八丁味噌の郷

撮影日：2026年1月31日車の更新を2週間後に控え、思い出作りとして岡崎にショートトリップしてきました。とは言え、晴れてはいたものの風が冷たく強い日だったので、あちこち見て回る気力が湧かず、八丁味噌の郷と六所神社を回るだけで帰ってきました。先ず八丁味噌の郷に向かうことに。ここは1645年に創業した合資会社八丁味噌(これが会社名なんですね)、屋号｢カクキュー｣が八丁味噌を作っているところで、簡単な工場見学がさせてもらえ、併設するレストランで食事もすることができます。1)玄佺館(

先週旅行に行って、その後なんだか忙しくブログアップしてないまま1週間近く経ってしまった。記憶が薄れつつあるけど、忘備録。下呂温泉は、名古屋にいた若い頃は、特に温泉好きでもなく見向きもしない(個人的な感想です😅)観光地でした。社内旅行で行くイメージが強くて…(⌒-⌒;)歳をとると、行ってみたくなるもんですね。寒波が来ているこの時期、ノーマルタイヤで行くのはちょっと無謀だったかも。😅雪国超え❗️四駆だったから、割と安定していてなんとか峠を越えました。冬の車での旅行で雪に当たったのは

Web-yoshy'sgarageへようこそ♪管理人のヨッシーです。＜THEME/SHORTTOURING＞(Short-distancemotorcycleriding)同僚が重い病を患ったので、愛知県蒲郡市にある"無量寺(西浦不動)"まで日和も良いので、オートバイを走らせることとシタ。2026.1.18-Sundayam9:00-友と無量寺へと向かう前に、岡崎市にあるカクキュー八丁味噌『八丁味噌の郷』に立ち寄ることにシタ♬カクキュー八丁

年末も押し迫った12月29日、前日に所用で名古屋入りしていた富山在住の友達とお出かけした記録です。まずはモーニングですが、この友達は名古屋モーニングには興味なく、いつも名古屋滞在の時のモーニングはどこで食べるか決めていて、私もご一緒させてもらいました。TOP-SAWAMURAb-sawamura.com軽井沢の名店「ベーカリ＆レストラン沢村」名古屋店がミッドランドスクエア内にあります。モーニングのメニューはこちら※公式HPからお借りしました。

八丁味噌の工場見学２つ目既にUPしたまるやとカクキューの２社だけが、八丁味噌として認められている。岡崎城から八丁(約870m)の場所にあり、カクキューの横は旧東海道が走る。カクキューは、まるやより規模が大きく、蔵も少し近代的。まるやは江戸期の蔵も現存する。カクキューは、最初に資料館で、人形が表す味噌製造工程を見てから蔵へ移動。最後に、八丁味噌・赤だしの味噌汁と田楽🍢の試食がある。味噌パウダーをお土産に頂いた。カクキューはまるやと共に、皇室御用達だった。また、NHK朝ドラきらりのロ

まるや八丁味噌は、大豆と塩のみを原料とし、2年以上かけて天然醸造する伝統製法で作られます。濃厚なコクと旨み、独特の酸味・渋みが凝縮された、無添加の深い味わい。1337年創業の老舗で、江戸時代の蔵も現役で現存。大きな木桶に3トンもの重石を積み、蔵に住み着く菌の力で発酵・熟成させています。受注の都度、職人さんがスコップで取り出し。洗った桶は、外で乾燥。見学後、みそ田楽🍢の試食。秀吉が子供の時の逸話も❗️日吉丸だった頃、仲間に唆されているまるや八丁味噌に侵入。蔵の中を物色していた時に見つかって

ちょっとだけ久しぶりにわくわくしたお話9月の終わりに職場の仲間内でお出かけしましたお盆休みにメンズ３人と私の4人で●●会という飲み会に（このメンズの主催者である社員さんの苗字）参加しましてその●●さんがバイクを購入しその際に１万円分の食事券を頂きせっかくだからみんなで行かない？と。その食事券が使えるのは三河方面。うちのエリアからは高速使って１時間程。行くメンバーは●●会のメンズ３人、私、総務ちゃん、総務ちゃんの弟子後輩の6人。車はメンバーの一人がランクルなのでお

