佐藤養助商店

前週末に開催された今回で12回目というイベント「ご当地うどんサミット」を訪問。チラシにはキャッチコピーとして“さぬきに集結!ご当地うどんで麺交流‼︎”と書いてある。会場はサンメッセ香川。10:00前に会場に着くと大きな会場だが想像より混み合っている。やはり香川の人はうどん好きのようだ。会場中央のステージ前の座席を確保し、全部で19店が出店しているブースの中からどれを食べるか妻と二人で吟味して順に購入し、食べ比べを楽しむ。食べたのは、次の６食。・稲庭うどん（秋田県）

昨日は朝８時に家を出て、秋田新幹線「こまち」で秋田へ🚄台風が心配だったのですが、八丈島から離れてくれて、私も関東から遠ざかったら、体調も、より回復したので、多分、台風による気圧変動と満月の影響で、突然体調が崩れたのではないかと思いました😅喘息持ちは気圧変動に弱いのです😭秋田駅に着いたのは１２時３０分❣️駅で、BBにゃんさんと待ち合わせして、ランチへ😋秋田名物「佐藤養助稲庭うどん」天ぷら御膳🍤美味しかった〜😋あきた港ポートタワーセリオンに車で案内して頂きました🚗向こう岸に見えるのが

秋田県横手市増田の街並みにある佐藤養助漆蔵資料館佐藤養助商店が所有しており以前は稲庭うどんが食べれたそうですが今はマンガ原画アーカイブセンターというよー判らん施設になってました登録有形文化財ですこの蔵が素晴らしかったここ蔵の中ですよ2階では安斎肇はじまる展が開催されてましたタモリ倶楽部の空耳アワーの人ですね

三越の包装紙で梱包された荷物が届きました昨年もいただいたのですぐにわかりました八代目佐藤養助の稲庭干素麺正統の系譜受け継がれる技と心稲庭干温飩の原形が稲庭に伝わり稲庭（佐藤）吉左エ門によってその技術が受け継がれ研究と改良が重ねられ製法が確立した秋田藩主佐竹侯の御用処となった干温飩の技法は、吉左エ門家の一子相伝、門外不出特別に二代目佐藤養助に伝授され創業となる明治に入り、宮内省より御買上げの栄を賜わる他、多くの賞を受賞歴代の養助によって受け継がれたその技は、変わらぬ

こんにちは我が家はファミレスで大好きなのはデニーズなのですが、7/9より桃のデザートがスタートしました冷えた桃って本当に美味しいですよねデザートを食べたいので、夕食は豚しゃぶにしておきました豚しゃぶでお腹いっぱいになったので、小さめデザートにしておきました桃のちょこっとパルフェ一緒に行った次女はクーポンで無料の桃のパンケーキをいただきました昨日はお友達と銀座に行ってきました銀座6丁目のティファニーブルー🩵のビル。本日7/11グランドオープンだそう。昨日はプレイベント的なもの

盛岡食いしん爺日記<音楽が流れます、音量に注意>秋田県湯沢市稲庭町にある佐藤養助総本店。その道路向かいに直営店の「正心庵」がある。平成30年の夏にオープン。一品ごとカウンター席で、稲庭の里の揚げたての天婦羅と茹でたてのうどんを楽しめる。私にしては珍しく、午前中に予約しておいた。混む時間を避け、１時半からと連絡。暖簾を潜り、ロビーで少し待つ。心がときめいている。ほどなく案内されたのはＬ字型のカウンターの奥の方。

スマホの中に眠っている美味しい写真シリーズです先月、秋田経由で花巻温泉に行きました途中お昼に稲庭うどんをとーっても美味しかったですしかしながら、天丼は海老ときすとさつまいもを子供たちから奪われました（笑）それでもタレのかかったご飯もとっても美味しかったです子供たちには、取り分けても良いと了解を得て比内地鶏ごはんセットを一つ頼んだのですが本当に美味しかったようで、うどんもごはんももりもり食べていました

昨日は堺市に着いてから遅い朝ご飯テッチャン野菜炒めビールを飲んで一眠りお昼寝すると体調はマシになりますで、仕事は色々あって１時過ぎに終了夜勤で初めて定時過ぎに帰りました深夜メシは牛肉野菜炒め(うどん1玉入り)とバーベキュー残りの野菜ピクルス流石にピクルスは殆ど今日の深夜メシですところで冷凍そばを買ったので、スープをスーパーに買おうと行ったけど売ってないなのでAmazonでポチッ因みに１箱4袋入りが10箱で、どこかで買った時より断然安い届きましたが、うどんスープも在庫が無くな

