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こんばんは。HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です。9日土曜日は、アーユルヴェーダ食堂の日でした。とってもお天気がよくてどこかにお出掛けをされた方も多かったのではないでしょうか?この日は、ゆったり営業。お越しくださった方に。はきっと寛いでいただけかと思います。「懐かしい」「家にお邪魔してるみたい」とよく言って頂きます。つどい場みとらという場所はほんとに素敵な場所で、オーナーさんのお人柄だなぁといつも思います。私もこの日は、ゆっくりお話が
というより、ゴーヤの絞り汁です!ゴーヤは辛味と苦味が強い野菜なので、カパを抑えてくれます。特に暑〜い時期に採れたゴーヤはビタミンもたっぷり☆私は母が作ったゴーヤを食べているので自分の育った場所のエネルギーを取り入れられます。特別なオージャスを感じる!ただ…苦ーいです(゚д゚)
真夏の暑さ・・・・戻ってきましたね超天氣な日曜日、如何お過ごしですか?薬膳コーディネーターのみっちゃんです。昼間、昨日のおうちご飯を風恋通り(もうひとつのブログ)にて更新したのですが・・・↑これ、昨日の夕食おうちご飯無意識の献立早い・安い・旨いだけでこれにしたww・・・・のにだ(爆)色気が緑と茶色だね~と言われてハタっ!!∑(゚Д゚)と気付く梅雨時の気圧の関係か?むくみも感じるし・・・体の疲れも取れないかも??眼精疲労も増し増しだな~
http://manatopi.u-can.co.jp/life/160816_999.htmlhttp://www.wahuzei.com/eat/washoku.html和食「一汁三菜」の正しいお皿の置き方・主食(ご飯):手前左・汁(味噌汁、お吸い物など):手前右・主菜(焼き魚、刺身、揚げ物など):奥右・副菜(煮物、和え物など):奥左・副副菜(漬物、和え物など):真ん中ご飯が左で汁が右までは知ってた主菜副菜がまだ怪しいかも和食の五法切る、煮る、焼く、蒸す、揚げる。揚げ
“アムラ”と言っても、安室奈美恵とは何らカンケーはありません。って書いてる自分が一番さぶいま、こんな字面が直ぐに思い浮かぶわね。先日、シャンプーバーの送料合わせに、こんなものを買ってみた★【アムラ・ハニー】アムラというのは、アーユルヴェーダで、トリ・ファラ(三大果実)と言われてるもののoneofthem.「アムラ」で、ググるとヘナで引っかかってくることが多かったよ。「トリファラ」で、ググるとサプリがアホほど出て来た。さて、その
栄養学では「バランスのとれた食事」がいいと言われています。別の言い方では、1日30品目・一汁三菜・六味を整える・消化吸収・食べものを体で使うために分解して作り変えるホルモンや消化酵素など、それを作るための栄養素も必要です。いろんな食材を摂ることで偏らないんですね食べ方は『その時のあなた』を表します。何を欲しているか欲しているものを食べているか食べていないかそれもわかっていないのか食べ物で、自分の軸に戻る地に
今月も行って参りましたメニューはこちら*牡蠣入りすいとん*大根土佐揚げの海老あんかけ*ひじきのたきこみごはん*牡蠣揚げ大根おろしで*ジャスミンとオレンジのジュレ山査子ジャムのせしいたけ入りすいとんが美味しくておかわり&お持ち帰り食べた後は食材学のお勉強六味、五気、五行???何となく言葉に聞き覚えが出てきましたが、まだまだ分からないことが沢山少しずつ覚えていきます本日もお腹いっぱい有難うございました
こんばんわ(^_^)ノ京都に着いて京都タワーをパシャリ!それから、早速つけ麺を食べに行きました。吟醸味噌つけ麺(^_^)ノ味噌と辛子のピリ辛で美味しかったです。もちろん煮玉子をトッピングしました。途中で六味を入れてまぜまぜして食べました。最後は昆布出汁のスープ割り!美味しかったです(^^)vごちそうさまでしたm(__)m
残暑お見舞い申しあげます暑いと無性に食べたくなるのがガツンと冷えた夏野菜。その夏野菜の代表である胡瓜丸かじりは私の定番。「モロに胡瓜」の俗に言うもろきゅう~~もっぱら家ではキッチンドリンカーであるこの時期の定番アパタイザーちょい呑みスタイルに合うんです幼い頃おやつがわりにまるごと胡瓜を差し出された経験はありませんか?大胆にかぶりつくことで瑞々しさがはじけたりと、昔からこの食感が私は大好きでしたね~当時の丸かじり胡瓜の味つけといえば粗塩もみが相場でした。しかし、味覚