伯養軒

『大人の休日俱楽部パス』４日目。『駅弁味の陣２０２５』最終日です。今日は宇都宮駅まで日帰りします。今年もあと一ヶ月ほどとなって、青い森鉄道野辺地駅の待合室に大井川鐵道のカレンダーが貼られていることに気が付きました。さて、今日も一番電車で出発です。『大人の休日俱楽部パス』利用期間内の日曜日にしては、何となく旅行客が少ないような気がします。『大人の休日俱楽部パス』は６回まで、追加料金なしで指定券をとることが出来ますが、それ以上は別途普通料金を支払うことになります。既に６回、

仙台旅行の締めくくりは旅の始まりだった仙台駅到着時に楽しくておみやげの下見はしてましたが地元の人から「絶対これ買って！」とおすすめされるまで知らなかったお土産がありましたそれが伯養軒さんの「炙りえんがわ寿司」仙台駅で買えるよとは聞いていたもののどこなの？どこなの？と迷い更には、２種類あるどっち？と迷いましたが炙り好きなので迷わず”炙り”をチョイスいたしました炙り好きなので見逃せません！！お家に帰って、お夕飯の１品としてすぐさま

土曜日の夜に諸用で九州へ【1日目】仙台を夕方発↓新幹線で〜す２４時前に小倉着【２日目】午前(フリータイム)↓午後(今回メインの用事)【３日目】午前(フリータイム)↓昼に出発↓新幹線で〜す仙台駅着残念な事に、フリータイムが少なすぎるでも…楽しんできました以下日記的な備忘録〜初日移動のみ〜やはり旅には駅弁🍱わたしのお気に入り駅弁は昔から伯養軒のはらこ飯…だけど売り切れ〜ホント残念↓これ美味しいんだよな〜昔から好きなイチオシ駅

快速はまゆりで、終着・釜石に着きました。ラグビーの街ということですが、この日は宿泊だけです。駅からこの日の宿までは少し(5分程度)歩いて着きました。投宿。。。いや、メシだ！しかし、夜は早く閉店する店が多く、夕食難民にならないようにすぐ外に出ました。「新華園本店」21時閉店ということを確認。まだ間に合うだろうと判断し、行ってみました。ここが、釜石ラーメンの発祥のお店と聞き、少し待ちましたが入れました！「麺は細いが絆は太い！」う～む、優しいラーメンに期待！さて、何にするか。。。！

仕事抜きの上京来た～(☆∀☆)さあ、グリーン車で駅弁よん♪(*^^*)牛たん味くらべ弁当を食す！！o(^o^)oいろいろ入ってるわね🎵(o≧▽゜)oお疲れなり俺！まずはいっぱい！(≧▽≦)牛タンは我が宮城の至宝なり～(☆∀☆)うまし🎵p(^-^)qつくねも牛タンも安定のうまさ(^o^)♪フフフフ(≧▽≦)上京楽しみよん(*σ´ｪ｀)σ

4月28日月曜日〜その1(写真)S45年の国鉄構内営業中央会伯養軒の万国博記念弁当の掛紙。太陽の塔のイラストとEXPO'70のシンボルマーク入り。

クリスピークリームドーナツが催事で仙台にやってきたのでひとっ走りしてきました。仙台駅内にSNOWSが催事するんですなぁ〜正直レア感なくなるからやめて欲しいというのが本音です。なかなか手に入らないのが良かったのに。なんか一気に冷めたというか…安っぽくなったというか…ブランド力が一気になくなっちまいましたね…残念です気を取り直して…祭で伯養件の炙りえんがわずし購入お高いけど味は間違いないですそして本命のクリスピークリームドーナツ最終日でしたが全種残っており…迷わず１２個入クアアイ

最近ハマってるドラマ？居酒屋新幹線。東北新幹線&北陸新幹線を使っての日帰り出張。その帰りにその土地土地の名物と銘酒を新幹線の中で食す。居酒屋新幹線🚄🍶仙台の会をたまたま見てから、気になって追っている。1回目は藤崎デパートの地下で仕込み。まずは定義の油揚げ。あれは定義で揚げたてに醤油と唐辛子🌶️で食べるから美味しいもの、と思ってる。そして新幹線の中で炙るわけにもいかない。と、藤崎の中にそれをお惣菜にしてくれる「おうぎ亭」というお店があることを知りました。この日のお酒は秋保ワイナリーのシード

久しぶりにのごはん駅弁買いました！いつもはおにぎりとお味噌汁なのですが前から食べてみたかったので買ってみました。とーっても美味しかった塩と醤油が入っていましたが塩でいただくのが美味しかったですまた食べたい！！きっと来週も買ってしまうかもしれませんあ、ダメだった来週は白血球激減していると思いますので回復傾向のときにまた食べよう楽しみ調べてみると！えんがわは、美肌効果が期待出来るゼラチン質やコラーゲンをとても豊富に含んでいる！血液をサラサラにする効果が期待出来るといわ

