佐藤酒造

創業は平成２３年（２０１１年）のことです。蔵元であり、杜氏である、佐藤家の日本酒醸造元としてのルーツは、江戸時代後期まで遡ります。現会社の創業者となる佐藤硬史氏から６代前にあたる佐藤泉太郎氏が、湖北長浜の産土神「長浜八幡宮」の南側にそのご神水と同じ水源を見つけ、酒造りを始めました。昭和の時代の統廃合の波にのまれ、長浜市内６つの醸造元が協業組合を結成します。佐藤硬史氏は大学卒業後、この会社で働きますが、平成の時代（１９８９年～）に入り、廃業となり、酒造免許も消滅することとなりました。

２月２３日（金）秋田県由利本荘市矢島へ【やしま冬祭り2024年】酒庫開放があるので車では行けず電車で羽後本荘駅へ羽後本荘駅からは由利高原鉄道で矢島駅へ向かいます列車は２両編成後方車両は「ちょうかい号」49席内装に組子細工もある、テーブル付きの車両先頭車両は、おもちゃ列車「なかよしこよし号」30席羽後本荘駅から矢島駅までは23km（10駅）を41分間で走ります先頭のなかよしこよし号に乗り終点の矢島駅を目指します🚃子吉川（こよしがわ）と並走矢島駅前の、この丁字

佐藤原材料：麦・麦麹(国内製造)・麹・白麹蒸留方法：常圧蒸留麹菌:白麹酒造：佐藤酒造アルコール度数：25%内容量：720ml種類：麦焼酎場所：おうち/ボトル

かなりフライング気味気味でやめられないとまらないたまりまへんなぁ〜と言う事で今宵のNightはコチラ勿論居酒屋八へ入店からのォ～⤴️⤴️カウンタ〜前No1の席は一番隅っこの席に何も言わず男気黙って静かに優しくそっとそ〜とMyヒップを落とし込んでからのォ～⤴️⤴️新鮮極上たちうお刺しからのォ～⤴️⤴️私流方程式は男気6×9=69で調子ブッこきこきイッ、イッ、イッ木〜〜まくり〜のォ〜⤴️⤴️黒霧島激チンさようならからのォ～⤴️⤴️からのォ～⤴️⤴️「せ〜の」でコチラ僕は◯藤ですが佐

毎年気になってて、たまに買うコレ。「佐藤あらあらざけ」。来年黄金千貫での仕込みですが、昨今の事情により今年はベニマサリ。買おうかどうしようか悩みました。原酒系の開栓酎が多いことと、¥4,400と高いこと。しかーし、店頭に並んでるのを見るやいなや手にとってしまいました（笑）。できるだけ早く開栓したいと思います😇

鹿児島は佐藤酒造の麦焼酎😊佐藤と言えば有名なのは芋焼酎ですがこちらは麦❗️麦の香ばしい香り広がる一品です。僕は当然、ストレートです♪【大量入荷！】佐藤麦焼酎25度720ml楽天市場佐藤酒造佐藤麦焼酎25度720ml楽天市場佐藤麦1800ml【宅配用の破損防止箱代も無料です】還暦祝い誕生日ご贈答記念品麦焼酎佐藤酒造楽天市場佐藤麦25度1800ml【佐藤酒造】楽天市場佐藤麦25度720ml【佐藤酒造】楽天市場

豊臣秀吉の城下町、滋賀県長浜市の佐藤酒造株式会社。２０１１年に生まれた新しいお蔵。「湖濱」「六瓢箪（むびょうたん）」「生乍自由」の３銘柄を伊吹山系の伏流水（硬水）で醸しています。この「生乍自由」は２０１５年に発売。酒造会社を創業した自分へのメッセージとして「自分を信じ自分らしくチャレンジする」思いを込めた銘柄。ロンドンで開催された世界最大規模、最高権威に評価されるワイン・コンペティション「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０２３」のSAK

