低温乾燥チキンジャーキー

皆さまこんばんは一昨日の夜の事足りない食材を買いに近所のスーパーへ買い物が済んで車に乗り込んだ途端に雪が降り出しました水分を多く含んだ雪・・・みぞれ平地で１０月中旬にみぞれが降るのって珍しいんじゃないかな・・・毎年のことながら、すぐに忘れてしまう・・・あぁ・・・もうそんな季節なんだな…しみじみ感じながら戻ると部屋が揺れそうなほどの雷・・・稲光・・・テトは怖がるかな・・・と思ったら、前回の雷同様全く気に

皆さまこんにちは今日はドライのニンジンを使ったレシピ２品ご紹介します写真は４袋ありますが１袋で２品作りましたまず１品目は『ドライ人参と炒り卵の合わせ炒め』ドライニンジンと卵２個・・・材料はこれだけドライのニンジンをひたひたのお水で戻します写真は３分浸けたところ戻している間に卵２個を解しておきますフライパンに油をひいて炒り卵を作ります火を通し過ぎずにふっくらと仕上げて下さいね

皆さまこんにちはお天気を見ながら、少しでもお日様に当てたいドライフルーツやお野菜たち・・・自分の子どものように加減を見ながら乾燥させます良い加減に・・・『食糞防止のドライパイナップル』パイナップルは、頑固者なので、なかなかハードになりませんもう少し・・・待っててねこれから少し打ち合わせに出掛けます何の？決まったらお知らせしますね・・・午後も、もうひ

皆さまこんにちは大切なお知らせなので、長いんですが最後まで読んでいただけると嬉しいです先日流れたＴＶなどのニュースで知っている方も多いと思いますブラジルからの輸入鶏肉の差し止めブラジルの食肉加工業者２１社が、衛生基準を満たさない食肉を販売したとされる問題で、各国に影響が広がっている。中国などがブラジル産食肉の輸入を停止したほか、日本も検疫の段階でこの２１社の鶏肉などについて、とめおく措置を取っている。ブラジル警察によると、食肉加工業者２

皆さまこんばんは何だか気持ちがあっちに行ったりこっちに来たり今日は『ココのちきんじゃぁきぃ』と『オーガニックヤギミルクのくっきぃ』発送を済ませ、ホッと一息・・・美味しくエビスを頂いてますって言うか、毎日飲んでいるんだけどね・・・時々悪あがきで０カロリーなんて飲んでみたりもするんですが・・・やっぱりビールが美味しいです・・・ワイン太らないって言ってたなぁ～～～暫くワインにしようかな・・・昨

皆さまこんばんはシンコク・・・そう確定申告毎年毎年、憂鬱になる、どうしても通らなくてはならないこの１日明日は吹雪くとニュースで言っていたのでねいやいやながら行ってきました近くに行くともう税務署の周りをグルッと一周車が囲んでいる・・・あぁ～～～最悪だよ・・・メチャメチャ混んでる・・・車が１台ずつ駐車場に入る度、１台分前に進みやっとのことで駐車し税務署の中へ💦書類なんて、仕上げて行くはずもなく行けば何とかなるや・・・の精

皆さまこんばんは今日の札幌３月だと言うのに吹雪・・・真横に雪が降っている・・・それは降っていると言って良いんだろうか・・・皆さまのブログにお邪魔するともうすっかり春・・・はるお花や小鳥や美しい景色がいっぱいなのに駐車場から出る時にマンションのロードヒーティングと道路の段差を車で乗り越えようとすると車のお腹がガリガリって擦れて「あぁ～～～擦った・・・・」と雪の段差に悩まされる早く春にならないかな・・・そう思う

皆さまこんばんはブログのアップ時間が遅くなってしまいましたが今日は嬉しいお届け物が届きました私の大好きな、行くだけでテンションが上がる・・・季節限定も楽しみで・・・フラペチーノが美味しく飲める・・・タンブラーも種類いっぱい・・・ここまで言うともう分かりますか・・・そうです！スターバックスのマグカッププレゼントして下さったのはパンダちゃんでおなじみの・・・いるぎと言えば日記の事…(*''▽'')メッ

皆さまこんにちはジャーキーおばさんです(笑)ジャーキーの仕込み中でございます「中札内田舎どり」をロットで扱っているとスーパーで見掛ける鶏肉のさばき方とちょっと違うことに気が付きましたスーパーの物は、コロンと丸く下の方が細く薄くなって皮が付いていますねでも、仕入れているお肉は、むね肉の横にもも肉っぽい弾力の少し脂肪を含んだ大きさで言えば３～４センチで厚さは１センチほどのお肉がついています多分わきの下のお肉で

