共栄堂

ランチは共栄堂さんでポークカレーをソース大盛でいただきました。着席して間もなくスープがサーブされます。間髪入れずポークカレーソース大盛ご飯軽めとオーダーしました。間もなくカレーソースとご飯が到着！ビターの効いたオンリーワンのソース良いですね。美味しくいただきました。お腹いっぱいごちそうさままたお邪魔しますね

おはようございますいました今日も2羽やっぱり1羽減りました悲しい😭元気いっぱいですかくれんぼこうなると見つけるのは大変です【オマケ】昨夜はスマトラカレーしっかり煮込んであり肉も野菜も柔らか量が多すぎないのも好感です【カルガモリスト】5月9日生まれ5羽(6)11日生まれ2羽17日発見の7羽（公園）20日発見の2羽（遠く）21日発見の4羽

外で飲んだワインの備忘録ドメーヌオヤマダBOW白2021小布施ワイナリー（長野）飲マンデシ（白）2021ドメーヌポンコツおやすみなさい2021奥出雲葡萄園（島根）セミヨンオレンジ2020Kidoワイナリー（長野）城戸オータムカラーズナイヤガラ2021共栄堂K21FYSRダイヤモンド酒造chanterY.AVrille2012赤別の日に、思いがけないところで、思いがけないワイン

グラスワインのご紹介🍷山梨県の共栄堂さんK21AK_AKメルロとカベルネソーヴィニヨンを使用した赤ワインです赤系果実の旨みが凝縮された美味しい一杯です😋雨模様ですが、ぜひどうぞ‼︎

外で飲んだワインの備忘録。。蘭越いとう農園（北海道）かみさとブラン2020旭洋酒ソレイユヴーブラン2020共栄堂K20AK_RZ葡蔵人（東京）オレンジデラウェア1705-51GRAPESHIP（岡山）朱2021LESVINSVIVANTS（長野）デラ空洞2021佐藤果樹園（長野）和らぎシャルドネ2019島根ワイン（島根）2020縁結森臥（しんが）（北海道）2019小公子

今回は…元四恩醸造の醸造・販売責任者として活躍された小林剛士氏が独立し、山梨市牧丘の三養醸造の設備を使用して造り上げた“〈橙〉K18FY_DD／共栄堂”2018年VT…をいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊【共栄堂とは？／サイトより引用】共栄堂という名前は、小林の実家が営む「よろず屋」の屋号。「共に栄える」という文字に込められた理念は、葡萄栽培・ワイン醸造をすることで、山梨の農業全体の下支えをしたいという小林の思いと通底しています。共栄堂が企画したワインの商品名は記号や数字の配列で表記されてお

だいぶたまってきたので、外で飲んだワイン。伊那ワイン工房（長野）Sunnyシャルドネ2020ベルウッドヴィンヤード（山形）ヴェルデレー2020ヴィノーブルヴィンヤード（広島）シャルドネ2018あいざわ農園（北海道）さちろぜシャトー酒折ワイナリーシャルドネ2015共栄堂デラ醸し2019リタファーム＆ワイナリー（北海道）タルデラバタフライ2020さっほろ藤野ワイナリー（北海道）バッカス2018

夏だカレーだべっぴん舎に続いて訪問したのは２度目となるコチラスマトラカレー共栄堂初めて訪問した時は,独特な味付けで、美味しいけど再訪は無いかな～と思ったのですが何か中毒性があるのか、いつからか「もう一回食べたいな…」と思うように定番ボンディや去年美味しかった桃の実と迷ってもう一度共栄堂さんを訪問してみることに店内は相変わらず男性客が多め、食べたらサクッと出るので回転がめちゃくちゃ速いです今回はパーテーションで仕切られた相席の席で、知らな

