬間「本格派？」という印象。酷寒のこの時期に、思いっきり熱くしても耐えられそうでした。原料米；兵庫県産山田錦、精米歩合；５０％、アルコール度数；１６度以上１７度未満。純吟ですが山廃なので、想像通りの「重々しさ」で、冬はこの重さと熱さが五臓六腑に沁み渡りました。

昨夜呑み終えたのは、石川県珠洲市、宗玄酒造の「純米山田錦ひやおろし宗玄」でした。今シーズンは、あまり「ひやおろし」を呑んでいなかったので、店頭で見つけて、しかも久しぶりに見た「宗玄」の文字に一発購入。原料米；兵庫県産山田錦１００％、精米歩合；６５％、アルコール度数；１７度。奥能登の深みと重みを、度数の高さと共に堪能できました。

菱湖、箱入りの『純米大吟醸酒山田錦』が届きました兵庫県産山田錦を35％に磨き、米の旨味がしっかりと引き出された１本速やかに瓶詰をし、手間と労力を惜しまない瓶燗火入れが行われたことで、上品で柔らかな上立ち香ながらもふくよかな含み香と、引っかかりのない滑らかな味わいが愉しめます新潟県・菱湖純米大吟醸酒山田錦1800ml￥6600税込／720ml￥3300税込さいとう酒店峰乃白梅酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbran

岐阜県養老町：玉泉堂酒造「醴泉純米大吟醸」山田錦独特の立体感のある味わいと、シャープで酸味ある味わい、米の旨味・穏やかな香り、心地よい酸味が絶妙に調和した味わい、食中酒に最適。使用米兵庫県特Ａ地区東条産山田錦１００％精米歩合４３％日本酒度+１酸度１．４ＡＬＣ１６度価格１８００ml５７２０税込７２０ml２８６０税込７２０mlはこちらからどうぞ⇘http://nakayasake.shop-pro.j

志太泉ひやおろし純米原酒1.8L志太泉酒造こんにちは！いつもありがとうございます。秋のあのお酒やこの酒など続々と入荷中です志太泉ひやおろし純米原酒1.8L志太泉酒造「ひやおろし純米原酒」は春に発売した「志太泉純米生原酒」の火入れバージョンとなります。兵庫県産山田錦を100％使用し、精米歩合60％まで精米した純米酒。夏を越えて、さらにやわらかな酒になってきました。山田錦らしい洗練された味わいがあり、静岡県酵母（NEW-5

特別本醸造酒別仕込六三号極兵庫県産山田錦旭興、醴泉、志太泉、磯自慢、そして前出の天の戸に続く本醸造シリーズです。香味や華やかさとは縁遠い、平坦で果てしない簡素な味わいがループしますが、温度を変えてやると別ルートが現れるのが面白いです。特急よりも普通列車で呑み鉄とでも言いましょうか。アル添、素晴らしい醸しの技術だと改めて思います。ごちそうさまでした。

こんばんは美味しい日本酒🍶をいただきました福寿日本酒🍶一躍有名になった日本酒🍶兵庫県産山田錦なんですね箱入り蓋を包んでるのがベルベット高級な感じお刺身といただきます美味しい

兵庫県産山田錦を使用し、フルーティーな愛らしい味わいに女性やお酒が苦手な方も飲みやすい一本となっています☺🍶咲耶美を通じて、たくさんの笑顔が生まれますように🌱群馬県・咲耶美▶咲耶美大吟醸無濾過原酒仕込8号1800ml￥7040税込／720ml￥3630税込▶咲耶美純米大吟醸無濾過原酒仕込8号1800ml￥7700税込／720ml￥3960税込さいとう酒店🍶貴娘酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopbrand/sakuy

■隆純米吟醸播州山田錦50％■・神奈川県株式会社川西屋酒造店・最高級の酒米兵庫県産山田錦特A米使用の純米吟醸酒です✨🌾穏やかながらややフルーティーな香り厚みのある旨味ながらするりと飲めてしまうバランスの良いキレ✨✨絶妙に広がる酸味は、飲む人の心まで潤す☆｡:*暑い日、雨の日にピッタリな１本です⍤✨

新潟県青木酒造より入荷しました!!《限定大吟醸牧之》鑑評会出品用に仕込まれる青木酒造のハイエンド酒!!日本一と評される兵庫県特A地区産の特上、特等米山田錦のみを使用し醸した大吟醸酒です。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。1.8L－￥11000（税抜）720ml－￥5500（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：

広島県宝剣酒造より入荷しました!!《宝剣純米吟醸山田錦》贅沢に『兵庫県産特Ａ地区山田錦』を100％使用し、５０％まで磨いたお酒です。約1年間低温で寝かせる事により香味穏やかに仕上がっております。上品な吟醸香、山田錦の持つ米の旨味と程よい酸がバランス良く調和したクリアな飲み口が特徴。1.8L－￥3600（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：htt

