会津産

福島県夢心酒造限定【奈良萬ひやおろし】使用米：会津産五百万石精米歩合：５５％アルコール度：１６％福島県は、会津盆地の北に位置する喜多方市にて会津・喜多方産の五百万石と、福島県で開発されたうつくしま夢酵母！平成の名水百選にも選ばれた栂峰渓流水を仕込み水に地酒を醸す夢心酒造さん。福島県は喜多方の地酒奈良萬ひやおろしやってきました！一本一本瓶燗火入れ穏やかでいて澄んだ香りは、まるで森林浴をしてるような、ゆったりと落ち着いた気持ちにさせてくれます。夏

京王線を利用する機会があったので、前々から気になり、またブロ友の蕎麦男の漫遊記さんのブログを見て刺激された小川さんを訪問した。昼時で満席状態だったが、丁度一人出るところだったので、直ぐに入店。メニューには蕎麦粉の産地が書かれている。都内で会津産の蕎麦粉を使う店は少ないので希少な店だ。頼んだのは、ここのところハマっている「おろしそば」入ってすぐ左手には打ち場～こちらが「おろしそば」850円。大根下ろし、鰹節、海苔、ネギのトッピングは「おろしそば」の基本だが、おろしの上に“すり

１３：０３新鶴ワイナリー(会津美里町)会津美里町の新鶴地区は、昔からワイン用ブドウの産地で有名。そしてワインが出来ました。ちなみにこちらの新鶴ワイナリー、車の入り口が分かりにくいかも知れません。ご注意ください。(小さな看板が目印、建物奥に駐車場)そして、喜多方へ。(どうせ帰りに道の駅ばんだいに寄るし・・・)１３：５５大安食堂セットはセットでも、今回は大盛で。お腹いっぱいになりました。とても美味しかったです。で、帰りま

轍（わだち）SummerLunchLive‼︎あいにく☔️でしたが、足元の悪いなかたくさんお客様が来てくださいました！やはり知っている曲があるとお客様も嬉しかったようですし、私も嬉しいです☺️たくさんのお客様を集めてくださり、企画していただいたエメさんと、お店のオーナー、新鮮なお野菜料理を提供してくださったマスター、全てのお客さまに感謝いたします✨✨

こんにちわ！ハンドメイドドッググッズのSweetsdogです福島県会津産の馬肉ジャーキーが入荷しました当店の委託販売をしていただいてドッグカフェ『K-STYLE』さんの自家製馬肉ジャーキーです。無添加で安心安全な犬のおやつです。↑馬肉ジャーキー（４０ｇ）価格：1320円・馬肉は低脂肪、低カロリーでありながら高タンパク質、高ミネラルで栄養価の高いお肉です。・鉄分も牛肉や豚肉の約3倍も多く含み、栄養満点!・幼犬からシニア犬、ダイエットをしたいワンちゃんに最高のおや

マッターホーンにバウムクーヘンを引き取りに行った日の都立大学周辺散歩。面白いお店がありました。馬肉の馬力屋店頭には可愛いお馬さん🐎店内業務用冷蔵ケースに馬肉がたくさん！BTSのメンバーにいそうなイケメンのお兄さんが【馬肉】について色々と教えてくれるオススメは会津産の馬肉🐎特にこの冷蔵ケースの中は冷凍していない新鮮なお肉。馬は産地ごとに肉質が異なるらしく自分のお気に入りを見つけるのが楽しそう♡噛みごたえがあるタイプより柔らか目がいいかなーということで会津産の内

こんばんは。ジョインズハウスの安田です。何回も書いていますが、ほんの2年ほど前まで、家業で時間が取れず、ご飯を炊くのは月に2回位だった私。決して嫌いだったわけじゃないので、パックご飯を大量に在庫し食べていたが、それは私の好みの固さではなく、ならば、と家庭用精米機を購入後、たまにご飯を炊くことになるが、なにせ、お米を研ぐのが嫌い。（だって冷たいんだもん）と娘に言ったら、好きな人はそうはいないと思うよ。と言われ、あら、そうなんだ。みなさん、嫌でも我慢しながらやっ

こんにちは(^-^)今日の横須賀は強風で干した布団が吹っ飛びそう(｡･_･｡)早々に取り込んできました。・・・たまには吐き出させて下さいm(._.*)mそろそろ大掃除の時期だし少しずつやってますが、夫はほとんどやらないので一人で大変です(｡･_･｡)言えばやってくれるけど・・掃除が苦手なのか言われたことしかしない。リビングの窓ふきをお願いしたら南側の窓だけで小窓は放置。全部拭いてこ～～い(ノ-_-)ノ~┻━┻そして玄関周りの掃除だけで2時間位かけるので進まない。サッと掃いて