7/17/23（月）泡￥2,420藤川酒店この日の夕食のメインは鯛の刺身と鰹の刺身。サイドメニューは、小肌の酢漬けと豚ハツのねぎ塩焼き。ワインは、共栄堂の甲州からの泡。このワイン、ガス圧はそれほど高くないと思うのですが、泡立ちが凄くて、前回は噴かせて、かなり溢してしまいました。今回は、王冠を少しずつ緩めてガスを逃しながら、途中からは、王冠と瓶の隙間から溢れ出た液体をグラスで受けながら、最小限のロスに抑えて、抜栓しました。エチケットが濡れているのはその

【6月17日(土)】我が家から徒歩圏内にあるニコルさん。いつもはmywifeと2人だけれど、この日は近くに住んでいる常連さん夫婦とワインラバーS嬢の計5人でワイワイやりました。とりあえずのおつまみはピクルス。そしてワインは自然派の微発泡をボトルで。山梨県共栄堂のY22HR_DD。何やら図面っぽいエチケットが個性的。タケノコメバルのカルパッチョ。このサイズのメバルを大量に捌くのって、結構大変かも。それを思うとなおさら美味しい。こちらは真鯛のカルパッチョ。相変わらず肉

青森市新町通りのパサージュ広場裏の小路から新町通りの元理容店だった場所にスタイリッシュに移転リニューアルした「はなうた」さん。4月7日、リニューアルオープンした日にお邪魔しました。奥行があるL字型のカウンター席、テーブル席は2卓。店の奥にはワインセラーもあります。イタリア、フランス、国産のナチュールを中心としたワインがいろいろあります。メニュー共栄堂K22FY_SR最初は、山梨の共栄堂の白から。微発泡で飲みやすいです。共栄堂のワインはどれも個性的で

6/23/23（金）泡￥2,420この日の夕食のメインは真鯖の竜田揚げ。片栗粉がちょうどなくなって、仕方なくコーンスターチを使いましたが、出来上がりが違いますね。やっぱりバレイショでんぷんじゃないと。合わせたワインは、共栄堂の甲州泡。圧が高いのと、澱のせいか泡立ちが凄くて、王冠を少しずつ緩めて、泡だちを抑えながら開けましたが、結局、噴かせてしまい、ワインを溢してしまいました。また、澱が盛大に舞い上がって、完全に濁り酒状態になりました。色は濁りのある山吹色

皆さん，こんばんは。本日は大学の同級生と都内で遊んで飲んできた話です。10:45に神保町駅「A5」出口で待ち合わせという約束で，10:36に合流。彼の要望を受けて「石井スポーツ」でアウトドア用品を見て，その後、古書店を訪問。医学から鉄道まで幅広い分野の古書が並んでおり，圧倒された。昼食は神保町最古参の老舗カレー店「共栄堂」にて，スマトラ式カレーを食した。11:00の始業に合わせて入店。ビーフとポークで迷ったが，ビーフを「ライス中盛」でオーダーした。例によって，注文から秒で提供さ

こんばんは前から気になっていたお店をご紹介神保町にある大正13年創業の【スマトラカレー共栄堂】2016年から連続でミシュランガイドのビブグルマンにも選出されている名店『ビーフカレー』を注文してから2分位で提供されその早さにびっくり小麦粉を一切使わず、20数種類の香辛料を何時間も煮込んで作ったカレーだそう苦味のあるサラサラのルーでした牛肉の濃厚な旨味が溶け込んだブイヨン、赤ワイン、カレーソースが合わさった香り高いカレー。味は好みがわかれるかなり独特なカレーお米は極上の国産コシ

6/3/23（土）泡もの￥2,310藤川酒店この日の夕食は、浜松風焼餃子。餡には豚挽き、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、生姜が入っています。黒酢、少々の醤油、辣油で食べました。まずはキリンのイチバンに合わせて。途中から、共栄堂の甲州の泡にスイッチしました。酒屋さんから22ヴィンテージの案内が来て、注文を入れたのですが、2021をまだ飲んでいないことを思い出して、飲むことにしました。グラスはシュピゲラウのデフィニションユニヴァーサルです。色はオレンジが