昨晩は株式会社トライブジャパン第17回定時株主総会でした株主の皆さん気が付けば17年も経過しましたねいつもありがとうございます17年前(2008年)時が経つのは早いものです余談ですが現在ブログの更新がめんどくさい時期に突入してますご了承ください

今週木曜の一週一問は「100年企業」です。今回は第3章第3節「競合を仲間に」の事例として「㈲佐藤養助商店」が取り上げられていました。正直、今まで読んだ事例の中で、一番ワクワクしました。7代目佐藤養助の葛藤と実践が本当にすごかったからです。この佐藤養助氏の話は、名前こそ聞いていませんでしたが、私が尊敬する恩師の方から、讃岐うどんと稲庭うどんの違いとして聞かせてもらっていました。一子相伝の稲庭うどんの技術を公開することに踏み切った佐藤養助氏の決断と、その後の広がりはもっと深掘りしていける価値が

✼••┈┈┈┈Profile┈┈┈┈••✼猫と犬と夫と湾岸タワマンに暮らしてます。めめめブログ主のアラフォー会社員猫ブリティッシュショートヘアの女の子犬ポメラニアン×チワワのミックス犬✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼どうぞと言われたのでありがたく撫でさせていただいたこんにちはめめめです。先日雪降ってたのに今日はいきなり暑い…温度変化についていけない遅めのランチは銀座の佐藤養助に並んでたけど10分くらいで入店安定の天せいろ二味にしましたつるつるの稲庭うどんが

日本三大うどんは、言わずと知れた讃岐うどん、水沢うどん、そして秋田県の稲庭うどんですよね...300年以上の歴史を持つ製造元で食べた稲庭うどんの美味しさを忘れることはできません超大型台風が北上していた2017年10月温泉が噴き出るＶ字谷「小安峡」へ紅葉を見るために出かけたのですがその前に立ち寄った店です佐藤養助商店総本店格式の高さを感じる店内ですが、店員さんは優しい笑顔でお出迎え、地元に帰ってきたような温かさがありましたさっ

2泊3日の旅も最終日。楽しい時は早いです💦盛岡から東京までは550キロ以上あるので、少しだけ寄り道して、あとは東京に向けて走ることにしました。田沢湖か角館か…どちらも行ったことはありますが、前回の角館は真夏で暑さしか覚えていないので、角館に寄ることにしました。武家屋敷のお庭はどこもたくさんの木があって、四季折々の風情を感じることができるつくりになっていました。最近時代劇をよく見ますが、江戸の町のそれよりも広く自然豊かな印象でした。武士の手内職より発展した桜皮細工。お写真お借りしま

ブログ更新6103回目秋田駅構内「稲庭うどん佐藤養助商店」変わらぬ本物の味を今へと伝える、一子相伝の技所長散策ぶらり～お散歩旅です。稲庭干温飩の原形が稲庭に伝わり、当家の宗家である稲庭（佐藤）吉左エ門によってその技術が受け継がれ、研究と改良が重ねられ、製法が確立したのは寛文五年（1665年）と言われています。秋田藩主佐竹侯の御用処となった干温飩の技法は、吉左エ門家の一子相伝、門外不出。しかし、親から子へ、子から孫へという一子相伝の技が絶えることを心配した吉左エ門によって、特別

秋田の家の中、囲炉裏のある居間と、庭から海に出るゲートの動画をインスタにアップしたら、どちらもいつもよりアクセスが多くて、庭と海の方はほんの数日で再生回数が1万近くになったのでびっくりしました。みんな、海が好きなのかな？秋田が好きなのかも？いずれにしても嬉しいですが......。私は特に書きたいこともないのに毎日色々投稿することはしないため、何となく書きたいことを書いているだけなので、投稿はイレギュラーですし元々アクセス数は1000程度です。何の理由でアクセスが増えたのか全然わかりません

