八寸

先週の木曜日～♫ランチを食べようと家の近所の水道筋商店街をうろうろしていたら見つけた♩高田屋旭店・・・(/・ω・)/なんか身体に良さそうな季節の六角弁当っていうのがあるじゃないですかぁ～!(^^)!これは食べてみるしかありませんね♫昼のメニューはこれ一品しかありません。まずは茶碗蒸しから出てきます・・・(*'▽')いきなりうまぁ～(*´з`)お次はいよいよお待ちかねのお弁当が出

神無月｢賛否両論｣八寸〜奥ガラス蓋付カマス燻製・焼き茄子霙手前右ほうれん草と無花果胡麻だれ手前左鶏胸肉と何だった？のカボスジュレ揚げ物〜牛蒡と栗塩と🍋でお椀〜日月の蓋海老と銀杏の真丈椎茸ビールでスタート日本酒へキリッと美味阿川さんが捌いてるのはカンパチ焼き物〜鰆の舞茸タレ焼きパプリカのきんぴらお造り〜カンパチとヒラメ酢飯ツマ旨み醤油と春菊醤油蒸し物〜浅利と生麩(粟麩)白菜の餡掛け富山「天高く｣の新米このラインナップって白飯が進

じゃーん！東木の八寸と微醗酵の竹葉スヌーズにしたつもりが目覚ましオフとそんな朝も元気にYOGA的腹筋カエル＆ツイストつづけて、股関節ストレッチYOGAはショートバージョンケン先生の指導はココ（リンク）chama先生の指導はココ（リンク）HAYASHI先生の指導はココ（リンク）ミッチー先生の指導はココ（リンク）Yukie先生の指導はココ（リンク）井上英樹先生の指導はココ（リンク）柳本和也先生のアサナマンダラはココ（リンク）芥川舞子先生のヴィンヤサヨガはココ（リンク）デヴ

ナスとベーコンのペペロンチーノ息子弁当🍱135日目は、“ナスとベーコンのペペロンチーノ弁当”休日なので、パパッと作れる弁当にして、楽をしたい😁ナスとベーコン、ニンニクを切ったらオリーブ油でにんにくと唐辛子を炒めて香りがたってきたら、ナスとベーコンを入れて炒める茹でたパスタを茹で汁（大さじ1）と一緒に加えて塩コショウで味を調えたらできあがり😁次男は、パスタの中でもペペロンチーノが好きなので僕は楽ができ

台風接近予報のシルバーウィーク幕開けです注意⚠️しつつ楽しみましょうアンダンテは通常通りの生活ですがさて長月｢賛否両論｣32回目訪問お茶会メンバーと3人でアルコール👌組はとりあえずビール🍻八寸〜奥タコ・新蓮根・トマトのライチ酒漬け手前右鴨ロース&柿なます左〜柿と春菊白和え揚げ物〜薩摩芋のアオサ衣揚げと何だった？(う〜むやばいかも)塩レモン添えここから日本酒お椀〜鱧・舞茸・水菜…日月のお椀でマスター留守の時は阿川さんお造り準備丸々パンパンの鰹

休日のランチは先週に引き続いて新潟市北区へ出陣、久しぶりに「町北幸」さんへ。前回伺ったのは、なんと2022年。『雑用の後にお出かけは新潟市北区「町北幸」さんでランチ』日曜日、午前中はようやくアクアのタイヤ交換。それから、明日提出の市へ提出の補助金申請書類準備。そして、昼はお出かけ。新潟市北区「町北幸」さんへ。着膳ま…ameblo.jp店内の設えも素晴らしい。卓上など。お茶。ごっつぉランチ。八寸。酒粕豆腐？かなぁ。サラダ。天ぷら。

こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。しっかり暑い日曜日でした。懸案の事務仕事をやっつけて少しだけホッとしました。土曜日はお直しを頑張りましたが、まだまだです。居敷当てを表に響かないように丁寧につけるのがなかなか難しいです。お昼はサイゼリヤに行きました。珍しくピザにしました。小エビのカクテルと。デザートのプリンを初めて食べましたが美味しさにびっくり！ミルクが濃いのかな～。純正な作り方ですから、もちろんおなかは大丈夫です（コンビニの乳化剤が入ったのはダメな私です、笑）。食べるもの

