八百屋メモ

Gg’s生産農家の皆さんと新年会！今年こそは、皆さんとゆっくり話したくて、飲みたくて(笑)。なんと2日に渡って！開催しました。農家さんたちが好きで、関わりたくて、始めたこの仕事。この時間は、私にとってのご褒美でもあり、Gg’sとしての役割を農家さんと近い目線で考える、答え合わせの場。正直、うちは他の八百屋さんや業者さんと比べると取引量としてはまだまだ微々たるものだと思います。それでも。日々取引してくださっているのは何故なのか。Gg’sとしてできる事は何なのか。何をして欲しいと

先週の日曜日。朝から上賀茂の畑で、【草喰なかひがし】のなかひがしさんとお会いしました。“シワシワになった苺”を摘みながら「今この苺めちゃくちゃ旨いでぇ〜」正直、見た目では“もうお終い”と言わんばかりの小ささ、しわしわのヨボヨボ。終わりかけの果実特有の芳醇な甘い香りがビニールハウスに充満してる。「え！これ摘みに来られたんですか？」驚きながら口に入れてみると、びっくり。ビニールハウスの中の香りをさらに凝縮させ、甘さと酸味もぎゅぅっっと濃くなった不思議な苺。「これを、白和えの上

【ズッキーニ✖︎えんどう豆✖︎バジル✖︎溶き卵】朝にオススメ！簡単レシピ。朝に無性に野菜が食べたくなって冷蔵庫のもので作ったら美味しかったのでメモ📝ズッキーニ、えんどう豆サッと炒めて、お塩とバジルをパラリ➡︎溶き卵を入れて、待って、完成！！！ね、簡単！笑緑と黄色のコントラスト、ズッキーニとえんどう豆の食感が楽しいまさに、旬の朝ごはん。ぜひお試しあれ！！