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新感覚の家系スタイルのラーメン。「ラーメンライスはは日本の文化です」とお店の看板で高らかに謳う、ニューウェーブのラーメンを堪能しました。やってきたのは「家系ラーメン傳助（でんすけ）」。家系ラーメンを標榜しているので、まごうことなき豚骨醤油ベースのお店ですね。仙台市の中心部の広瀬通りに面した、カウンターのみのコンパクトな店内。店内左手の券売機で食券を購入します。メニューは、基本のラーメン（並・中・大）に、チャーシュー麺、味玉ラーメン、キャベツラーメン、岩海苔ラーメン、辛ネギ
１．【高知】「宮本屋」再建へクラファン始動（campfire）高知市で人気だった「宮本屋」。ご主人の病気で2023年末に閉店しましたが、2025年中の再建を目指して奥さんがクラウドファンディングをスタートさせています。２．【京都烏丸】「鷹くら」（ブログ）「ドラゴン飯店」が閉店（ブログ）京都市中京区の「台湾まぜそば鷹くら」が、2023年11月頃に閉店しました。また、下京区の「京都ワンタンドラゴン飯店四条烏丸店」が、2023年12月頃に閉店しました。３．【東京都】「神の手＠
宮城県仙台市青葉区一番町４丁目１−７ASプラザビル１階家系ラーメン傳助ラーメン2025年2月15日をもって、惜しまれつつも閉店という運びになりました。何とか滑り込み気味ですが、このブログに【家系ラーメン傳助】の記録を残せました！！約束は、守れる限り、守りたい、当ブログです。無理やりスケジュール的にねじ込みました。仙台で【ラーメンライス】と言えば、【家系ラーメン傳助】です。そう言えば、【傳吉食堂】を紹介した時も、若干触れておりました。家系ラーメン専門店ではある
9/9朝4時起き朝食作り＆洗濯後、仙台へ向けて出発🚙片道約270km😆💦ホントは長男と行きたかった😅一人ドライブ、久しぶり💦安全運転安全運転4時間後、仙台着😊ウィンドウショッピングしながらぶーらぶら🎶仙台…暑いぞ💦お茶がぶ飲み💦ちょうど良い時間、お昼にしよう🙌傳助【でんすけ】チャーシュー麺【濃いめ多め】＋無限ご飯鶏油の量が半端ない👍ビリっと効いたカエシ⤴️ギンギンじゃ～⤴️チャーシュー👍やわらかい😋麺👍ご飯かため👍にんにくたっぷり投入、胡椒たっぷり投入無心に食ら
サンドウィッチマンの伊達ちゃんが、あるテレビ番組で、「定義とうふ店の三角油揚げ」は、デパートやお土産物店等で買って食べるよりも、定義で揚げたてを食べたほうが100倍美味いといっていた。「100倍美味い」というのはなんと極端な😅と思うかもしれないが、現地で揚げたてを食べた方は決して過言ではないと思われるはずだ。家で食べるのが決して不味いわけではない。けれども、揚げたてを食べることなしに「こんなもんか」と思われてしまうのは非常に残念という伊達ちゃんの思いはかなり共感する。この傳助という店は初訪
仙台の家系ラーメン巡り、2軒目は広瀬通、フォーラスの向かいらへんのこちら家系ラーメン傳助🍜メニュー↓ラーメン（並）650円おかわり自由の無限ライスは100円！コスパも良い良いありがとうとなるとなんかフェアじゃないので、横横家のラーメン＋ライスを基準とし、だいたい1000円くらいまでトッピングすることとするのり増し100円、ほうれん草増し150円を追加調味料↓ニンニク、からいやつ瓶ビール500円土曜のお昼のビール🍺うまいねーそして、到着やりすぎた、あまり映えないねー
この日は会社帰りに寄り道して、一杯食べてみました家系ラーメン傳助宮城県仙台市青葉区一番町4-1-7ASビル1Fおっぺしゃんがあった場所に先月オープンした家系ラーメンのお店に初訪問です麺の固さ、味の濃さ、油の量が選べるので、すべて普通にして、味玉トッピングでオーダーしましたかえしが強めに効いた豚骨醤油のスープは、表面に油が多めに浮いていますが、本格的な家系の味わいで美味しいなあブレてしまいましたがモチモチした中太麺が美味しかったよ
ラーメン探訪シリーズ『家系ラーメン傳助(旧:おっぺしゃん広瀬通店)』「オープン記念ラーメン」最近オープンした『家系ラーメン傳助(旧:おっぺしゃん広瀬通店)』により「オープン記念ラーメン」いわゆるラーメンライスを頼みました。宮城に数少ない家系(ラーメンBIG、横横家、一翔など)なので試しにラーメンを食べました。他に負けない家系ラーメンでライスがお代わりし自由がヤバイ！「これは太る」なんてね笑笑家系好きは寄って行く価値はメッサ高い！#めんすたぐらむ#メンスタグラム#仙台市#広瀬通
仙台の中心部、広瀬通前はおっぺしゃんだったところにOpenしたお店家系ラーメン傳助に行ってみた！久しぶりの家系ラーメン、わくわくメニュー↓ラーメン650円〜ライスは食べ放題で100円ラーメン並650円のり増し100円ライス100円を購入！！お好みは、かため、ふつう、すくなめ！家系ラーメンの三段活用調味料たち🧂ニンニク、豆板醤、お酢、ごま、胡椒500円のドリンクぷはーっ！！暑いからあっという間になくなる先にご飯が到着🍚ごまをふりかけて、ラーメンを
