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1/10/23(火)橙¥2,090藤川酒店この日の夕食のメインは、鯖の味噌煮。合わせたワインは共栄堂の秋リリースの2020ヴィンテージの橙ワインキュヴェ1です。1本目は、一昨年の11月に飲んでいます。『K20AK_DD_012020共栄堂』11/27/21(土)橙¥2,090藤川酒店この日の夕食のメインはモウカサメのフライタルタル風ソース。ワインは、甲州から造られた共栄堂のオレンジワ…ameblo.jp色は濃いめのイエロー、あ
こんにちは神保町ランチのつづき神保町駅からスグのところにある共栄堂お店は地下です週末のランチタイム、少し並び始めていました満席だったので、相席でしたメニュースマトラカレーの由来も書かれていますおしぼりと卓上のらっきょうと福神漬けコーンスープそして、運ばれてきたカレーはめっちゃなみなみ写っていないけど、少しこぼれてしまってます普通盛りですごろごろチキンもたっぷり入った黒いスマトラカレーご馳走さま
グラスワインのご紹介🍷共栄堂さん小布施ワイナリーさん高畠ワイナリーさんなど最高に美味しいワインがグラスでお飲みになれます✨その他各国のワインもご用意ございますので、気軽にお越しください😊
今日は遅番勤務。10年に一度クラスの大寒波がくるらしいので、大雪になると車の雪降ろしとか何やら大変になるので、歩いて通勤しようかなと思ってます。今朝は中学生2人とWMD練。雨も雪も降ってなくて、路面凍結もなし。私のメニューは、体幹・フォアフットドリル・walk750m・jog2.8㎞。普段の生活では右ふくらはぎに違和感もほとんど出なくなってきたので、悪くならないようにを第一にゆっくりjogりました。今のところ違和感なし。WMD練後に一人でjog。ゆっくりと、右ふくらはぎに気を遣
初詣の後に歩いて神保町まで神保町の老舗カレー店共栄堂へ頼んだのはビーフカレー付け合せでついてくるポタージュスープが好き大正13年創業で長年愛されてるだけあって私は好きな味食べてるとき汗が出てくるからハンカチは必須!祝日にいったせいかかなり混んでいた。パーテンションがあったので感染対策は問題なしだった
12/26/22(月)ロゼ泡¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインは豚ロース西京漬け。ワインは、共栄堂のロゼ泡。品種は巨峰。色は中程度の濃さのロゼ色。あるいはこいめ濃いめのさく桜色。底からややひやや控えめに立ち昇る細かな泡。グラスからは、仄かな甘さのあるぐグレープガム、ストロベリー系の赤いベリー。口にすると、少々の甘み、中程度からやや強めの酸、仄かな酢酸の香味、しっかりとした果実の旨み、舌の上でクリーミーに弾ける泡。味噌漬けの豚肉にとてもよく
12/24/22(土)橙¥2,310藤川酒店この日はクリスマスイヴ。例年はこの日に丸鷄を焼くのですが、今年は諸般の事情で、丸鷄はクリスマス当日になりました。そんな訳で、この日の夕食のメインはおでん。おでんに合わせて、共栄堂の2021秋リリースの橙ワインのキュヴェ02を開けました。先日、01の方のキュヴェを飲んでいます。『K21AK_DD_012021共栄堂室伏ワイナリー』12/3/22(土)橙¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインはおで
先月、うさぎ(母)が友人たちと京都へこまめも行きたかったのですが…日程的に厳しく、お土産リスト!?だけ託しました【京栄堂】*ぬれ八ッ橋あうん餅うさぎ(母)チョイスのお土産。「生八ッ橋」ならぬ「ぬれ八ッ橋」!?と、ちょっと興味をひいたようです少々頼りないぺろっとした生地はたしかにしっとり「ぬれ」感。口に入れると、ややもっちりとした弾力感で、ニッキの味がかなり強め!後味までしっかり風味が残ります中の粒あんは水分少なめタイプで、小豆の旨味が凝縮。ニッキの味に負けること