こんにちは。宮城に昨日戻ってきました。楽しい連休も最終日です。連休中に心配していた台風で、倒れることなく無事に駐輪場にあり、一安心しました♪宮城に戻って来ても、気温35℃とまだ暑い日が続きます。今日は、秋田県の稲庭うどんを食べに行きます。道の駅はなやまに集合！途中、小安峡に寄り休憩！お約束の足湯です♪バイクを眺めながら、のんびりしていました。11時の開店に合わせて、目的地の佐藤養助商店さんへ！既に並んでいる方がいて、15番目でした。二味天せいろを注文♪「2種類のつ

こんにちは(^^)台風5号が過ぎ今度は台風7号の心配💦関東方面心配そしてその後東北地方にも来る？そんな中来るか来ないか？次男家族が来る予定となっています。なんだか家のお掃除にも力が入らず:(;´꒳`;):ご飯は何にしようか？ネットでちょこっと見た可愛らしい夏にピッタリの1品1食はこれやってみようかなぁと、今日のお昼に家にある材料で作ってみました。そうめん金魚添え(◎θ◎β)Эまさか🐙に見える？デメキンですね:(;´꒳`;):トマト、きゅうり

zoomを終えて。zoomが減ってきたなあ……増やして欲しいなあ(笑)効率が良すぎる。コロナも上がってきているらしいし、クライアントの皆さん、ぜひzoomで(笑)アンフルラージュの長谷部にもらった稲庭うどんを茹でました。どん兵衛のきつねのお揚げをのせました(笑)かき揚げだ、お揚げだ、どん兵衛が売ってるの知ってましたか？ラグジュアリーな麺と、B級のお揚げ。組み合わせがいいよね(笑)お揚げは旨いです！かき揚げはカップのあのままです(笑)それはそれで旨かった。引っ越し前

🚃阪急京都河原町駅から東､黒毛和牛のしゃぶしゃぶとすき焼きが楽しめるお店。2024年5月1日Open。芸妓さんや舞妓さんも歩き､京都五花街の1つにも数えられお茶屋さんも並ぶ先斗町通にあります。2階を見上げると、すだれから漏れた灯りが目に入り､とても趣きがあります。こちらのメニューは広尾の超予約困難店『グルマンディーズ』長谷川シェフ監修。タンはオーストラリア🇦🇺､黒毛和牛は産地や仕入れ先を固定せず、その日一番状態のよい肉を厳選しています。この日の鳥取県産の田村牛はヒレもリブロースもロー

佐藤養助商店presents「オービオンお笑いフェスティバル」大盛況におわり、その後、佐藤養助商店の創作懐石養心館でお食事会🥰素敵な館での美味しいお料理と出回っていない日本酒🍶美味しく楽しい時間でした😄稲庭うどんは美味しすぎる🩷皆様、ありがとうございました😊#佐藤養助商店#創作懐石養心館

昨日は宮田陽さんにお声掛けいただき、佐藤養助商店presentsオービオンお笑いフェスティバルに出演させていただきました😍ご来場の皆様、ありがとうございました😊とっても明るく笑ってくださるお客様で、こちらも楽しい時間でした❣️そして秋田県湯沢市住在のマジシャン裕治さん夫妻にも久しぶりお会いできて嬉しかったです😍打ち上げ写真はまた後で！今日7/1日から池袋演芸場に出演します👍

2024/06/29朝はゆっくりしてお昼ごはんは昨日と同じ秋田駅ビルへ出掛けます実は、昨日チェックしてたお店稲庭うどん佐藤養助商店稲庭うどん佐藤養助商店|喉ごし滑らかな「稲庭うどん」喉ごし滑らかな佐藤養助商店の稲庭うどんは、創業万延元年一子相伝の「心・技・味」を大切に受け継ぎ、「練る・綯う・延ばす」すべて職人による手造りのうどんです。www.sato-yoske.co.jp11:34入店11:39２味天せいろ大盛りを頼みましたキレイなうどん２味はタレが２種類に

盛岡食いしん爺日記<音楽が流れます、音量に注意してください。>秋田県湯沢市三関の小嶋農園でサクランボ。収穫、選別、梱包に発送と忙しい中、農園の方々と話もできた。送ることもでき、持ち帰りも車に積んだ。盛岡からの距離もなんのその。毎年の恒例行事がすんで空腹に気がつく。ランチはおにぎり一つずつ。助手席に言った。「稲庭の方を回って帰りましょう」「近いの？」すぐにでも何か食べたい様子。西鳥海山の山並みの東側が稲庭だ。一度南下して山塊をぐるりと回り込む。山の上の方に稲

