ブログ記事344件
荒木町の人気居酒屋の「純ちゃん」にお邪魔しました。いつものように3時間かけて25種類の美酒を堪能しました。その中のいくつかをご紹介します。4本目はこれです。「墨廼江(すみのえ)純米吟醸雄町」。宮城県石巻市の墨廼江酒造さんが醸しているお酒です。今年の全国新酒鑑評会の発表を見て、空太郎が「おや?、どうしたんだろう」と首を傾げたのが宮城県勢の退潮でした。もともと金賞蔵の多い県でしたが、2009byからは金賞の蔵が10以上の状況が続き、2016byには18に達しました。宮城県は福島
志太泉・2022年静岡県清酒鑑評会・吟醸酒部門会長賞受賞酒720mlこんにちは。いつもありがとうございます。今日は特別な賞を受賞酒したおめでたいお酒のご紹介です。志太泉・静岡県清酒鑑評会・吟醸酒部門会長賞受賞酒720ml今まで志太泉さんの出品酒は1801酵母を使用していましたが、今年はあえて静岡酵母NEW-5で挑戦。地酒ですから、それぞれの地方の特色があるという意味では静岡流というのはとても良いことだと思います。
【6/21付千葉日報】本日の千葉日報9面「ちばブロ」に掲載していただきました!機会がありましたら、ぜひご覧ください
【6/14発売予定】全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml大変お待たせいたしました❣️令和三酒造年度全国新酒鑑評会にて《金賞》を受賞した大吟醸を6/14より発売いたします✨おかげさまで多くのお問い合わせを頂いております誠にありがとうございます🙇♀️数に限りがございますので、ご希望のお客様はお早めにお求めくださいませ🌼●お求めは千駒取扱店または千駒酒造にて●商品詳細はこちらをご参照ください👉https://senkoma.com/items/629eb65d288b801bd1a
※本キャンペーンは様々な御仁達からの温かい御支援から成り立っておりますm(__)mスペシャルサービスとしまして、令和3酒造年度全国新酒鑑評会のお祝いも兼ねまして≪雨後の月全国新酒鑑評会出品酒金賞受賞酒大吟醸R3BY≫を数量限定で御振舞いいたします♪※画像の☆印が記載されている銘柄が金賞を受賞したものですその際に、酒造りにおける最高の技術の粋を一層お楽しみいただきたく、セットで御用意する形式でペアの片方である金賞受賞酒を御振舞い、という
皆様、おはようございます!昨日は超弾丸にて静岡に行ってきました(^^)/正式にご案内できるタイミングでご案内します(^^)/さあ、本日も快晴!!元気にまいります(^^)/今年も全国新酒鑑評会の結果が発表されました!!今年ももちろん金賞を獲るべく酒を醸すわけでもなく、もち米四段仕込み、福島県産米を使用した「ロ万」ブランドのプライドをかけた最高峰酒でございます!!今年も入賞を果たしました~(^^)/先日ご案内しました搾ったばかりの「ロ万生原酒」
【ご報告】この度令和三酒造年度全国新酒鑑評会にて✨金賞✨を受賞することができました。これもひとえに、いつも千駒を応援してくださる皆様のお陰です。誠にありがとうございます‼️また、福島県が9年連続《金賞受賞数日本一》となり、記録達成に貢献できたことも、大変嬉しく思います🎊皆様にお問い合わせをいただいております、金賞受賞酒につきましては、ただいま、早期発売に向けて準備を進めております。発売日が決まりましたら、SNSやホームページにてご案内させていただきますので、何卒よろしくお願い致します
こんにちは。主婦のsaoriです。今日の午前中にこんなニュースが令和3酒造年度全国新酒鑑評会・金賞酒一覧/出品826点中205点が金賞、福島県が最多9連覇酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催する「令和3酒造年度全国新酒鑑評会」の結果が、5月25日に発表さ..www.ssnp.co.jp福島県出身者としてはとても嬉しいニュースです福島は水が美味しいからお米もおいしい水とお米がおいしいから、お酒もおいしい酒蔵も会津地方を中心に、県内にたくさんあります。今年金賞を受賞したお酒は17
このたび令和3酒造年度全国新酒鑑評会において、「大吟醸東魁盛」が金賞を受賞いたしました!今年で直近11年連続入賞、うち9回金賞を受賞することができました。いつも応援してくださる皆さまに心より御礼申し上げます。今年は人手不足で大変な中でしたが、社員全員でなんとか造ることができました。この金賞受賞は喜びもひとしおです。気持ちも新たに、また頑張ってまいります!今後ともどうぞよろしくお願いいたします。受賞酒は既に発売しています!ぜひお試しください小泉酒造ソムリエハウス酒匠の館http
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。ラストの6本目はこれです。「雨後の月(うごのつき)純米大吟醸白鶴錦」。最後に相原酒造の出品酒を出すまでの流れをご紹介します。まずは麹米ですが、これは間違いなく優れた麹が出来るように、山田錦の35%精米です。そのうえで、5本前後の仕込みをしていますが、掛米については千本錦と山田錦が半々。さらに酵母については、協会1801号と協会901号のブレンドとしています。金賞を取る蔵の多くが
