佐藤愛子先生

今日はパンのレッスンがありましたが、昨日の愛子先生のレッスンの後編を先に!(^^)!素晴らしいお料理の数々。フィンガーフードだけでも９品ありました。全て盛り付けるとこんな感じです。ご参加のみなさまと談笑しながら、心のこもったフィンガーフード、一つ一つ楽しませて頂きました。もうこれだけでお腹いっぱいになりましたが、さらにさらに、お肉料理、お魚料理、そしてピラフと３品も教えて頂きましたよ。メインのお

昨日の雨も上がって、今日は気持ちの良い青空が広がりました。今日は元タカラジェンヌ佐藤愛子先生のおもてなしレッスンに行ってまいりました。青空に映える外観。満開の薔薇も美しい♡玄関では薔薇のアーティフィシャルフラワーがお出迎えしてくれました♡毎年５月は薔薇がテーマ。薔薇を楽しみながら、たくさんのフィンガーフードをはじめ、メイン料理の数々を教えて頂き、一皿一皿堪能させて頂きました。写真をたくさん撮らせて頂いたので、今日は前編です。

先日は佐藤愛子先生のお料理教室へ行って来ましたサロンへ入ると春でした🌸🌼今回は韓国料理どんなお料理が出てくるのか楽しみウェルカムドリンククジョルパン薄皮生地と野菜や肉などの8種盛りキムパ韓国海苔巻きエボバクジョン2チョン韓国南瓜の韓国風ピカタズッキーニと牛肉のジョンズッキーニと赤パプリカのジョンサムジャン2チョン甘辛韓国味噌2種ネギのサムジャン新玉ねぎのサムジャンヤンニョムチキン韓国風の味付けチキンプルコギ風牛肉と薩摩芋の煮物ヘムルポっクム

やっぱり面白い佐藤愛子先生の本。読みながら笑い転げられる本ってなかなかない。98歳、断筆されたそうですがずっと元気でいて欲しい。

愛子先生のバレンタインレッスン♪お料理編です。フランスの家庭料理がイメージとのことですが、家庭でこんな素敵なお料理がテキパキと出来たらこのうえなく嬉しいですね。フルーツのスープとチーズムース添え蟹とグレープフルーツのカクテルグレープフルーツのジュレ生ハム菜の花巻きアスパラガスのムースとムーステリーヌ仕立てタルティフレット白身魚と彩りサラダブイヤベース牛肉のオレ

今日は4か月ぶりに佐藤愛子先生のおもてなしレッスンに行って来ました。先生のサロンはすでに春を感じる暖かな優しい空間に包まれていました。今月のテーマは「バレンタインデーも我が家でおもてなし」パープル＆ホワイトのラブリー過ぎないテーブルコーディネートが素敵でした。ご主人さま作、ウェルカムドリンクを頂きながらレッスンスタートです。コロナ禍なのでキッチンに入ることはなく、先生の口頭、そして動画を拝見

先日は楽しみにしていた佐藤愛子先生のお料理教室に行って来ました華やかなあしらいワクワクするおしゃれなお重ウェルカムドリンク右がノンアルコール左がアルコール入り抹茶風味の美味しいドリンクでした和風料理数の子とクリームチーズ和え牛肉のステーキ寿司マッシュポテトの蟹味噌包み焼き蟹のふくさ焼き信田巻き鰤の黄味焼きサービスメニュー百合根のお饅頭洋風料理スモークサーモンのパイ包み帆立の4色テリーヌオマール海老のアメリケーヌソース中華料理クラゲと蓮根の中華和え帆

こんにちは。今日も楽しいマキオカです。わたしは若い頃から佐藤愛子先生の大ファンだ。苦労をものともせず、歯をくいしばりつつ正直にまっとうに生きて来られたその生き様に憧れ、尊敬申し上げている。大好きが高じてストーカーじみたこともやってしまったことを白状しよう。佐藤愛子先生のお嬢さんのお話会に行ってきた（1）実際にお会いした愛子先生は、お綺麗でありながら大人物の風格を漂わせていて「流石、大佐藤！！」と膝を打ちたくなる雰囲氣をお持ちだった。その後、お嬢様の杉山響子さんがブログを書かれているの

