佐伯農園

秋の食べ物の中で一番好きなものが届いた。例年より２週間ほど早いかな？高糖太秋柿いつもと同じ愛媛県の佐伯農園のもの。サクサク＆ジューシーで美味しい

りんごキウイパプリカセロリ生姜MCTオイルお水パプリカは色によって栄養価が違います。黄色はルテインが多く目を養ってくれます。抗酸化作用、がん予防、アンチエイジングにも！もう少し甘みが欲しかったかな。お水の代わりにジュース絞れば良かったかも。いつも美味しくいただいているグレープフルーツの様にジューシーなみかんは愛媛県愛南町にある佐伯農園さんの「愛南コールド」を使ってます。コロナをきっかけにFBで注文してからお気に入りです。手絞り用に作られたとってもジューシーなグレープ

自分のペースを大切に…🌱あなたの生きづらさに寄り添うセラピスト沼澤広美です。ご訪問ありがとうございます🌹無農薬の甘夏✨✨✨豊かさを味わう❤️愛媛県の佐伯農園さんから無農薬の甘夏愛南ゴールドとミラクル甘夏が届きました🎵耕作放棄農地を開拓した甘夏✨(色々とご苦労もあったそうです💦)樹齢50年の木で木成熟成させたもの🎵皮が薄くて果汁がたっぷりしかも甘くて味が濃い❗無農薬なので皮も安心して食べられるというのでハチミツに浸けたりジャムでも作ろうかなぁ…見た目が

やったぁー愛南ゴールドとミラクル甘夏一目でわかる変な薬を浴びてない感‼️皮も安心、利用出来ます！これは志し豊かな佐伯さんが手がけていらっしゃる作品です！Facebookを見てると本当にご苦労が伝わります。収穫や手入れの中で大事な打合せ直前に車を脱輪させてしまったり、蜂にやられたり、崖から転げ落ちたりと・・・それを拝見しながら遠くから応援しています。📣これを知ってから我が家には柑橘が無い季節が減りました。☺️まだまだ、美味しいのが出てきます。柑橘好きの方にはおすすめです！ご注

愛媛県西条市にある佐伯農園さんの高糖太秋柿。毎年、祖父の知人が送って下さっていたのですが、今年は自分で取り寄せました。台風や大雨の影響で、うちの方は栗などが出回っていません。この柿は我が家にとって貴重な秋の味覚となりそうですあと、土用の丑の日に食べそびれた鰻をようやく食べました天然ものの鰻は10月から12月にかけて旬を迎えます。まさに今が旬というわけです沢尻エリカ、とうとう本物の困ったちゃんになっちゃったね

今年も届きました。パプリカ～～～🎶毎年佐伯農園さんが分けて下さいます。さっそく土曜日のビアガーデンで！焼くのも美味しい😋🍴💕ピクルスにするのもいいな✨新鮮野菜があると心が弾みます🎵

朝から山に上りセロリの収穫をして、下山してからは管理作業と有機ミニトマト、ぜいたくトマトの収穫、出荷準備を行い翌日のセロリ出荷用の箱を作ります。最近は突然の雨にあたることも多くセロリの箱が台無しになってしまうという悲劇にも見舞われました。この時期の天候は本当にわかりません。先日の台風は警戒注意報が出た2日前からハウス補強を行っていたのでハウスのビニールが少し破ける程度の被害でしたがハウスの骨組みごと折れてしまったり、ひどいところではハウスが全壊された方もいるようです。これ

題名の通り今年の夏のとうもろこしは大好評のうちに終了いたしました！皆様ありがとうございました！！今年も甘くてプリプリでしたね！何本食べてもその都度美味しい、夏の贈り物です。しかし洞爺はすでに秋の風が、、、肌寒いです！！！先日はライジングサンロックフェスティバルにお邪魔するべく1日お休みをいただきましたが、ライジングの終わりは夏の終わりとよく言ったものです、、、。さみしーーーー！！！夏の終わりを感じる佐伯農園直売所にはプリンスメロンとブルーベリーが仲間入り

8月だというのに快適な涼しさを保つ洞爺。おかげさまで山の上のセロリも順調なようです。直売所ではキュウリ、ズッキーニ、なす、ピーマンなどもラインナップされています。ぜいたくトマトと有機ミニトマトの収量がグンと増え、忙しさもピークを迎えそうな今日この頃。なんと佐伯農園に新メンバーがやってきました。ネズミ捕り要員としてガンガン働いてもらいたいです。洞爺湖畔はランナー、ウォーキングなどレジャーのお客様も増えております。お越しの際は安全運転でお願いいたします。