アラフィフ専業主婦のさなです。こんにちは。岡崎城へ行った話の続きです。『岡崎城へ行ってきました。』アラフィフ専業主婦のさなです。こんにちは。先日、お城巡りしてきました。岡崎城(愛知県)徳川家康が生まれた場所です。中は近代的な資料館といった感じ。岡崎の歴史・…ameblo.jp帰りに立ち寄ったのが「八丁味噌の郷」という施設。↑こちらは売店。ここで施設見学の申し込みができます。味噌蔵と史料館などを回るようです。私たちは時間がなかったので断念。けど、売店で買い物しました↑こちら

こんにちは！！昨日は帰りに八丁味噌の郷へ寄りました。工場見学！！味噌の樽！大きい！！手を広げて写真を撮ってみてねというガイドさんの言葉通りにする娘🤣弟にも強制してました笑実際に味噌を熟成させているところに入ったら、味噌のいい匂い〜石が崩れないように積まれていて、職人技😳ここで松潤が撮影したらしい👇ただのミーハーです🤣最後に味噌アイスも食べて🍨これが甘じょっぱくて美味しい😋お味噌汁が大好きな子ども達なので、味噌を購入しました！

63日目国府(豊川)～知立37.4km/2607.2km今日も猛烈な暑さでした。岡崎の最高気温は39℃。昨日の経験から今日は朝からスポドリをしっかり飲みながら進んだので、体調は良かったです。それに終盤には応援者があり元気をもらいました😃豊橋から始発電車で国府に行き、6時過ぎにスタートしました。国府の次の宿である御油の神社の夏まつり(花火大会)が今夜開催されるようで、地域の皆さんは準備におおわらでした。手筒花火のようですが、この宿場は昔から花火🎇🎆が大好きな土地柄なのだそうです。今日

以前、愛知県岡崎市にあります、カクキューの味噌蔵見学に参加しました名鉄岡崎公園前駅、愛知環状鉄道中岡崎駅から歩いて5分ほどです。(※HPより)カクキューは、愛知県岡崎市の八丁町にある老舗味噌メーカーです。八丁味噌は、このカクキューとまるやが作っている味噌です。味噌蔵の中を見学できます。カクキュー味噌の歴史は古く、戦国時代に今川義元の家臣であった早川久右衛門が寺で味噌造りを学び、数代の後八丁村(現在の八丁町)に移り味噌造りを始めたんだそうです。この大きな桶で味噌を作っていたそうで、桶

こんばんは🌇お疲れ様です😊GW休暇も最終日、夜中から雨になりました☔午後からは実家に行きました。庭の花💐雨が止んだすきに草取りを始めたらまた降り始めたので少しだけで終了🌱おやつは『八丁味噌の郷』で買った「八丁味噌せんべい小判形のおせんべいです八丁味噌の郷に行ったときの記事『2025年4月30日(水)GW休暇(８連休)2日目岡崎市『八丁味噌の郷』と「ルネふたグレー」』こんばんは🌆お疲れ様です😊GW休暇2日目、今日は買い物に行く前に近場観光をして来ました。岡崎市の『カクキュー八

こんばんは🌆お疲れ様です😊GW休暇2日目、今日は買い物に行く前に近場観光をして来ました。岡崎市の『カクキュー八丁味噌』さんの『八丁味噌の郷』を見学👀ちなみにら無料です。外観👀こちらの売店の中に工場見学の受付がありますよ。受付後は見学時間になるまでこちらの『きらり広場』で待ちます。こちらは連続テレビ小説『純情きらり』のロケ地でした。こちらの女性が案内してくれました。資料館の中👀「写真撮影はご遠慮ください」等の表示があるところ以外は写真撮影OK📷味噌蔵へおみやげで八丁味噌パウ

愛知県岡崎「八丁味噌の郷」。味噌煮込みうどんを頂きます。券売機で食券購入します。味噌メンチもプラス😊まあまあ時間かかり出来上がり‼️グツグツ良い感じ。有名店の味噌煮込みうどんは、麺がかなり硬かったですが、こちらのは麺が細いのか、硬さは、そんなに気にならず美味しく頂きました😆👍それより美味しかったのが、「味噌メンチ」‼️お肉と味噌がバッチリ‼️これ美味しいっ😆😆😆美味しく頂きました、ごちそうさまでした。😋😋😋

岡崎城から歩くこと八丁（約880ｍ）。カクキューさんの八丁味噌の郷で味噌づくりを見学しました。毎時00時から約30分の工場見学は無料ですが、100年以上続く老舗の凄さを体感することが出来て良かったです。最後には八丁味噌と赤だしの味噌汁の飲み比べをしましたが、どちらも特徴があって美味しく頂きました。また、お土産に味噌パウダーをいただきました。ソフトクリームにも使われているようです。https://xn--kakukyu-ss4fsat90dui.jp/