8月連休…☀️、この日は義母の法事🙏墓参り遠征の後🪦、＂会席料理鈴乃紀＂で会食🥢鈴乃紀は、会社の接待🍻で年に数回お邪魔しています🤚先付けは、胡麻豆腐とイカの酢味噌合え🦑脂ノリノリの焼き魚🐟やバイ貝の煮付け🐚…💯煮物🥣んー、言葉にし難い上品な味付け💮八寸はご覧のとおり、どれも美味しいです😋💯刺身の盛合わせは4点🐟椀物は白身魚入りの温素麺🥢天ぷら盛合わせ🍤だんだん、お腹がいっぱい…🈵💦茶そばの鰊のせ🐟デザートは、メロン🍈とスイカ🍉鈴乃紀…、さすがです👍美味しくいただき

今日はサクッと仕事が終わったので炎天下でしたが軽くランニングしてみましたが軽い熱中症になりかけで危なかったそして夜になって体調が悪いです明日休みたいな〜って思うんですけど昨日走ってたやんって言われそうで休めませんま、アルコール消毒しときますわってことで（？）先週末は某極秘的会合がありまして壱昇さんにお邪魔した前菜がまあまあのサイズの岩ガキでもうお腹いっぱいになるやつね椀物は鱧とサマツ茸のお吸い物サマツ茸って何〜？って話が出ていましたが知らんがな的な

八月の本番ラッシュがひと息ついたところで、娘ちゃんのバースディパーティーをしました。3日前にお料理のメニューが決まり、２日間かけて片付けと掃除をし、材料を買い集めました。パーティーすると、家が綺麗になる😊家族はお婿さんが加わり5人、品数、量的に久しぶりの大仕事でした。いい具合に集中できて、気分転換にもなりました。メニューは・・・先付けアスピックサラダ八寸（四角の刺身皿で代用）鮑酒蒸し鱧湯引き梨とサツマイモの白和えトマト煮びたしベラン

京都の元、研野さんの跡地にできた研野さん2号店ともなる「照今」さんに初訪問しました研野さんの移転に伴い、今まで大将の元で働いてみえたカナさんがリーダーとなり毎月研野さんメンバーの誰かと組んで二人三脚でコースを組み立てたお店となります。オープンして三ヶ月ほどたってからの訪問です今回はカナさんの応援もかねお邪魔させて戴いた次第♪噂には色々聞いてますがどんなコース仕立て、流れとなるのか愉しみにしていました。それでは照今さんを味わいましょう◯玉兎宇治玉露青甘く芳醇な香りと甘みの冷茶で美味

義母が1月に、長男と義父の誕生日があるので、一緒にお祝いのお食事に行こうと誘ってくれていて、予約までしていたのですが、長男がインフルエンザになり、キャンセルになり、そのままになってしまっていたのですが、ついに5月に行われました。その間に、義母や夫の誕生日もあり、もう何のお祝いかわかりませんが義母が行きたがっているという情報の入手して、こちらのお店へ。「大屋」さん。最初に出て来たのは、お子様メニューのこちら💁‍♀️ミニチュアお寿司🍣長男と比べるとこんなくらい。二人ともめちゃくちゃ喜ん

仕事関係の飲み会ふたつ。1軒目は繊協ビルそばの呑み処たけうち。1階のカウンターではなく2階のテーブル席へ。4名でのお気楽な会食！各自好きなものを頼み楽しくおいしく過ごしました2軒目は片町のお料理いわし屋。こちらは十数名での宴でした。初夏らしい涼しげな八寸。トマトゼリーで作ったすいかが可愛いじゅんさいの入ったもずく酢にお造り盛り合わせ