先日は楽しみにしていたお料理教室でした今回はクリスマスレッスン故髙木ゑみ先生とのコラボレッスンでしたゑみ先生のトルコ料理と愛子先生のお料理とても美味しかったですお写真多めでご紹介します素敵なテーブルセッティングに胸キュン薔薇がきれいでした🌹ウェルカムドリンクはホットチョコレートサングリアで乾杯🥂蓋を開けるのが楽しみ帆立貝柱牡蠣ほうれん草のチャウダーチーズス

佐藤愛子先生、生きてるんだな。もうすぐ100歳だ

長い間読ませていただいていた佐藤愛子先生のエッセイ新刊が出ると気が付いたら必ず買って読んでいました。佐藤先生も９８歳…小気味よい文章にいつもスカッとしていました。今回書店で見つけて購入母が先に読み私に回ってきたこの本最初に飛び込んできた文字に？？少しびっくりえっ？？えーーーっっっ？？？ホントに？？？この本の中に年を取りする気の起きない心情なども綴られていて確かに我が両親父も９５歳・母も９２歳同じような心根で日々暮らしているのか…とも思いましたが９８歳

私は、あまり、母親との関係が良くなく、母に躾を受けたと言う記憶が、ほぼない。お絵かきをしたがる娘に、すぐ全部書いちゃうからダメ、と紙を与えず本を読みたがる娘（当時小学生）に、すぐ読んじゃうから無駄、図書館なんかこの町にないから行けないよ！と言い切った大人の女を、私は終生許すことはしない。と、いうことで、私はたくさんのことを、女流作家の作品から学んだ。田辺聖子、佐藤愛子、沢村貞子、オルコット、モンゴメリー、クリスティ特に、心の母（笑）と慕うのは田辺聖子さんと佐藤愛子さん。心の

週に一度のお休みの今日は、緊急事態宣言明けたから、ずっと会えてなかった義祖母に会いにいきました😊96歳のおばぁちゃん👵🏼✨手作りしたケーキを美味しいといってきれいに食べてくれました🍎夫と自転車で一緒にちょっと遠くまで出かけたのも久しぶり🍀神田川綺麗でしたなんか目黒川に似てる❗️らーめん🍜久しぶりぃ😊美味しいものを一緒に食べれる☺️それだけで幸せですよね‼︎普段は自分の事ばかりで、イライラしたり、こうして欲しい😫って押し付けてばかりで、、心の余裕が無いとダメだな😭らーめん食べ

先日の愛子先生のお料理レッスン。今日はお料理編です。素晴らしい全１０種類のお料理、ご紹介しますね。まずはアミューズ３点から。アボカドとスモークサーモンのアミューズとうもろこしのムースいちじくとブルーチーズ・生ハムハミー洋風茶椀蒸し戻り鰹のたたきとガスパチョソースマヨコーンとベーコンの一口パイパスタサラダとトリュフドレッシング雲丹のクリームコロッケと雲丹ソース紫キャベ

昨日からシルバーウィークが始まりましたね。初日の昨日はあいにくのお天気でしたが、半年ぶりに愛子先生のお料理レッスンに行ってまいりました。元タカラジェンヌらしい愛子先生の素敵な邸宅にいつもうっとりです。テーブルは秋らしくボルドーカラー。テーブル花も素敵でした。ウエルカムドリンクを頂いて、レッスンスタートです。コロナ禍なので、キッチンへは入らず、動画を拝見しながらお料理の説明をしていただきます。