鹿児島県佐藤酒造より入荷しました!!《黒さつま芋焼酎》佐藤酒造のレギュラー銘柄として親しまれている黒麹仕込みの『黒さつま』。黒麹独特のインパクトのある甘さと香ばしい香りが魅力です。温めてやさしく、冷やしてキリッと楽しめる焼酎。全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://www.cci-web.com/nakaya/埼玉県行田市・熊谷市・羽生市・加

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「ＳＩＬＫＹＤＲＯＰ（シルキー・ドロップ）おりさげ特別純米」。福島県三春町の三春酒造さんが醸しているお酒です。福島で「三春駒」を醸す酒蔵といえば佐藤酒造なのに、あれ？、と思って調べてみたら、２０２３年３月１日付で社名を「三春酒造」に変更されていたのでした。狙いは地域のイメージをより、強調するためだそうです。確かに、桜好きならば日本の三大桜の１つである「三春の滝桜」には足を運んだことがあるでしょうし、その三春町にある酒蔵と明快に説明できた

昨日の晩ごはんですが、トンカツを食べたい気分でした‼️が、油で揚げるのはとても暑いので、あたまを働かせて(笑)、グリルで焼いてみました🎵耐熱容器に油を少し多めにひいて、蓋をして焼いてから、、蓋をあけて裏返して焼いたらけっこういい感じでできました❤️ちょうど届いていた佐藤酒造さんの日本酒が、フランスでの日本酒コンクールで金賞をとった🎵ということで、お祝いだ～✴️と言い訳をしてあけてみた❤️美味しゅうございました❤️金賞とか取っちゃうと、購入しにくくなっちゃうかなあ…佐藤酒造

この長い〜長い〜下り〜坂を〜君を自転車の後ろ〜に乗〜せて〜ゆっくり〜ゆっくり〜くだってく〜こんばんは蔵人スタッフのいとうです毎日太陽がギラギラ思いっきり大きい声が出してくなってくるような気温についついゆずの夏色を歌ってしまいました笑笑さて、せっかくの猛暑ですので今夜は…ノドが潤うような夏にぴったりなお酒をご紹介していきますよどうぞ最後までお付き合いください熊本県繊月酒造さん米焼酎川辺日本一綺麗な川と言われる熊本県の『川辺川』の水を使いその水で育った上質な

埼玉県越生町(おごせまち)に人気のパン屋さんがあります和コッペ(かずこっぺ)１１時オープンですがあっというまに売れてしまうので色々種類を見たい方は早めに行く事をお薦めしますお惣菜系も甘い系もどれも本当に美味しい～💕ちくわツナコーン肉厚とんカツゆず香味タンドリーチキンてごねハンバーグあんコッペメロンパン狭山茶抹茶メロンパン揚げパンコッペパンも柔らかくて具材もとても豊富手が込んでいて丁寧に作られています⤴️⤴️ハイキング🥾の町だからお昼用にもおやつ

一昨日は父の日でしたね。以前とは違って、ここ数年は普通にプレゼントを貰える普通の父の日です。もちろん嬉しいのですが、子供たちが小さい頃のギリギリの感じが懐かしいような・・・で、今年のプレゼントはコレ。花子（長女：高1）チョイスの神の河（かんのこ）。薩摩酒造ですから期待できます。もう1本は麦焼酎佐藤（佐藤酒造）。（左側です。以前の画像です。）3年前にもプレゼントしてもらってます。これが超絶美味しいんですよ。ついつい飲みすぎて、1本（4合）空

今回、40年振りのコンチを履いてタイヤの馴らしとインプレのつもりで、権現堂林道から顔振峠まで走った。だが、帰路に越生の佐藤酒造に寄ったところ”まりこのさけ”新作を入手したので、ロードアタック３のインプレは次回とし、先ずはこちらから．．”まりこのさけ”、一代目即ちNo.1は2015年からだったと記憶している。女性は穢れの概念から酒蔵にも入れなかった大昔とは違い、利酒で女に敵う男はいないとまで言われ始めた21世紀。それでも当時尚、女性杜氏はめずらしかったので、”まりこの酒”は確か新聞でも