皆様、おはようございます！！さあ、本日も夏日となる晴れ☆そんな日に飲んでもらいたい！！新醸造所で醸される2年目の共栄堂様のスパークリングが入荷しました！！今年も全国の特約店様より沢山のご注文があったようで希望数は叶いませんでしたが、満足いく入荷量をゲット〜(^^)/今年も初夏から夏にかけて最高の1本だと思います！！山梨県は共栄堂様より「Y22HR_RZ＆Y22HR_DD」今回のエチケットは、「建築」です(^^)/今回は「甲州」種を使用した

この前、舞浜に行った時、戦場のメリークリスマスの追悼上映がやってるのを知って見たくなり、有楽町まで見に行った♪坂本龍一、アイライン引いてるのかと思う美しさｗ公開当時も見たけど、ストーリーはかなり忘れてました（笑）座ってて骨盤を動かしてみたら右側を前に出すと首がゴリゴリ鳴ったのでこっそり調整したり。帰りは共栄堂のカレーのハーフを食べた♪カレーの後で、映画の前にちらっと見た足のパーソナル診断の店に行ってみた。https://www.mysizenet.jp/mysizenetwww.

今回は、元四恩醸造の醸造・販売責任者として活躍された小林剛士氏が独立し、山梨市牧丘の三養醸造の設備を使い造り上げた“〈橙〉K18bAK_DD／共栄堂”の2018年VTをいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊【共栄堂とは？／サイトより引用】共栄堂という名前は、小林の実家が営む「よろず屋」の屋号。「共に栄える」という文字に込められた理念は、葡萄栽培・ワイン醸造をすることで、山梨の農業全体の下支えをしたいという小林の思いと通底しています。共栄堂が企画したワインの商品名は記号や数字の配列で表記されて

前回のパンに続き東京に行くならここにも行かねばと厳選したのが”カレー屋”です。まず一日目の夜に向かったのが千代田区神保町にある『スマトラカレー共栄堂』この時に、ブログ繋がりの方とご一緒し２種類のカレーをシェアできたので一人で行くよりもよりもお得でした。が、なんせお初で近い感覚の方なのでトークが熱くカレーの味はあまり覚えていないといった感じです(笑)名物、ポークカレーと全然違うベースを使ったエビカレーをオーダー。

5/9/23（火）橙￥1,980藤川酒店この日の夕食のメインは、鶏肩肉の西京漬。サイドメニューは写っていませんが、鯵と野菜のから揚げ。から揚げと書かれてはいましたが、鯵のすり身を使ったさつま揚げです。味噌との相性が良さそうな山梨の甲州からのワインを合わせました。共栄堂の2022冬リリースの橙ワインです。色は少々の濁りのあるオレンジイエロー。あるいは山吹色。グラスからは、パパイヤを思わせるトロピカルフルーツ香、すりおろしりんご、仄かに酢酸、仄かに米麹、和

神田小川町にある、BARBLITZへ。友人が作った国産の生ハムと、ワインを楽しもうという会にお誘いいただきました。今回は12ヶ月熟成の生ハムを、部位違いでいただきましたよ。日本ワインは、山梨市にある共栄堂の白を。最後のオリの部分もいただきましたが、程よい旨味も感じられて生ハムに合いました。12ヶ月の熟成だとまだ若いようですが、丁寧に作られた生ハムは、やはり美味しいですね食やお酒関連の皆様と、楽しいひとときに感謝店の雰囲気も素敵でしたし、またお伺いしたいです！ごちそうさまで

九段下に用事があったので、久しぶりに神保町で１人ランチ「共栄堂」さんやきそばのみかささんと迷ったけれど、カレーな気分だったのでこちらに。13時過ぎでしたが、すぐに入れました。注文してからすぐにスープが到着。つづいて、カレーもあっという間に到着。まじ激早「ポークカレー、ルー大盛」事前調べによると、ご飯とカレールーのバランスが悪いらしく、ご飯が多めでルーがそれに対しては少ないとのこと。ご飯を減らすか、ルーを多めにするかがいいとの情報を得たので、もちろんなし助はルー大盛を選択。俺っち食