ブログの更新期間があいてしまいました！意外とこのブログを見てくださる方が多くて嬉しいです！それなのに更新を怠ったわたくし。反省します。そんなことより、突然ですがお知らせです。明日7月30日10時から17時まで札幌のマルヤマクラス内のマックスバリュにて佐伯農園の有機ミニトマトの販売を行います。マルヤマクラスにマックスバリュなんてあったんだ、、、っていうレベルでニヤニヤと販売を行いますので何かのついでにもしよろしければお立ち寄りください(^^)前回の反省を活かし温かい格好でがんばります

順調に進むセロリの収穫。ほとんどが2Lサイズという佐伯農園始まって以来の快挙です！昨年はナメクジにやられ、台風が続き、思うようにいかないセロリだったので本当に嬉しい限り！ほとんどが出荷になってしまうのでどうしても直売所に並べる数には限りがありますのでご了承ください。昨日からまた不安定な天気です。陽射しはありますが風は冷たいので洞爺方面へのお出かけは上着をお持ちくださいね。佐伯農園

昨年、夏から秋にかけて大好評をいただいたぜいたくトマト。今年ももちろん佐伯農園のラインナップにございます！！こんなに小さな苗だったのに、、、今ではこんなに立派に成長しております！赤く色づいているものもチラホラ。もう少しで直売所にも登場予定です！佐伯農園

メロン🍈糖度17度甘いメロンって皮の近くは硬くてお味が落ちるってゆうけど…ご覧の通り昆虫並みにペロリと食べました佐伯農園ってとこのメロン🍈だった。茨城の鉾田市だよ！ヤバヤバリピ買いだなぁ！

洞爺湖にもやっと初夏の陽気が訪れたのでさくらんぼの畑に屋根を張りました！結構な高さなので景色も最高です。洞爺湖には中島という島があり、この島の木々がハッキリ近く見えると明日は雨が降る。とじーちゃんばーちゃんに言われています。逆にモヤモヤしていると晴れが続くとも。夏は靄がかかってスッキリした洞爺湖が見える回数が減るのでいまが一番キレイかもしれません。直売所には有機ミニトマト、セロリなどがあります。セロリは今期の収穫が終わる

なんだかちょっと期間があいてしまいました！雨が続いていましたが作物たちは順調です(^^)この週末もたくさんの方に直売所にお立ち寄りいただきました。本当にありがとうございます！これらの写真はこちらのカタログに載せていただけるようです。生協カタログ通販ありがとうございます(^^)今日は久しぶりの良い天気なので気持ちよく頑張ります！佐伯農園

直売所前には今年も茄子を植えました。並んで接木したあの茄子たちです。茄子が美味しく食べられるころには洞爺にも夏が来ます。と言ってもこの週末はとても良い天気に恵まれたくさんの方にお立ち寄りいただきました～！にぎわいを見せる洞爺湖畔は国立公園となっております。キャンプ場はもちろんオブジェや施設も管理されております。キャンプ場のおじさんにお話しを聞くとやはり人が集まる場所はマナー、モラルが大切なんだなぁと思いました。地域の方のお話を聞くのってとても楽しいですね。佐伯農園直

今日も暑いくらいの良い天気です。春のセロリの収穫も朝5時から始まり毎日21時には寝てしまう日々です。今日も赤しその定植を、、、、手前には美味しそうにアスパラも顔を出しています。直売所にはセロリ、有機ミニトマトなど佐伯農園の主要アイテムも並んでおります。まだまだ安定供給とまではいきませんがもしお近くへお越しの際はお立ち寄りください。21日日曜日には洞爺湖マラソンが開催されます。混み合うことが予想されますので皆様安全運転でお願いいたします。佐伯

久しぶりのすっきりとした天気のもと赤シソの定植を行いました。うーん、ちょっと気持ち悪い（笑）ひとつずつプチプチと植えていきます。収穫開始は1ヶ月後。こちらの赤シソはもりもとさんでゼリーになったりピュアフーズとうやでしそジュースになったりします。赤しそは花粉症の症状の緩和や抗酸化作用があると言われる健康食品なので生活に取り入れていただきたい食材の一つです。そして本日から春のセロリ収穫を行なっています。直売所にも数に限りはありますが並ぶ予定です。もしお近くにお越しの際は是非お立ち寄り

とても穏やかなお天気に恵まれている洞爺湖。数に限りはありますがひっそりと直売所には有機ミニトマトが登場しております。洞爺湖周辺はキャンプやドライブ、サイクリングなどたくさんの人で賑わっています。いこいの家、財田キャンプ場、キムンドの湯も混み合っています。とても嬉しいことですが反面、道路にゴミが放置してあることも、、、。ゴミは指定の場所に捨てるかお持ち帰りをお願いいたします。佐伯農園

1部ですが買いすぎて運べなくて手伝ってくれたお店のご主人さんありがとうございましたこの日はうみそらPARTY会場から1時間以上かけて佐伯農園さんにも行ってきましたちょうど韓国苗が