創業は、昭和５４年（１９７９年）のことです。福島県の商業都市である郡山市より、東に９キロほどで、福島県のほぼ中心地にある三春町に蔵を構えます。小さな城下町で、梅、桃、桜が春に一斉に開花することから、三春という地名が付けられたとされています。岐阜県の淡墨桜、山梨県の神代桜と並び日本三大桜のひとつに数えられる三春滝桜があります。銘柄名「三春駒」は、三春町の伝統工芸品、郷土玩具である三春駒に由来します。日本三大駒のひとつとして、古い歴史ある駒です。南部杜氏の技術を活かした、手作

3月4日の土曜日に越生梅林に行って来ました梅の花の写真を撮るために行ったのですが…そう言えば梅の花あまり撮った事ないな…😅という事情もあり前日に撮り方をネットで予習…Nikonのマクロレンズ持って無いので今回の撮影レンズは70-300mmF4.5-5.6紅梅をぼかして白梅をぼかして青空を背景に被写界深度の調節って難しい…背景を暗くしてボケとのバランスを意識したつもり同色系で色の濃さの違いで蝋梅も咲いていたので黄色も合わせて枝垂れ梅の枝一本ちょうど見

こちらも以前にいただいていた物です越生梅林日本酒で調べたら、佐藤酒造が出てきましたキャップ↓商品↓酒造好適米（兵庫県産山田錦）を50％精白した純米大吟醸。上品な吟醸香、きめ細やかでたおやかな口当たりのやさしいお酒です。有限会社佐藤酒造店有限会社佐藤酒造店||越生梅林をはじめとする、美味しい地酒・日本酒メーカー有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。www.sato

急に冬本番の寒さになった大分地方です。皆さんのところもそうですか？今日、久住の佐藤酒造さんから、頼んでいた日本酒と、酒粕が届きました🎵寒くなったので、酒粕で暖まる料理を、とレシピを検索❗ほんとに便利な世の中です🎵酒粕、というと味噌と混ぜて野菜や魚を漬けたり、佐賀の酒造のおかみさんから教えてもらった白酒を作ったり、くらいであまりレパートリーがありません。今日作ったのは、蕪と蟹のとろみ汁、というものです。蟹の缶詰めがちょうどあったので作ってみました❤️仕上げに、生姜のすったの

駅長おすすめのJR九州ウォーキングに3回目の参加。今回のスタート・ゴール駅は「霧島温泉駅」。←肥薩線の無人駅、初めて行ったかも。電車本数も少なく不便なので現地まで車で行ったけどね。🚙朝早い時間まで雨降っていたみたいだけど私たち到着した時は晴れ☀。コースは約6.5㎞、約2.5時間コース。出発！笠取峠（西南戦争激戦の地）をテクテク。それなりの疲れ感の峠超えしてちょっと歩くとこんなポスト。①佐藤酒造（有）お酒ではなく（笑）仕込み水のおもてなし。

湖濱純米佐藤酒造㈱滋賀県長浜市

滋賀県長浜市の佐藤酒造さんの吟醸酒。マメ科の植物「バタフライピー」という青い花を配合してこんな美しい色合いに。（スイートピーみたいなお花）アントシアニン量はブルーベリーの約4倍ですと！眼精疲労、アンチエイジングに効くやつですね。「青」というよりバイオレットフィズのような青紫色。甘いかと思いきや香りも味も優等生的吟醸酒☆少しトロミを感じるけれど、キリリと切れ上がっていきます。派手な吟醸香はありません。アントシアニンと聞くとレモンを入れたくなります

コガネセンガンを白麹で仕込んだ佐藤酒造のプレミアム焼酎の佐藤の白。芋焼酎なのは分かるのですが味音痴にはプレミアム感が感じ取れません。

9月22日(水)。とーーっても疲れて、飲み始めも遅めの時間から。「熟柿」ロックから開始。あーいいですね。やわらかく優しい。続いて「蜜芋黒瀬」ロック。遠くにいたウイスキー🥃っぽい風味は開栓後少しずついなくなっています。トロリとしてうまいです。この2杯で終わろうと思いましたが、ちょっといい気持ちになってきてもう一杯。「佐藤白」ロック。あー香ばしいですね。ちょっとスパイシーだし。うまかったです。鹿児島県八千代伝酒造猿ヶ城渓谷蒸溜所熟柿【じゅくし】芋25°1800mlA