宮城県平孝酒造限定【日高見中取り大吟醸ベネチアンボトル】使用米：兵庫県産特A吉川産特上山田錦精米歩合：４０％宮城県石巻、平孝酒造は、文久元年（1861年）創業酒名の「日高見」とは、その昔太陽の恵みを受ける国「日高見国」と称えられた事また、中央を流れる北上川を昔は「日高見川」と呼んでいた事に因んでつけられましたその平孝酒造さんの最高峰のお酒がやってきました兵庫県特A地区吉川産特上山田錦を使用した中取り大吟醸そのスペシャルなお酒を、これまたスペシャルなベネ

こんにちはいつもお世話になっております昨日は夕立がありませんでしたが、夜の寝苦しさは若干収まったような気がします暑いなりに季節が進み、秋へと移り変わりつつあるのでしょうか「この暑さも後少しの我慢」と希望が湧いてきます今日は、皆さんに希望をお届けしたく、愛知県の銘酒「醸し人九平次」のご案内です蔵元の思いが伝わる一本です醸し人九平次(かもしびとくへいじ)純米大吟醸山田錦/愛知県萬乗醸造1.8L4,270円720ml2,

神戸新聞主催の、兵庫県産山田錦をテーマにしたオンラインセミナーに参加。今回は、熟成をテーマに、『地球に優しい日本酒造り常温貯蔵の技を極め続ける「剣菱」の視線。生野銀山の坑道跡の自然の低温環境で生まれた「岳」が拓く世界』とのことで興味深い内容でした。剣菱の白樫政孝社長、姫路市の酒屋、エルデベルグ平井の平井誠一社長、全域が特A地区である加東市東条地区の山田錦生産者、平川嘉一郎さんがゲスト。白樫さんからは、剣菱の家訓や酒造りについて、平井さんからは坑道で一年を通じて１３度、湿度90％

ローソンで買いました。東日本でアル添の酒が続いたので、西日本で純米酒が呑みたく成りました。こういう時は灘や京都の最大手が役に立つのです。たまたま寄ったローソンで値下げしてたから買いました。「沢の鶴」は灘五郷の一つ西郷に蔵が有ります。この「純米酒山田錦」は「沢の鶴」の売れ行き商品でスーパー、コンビニなどで売ってますし、今は判りませんが純米酒売上No.１だったりしました。因みに山田錦は全量では無くて５５％で残り４５％は一般米だとか。さて、感想。香りは保管がやや悪かったか老ねた感じ。味は

津島屋外伝prototypeAが入荷しました☺☘長野県産美山錦・岡山県産雄町・兵庫県産山田錦をアッサンブラージュし、今、新しい価値を組み立て創造するという志に溢れています。コロナ禍という困難を乗り越えるため、医療従事者への感謝を伝える青色リボンがかかっております。一刻も早く終息することを願って・・・☘岐阜県・津島屋外伝prototypeA2020三本の矢720ml￥1430税込／1800ml￥2860税込さいとう酒店🍶御代桜醸造様pagehttps:

志太泉夏酒純米吟醸(志太泉酒造)1.8Lこんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※志太泉夏酒純米吟醸(志太泉酒造)1.8Lのご紹介です。志太泉夏酒純米吟醸(志太泉酒造)は、兵庫県産山田錦を１００％使用。上質な山田錦らしいやわらかくきれいな酒質。酵母は、静岡県酵母NEW-5使用。伝統的な静岡吟醸の麹づくりと低温長期もろみにより、メロンや梨のような爽やかな吟醸香が実にいいで

岐阜県玉泉堂酒造限定【醴泉純米大吟醸撥ね搾り28%精米】使用米：兵庫県産山田錦精米歩合：２８％東條産特別栽培山田錦２８％精米岐阜県は養老町の玉泉堂酒造さん養老山系の伏流水の柔らかさを最大限に生かし水・米・技に磨かれる美酒を生み出しますこの度届いたのは、スペシャルな醴泉兵庫県加東市東條にて、減農薬による特別栽培された山田錦を使用なんと28%まで精米して仕込んだ純米大吟醸の荒走りとセメの部分を瓶詰しました。贈り物、または自分へのスペシャルなご褒美にもおすす

三木市の山田錦の館で販売している食パンですお土産で頂きました◆食パン（白みそ入り）（180円）食パンと言っても、ミニサイズで小さい四角形をしています白みそが入っているとのことでしたが、生地自体に練りこまれているため、味噌の味がするわけではありませんパン自体はふんわりとした食感で、最初に甘さを感じます優しい甘さです練りこまれたみそが、兵庫県産山田錦を使用した味噌を使用しているそうですてっきり、最初は名前だけ聞いて、日本酒が入っているのかと思ってしまったぐらいです（笑）余計なものは