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新しい健康情報が現れては消えていく現代社会。どんな食事をとれば、がんや脳卒中などの病気にかかりにくくなり、長生きできるのでしょうか。その道しるべとなってくれるのがカリフォルニア大学ロサンゼルス校医学部の助教授、津川友介先生の著作『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』新しい時代の食の常識を教えてくれる本として、発売10日で10万部を超えるベストセラーとなっています■本当に健康によい5つの食品とは?医療政策学・医療経済学を研究する津川友介先生。『世界一シンプ