作恵乃智

清水にキャンプ観に行けなくてしかたなく甲府で新年会♪お初のお店～混んでた～もつ煮♪うまもつや～ざく！厚焼き玉子！牡蠣！！はなあび！！たちうお！角煮！さけみらい！蒸しつくね♪右から塩♪菜の花とパルメザン♪ネギ醤油麩と蓮根♪のりわさび♪人気店です美味しい♪日本酒のラインナップはワタシ好み♪また行きたい(´▽｀*)

日本を代表する銘酒「作」をまとめて取り寄せて、飲み比べをしました。１本目はこれです。「作（ざく）純米吟醸恵乃智」。三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんが醸しているお酒です。清水清三郎商店は蔵の大規模な建て直しに着手し、約２年半かかって、２０２２年初夏に完成しました。新しく建てたのは、搾ったお酒の瓶詰め出荷棟（詰口棟）、洗米から蒸し＆放冷ができる原料処理棟（令和蔵）、事務所＆分析室と接客ホールなどからなる事務棟の３つになります。事務所のあった古い建物は解体しました。これにより、

神田鮨近松03-3526-6924東京都千代田区鍛冶町2-1-6第二櫻井ビル3F-E芸術的な江戸前鮨素材が命、提供されるつまみはもちろん、握りにも熟練の美学を感じます。「おまかせコース」は前菜3種、その後握りがスタートし途中茶碗蒸し、後半には玉子焼き、椀物、最後に甘味がいただけます江戸前鮨ならではの赤身・中トロの漬け加減も絶妙酢飯も素材を生かしている感じがとても良かったですあーー至福トロタクの握りはいぶりがっこは細かく切ってあり、キャビアの塩味が入り込みすぎない

串ばってん新橋店03-6206-7690東京都港区新橋2-15-9S-PLAZA弥生Ⅱビル5F新橋駅の烏森口から数分の野菜串が多種あり16時から入店できる居酒屋さん。レアな日本酒のラインナップがいいです。野菜串は1本220円から20種類あるのが、飲みながら野菜も食べなきゃ精神の私に嬉しい串は165円から、アテになるものもそんなに高くないので、新橋で一杯飲んで帰るのには便利。プレモルで乾杯しお通しのサーモンフライ入りマリネをいただく、酸っぱ旨くて、この後のオーダー

今日は、2021年8月から2022年1月にかけて、飲んだ日本酒をアップします。まずは、これから♪「宮寒梅至粋（しすい）」。蔵元は、宮城県大崎市の寒梅酒造さんの純米大吟醸、精米歩合35％！「EXTRACLASS」ともありますね～とても飲み易いお酒でした♪宮寒梅純米大吟醸中取り生酒720mlAmazon（アマゾン）2,770円続いて、「作恵乃智（ざくめぐみのとも））」♪以前もアップしていますが、ジオン公国のモビルスーツで

左から商品名作純米吟醸雄町酒種純米吟醸酒精米歩合50%alc16度容量750ml価格2090円(税込)1900円(本体価格)商品名作雅乃智中取り酒種純米大吟醸酒精米歩合50%alc16度容量720ml価格2310円(税込)2100円(本体価格)商品名作雅乃智酒種純米吟醸酒精米歩合50%alc15度容量720ml価格1980円(税込)1800円(本体価格)商品名作奏乃智酒種純米吟醸酒精米歩合50%

筍にゅうめんと一緒に日本酒を！作恵乃智純米吟醸華やかで甘みのある香り口に含むと甘みを感じますが、すぐにしっかり目の酸が感じられる辛口の日本酒です。

こちらの3種を安定的に提供してます！作雅乃智純米吟醸雄町作奏乃智純米吟醸作恵乃智純米吟醸

太巻きと一緒に作を！作恵乃智純米吟醸ほんのり甘みのある口当たりから最後は辛口の飲みやすく料理との相性もいい日本酒です。

三重県の日本酒の作が追加で入荷してます！作雅乃智純米吟醸作奏乃智純米吟醸作恵乃智純米吟醸

ＪＡＬ（日本航空）のビジネスクラスで豪州へ遊びに行ってきました。ラウンジでも機内でもしっかりと日本酒を楽しみましたので、ご報告します。さくらラウンジで３種類のお酒を楽しんだ後、機内で提供される２種類のお酒を堪能しました。２本目はこれです。「作（ざく）恵乃智（めぐみのとも）純米吟醸」。三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんが醸しているお酒です。清水清三郎商店は蔵元の清水慎一郎さんと杜氏の内山智広さんのコンビで１９９８年に「作」をデビューさせて以来、ひたすら酒質向上に努め、１０

有楽町や日比谷駅から徒歩2分弱ドトールが一階にあるビルの4階になります旬魚を中心とした和食と常時50種以上の日本酒が置いてある、日本酒バル日本酒個室バル蔵ノ助有楽町店明るめな和風の清潔感あるお店です私たちは半個室といっても仰々しくない、イイ感じの個室で飲み会開始ガヤガヤ感を感じないのもいいなさて、この日も日本酒狙いではありますがまずはエクストラコールドで乾杯お通しはキャベツと肉味噌キャベファーストは大事この肉味噌がまた美味しい日本酒のアテに残してみました飲み物で

本日入荷のお酒です。左から佐賀県の鍋島特別純米三重県の作中取り恵乃智純米吟醸青森県の陸奥男山クラシックヌーボー広島県の雨後の月八反錦ひやおろし純米吟醸

「香凛＠琴似」さんで日本酒。。。の前に。そして、今日は。。「白州」でハイボール。「親鳥のかえし煮」と同じく「レバー」。いい味付けでお酒にピッタリ。まずは。。「作（ざく）恵乃智中取り」旨い。旨い。。とてもクリア感があってバランスのよいお酒です。「赤ウインナー天ぷら」「北の勝本醸造冷酒用」飲みやすい爽やかな味。「わさび菜のおひたし」「ちくわ天ぷら」「米宗（こめそう）」の青木酒造、渾身の一作です。「愛生希（あおき）純米大