「今回の試飲会は共栄堂祭り!」2022年12月10日(土曜日)1部14:00~15:002部15:30~16:30「原田商店」北海道恵庭市栄恵町70番地会費:2,000円(税込)【イベント概要】2022年12月10日(土)に店舗営業しながら開催するワインの有料試飲&販売会。6月から3部から2部の入れ替え制に変更。日本ワインとナチュラルワインが試飲できます。試飲時間は1時間、入れ替え準備に30分のインターバルを設けています。※試飲会に出されたワインは基本的には購入できます。
共栄堂さんのワインがたくさん届きました!今回は5種類!たくさんいただけたのでしばらくはグラスワインが共栄堂さんのワインになります!共栄堂さんのワインが飲めるラーメン屋めっちゃいいなー美味しい出汁がきいた料理と相性抜群です!明日から新しい煮込みも始める予定ですぐっと寒くなってきたので美味しい出汁で湯豆腐もやりたいなー。このワインに絶対あう!ていうことでワイン、ビール、その他のお酒でも小皿料理と。〆にラーメン。ご来店お待ちしてます!
12/3/22(土)橙¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインはおでん。おでんには、前日に開けたかざま甲州辛口2021と『かざま甲州辛口2021甲斐ワイナリー』12/2/22(金)白¥1,650甲斐ワイナリーオンラインショップこの日の夕食のメインは天然稚鰤の柚庵焼き。本来は柚子ですが、カボスの輪切りを入れた…ameblo.jpモトックスのLINE友だちプレゼントで当選したランブルスコを合わせて飲んでいましたが、『ReggianoLambrus
皆様、おはようございます!!染み込むような果実感健在です(^^)/山梨県は共栄堂様より久しぶりにワイン届きました!!取り急ぎ橙2アイテムとクレーレ1アイテムをご紹介!!後日橙と赤をご紹介予定(^^)/左から「K21AK_DD_01」甲州種100%を使用した1本!!マセラシオンカルボニックを主体として大樽にて半年程度熟成しました。イエローががかった色合い、いよかん、かりん、洋ナシ、オリエンタルな香り、樽熟成からくるナッツも絡みあう香り
この日も、別荘にて。薪ストーブの試運転をしつつ、おでんを。(^^♪合わせたのは、こちら。Y21HR_DD白・微発泡2021共栄堂2021年春の橙、微発泡バージョン。ほどよい発泡具合いで、梨、ライチの果実味が広がり、余韻はとってもミネラリー。ジューシーでありつつ酸もほどよく効いていて、めちゃ美味しい♪おでんは、ナンプラーを効かせたエスニック版だったんですが、相性ピッタリでした。(*´▽`*)
今回はエチケットあります。共栄堂さんから甲州オレンジマスカットベリーAを主体に巨峰、甲州、メルローブレンドの赤ワイン入荷しました。前回はエチケットがないと言う、小林さんだからこそ、それさえも「つよぽんワールド」だなぁと感じるエピソーでしたが今回は「画竜点睛」天に昇る勢いで山梨県、ワイン業界を盛り上げていきたいと言う想いがこもっています。昨日の甲州オレンジを早速頂きました。リンゴや桃、ナッツの香りがあり、少しスパイシーさも感じました。乳酸系のニュアンスがとても優しく、
11月17日(木)今回は大当たりと大外れな店両極端な食べ歩きでした1件目は神田ではなくエリア的にポツンと外れにある半蔵門のソレイユテイクアウト窓口があって買いやすい長細い容器の正統派欧風カレー日の丸レーズンホタテカレーは今までどこの店にもなくて目新しかったけど深い旨味はなかったかな同じジャンルのボンディを2日前に食べていたのでついそれと比べてしまう…ここも悪くはないけどやっぱりボンディ強しだなソレイユはテイクアウトで後日たべるとしてこの日は海カレー