洞爺はまだまだ肌寒い日が続いています。しかしハウスの中はいい状態で有機ミニトマトの苗がグングン大きくなってきているので東京からの研修生も加わり定植を行いました！トラックに苗を積み佐伯農園で一番大きなハウスへ定植します。新しいビニールなので外も見えてとてもきれいです。美味しくなりますように、、、。佐伯農園

ひっそりと佐伯農園直売所がオープンしました。最近のラインナップはレタス、葉つき大根、ラディッシュです。さっそくご近所さんに来ていただいたり日曜日には遠方からのお客様にも来ていただきました！ありがとうございます！大根の葉っぱが大人気です。私もお味噌汁に入れたりじゃこと炒めたりしてシャキシャキ感を味わっています。有機ミニトマトは4月下旬からの収穫を予定しています。こちらのブログでお知らせしますのでもう少しお待ちください(^^)佐伯農園

本日はとても暖かい1日でした。佐伯農園では皆で並んでシソの種を蒔きました。バットの区切りに合わせて一粒ずつ蒔いていきます。種は去年佐伯農園で収穫したものです。こちらの赤シソはピュアフーズとうやにて加工されてシソジュースになったり、北海道のメーカーであるもりもとさんにてシソゼリーになったりしています。シソは花粉症の症状をやわらげる効果もあると言われています。大きく美味しくなりますように。佐伯農園

有機ミニトマト。いつもはひと苗から一本の強い芯を残して脇芽は取り除きます。ぜいたくトマトはひと苗から二本の幹をのばします。今回有機ミニトマトも二本のばしてみようという事になりいくつか実験的に栽培しています。もう少しで定植です。どんどん雪が解けてきて嬉しい〜〜！佐伯農園

今年は酵素の力を借りて今まで以上に病気に強い作物を！！と挑戦してみた結果、、、なんだか昨年よりも根の張りが強いようなセロリの苗。このセロリは春に収穫予定なのでまだまだ寒いですが定植を行いました。外はまだまだ寒いので温風の通る道をつくりトンネルをかけます。強くて大きくて美味しくなりますように。佐伯農園

2月になり定植が始まりました。これからは管理作業と定植作業が重なってくるのでだんだん農場にいる時間が増えて行きます。この有機ミニトマトは4月の中旬には美味しくなってくれる予定です。そんな中雪は相変わらず降り積もります。雪かきをしている時間が圧倒的に多いのです。しかし例年に比べると洞爺も雪の量が減っている気がします。小さい頃はアスファルトが見えていることなんて無かったように思います。地球温暖化が進んで地球は氷河期に向かって

すっかりご無沙汰してしまいました、、、。農園の近況をお伝えできずに1ヵ月も経ってしまいました。昨年12月末にセロリの姫苗移植、ミニトマトの種まきを行いました。こちらのセロリは春に収穫するものになります。厳しい温度管理を行い冬を乗り切ります。こちらは有機のミニトマトの苗です。少しずつ大きくなってきています。2月末には大きいハウスへ引っ越し予定です。今日の洞爺はとても良い天気ですが道路は凍っておりますのでお近くにお越しの際は安全運転でお願いいたします。

あっという間に今年もあと1カ月。洞爺は雪が降ったり、風が吹いたり、暖かくなったりと忙しい天気です。佐伯農園では片付けがひと段落し、ハウスの補修作業に入っています。破れていたり傷んだ箇所を確認していきます。しかしとてつもなく冷たく強い風が吹く時もあります。そんな時はハウスの補修作業は諦めて、、、倉庫に避難して猫のジュリが見守る中で作業をします。12月中旬には種まきが行われまた来年の収穫に向けての管理作業に入ります。洞爺湖畔の道路は一部凍結ブラックアイスバーンになっていますので安全運

洞爺湖に冬が来ました佐伯農園では本格的に根雪になる前にハウスや夏の間に見て見ぬふりをしていた物を片付けます。中国人研修生のミョウさんも本日帰国。娘さんと息子さんの為に半年間ひたすらに農作業と向き合う日々。少し日本語も覚えてくれたことがとても嬉しかったです。先週はこっそり今年最後のハウスセロリを収穫しました。たくさん新しいもの、ひと、が入ってきている洞爺ですが、佐伯農園は変わらずにまた来年に向けての準備が始まります。冬の様子もこちらでご報告させていただきますので今後ともよろしくお願い

ついに本日、山の上のセロリ収穫が終わりを迎えました！暑い日も凍えるほど寒い日も雨の日も朝からがんばりました。片付けが終わるとこの畑には来年まで来ることはありません。ということで直売所のセロリは今ある分で一旦終了となります。ありがとうございました！11月には農園内ハウスでのセロリ収穫を予定しております。直売所自体は玉ねぎ、トマト、ナスなどがありますがこちらも数は少なくなっています。時期限定で熊本のみかんもご用意がありますのでゼヒ〜〜(^^)佐伯農園