割烹船生2024/12以来の貸切会前回は釣果の真鯛を持込んでたみたいだけど、今回は手ぶらで〜釣れなかったのではなく釣りに行けませんでした^^;だいたい↓こんな感じ1.鱧（卵、白子、浮袋、肝）と毛蟹のゼリー寄せ、枝豆、フルーツトマト、カイワレ大根2.お椀鱧の葛叩き、茄子、サヤエンドウ3.お造り鱧、本マグロ、平目の昆布〆、鱸4.八寸小松菜のお浸し、モロコの山椒煮、ポテトサラダ、蛸の柔らか煮、薩摩芋のレモン、鯛の南蛮漬け、鴨のつくね、卵サンド、平目

無茶苦茶暑い猛暑の東京恵比寿へ出掛けランチ広尾から10分歩いて到着時はヘロヘロとりあえずビール飲んでホッと一息先月と同じパターン八寸〜タコの松前漬け・枝豆入り玉子カステラ鴨ロース＋ゴーヤーの佃煮ゴーヤー安い時に買って佃煮も良いかも揚げ物〜ズッキーニ・玉蜀黍のかき揚げお椀〜鱧落とし＋蓴菜ハモ〜箸置きは団扇で可愛いお造り〜鰹たたき・スズキ・イカ・水茄子代わり醤油は蜂蜜漬け梅干し＋すりごま＋塩昆布3:2:1だそう添えてある辛子は鰹に合うそうで焼き物〜目鯛・林檎

法善寺横丁の「㐂川」と共に浪速割烹の代表格とされる「昇（のぼる）」さん。もちろんミシュラン１つ☆。初めての訪問です。この階段を下りて見上げると、真正面にはスカイビルが聳え立っています。＜潮汁＞魚のアラから出汁を取ったものが‘潮汁‘。＜蒸し鮑、山芋豆腐、蓮根に出汁のジュレ＞ひんやりと鮑からスタート。心が落ち着く・。いつも通り白ワインからいい色合いです。＜ピュリニーモンラッシェ・シルヴァン・ロワシェ・２０２２＞柑橘系アロマ。適度に凝縮したミネラル感。

お気に入りの名古屋和食、おおたにさん6月の訪問分ですこの日はおおたにさんお初の友人を誘って無茶楽しみにしていたようですお酒はいつもの大将お任せで半合ずつをシェア。それではおおたにさんを味わいましょう◯上喜元初夏の浜辺夏らしくすっきりと旨味ありながらもミネラルがきってくれる冷酒でスタートにぴったり◯手取川夏純米すっきり感が強くミネラルがきる辛口◯浦霞純米辛口円やかな旨味にきりっとしたミネラルのキレ◯〆張鶴淡麗辛口ながらにも旨味がありミネラルのきれある冷酒今回は夏酒セ

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｢賛否両論｣6月は一人ランチ雨模様の土曜日途中からお隣さんと会話しつつ娘と同じ歳の女性2人今は東京の西と東に離れているけれど月一2人でランチを楽しんでいるそう良いですヮアルコールも強そうでビール・日本酒そして…最後はお楽しみに取っておこう八寸〜奥もずくとホッキ貝黄身酢かけ右南瓜のカステラ左鴨松風アンダンテとりあえず生ビールから揚げ物〜万願寺唐辛子・あぶら坊主お椀〜スズキ・冬瓜・椎茸・酢橘蓋を取るとお出汁の香り日本人で良かった次は日本酒の気

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恵比寿｢賛否両論｣28回目はお茶会メンバーと夏日の駅から12分テクテク👟ふ〜飲める3人はとりあえずビールでスタート八寸〜奥鴨ロース・獅子唐きんぴら手前右カステラ玉子手前左水蛸・フルーツトマト・加賀きゅうり酢味噌載せ獅子唐のきんぴら家でも出来そう味のアクセントになるし白飯に合う…水蛸の小鉢は涼しげで目にもご馳走揚げ物〜ヒラメ+新生姜ジャンボ椎茸揚げ物半量にしてもらってますなので実際はこの倍ですお椀〜穴子真丈沢煮風…山葵載せ自分では絶対