皆さまこんにちは昨日の記事なかなかまだ前に進めない私ですがココが繋いでくれる縁が必ずあるから焦らずに時薬・・・が効くのを待とうと思います心配してコメントを寄せていただいてありがとうございます自分の考え方の癖・・・違う方から見られないから助言していただいたり、全く違う見方で示していただけるのは本当に嬉しいことです時々壁に当たっても、ブログを始めて良かったな・・・と思うことがたくさんありましたご縁も沢山出来ました

皆さまこんばんは今日は２月２２日にゃんこの日偶然ですが友達が猫を買った（飼った）と言うので今日は仕事の手を止め会いに行きました～久々でランチにも行きましたこんなに不味いイタリアンのお店って・・・ビックリするほどの不味さで・・・写真を撮るのも忘れ思い出して撮ったのはスイーツこれもチーズケーキかと思いきやただのケーキで・・・ガックリです！美味しくないお料理でお腹がいっぱいになって

皆様こんばんは１５日から受注を開始させていただきます『ココのちきんじゃぁきぃ』にたくさんお問い合わせをいただいてます大事な家族の健康の為に、少しでも安全なおやつを全ては避けられなくても少しづつ・・・その願いが伝わってくるのが分かります私からのお願いですがとても簡単な事なので是非実行してほしいことがありますジャーキーをあげる時、アイコンタクトを取りながら「マテ」これはみなさんしていると思います「マテ」の時にジャーキ

皆さまこんばんは昨夜は美味しい焼肉を食べてビールも飲んでその後、今どき女子がハマっている？別人顔製造プリクラを体験したのです最初にナチュラルとメイクが選べて、ナチュラルにしましたよっなんだか、操作の仕方が分からず「えっ？どうすればいいの？どこをどうやるの？」なんてもたもたしていたら「５秒前です、５，４，３，２、ブー」なんて焦らされるものだからポーズも落書きもメチャクチャで・・・で・・・

皆さまこんばんは先程まで藻岩山のお祭り？なのかな？花火が見えました雪景色の中の花火も綺麗なものです慌てて写真撮ったらボッケボケです・・・ごめんなさい・・・分かりますか・・・花火です昨日はたくさんの笑顔をありがとうございましたそれからたくさんのおめでとうをありがとうございましたブログでちょっと言って、全くスルーだったらどうしよう・・・それはそれで寂しい…なんて思っていたら嬉しいメッセージをたくさんいただき本当に嬉しかったで

皆さまこんにちは夢のチキンジャーキーが・・・『ココのちきんじゃぁきぃ』が完売しました・・・たくさんのわんこたちに食べて頂ける・・・嬉しくてこみ上げるものがあります昨夜０時頃、段ボールを２つ抱えてファミマにいました発送の手続きですこれが最後ね・・・とても嬉しかったですついでに飲み物でも買って帰ろうとお店をウロウロ・・・甘い物何かないかな・・・とケーキを見つけたところで「あ、今日ってもう日付が変わったか

夜中の更新です今回のプレゼント企画少し遅れて発送しましたいぶたんの分・・・さて、何故でしょう？ちょっと遅れちゃったのは・・・いぶきちゃんはもともと保護された子でした今は家族が出来て愛情いっぱいに暮らす毎日そのお顔を見ていると嬉しくって泣けちゃいます・・・たくさんわがまま言っていいんだよ・・・そんな言葉が心に浮かんできます可愛いいぶたんまん丸お目目でジャーキー食べてくれています是非ご覧くださいねミニチュアダッ

皆さまこんばんは今日も寒い１日でした撮りためた写真を一挙にご紹介先日心愛ママが送ってくれた福袋に入っていたもう一人の大泉洋ちょっと男前でスープカレーを差し出しています(´艸｀)今回は『本日のスープカレーのスープアジア』大きめの殻付きエビとシーフードを用意してボイルして温めたスープを掛けるだけこれ、あっさりしていて美味しいです！前回のよりこっちが好きです～辛味ペーストと仕上げのスパイスがついて

皆さまこんばんは今日の札幌、道内全域マイナス３０度近い地方が・・・札幌もマイナス１７度ととっても寒い１日でしたしんしんと雪が降る中どうしても出掛けなければならない用があって街まで行きました街の中はこんな感じ・・・まるでミルフィーユの様に雪が何層にも重なって除雪車が真っすぐに雪を持って行ってくれるので横から見たらまるで『ミルフィーユ』雪が多くて寒いこの季節ですが大好きな雪の景色でもあります・・・

皆さまこんにちは曇りですが蒸し暑い札幌です先日頑張ってひたすらぐるぐるぐるぐる巻き付け続けて無事完成したマガジンラック部屋に置いて使っています作成の記事はコチラです合わせてご覧下さいねhttp://ameblo.jp/lucoand/entry-12178848630.htmlhttp://ameblo.jp/lucoand/entry-12178969996.htmlではご覧下さいいかがでしょうか・・・モロッコラグのアフ