11月12日(土)共栄堂神保町(サイクリング)カレー激戦区・神保町の名店「共栄堂」のスマトラカレーを食べに、チャリで神保町に。11:00開店の5分過ぎに入ったけれど、ほぼ満席。11:30には行列。で、スマトラカレーは、ポークを注文。ポーク、チキン、ビーフとかで、全て味は違うらしい。「ソース大盛り」にしたけれど、これにしないと、ルーがやや淋しい気がする。でも、肉はたくさん入っている。肝心の味の方は、今までに食べたことのない味。やや苦味があってスパイシー。好みは分かれるかも
10/23/22(日)橙¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインは、刺身盛合せ。サイドメニューは豚ハツのアヒージョと竹きゅう。ワインは、共栄堂の甲州。微発泡のY21HR_DDを最近飲みましたが、『Y21HR_DD2021共栄堂』8/22/22(月)微発泡¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインはハンバーグ。レシピはいつものこちら。【シェフ直伝】基本のハンバーグレシピ、プロの…ameblo.jpそれの泡なし版です。色は薄いイエロー。
9/25/22(日)泡¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインは、鰤の塩焼き。合わせたワインは、共栄堂の甲州からの泡。これが2本目です。後1本買い足したので、飲んじゃうことにしました。色は、薄ら濁りのある薄めのイエロー、微かにグリ色を感じる、底から控えめに立ち昇る細かな泡。グラスからは、パパイヤ、和の柑橘香、少々の米麹。口にすると、少々の酢酸の香味、中程度からやや強めの酸、仄かな甘み、有機酸と果実の旨み。シャンパーニュよりはこちらの方が落ち着き
スマトラカレーの定義がわからない(笑)神田カレーグランプリDコースのスマトラカレーの共栄堂へ。名前は聞いたことある有名どころ。でも初めて行ってみました。地下だからわからなかったけど、この道知ってる、何度も前を通ってる、けど、こんなチャンスがなければ踏み込まなかった地下。な、なんとお隣は沖縄料理のお店でした。そもそも、スマトラって地名だと思うくらいの知識。そこのカレーって何が違うんだろう???と思いつつカレーではなくハヤシライス注文。ちょっとカレー飽きていたんで(笑)そしたら真
皆様、こんにちは!!さあ、新醸造所において醸される記念すべき橙(オレンジワイン)が入荷でございます!!今回は甲州種を100%使用した1本です☆山梨県は共栄堂様より「K21HR_DD(共栄堂2021年謹製造春リリースの橙)」お客様より質問されたので、改めて商品名についてご案内!!K→スティルワイン21=2021年度産のブドウ使用HR=春リリース(もはや秋ですね(笑))DD=橙このような意味合いが商品名にあるんです(^^)/今回もまさかの表ラベルなし(笑)
8/23/22(火)VinMousseux¥1,280WineNavi/ラック・コーポレーションこの日の夕食のメインは、稚鰤(ワラサ)のポワレ。塩と白胡椒をした後、皮目に小麦粉を叩いて、ニンニクの香りを移したオリーオイルを引いたフライパンで弱火で皮目から火を入れました。5割方火が入ったところで、火を強めて、皮目をカリッと焼いて、裏返し、火を弱めて1分半ほど焼いた後、火を消して余熱で火入れ。バルサミコを煮詰めて、添えました。サイドメニューの一品目は空芯菜