昨日は味噌を買いに愛知県岡崎のカクキュウ八丁味噌の郷に行ってきた我が家は、主に赤味噌を使うけれどお味噌資料館によると八丁味噌は大豆のみで作られた赤い味噌我が家の赤だし味噌はだしが入っているわけでなく原料が豆と米の合わせ味噌だったことを知った😲今まで赤い味噌は全部八丁味噌だと思っていた八丁味噌を使ったレシピの紹介もあったミソ担々麺参考にパチリ味噌蔵の工場見学もできた工場は日曜で休業だったが味噌蔵は中を見ることができた味噌つくりの桶の底の直径18

こんにちは臨床検査技師の園山です本日もおおこうち内科クリニックのスタッフブログをお読みいただきありがとうございます今回は工場見学に行ったお話をしたいと思います。訪れたのはこちら💁‍♀️岡崎市のカクキューさんです八丁味噌の会社ですワタクシ、こちらは10年以上前に友人と行って以来、今回で二度目の訪問です（敷地に入ると、当時の思い出が蘇ってきました）今回は母と息子と行ってきました10時からの見学に間に合うように、お家を早めに出発無事に10時の回に間に合いました受付を済ませて、い

１月１８日誕生日当日に日帰りで旅行に行って来ました『バースデー旅行へ❶』またまた時間が経ってしまいましたが1月18日私の誕生日だったのですが今年もその日に1泊で1人旅を計画してました。去年は岐阜県美濃市と岐阜市へ旅行に行ったの…ameblo.jp新横浜から乗ったのは「のぞみ」ではなく「ひかり」でしたシュガーに朝食をあげてから家を出ても余裕で乗れたこの列車新横浜8:51発のひかり635号で向かったのは…豊橋でしたここで名鉄線に乗り換えですが9時53分に豊橋

大分前の事ですが、カクキュー八丁味噌（八丁味噌の郷）に行った時、お味噌のお土産を買ってきました。樽に入った赤出し味噌から食べてみます。赤出し味噌は、八丁味噌と米味噌を合わせたお味噌だそうです。樽の中には袋に入ったお味噌が2個入っています。中に入っていた、赤出し味噌の袋お味噌汁を作ってみました。具材を入れているのですが、お汁の色が濃く見えないくらいです。お味噌の味が濃いので、お味噌を入れる量そ大分少なくしても

今日は日帰り旅近場編で、岡崎に行ってみた。大河ドラマも見てないのに、やたら家康にゆかりのある所ばっかり行ってる様な気がする。岡崎までは自宅から１時間程度で行けるのでまぁ、昼の3時位に帰れるのかなぁと思い、行ってみました。まずは八丁味噌の郷へ。朝一番の見学に行ったので、グループで見学するようで、定員50人の所3人で回るという、とても贅沢な見学だった。当時の味噌を作る工程をガイドさんの説明受けながら見学する。写真撮りましょうか？今回は3人だけなので、グループごとに撮りましょうか。と、

Hi昨日、初めて食べたよー味噌ソフトクリーム味噌テイストのソフトクリームもイケてる😋三河路の名所八丁味噌の郷カクキュー八丁味噌(岡崎市)へ行ったの。なぜ行ったか、また詳細を書くね今日は、でら暑っ💦お庭の柿が色づいてきたーー✨✨シルバーウィークは、お仕事？お休み？ス✨テ✨キ✨なことがありますよーに

初めましての方はこちらから。↓家族紹介『家族紹介。』こんにちは。アメブロで２回目の更新です。今日は我が家のメンバー紹介をしたいと思います。【夫】アラフォー会社員超ポジティブ人間超甘党好きな芸能人はガッキーアレル…ameblo.jpInstagramはこちらInstagram我が家のペットアカウントはこちら楽天roomはこちらこんばんは今日は八丁味噌のカクキューへ工場見学に行ってきたよ～!私は八丁味噌の町“岡崎”で生まれ育ったけど、お初の工場見学。八丁味噌と言えば、カクキュー

5月４日ワニさん静岡から愛知県へ最初にお迎えする私達AM8：00東岡崎駅で待ち合わせ題名「どうする家康階段」大河ドラマで盛り上がってます題名「家康＆岡崎城ポスト」ワニさんの髪型もまだ乱れてないのであ～る題名「まだまだまだ」朝食をまだ食べていないワニさんめちゃくちゃメニューをガン見～ワニさん＝サンダル（連日５０キロオーバー）マエケンさん＝ワラーチ（本日４５キロくらい）2人とも足強すぎなのであ～る題名「たつき神社」マエケンさん