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。5本目はこれです。「雨後の月(うごのつき)十三夜特別純米」。今回は鑑評会の話から外れて、このお酒の商品化に向けての話を蔵元の相原準一郎さんから伺ったので、ご紹介します。**************はせがわ酒店の社長とは随分昔から酒を酌み交わしているのですが、ある時、長谷川社長が「私が日本酒よりもワインを好む理由はいろいろあるが、日本酒のアルコール度数が高いことも大きな理由。もっと低いのを造
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。4本目はこれです。「うごのつき純米大吟醸無濾過生原酒」。出品したお酒が金賞を取れるかどうかについて、「毎回確信はなく、ヒヤヒヤものです」と蔵元の相原準一郎さんと杜氏の堀本敦志さんは口を揃えて言いますが、一方で、「今回は絶対金賞が取れると確信したのに入賞さえできなかった」こともあるのだそうです。2009BYの酒でした。相原さんはずっと以前から仲の良い周辺の酒蔵と一緒に、出品する候補の酒を持
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。3本目はこれです。「うごのつき特別純米」。1986BYで金賞を取って、昔の金賞酒までも“在庫一掃”となったことで、蔵元の相原準一郎さんも欲が出て、翌1987BYには出品酒を仕込み3本分造ったのです。ところが、以後はなかなか金賞を取れなくなり、相原さんは頭を抱えます。一方で、近くの安芸津町(現東広島市)の堀本酒造に蔵元息子の堀本敦志さんが帰って来て、蔵元杜氏になった1年目から金賞を獲得して、
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝です「月山島根県智則直汲み中取り純米吟醸生原酒おりがらみ」吉田智則社長がその年のベストセレクションを瓶詰めした特別限定酒芳醇な辛口ながら香味旨みが素晴らしく調和島根県産の酒米佐香錦100%精米55%全国新酒鑑評会5年連続受賞年間生産量600石の蔵名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.gnavi
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。2本目はこれです。「雨後の月(うごのつき)純米吟醸別誂」。相原酒造は全国新酒鑑評会の連続金賞記録を10回まで伸ばしている超実力蔵です。その酒造りの真髄について、空太郎がSAKEStreetに記事を書きましたので、是非、読んでください。ここではそこに書き切れなかったお話を紹介します。さて、全国新酒鑑評会は蔵の乾坤一擲となる酒の評価を競う“やりがいのある”品評会ではあるものの、金賞を
自宅の晩酌に、広島県呉市の相原酒造さんのお酒をまとめて取り寄せて、飲み比べることにしました。1本目はこれです。「雨後の月(うごのつき)純米吟醸山田錦」。相原酒造は全国新酒鑑評会の連続金賞記録を10回まで伸ばしている超実力蔵です。その酒造りの真髄について、空太郎がSAKEStreetに記事を書きましたので、是非、読んでください。ここではそこに書き切れなかったお話を紹介します。1911年に始まり、現在に至るまで続けられている鑑評会は歴史もあるし、国税庁の鑑定官などのプロが審査
あけましておめでとうございます🎍🎊✨昨年は皆様のお力添えのおかげで、全国新酒鑑評会や北海道の酒アワードで受賞することができました。多くのご支援ご厚情に、改めて感謝申し上げます✨本年も皆様にとって幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます☺️引き続き千駒酒造を宜しくお願い申し上げます🙇♀️
新潟県青木酒造より入荷しました!!《限定大吟醸牧之》鶴齢を醸す青木酒造が、毎年行われる鑑評会に出品する酒で日本一の山田錦と評される兵庫県特A地区の特上、特等米のみを使用し醸した大吟醸酒です。年一回、今の時期にリリースされる限定品牧之は厳寒の酒造で豊富な名水と選びぬかれた酒米、そして越後杜氏の技とで造り上げたお酒。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。お正月用やご贈答・ギフトにお薦めです。今期はダブル受賞:・関東信越国税局第92回酒類鑑評会(令和
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「雨後の月(うごのつき)十三夜特別純米」。広島県呉市の相原酒造さんが醸しているお酒です。相原酒造は今年(2021年、2020BY)の全国新酒鑑評会で金賞を獲得し、これで10回連続(2020年は金賞審査はなく、入賞までなので、2011年から)金賞という快挙を成し遂げました。全国新酒鑑評会では出品したお酒の3割弱が金賞になるので、1回取るのは難しくない(と素人は生意気にいいますが)のですが、これを10回連続するというのは容易なことではありません。