9月17日(金)。前日少々飲みすぎたので控えめに…「一尚ホワイト」ソーダ割り🥤食前酒としてはよいですね。「佐藤白」ロック。自分としてはこれくらいのどっしりさはお芋さんに欲しいなぁって思います。締めは「田倉」ロック。最近「八幡」さんより好きかも。ってことで3杯。芋焼酎佐藤白[焼酎25度鹿児島県720ml]Amazon（アマゾン）2,300〜5,647円高良酒造田倉芋焼酎２５度1800ml.gAmazon（アマゾン）3,260〜6,068円

9月14日(火)。残り少ない「謳歌」をロックで。アールグレイの香りは控えめに、しっかりとお芋さんの風味とやはり玉茜独特のアールグレイ的風味と甘味を感じます。ちゃんとコクもあり、余韻も長すぎず。完成度高いですね。美味しくいただきました。幸いいつでもget酎できる銘柄なのでまたget酎することになるでしょう。素晴らしかったです。これは芋好きにも、そうでない人にも美味しいお酒として勧めたい。そんな銘柄です。「造り酒屋櫻井」ロック。「謳歌」の後には結構gapありますね。いい意味で田舎くさくどっ

9月8日(水)、休肝日明け。残り少ない「伝承古式黄麹太久保」お湯割り。ロクヨンで。当たり前ながらゴーゴーより鋭さが増しますね。風味が伸びてく感じはゴーゴーの方が良い気がします。それにしても甘く、素朴ながら上品。素晴らしい。これにて終了です。近隣に太久保さんの特約店がないため、次に出会えるのは少し先になりそうですが、次は一升瓶をget酎したいと思います。で、「佐藤白」ロック。コクがいいなぁ。うまいなぁ。安定感あります。さすがです。締めに「造り酒屋櫻井」ロック。どっしりお芋さん

9月5日(日)。懸案事項だった「午後の紅茶おいしい無糖」割りを「謳歌」でやってみました。アールグレイ的な香りを持つ「謳歌」ですので、おそらくうまくいくはず、と予想。ナナサンで割ってみます。もちろんお芋さん多め。あーいいですね。香りは紅茶です。風味はそこまででもないですけど、クリア感が増してきますね。お芋さんの甘味もよろし、でした。後味がいいです。スイっといなくなります。これはオススメ。で、「佐藤黒」ロック。これにて終了しました。いつも素晴らしいです。ありがとうございます😊

9月1日(水)。左から順にロックで。「伝承古式黄麹太久保」。これはいいですね。ホントに素晴らしいです。「萬膳庵」的です。甘味も素晴らしい。「佐藤黒」。言うことなしです。心が落ち着きます。「一尚ホワイト」。ソーダ割り専用なのにロックで飲みました。35°と高濃度なので、やはりセメ臭がします。氷が解けてくるとマイルドになってはきますがあまり特徴がないというか、らしさがわかりませんでした。3種のブレンド（黄金千貫・ジョイホワイト・頴娃ムラサキ）のせいなのかなぁ。お芋さんを飲んでるのは

8月31日(火)。「一尚ホワイト」ソーダ割りから開始。蔵元のオススメ通りに作ります。ニーハチですね。うーん。まぁ確かにお芋さんを感じますし、炭酸もうまい。軽快なお酒を飲んでる感は出ますが、炭酸で割っちゃうとやっぱり何飲んでんのかわからんくなってしまいます。美味しいけど特徴がなくなっちゃう。「謳歌」常温水割り、ロクヨン、に氷を🧊一欠片加えました。いいですね。アールグレイが顔を出して、トロピカルフルーツっぽい強めの甘さが出てきます。少し辛味も感じました。ロックよりボディを感じましたね。よかっ