どうする家康岡崎大河ドラマ館と岡崎城へ行った後、カクキュー八丁味噌（八丁味噌の郷）に行ってきました。カクキュー八丁味噌は、江戸時代から３８０年伝統的なつくりかたで八丁味噌を作っていて、八丁味噌の郷は、直販店やレストランが有り。工場見学もできる施設です。モダンでエモい建物です。見学ツアーに参加してきました。文化財になっている建物が有ります。この建物も雰囲気があります。資料館に案内されました。

こんにちは。茶葉丸です愛知県岡崎市マンホールカード収集の過去日記です。藤川宿(宿場町)東棒鼻跡宿場の出入り口を棒鼻と言うそうで、東側の出入り口があった場所ということで「東棒鼻跡ひがしぼうばなあと」と呼ばれています。藤川宿は江戸時代の雰囲気を残した通りになっていて、この東棒鼻跡は歌川広重の浮世絵のモデルになっています🏞本陣跡(藤川宿本陣跡広場)藤川宿の町並みを進んでいくと、現在は広場となっている本陣跡にたどり着きます🚶藤川宿資料館も敷地内にあり、更にこの広場では藤川小学校の

こんにちは。茶葉丸です愛知県岡崎市マンホールカード収集の過去日記です。旧本多忠次邸旧本多忠次邸は、本多忠次(明治29年から平成11年)が昭和7年に東京・世田谷に建てた住宅の一部を移築復元したものです。本多忠次は、徳川四天王のひとり本多忠勝の末裔です。開館時間9：00～17：00（入館は16：30まで）休館日月曜日入館料無料旧額賀群公会堂国指定重要文化財の旧額田郡公会堂は、岡崎一のモダンな西洋館であったといわれ、今も構造面では竣工当時の姿をほぼそのまま保ってま

大樹寺を後にして中岡崎駅で降りてると🚋かつての朝ドラ純情きらりの舞台になった記念のがありましてそこからトコトコと歩いてこちらの宮内庁御用達八丁味噌カクキュウさんちの八丁味噌の郷に岡崎城から西に(距離の単位)八丁離れた所で造られていたから八丁味噌って名前になったし施設内も純情きらりのロケ地になってたようでそしてここにも東海オンエアの影響がね帰りに通りすがった行列が出来てたラーメン屋さんも東海オンエアがオススメしてたようで凄いねそれはまた別の話ですし遅めのお昼ごはんをこちらの八

11月30日知多から岡崎市に行った一番の目的は八丁味噌メーカーのカクキュー八丁味噌の郷での工場見学。平日の工場見学は10時から1時間おきに実施されるので13時に間に合うように到着。予約は不要で受付で見学を申し込みして13時まで待機した。昭和2年築の本社屋は愛知県で初となる国の登録有形文化財。13時になりガイドスタッフさんの案内で工場見学ツアーのスタート。明治40年築の最大の味噌蔵で現在は資料館となり内部に入った。大蔵の資料館内部は貴重な資料や味噌の製造工程がリアルな

東海道岡崎宿。カクキュー八丁味噌の郷を出て、すぐ脇の旧東海道へ。左手には花火屋さん。前を行く人神人（ひとしんど）君と、その弟子。↓右手にカクキューの建物を見つつ…↓そのすぐ先、左手には、八丁味噌のもう１つのブランド『まるや』が！↓まるや八丁味噌の方も、見学コースがあるそうなので、またいずれ、“東海道の心残り”シリーズで！少し進むと、丁字路に突き当たり、この道標が。↓ここは岡崎城下“二十七曲がり”には入らないのかな…？等と考えつつ、この脇を流れる矢作川を渡ると、

東海道岡崎宿。カクキュー八丁味噌の郷。資料館の後、現役の味噌蔵へ。資料館の中でも見た、綺麗な三角錐の形に積まれた石。この状態で、3年…いや、もっとか？圧迫し続けて、“八丁味噌”が完成する。で、この石積みだが、大きな地震でも崩れなかったそうだ。この石積みの専門職が居るらしい。幕末の安政東南海地震も耐えたのかな？？見学コースの最後に、八丁味噌の味噌汁の試飲、そして、八丁味噌パウダーを頂いた。↓調味料的に使うも良し、フリカケにするも良し。貴重な物を見せて頂きました。人神人