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店お宝です「月山島根県智則直汲み中取り純米吟醸生原酒おりがらみ」(コロナ真最中の店は夜休業中でも今しかない美味い酒が続々新酒発売されるのでこれは買わなくてなりません!!)吉田智則社長がその年のベストセレクションを瓶詰めした特別限定酒芳醇な辛口ながら香味旨みが素晴らしく調和島根県産の酒米佐香錦100%精米55%全国新酒鑑評会5年連続受賞年間生産量600石の蔵名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるま
「令和2酒造年度全国新酒鑑評会」金賞受賞の賞状をいただきました‼️本当に良かったです!いつも応援くださる皆さま、本当にありがとうございます。やったぁー小泉酒造ソムリエハウス酒匠の館http://www.sommelier.co.jp/?force=pcインスタグラム小泉酒造公式アカウント@tokaizakari_sake
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店今注目の酒です「月山島根県智則直汲み中取り純米吟醸生原酒おりがらみ」吉田智則社長がその年のベストセレクションを瓶詰めした特別限定酒芳醇な辛口ながら香味旨みが素晴らしく調和島根県産の酒米佐香錦100%精米55%全国新酒鑑評会5年連続受賞年間生産量600石の蔵名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117お店の詳しい情報はこちらから→http://r.g
令和2酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒本日より販売しております!当蔵最高級のお酒をぜひお試しください小泉酒造ソムリエハウス酒匠の館http://www.sommelier.co.jp/?force=pcインスタグラム小泉酒造公式アカウント@tokaizakari_sake
地酒や和食花くるま地酒飲み放題と日本酒専門店(店は本日6月1日~20日迄夜の営業は休業です)今注目の酒入荷です「月山島根県智則直汲み中取り純米吟醸生原酒おりがらみ」吉田智則社長がその年のベストセレクションを瓶詰めした特別限定酒芳醇な辛口ながら香味旨みが素晴らしく調和島根県産の酒米佐香錦100%精米55%全国新酒鑑評会5年連続受賞年間生産量600石の蔵名古屋市北区柳原4-4中杉ビル1階和食花くるまtel052-915-3117
明日から6月ですね。そろそろ本当に梅雨入りでしょうか☔️😖私はいつも福島の日本酒の話ばかりですが、たまには神奈川の日本酒の話でもしましょうかね❗️先日の全国新酒鑑評会でも、神奈川県唯一の金賞と大健闘🎉厚木市の黄金井酒造さんの大吟醸盛升です🍶盛升の特別純米を飲んだのはもう一昨年の夏のことですが、とてもおいしかったのを覚えています😊神奈川県内にはいくつか酒蔵がありますが、県西部の方に分布が偏っていまして、同じ神奈川県なのに東部では手に入りにくい感覚があります。地元で買えそうな銘柄は
新潟県青木酒造より入荷しました。《限定大吟醸生詰牧之》令和2酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞です。出品酒のお酒は『大吟醸牧之』として年2回、初夏と秋にリリースされます。兵庫特A地区東条町産の特等米『山田錦』37%精米で仕込まれ、新酒のフレッシュ感を味わって頂く為、生詰めで蔵出しされます。華やかな吟醸香、凝縮された旨味とコクがバランス良く、大吟醸らしいエレガントなお酒に仕上がっています。720ml-¥5000(税抜)全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専
全国新酒鑑評会で福島県は、「金賞」獲得数が8回連続日本一となりました🎉それを祝し「日本酒」という技を考案しました❗考案者は、日本酒をこよなく愛する、福島県支部長の佐藤英之さんです。動画は手酌🍶バージョンです。【技のやり方】小皿↓大皿↓反対の手に持っているおちょこに玉を乗せる↓乗った玉を少し上げて「けん」に刺す●日本一周の応用技になります。初心者🔰の方は、玉を小皿に手で乗せてからスタート。また、玉は、おちょこに乗せたまま、けんに刺してフィニッシュしてもよいでしょう。この
週末は瞬く間に過ぎてしまい、月曜日は理由もなく憂鬱な気分でした😞お給料はこのままで、週休3日制にならないかな〜なんて考えてしまいます。(笑)さて、週末は金賞受賞蔵の奥の松を飲んでいました。福島から送っていただいたミニフラッグもとても良い感じ!☺️日本橋ふくしま館の閉館が続いていることですし、勝手に金賞・入賞酒フェアでもやらせていただきますよ😁おつまみには、スナップエンドウの炒め物。今年も福島県産のスナップエンドウが出回ってきました。待ってましたよ〜🙌前々から思っていることですが、
日本酒の品評会「全国新酒鑑評会」「全国新酒鑑評会」で、岐阜県下呂市萩原町の天領酒造が金賞に輝かれたそうです岐阜県内では、天領酒造社のみです昨年は、新型コロナウイルスの影響で金賞の審査が行われなかった為、2年ぶりの受賞となりました。今年の受賞酒は、酒造米の山田錦を35%まで削り、仕込んだ大吟醸酒です適度なうま味とやわらかな香りが立ち、やや辛口に仕上げられたとの事。全国から821点が出品され、207点が金賞に選ばれました岐阜県内からは他に、3社が入賞しました。天領酒造の社