秋田観光2日目スタートです✌️『初上陸秋田~クマが怖い〜①-1』『初上陸秋田~クマが怖い〜①』もう5月から田沢湖付近でクマが目撃されたとか…情報が飛び交っていますが秋田といえばマタギですよクマがおって当たり前めちゃくちゃビ…ameblo.jp続きです！今日はドライブ観光昨日は平日で人が少なかったら危険かな🐻‍と思い土曜日の今日行く事にした抱返渓谷から観光したいと思います😊✰抱返り渓谷観光情報|仙北市www.city.semboku.akita.jp道を間違った結果「神

2/12のお昼です。佐藤養助秋田店秋田市中通2-6-1西武秋田B1F11:00～15:0017:00～20:00稲庭うどん佐藤養助商店|喉ごし滑らかな「稲庭うどん」喉ごし滑らかな佐藤養助商店の稲庭うどんは、創業万延元年一子相伝の「心・技・味」を大切に受け継ぎ、「練る・綯う・延ばす」すべて職人による手造りのうどんです。www.sato-yoske.co.jp本店以来3年半ぶりでした。比内地鶏ご飯セット\1350炊き込みご飯が茶碗1杯分。うどんは

この日､秋田県横手市で十文字中華そばをいただいた後､こちらへ寄りました秋田県湯沢市稲庭町未だ見ぬ強豪うどん店稲庭うどん佐藤養助総本店オーダーはコレ二味天せいろキレイなうどんです！醤油つゆと胡麻味噌つゆが付きます！めちゃくちゃうまっ！正直そんなに期待してなかったんですが､食べた瞬間シルクのような麺になんじゃこりゃ～の衝撃を受けました胡麻味噌との相性もバッチリ！うどんの美味しさの衝撃で天ぷらの存在を忘れそうになりましたが､サクサクで美味いっす！感動の美味しさでした

皆さんこんにちはいつもありがとうございます😊まだまだ暑い日が続く11月毎年行っている日本橋高島屋の催事、グルメのための味百選に今年も行って来ました。行ったのは最終日。10日間ぐらいやっているかとのんびりしていたら11月6日までということでギリギリの最終日になってしまいました。さすが日本橋高島屋さんは老舗感がありますね。一階の吹き抜けのエントランスも素敵です。早速クラシックなエレベーターで8階の催事場へ向かいます。最終日ですが連休明けの平日とあって会場は思ったより空いていました。

昨日の続きですが本当は小安峡噴湯散策し稲庭うどん食べて栗駒山荘の温泉入って帰るなんとなく稲庭うどんと言われたから湯沢市まで行くのかと栗拾い🌰まで運転させてしまった川連で毎年のうどんエキスポやってましたそこで食べても良いかなと行きましたが凄い人で断念結局佐藤養助商店本店へ行き昼食人気店だから混んでましたがすんなり通されましたコシがあって美味しいごちそうさまでした小安峡はあきらめて栗駒山荘へこの時期なのに紅葉🍁が始まっていない頂上も下もだからか閑散として

イヤなタイミングで雨が降ってマス…こんばんはキクヤです。エキチカ店で今晩もお待ちしてます💪ではイキマス。明日のナイスサタデーは！明日は土曜日！きくやガレージ店とイチバノナカ店は10時30分より営業致します🈺両店共に4人体制でお客様をお待たせ致しませんよ〜明日も宜しくお願い致します🥺㐂りん食堂で土日は背脂煮干しをお休みして…ニラSOBA〜白湯仕立〜1000円やりまーす♪♪♪美味そうですな…いやいや旨いっすよ🤭麺は細麺🍜ちょっとジャンク仕上げで白米必須ですヨ❣️土日2日間ご用意

MSCベリッシマで、日本一周の備忘録です。9月6日、4日目、朝食はルームサービスを利用。オプショナルツアーの出発に合わせて、お部屋で早めの朝食。秋田秋田港8時到着。秋田美人がお出迎えしてくれました。出航は16時の予定です。角館へオプショナルツアーで角館まで参ります。8:40港を出発、バスは青森の弘南交通のバス、バスが足りなくて応援に来たそうです。秋田は油断がでるらしい角館武家屋敷芦名義勝により1620年ごろ作られた町。400年そのまま残っているんですね。枝垂