久しぶりに本屋さんで本を買いました🎵最近は、漫画とか電子書籍ばかりになってますね💦便利だけど本当は形で置いておきたい本。お目当てはこちらは愛子先生の本を購入しました。愛子先生のご家族、皆さん大好きです♥️あと、目について買っちまった(笑)こういうの大好き(笑)緊急事態で時間があるので読もうかなと。やっぱり本って良いな。いつか古くていいから一軒家で本をいっぱい並べて。猫とのんびり過ごしたい。九十八歳。戦いやまず日は暮れずAmazon（アマゾン）1,188円

テレビはオリンピック三昧ですが、私はもうすでにお腹いっぱいで、選手のみなさん頑張って下さいの気持ちはありますが、、、。夜のベランダは風が気持ちよくて風がよく通り、洗い髪も乾いてしまった。昼の暑さが嘘のよう。特等席です。スマホは明るくうつりますが夜空は肉眼ではうんと暗いです。ベッド際のいろんな本から、ベランダに少し持ってきました。2016年に発行され、母から借りっぱなしだった本。もう作者の佐藤愛子女史は97歳。昔、佐藤愛子さんは、中学生くらいの私から見ると「威勢のいい、面白いこと

先日は楽しみにしていたお料理教室でした爽やかなグリーンが美しいテーブル愛子先生は居酒屋料理と言うけれど料亭でいただくお料理でしたまずはウエルカムドリンクお写真撮り忘れたけどとても美味しい抹茶レモンのソーダご主人お手製のウエルカムドリンクはいつ頂いても美味しいですそしてお料理プレゼントメニューかぼちゃの食べるスープ下のジュレと一緒に食べるととても美味しい一品でした前菜盛り合わせ

土曜日はとても楽しみにしていたお料理教室でした先生のお宅の薔薇の見事なこと🌹ふんわりと薔薇の芳しい香りが癒してくれます素敵な薔薇を見ながらのレッスンは楽しかったですウエルカムドリンクはバージンプーケッタパイナップルの風味で美味しかったですパーティーボードのオードブルタリアータ海老のガーリックグリルサーモンのコンフィサラダとローズドレッシンググリーンカレーのポテトサラダボルチーニのフランフラワーゼリー紅茶サバラン風トリュフハニーレーズンとマスカルポーネのム

昨日は楽しみにしていたお料理教室でした素敵なテーブルセッティングにテンション上がりますウエルカムドリンクはリモーネファータリモーネプラッシュでしたヨーグルト風味で美味しかったです蟹のカクテルサラダドレッシングがどれも美味しくて中でもお写真右側のカクテルソースが美味しかったですズッキーニと茄子のアーリオオーリオいためこちらにもドレッシングをかけていただきました

昨日の愛子先生のおもてなしレッスン後半はお料理のご紹介を～。まずは前菜から菜の花のミックスナッツ和え紅心大根たらの目のぶぶあられ揚げあさりと大根の大場風味和え向付白身魚の桜葉〆椀盛うぐいす豆腐の桜椀ゼリー寄せ桜花とスモークサーモン春野菜のテリーヌグリーンソース和物蛍烏賊と山菜の柚子胡椒味噌蒸物鯛の桜葉蒸し

今日はとっても久しぶりに愛子先生のおもてなしレッスンに行って来ました。昨年６月以来、、かれこれ９か月ぶり。。先生のサロンは桜満開でした。まずはお決まりのテーブル撮影。ポーセラーツのプレートが桜の季節にぴったりですね。今回は献立も！これだけの品数。わくわく楽しみ～。撮影が終わった後は、ウエルカムドリンクを頂きながら、レシピの説明を伺いました。コロナ過なので、キッチンには入らず、動画を見ながらの

先日はとても楽しみにしていた佐藤愛子先生のお料理教室でした桜も咲き始めこの季節ならではの楽しみです素敵なテーブルコーディネートに胸キュン♡先生が桜懐石のためにとポーセラーツの先生にオーダーされた素敵なお皿ご主人様が作られたウエルカムドリンクこちらにも桜リキュールが使われているそうですとても美味しかった！前菜菜の花のミックスナッツ和え紅心大根の蕗味噌のせたらの芽のぶぶあられ揚げ