今週は３日連続で外食をしました。これは私にとっては珍しいことです。初日西荻窪の「ひやちゅう」ランチの冷やし中華も人気ですが、夜のコース料理がめちゃくちゃおいしくて好きなお店です。Cさんが値上げ前に予約してくれていて8800円でやっていただきました。（現在はこれより値上げしています）そして、飲み放題のお酒がいい。いいワインが置いてあります。（飲みホでワインがいいってのは滅多にない）さつまいもとチョリソーのスープお芋の甘みとチョリソーのピリ辛がうまくマッチしています。

今日も30度近くまで気温は上がりそうです🥵気温がすっかり変わってしまいました😱これってもう夏着物やん❗️先日から断捨離兼ねてゴソゴソ〜片貝木綿の着物‼️普段に着るにはぴったり✌️これからの季節には少し暑いかもですが。せっかく作ったので、今日はこれで👘下には嘘つき半襦袢の袖を外して・・それに膝下までのキュロットベチ、暑さは随分変わります✌️コーデ👘縞の片貝木綿に気楽な八寸で。この八寸は先日の「すずなりの会」の残り物です。普段使いに良いかなとゲット💪お仲間のものなので

一汁三菜になりますお膳向付・汁煮物碗卵豆腐焼物鰆粕漬け炊き合わせよもぎ麩・アスパラガス・筍和え物ポン酢和え八寸海の物と山もの香の物3種類冷酒①鳥取からのお土産「いなたひめ強力」稲田本店鳥取原産の酒造好適米「強力（ごうりき）」で仕込んだ純米吟醸酒②京都からのお土産「古都」佐々木酒造ホテルグランヴィア京都日本料理「浮橋」で提供されているお酒なのでこちらの銘がついています❣️お料理は次のブログで詳しく紹介します😋

天麩羅が出てくるまでものすご～く待たされた日は（人魚のブログ：2026年4月28日）『料理は美味しかったのですが』オーダーした井上の季節のランチ八寸若竹煮の湯葉餡掛け大和牛のローストビーフ季節野…ameblo.jpお客さんがたくさんそれなのにフロアは一人で切り回していました厨房も大忙しだったに違いない

今宵は此方「割烹船生」前菜よもぎ胡麻豆腐（よもぎ胡麻豆腐、浅利、長芋、八朔、カイワレ、ミニトマト）八寸・カシューナッツ、胡桃の飴がけ・玉子サンド・大根の葉とちりめん山椒・小松菜のお浸し・鯛の肝と鯛子の生姜煮・新ジャガイモのサラダ・本マグロの煮付け・磯ツブ貝・真鯛の南蛮漬け・筍・ちまきはコショウダイの昆布締めの握り・平目の煮凝り・薩摩芋の甘露煮・自家製熟成唐墨と大根・モロコの山椒煮山菜の天ぷらコシアブラ、こごみ、筍、

オーダーした井上の季節のランチ八寸若竹煮の湯葉餡掛け大和牛のローストビーフ季節野菜のピューレ添え袱紗巻き豆乳コロッケ魚卵の玉子寄せ白魚空揚柿の葉寿司（鮭）鰆幽庵焼生麩田楽天麩羅赤だしごはん香の物季節のアイスクリームしきしきコーヒー

こんにちは♪桜の季節が過ぎて、新緑がキラキラ美しい銀座です。本日は単衣の結城紬をご紹介しますごく薄い桜色の地に藤色の線が入っています。春（桜）と初夏（藤）を楽しめる今にピッタリなお着物ですね。サラッとした生地は単衣の軽やかな着心地をお楽しみいただけますシンプルなお着物なので帯を主役にしたコーデが映えます帯はパステルカラーの八寸名古屋帯を合せました。ピンク・水色・白でお花が織られている可愛い帯です。お色はすこしトーンを抑えているの

続いて、自店へ食べに行った時のご馳走👏✨全部美味しすぎた🤤✨✨✨✨✨ご馳走様でした🙏✨✨✨