仙台駅「笹巻きえんがわずし」2024（R6）.08.01仙台駅（NewDaysミニ仙台34号店）にて購入￥1450調製元：（株）ウェルネス伯養軒仙台駅での乗り換えの合間に土産として「笹巻きえんがわずし」を購入家族へ渡す前に先ずは撮影(^^;)パッケージを開けたところお皿に移し替えて撮影内容は、甘酢生姜とシソが入った酢飯とカレイのえんがわ酢漬を押寿しにしてありライム・甘酢生姜・梅干が添えられています

仙台駅「みちのく多賀城美（うま）しもの弁当」2024（R6）.08.01仙台駅（NewDaysミニ仙台34号店）にて購入￥1500調製元：（株）ウェルネス伯養軒山形からは帰宅するだけでしたが仙山線経由で仙台へ向かいました私の中で仙山線はこの車両↓のイメージでしたがすっかり変わってましたね（笑）（↑鉄道博物館公式サイトから画像を拝借）仙台では乗り継ぎの時間をあまり取っておらず急いで駅弁屋を覗くも15時過ぎという事もありどこも品薄で仙台駅弁を諦めていたところ

仙台に行く予定ができたこともあり、タイミングよく駅でエンガワずしを2種類購入（人気で、店頭に並ぶとすぐ売り切れてしまうらしいですね）左は炙りで、右は炙っていない棒寿司なのですが、基本的な味付けや量は同じで、包装は炙りのほうがやや豪華？醤油にちょんちょんとつけて味わいましたが、炙りは炙った風味が加わり、少し脂が少なめな感じ。一方、通常タイプはたっぷりとカレイのエンガワの脂が乗った感じで、そんなにしつこく舌に残るわけでもなく、酢飯とよく合います。食べ比べした感じでは、炙りがいいかなと思いまし

5月11日土曜日〜その6P197〜198のS45年7月28日、ガソリンスタンドでの給油の折に「万博に行ったか」と声をかけられている。(写真)菊水丸万博コレクションから、国鉄構内営業中央会伯養軒の万国博記念弁当パッケージの帯。

仙台駅「笹巻きえんがわずし」2024（R6）.04.29東京駅（駅弁屋祭）にて購入￥1450調製元：（株）ウェルネス伯養軒このところ話題になっている駅弁のえんがわ寿司新潟のえんがわ押し寿司が食べてみたいという家族から「仙台のも食べたい」と追加注文(↓先日も食べた気がする）『笹巻きえんがわずし／炙りえんがわ寿し（伯養軒）』仙台駅「笹巻きえんがわずし」「炙りえんがわずし」2024（R6）.03.28東京駅（駅弁屋祭）にて購入・笹巻きえんがわずし￥1450・

仙台出張講座も終わり東京に戻りますが、これで宮城の美食が終わる訳ではありません。仙台から帰った翌朝は、毎度定番の仙台駅の駅弁です。宮城の駅弁メーカーの西の横綱伯養軒の「鮭はらこめし」です。これ、私が物心が付いた時から、仙台からの帰りの新幹線では、必ず食べていた私を育てた味です。別メーカーのはらこめしも駅弁でありますし、食べ比べをした事もありますが、やはり食べ慣れた味ですから伯養軒の「鮭はらこめし」じゃないとダメなんです（笑）子供の頃の味も覚えてい

नमस्कार！数十年ぶりにガチで運動エネルギーを計算した（物理今日はまたカップ麺メーカーからおそば屋さんのカレー南ばん肉そばをいただきました。マルちゃんで有名な東洋水産さんのカップ麺。実は７年前にもほぼ同じようなものを食べてます（こちら）が、そのときの名称に「肉そば」が付け足されて販売されたということで実食することに。原材料を見ると、今話題の・・・ベニコウジなる記載がありますが気にせずに食べますから。カップの中にはかやくと粉末スープが入っててかやくと粉

仙台駅「笹巻きえんがわずし」「炙りえんがわずし」2024（R6）.03.28東京駅（駅弁屋祭）にて購入・笹巻きえんがわずし￥1450・炙りえんがわずし￥1600調製元：（株）ウェルネス伯養軒先日の事、yahooのニュース記事を見た家族から「これ見たら食べたくなった」X（Twitter）で見た、すんげぇうまそうな数日の間、私のX（Twitter）のタイムラインに、やたらと美味そうな、カレイのえんがわがミッチミチにつまった駅弁が流れてきていた。全く知らない

買えました‼️買えました‼️"えんがわずし"仙台駅に売ってるこのお寿司が大人気だよって聞いて、先々週東京に戻る前にお店に寄ったら売り切れだったんです😭お昼くらいに売り切れちゃう"えんがわずし"食べたい気持ちはどんどん増すばかりで、今朝9時くらいに仙台駅に着いて、お店の前を通ったら、もう開店してるじゃないですか⁉️もしかして‼️って覗いたら売ってましたー😭😭純白で、あぶらの乗りまくったふわふわのえんがわのお寿司美味しかったーー‼️これは売り切れるはずですね☺️もう一本買って