最近はついついAmazonさんで本を買ってしまう事が多くなりましたが今日は本屋さんで購入。風光るが最終巻。23年か……1巻から買ってたなぁ。てか、渡辺先生ははじめちゃんからファンです💦そして、愛子先生の本も見つけたので買いましたよ🎵お元気そうで安心しました。風光る（４５）(フラワーコミックス)Amazon（アマゾン）462円気がつけば、終着駅(単行本)Amazon（アマゾン）404〜4,671円

こんばんはさいたま大宮小中高3姉妹の母整理収納アドバイザー2級認定講師ルームスタイリストプロ認定講師佐々木弓子です即実践！整理収納アドバイス［テラスhome!]モニター募集中→テラスhome!仕事始めは暮らしStyleでのチームの仕事エレガントなサロンの整理収納サポート暮らしStyleの大熊千賀代表と加藤ちえさんと3人で年末から綿密なミーティングを重ね行ってまいりました暮らしStyle|「暮らしStyle」は整理収納ルームスタイリングのオリジナルブラン

先日は楽しみにしていた愛子先生のお料理教室でした。今回は、おせち料理です。ウェルカムドリンクはパフェ風抹茶ラテお料理の説明をお聞きしていよいよお料理です。スモークサーモンの大根巻き溶き卵のゼリー寄せ蟹と三つ葉の卵焼き牛肉のアスパラ巻き明太子チキンロール牛蒡入り肉団子海老のうずら巻き海老芋の田楽寄せアボカドとイクラ・帆立・数の子の山葵マヨネーズ鮑のトリュフオイル炒め蛤とサフラン

先日は、とても楽しみにしていた佐藤愛子先生のお料理教室へ行ってきました。心配していた副鼻腔炎も回復し（まだ薬飲んでるけれど・・・）一日楽しんできました♪素敵なテーブルセッティング。先ずはアミューズから。スモークサーモンのカルパッチョ桃のソース添えオードブルがビーツのムースチーズのココットパイ蛸とアボカドのジェノベーゼスープが帆立とカリフラワーのクリームスープキャビア添えそしてチーズフォンデュ

先日は、愛子先生のお料理教室へ行って来ました。ただ残念なことにに前日の夜から胃に不快感が💦ということで今回はお持ち帰りでレッスン受けてきました。ついでにスマホ忘れるという失態も💧今回のレッスンは中華でした。お友達がきれいにお写真を撮ってくれました✨帰ってきて家族でいただいたのだけどどれも美味しくて絶品！今回のメニューです。中華風クレープ巻きスモークサーモンと乳酸発酵ソースピリ辛チャーシュー黒酢酢豚のフルーツ巻き帆立とアスパラのパーム油炒め海老の唐辛子炒めマ

花嫁の皆様、花嫁のママさま今年のジューンブライドはほんとうに残念。とっても心残り。パパの日のジューンブライドは、ブラネの花嫁さんは毎年いつも素敵なお式を挙げられるのに・・・何かいい匂いがする！と思っていたら、玄関の入り口にくちなしの花。くちなしよりガーデニアが素敵！水曜日はお休みだけど、フランスからの荷物が届くのでアトリエで待機。ブラネおばさんは、飴屋さんをやっているのだけど、食品の輸入は日本ではすっごく面倒くさい。50歳過ぎても、いろいろ勉強しなくてはいけないことも

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊プリンセスなおうちで生まれたエプロンの魔法で、私が輝く美・ライフスタイルの始まりを♡着た瞬間から気品溢れるプリンセスに・・・。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊リュクスなエプロンショップ、プリンセススタイル代表窪田由美です。今日は、昨日のお夕食をご紹介させて頂きます。【プリンセススタイルエプロン】Elegant（品格）、Stylish（洗練さ）Hig