S＋V＋Oの文型における動詞Vは、目的語Oがあって意味が成立します。この動詞は他動詞（transitiveverb）と呼ばれます。但し、先にも述べたように、一つの動詞が自動詞（intransitiveverb）と他動詞（transitiveverb）の両方の機能を持つ場合が多いので、辞書を調べながら、その活用法を確認して行ったほうが良いのは言うまでもありません。辞書を引くのは、英語辞書のみならず、国語辞書もそうなのです。こういった文章を書く時に、私は、自分自身が書く日本文で、この助詞

3/22/23（水）橙¥1,980藤川酒店この日の夕食のメインは鰤の塩焼き。つよぽんの2022の甲州を合わせました。色は濁りのある中程度の濃さのオレンジイエロー。グラスからは、仄かな酢酸、和の梨、白や黄色の花、白桃。口にすると、少々の甘み、たっぷりとした果実の旨み、有機酸の旨み、中程度からやや強めの酸、舌を軽く刺激するポリフェノール。これは美味しい。在庫を考えて、見送ろうかとも思いましたが、買って良かった。

前回の続きです。前回はこちら『2023渓流釣り初釣行④気温もですが、水温の上昇がヤバいです！』前回の続きです。前回はこちら『2023渓流釣り初釣行③自然の川には、放流魚などいないのです……』前回の続きです。前回はこちら『2023渓流釣り初釣行②あぁ絶望…ameblo.jpその後大月へ移動しましたが、もう時間が遅く銀次のランチタイムには間に合わないので、お昼は食べないまま年券を購入しに奈良子釣りセンターへ行きました。向かう途中の葛野川、奈良子川とかなり水が多かったので、こっちの川はこの時期

こんにちは！秋田です最近は現場までの道のりに音楽を聴いて朝からテンションを上げてます気に入った曲や食べ物とかがあると私はヘビロテ派なのでとことんそれを聴いたり食べたりしてしまって少し苦手になるぐらいハマるタイプなんですがみなさまはハマるタイプですかー？それとも取り入れていくタイプですかー？ぜひコメントやお会いする機会があったら教えてくださいリフォーム7日目本日からとうとう壁紙の貼り替え工事をスタートしていきます内装の貼り替えはリフォームの中でも仕上げのメインという感

山梨県笛吹市にある澤田屋さん（酒店）にて大変貴重で入手困難なワインばかりの角打ちへ❣️新しく立ち上げられたワイナリーのナチュールワインなどラインナップが素晴らしい。注目度高いです‼️ドメーヌオヤマダドメーヌポンコツ共栄堂紫藝酒造シャトー酒折キュヴェイケガワダイヤモンド酒造などEnjoyedhard-to-findwinesatSawadaya(sakestore)inFuefuki-city,YamanashiPrefecture,wheresells

ランチは共栄堂さんでポークカレーソース大をいただきました。ビターの効いたオンリーワンご飯のバランス考えるとソースは大盛です♪お腹いっぱい美味しくいただきました。ごちそうさままたお邪魔しますね!

グラスワインのご紹介🍷山梨・共栄堂さんのK21AK_DD_01甲州種を使ったオレンジワインです🍇リンゴの香りが広がり、口いっぱいの旨味と微かな甘味が心地よいワインです✨ぜひお試しください😊

2/9/23（木）橙￥2,310藤川酒店この日の夕食はおでん。大鍋で作って食卓にドーンと。大根、ニンジン、こんにゃく、玉子、昆布、ちくわぶ、イワシのつみれは沈んでいるので見えていません。ワインは、共栄堂の甲州を合わせました。色はオレンジ色がかったやや濃いめのイエロー。あるいは山吹色。微かに濁りがあります。グラスからは、仄かにパパイヤ、すりおろしりんご、米麹、和の柑橘。口にすると、仄かな甘み、中程度の酸、しっかりとした有機酸の旨み。旨えっ！！！