仙台駅「笹巻きえんがわずし」2024（R6）.02.28東京駅（駅弁屋祭）にて購入￥1450調製元：（株）ウェルネス伯養軒家族からリクエストがあり購入持ち帰って頂きましたパッケージを開けるとフィルムに包まれた笹巻きえんがわずしが現れます添えられているのはライムです酢飯には刻んだ甘酢生姜としそが入っています

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。今年困難に見舞われた駅弁屋さんですが、ぜひこの味わいを堪能できる事を心待ちにしています。2023.12.17(金)に、新宿南口のNewDaysで駅弁の数量限定販売が行われていました。3種類ほどの駅弁の中からチョイスしたのはこちら。八戸駅吉田屋のこぼれいくらととろサーモンのハラス焼弁当。いくらのボリュームが今までの駅弁の中で最高クラスです。盛り付けの仕方が大胆。縦長の弁当箱の真ん中にとろサーモンのハラス焼がドンと鎮座し、その上

昭和５３年５月１日に仙台駅で買った「特製とりたけ弁当」です。

青森駅で買った駅弁「帆立釜めし」です。

青森駅で買った駅弁「ひなどり弁当」です。

始発の新幹線乗車だった為、発売されたばかりの「ほや弁」ゲット！やったぁ！何と残1個でした。危なった…。ほや珍味「酔明」さんと他3社のコラボ。発売されてからしばらく経つ「ほやおにぎり」もまだ未食だったので一緒に購入。こちらは後で頂きました。THEほや尽くしっ！蓋の裏面にはお品書きが印刷されています。ほや酔明入りポテトサラダ！！ポテサラに……意外に盲点だったかも（笑）しかも美味しい！“お好きなお酒を片手にゆっくりと……”と書いてありますが、すいません…爽や

仙台駅「笹巻きえんがわずし」2023（R5）.08.30東京駅（駅弁屋祭）にて購入￥1450調製元：（株）ウェルネス伯養軒家族からリクエストがあり東京駅で購入した「笹巻きえんがわずし」渡す前に開封して撮影内容は、生姜甘酢漬と紫蘇が入った酢飯にカレイのえんがわを乗せた押寿し。ライム・生姜甘酢漬・梅干しが添えられています。とろとろのえんがわと酢飯の押し具合とライムが添えられいるところが家族のお気に入りのようです（もちろん私

花輪線＆奥羽本線遠征フィルムの最後はこの３枚が写っていましたなんと中途半端な写真でしょうか！全く覚えていないのですが帰り支度でもしていたのかな・・・？「ワーッツ！１番だった～ッ」そんな中学生の悲鳴が聞こえて来そう（笑）４月２日付けの雛鳥弁当\２００の掛紙が残っていましたきっと青森発上野行きの夜行急行で食べたのでしょう伯養軒のＨＰには「とりめし」\９００となっていましたこのお弁当も美味しそう！！大阪から転校してきた中学生はこの数日後から横浜

この時はまだ青函連絡船がありましたので青森機関区には入換用で多くの９６００がいました幸いにも顔にトラ塗りはされておらずでもテンダーは大きく欠き取られていました非常に若いナンバーの９６３１は既に火が落とされ休車・・・話は変わりますが、なんと！駅弁の掛紙が出てきました！！「伯養軒の帆立釜めし」\２５０日付も４月１日１１時の刻印があります（笑）もう覚えてないのですが盛岡から青森へ移動してきてお昼に食べたのでしょうね実は、オッサンは親友から「コレクタ

以前買って食べたけど撮影してみたら画像のたてよこがぐだぐだに撮れたので何とか修正できたものをアップ(順不同)。ここ1か月位撮影するとよく分からないが特に意識して設定をかけていないのに、たてよこがぐだぐだでそれの修正をかける手間が最近増えている。まずは東京駅で買った｢鮭はらこめし｣(伯養軒)。｢鮭はらこめし｣2枚目の画像では抗菌・鮮度保持剤｢ワサオーロ｣(三菱ケミカル(株)フード・ヘルスケア事業部扱い)のフィルムがかかっています。｢鮭はらこめし｣3枚目の画像では鮭の切り身といくらがいい感じ

『食した駅弁』というテーマを作成し、駅弁をシリーズとして掲載しています。デパチカなどの催し物で買ったものではなく、本当にその駅に行って購入して食べた駅弁なんです。福島駅の会津のおばあちゃんです。（ウェルネス伯養軒郡山支店）内容：白飯煮物（棒鱈、がんも、椎茸、他）にしん天ぷら卵焼蒲鉾山菜五目煮馬肉煮鮭えごま味噌焼き大根みそ漬きなこねじりあん玉胡瓜漬梅干し紅生姜付合せ

コロナ禍に入りなかなか出会えなかったもののひとつがこれ↓です伯養軒の笹巻きえんがわずし脂っこさがたまらなく好きわたしの場合新幹線の中でいただくより🚄帰りに買って家で家族で🏠少しずつ分けて食べるのが常でした以前は当たり前のように大宮駅の駅弁コーナーにあったのですが伺ってみたら今は金曜日とか土曜日とか限定な訳でもないけれど数日しかないみたいでもまた売り出したということで嬉しくもある♬私の中の駅弁といえばこれなので『食べたいなー』と話