8/22/22(月)微発泡¥2,310藤川酒店この日の夕食のメインはハンバーグ。レシピはいつものこちら。【シェフ直伝】基本のハンバーグレシピ、プロのワザで肉汁ジュワ〜!|三越伊勢丹の食メディア|FOODIE(フーディー)肉汁たっぷりの本格ハンバーグレシピの極意を、ハンバーグが人気の老舗洋食店「レストランサカキ」の榊原シェフに教えてもらいました。練り方や焼き方のコツを押さえるだけで、ハンバーグはジューシーに生まれ変わるんです。mi-journey.jpハンバー
こんにちは!共栄堂のあきたです最近は残暑の暑さになってきましたよね湿度が高くてジメジメ🐌先日まで行っていたお風呂リフォームの続きを今日はお伝えいたしますユニットバス組立と入口枠造作工事先日、事前準備OKにしておいたところに実際にユニットバスを組立していきますユニットバスの組立はメーカーごとに認定資格が必要となるため、Panasonicの認定組立の資格を持っている方が実際に現場で組み立てしてくれております事前にメーカー担当の方としっかり
8/19/22(金)ロゼ¥2,090藤川酒店この日の夕食のメインは鶏の雉焼き。サイドメニューは、電子レンジ調理のオクラとなすの香味和え。合わせたワインは、共栄堂のロゼ。品種は、やや早めの収穫のMBAに巨峰。そしてジュースで仕込んだ甲州種をブレンド。色は赤みの強いオレンジ色、あるいは薄めの茜色。陽の落ちる寸前の夕焼け色。グラスからは、仄かに甘いグレープガム、微かな柑橘香。口にすると、仄かな甘み、中程度からやや強めの酸、舌をチリチリと刺激す
最終:2022/8/5評価:■満足度★★★☆☆■激辛度★☆☆☆☆メモ:「スマトラカレー共栄堂」は、カレーの老舗。ほんのりと苦味を感じる珍しいカレーと、冬季限定の焼きリンゴが特徴的なお店。特典:無し。メニュー:■ポークカレー「カレー」メニュー。■ビーフカレー「カレー」メニュー。ごろっとしたホロホロの牛肉がまた美味しい。■スープ「カレー」メニューに付いてくる、あっさりとしたコーンスープ。■卓上調味料塩、白コショウ、福神漬け、らっきょうメニュー:■焼きり
昨日のランチは共栄堂さんでポークカレーソース大盛りをいただきました。ライスとソースの配分よし!(笑)お腹いっぱい美味しくいただきました。ビターの効いたスマトラカレーオンリーワンですね♪ごちそうさままたお邪魔します。
娘が産まれるまでにいろんなお店にいこう!の第1弾。共栄堂に行く。妻は、以前ボンディが好きと言っていたのに、今日なぜか共栄堂派に寝返り(?)、おちび誕生までにあと何回かこようと言い出した。おちびがカレー好きになってしまう。さて、共栄堂に行くまでの道すがら、おちび向けの本がいっぱいあるブックセンターへ。神保町ブックセンター。数年前、神田カレーグランドマイスターという称号を手にしたときに、カレーパンを食べに来たお店。(ちなみに、共栄堂ももちろんその時にも伺った。
皆様、おはようございます(^^)/夏に最高の国産スパークリング入荷です!!さあ、新醸造所において醸される記念すべき夏のスパークリング!!今回は甲州種を100%使用した1本です☆山梨県は共栄堂様より「Y21HR_DD」お客様より質問されたので、改めて商品名についてご案内!!Y→発泡性ワイン21=2021年度産のブドウ使用HR=春リリース(もはや夏ですね(笑))DD=橙このような意味合いが商品名にあるんです(^^)/今回もまさかの表ラベ
おはようございます昨晩は共栄堂のロゼ泡を飲みました。巨峰のシュワシュワワイン良い色ですしばらくシュワシュワしてたので気になるモイさん。諸般の事情でエチケットなしののっぺらぼうワインらしいです👀キンキンに冷やして飲むのが良いワインでした〜ナチュラルワインY21HR_DD(2021年春_ロゼ)共栄堂【お一人様2本まで】Kyoeido楽天市場2,310円ところで、ついに冷風機を出してきました出すタイミングを逃してしまいそうなので…これあったら扇風機もう処分しても良いかな