茨城県のセイコーマートに寄った後、休憩しながら下道で北上しました。途中の林道？に間違って入ってしまった時にあった「國神大明神」（福島県）という神社。福島県に着いたら馬刺しを買ってホテルで食べようと話していて、会津若松まで行かないと買えそうになかったので諦めていましたが、途中の商店街のお肉屋さんで「馬刺し」の幟を見つけ入ってみました。柳屋精肉店さんお店のスタッフさん（店主さん？）が、凄く親切で、食べたい分だけカットしてくれて、馬刺しに付けて食べるニンニク味噌？まで付けてくれました♪

今日のお昼前に2回目打ってきました。メンツは1回目居た人達がほとんど。診察して1回目の同じ看護師さん・・・。多分、若くないからそんな症状でねぇーと思うよ。とまぁちょっと熱出てきたかなと思ったら鎮痛剤飲ませと・・・。しかし・・・若くないって・・・心にササルーもうそんな年か・・・ゲームで言えば「おじんちゃんは精神的ダメージを負った」だなｼﾞｮｳﾀﾞﾝ：この程度では全くﾀﾞﾒｰｼﾞありません。笑い話です。待機して帰りにコンビニで昼飯調達。会津産アスパラに心惹かれ買って

昨日の晩ごはんは、サーモン、まぐろたたき、アボカド、青ネギを炊きたての会津産こしひかりにのっけた、「朗らかサーモンまぐろアボカド丼」デリシャス米を切らしていたため、スーパーで「無洗米福島県会津産こしひかり」を買ってきた会津には昔、2回行ったことあるけど、また、どっかのタイミングで行きたいなあそして、キッチンの醤油もなくなってきたため、別のスーパーで「はぼまい昆布しょうゆ」を見かけて初めて買ってみた商品のラベルに載ってる説明文を読んだ時点で美味しそうなインスピレーションを

福島県会津若松市：鶴乃江酒造「鶴乃江純米生酒亀の尾」幻の米と言われる「亀の尾」は明治時代に山形で育成されました。飯米、酒米、寿司米のいずれの用途でも評価の高かったお米です。明治、大正、昭和、平成、そして令和へと時代の変化の中でこだわり続けた鶴乃江酒造の酒造り。手造りで醸したふくらみのある味わいをどうぞお楽しみください。原料米：亀の尾（会津産）100％精米歩合：65％日本酒度：-1酸度：1.3ALC：１６度価格

いつも『やつんち日記』を訪問戴き有難うございます。そして、多くの方からの『いいね！』大変嬉しいです。また、フォロワーの皆さんのブログも毎回楽しく拝読させて戴いております。さて、今回の『やつんち孤独のグルメ』のテーマは蕎麦です。友達のＳさんから勧められ前橋にあるそばとうどんのお店の『白虎』さんへ初訪問です。開店時刻が11時半ということで、その時刻に合わせて伺いましたが、既に満席そんなに凄いの！？平日のランチですよ！

この度、裏磐梯を初訪問してまいりました家業のお取引先様のご招待で、今回は【裏磐梯高原ホテル】に滞在させて頂きました昨夜の美食イベントから一夜明け、翌朝は和朝食を頂戴しました朝からこんなに盛り沢山会津産で溢れた和朝食でありました美味しく頂戴しました朝食後は敷地内をお散歩しましたチェックアウト後は、ホテルのお見送りバスに乗って郡山駅へ最後に、主人のリクエストでこちらを駅ビル内で喜多方ラーメンを頂きました普通に美味しかったです何処か懐かしいお味12:57のやまびこで帰仙いたしま

連休中のゴートゥートラベルを使って旅行してる人も多いみたいですね「どこも行かないよー！」って方の強い味方？として『楠』は今日も明日も営業ですあ！突然ですが少し変更します！💦明日は月曜日だけど祝日！火曜日は皆さんはお仕事？かな？なので明日の月曜日㊗️は16時開店〜21時閉店（ラストオーダー20時）と、させて頂きます本日も、16時〜21時です『楠』はまだ暫くは下記の営業形態です。日曜日16〜21時（ラストオーダー20時）月曜日17〜22時（ラストオーダー21時）火曜日

おはようございます今朝は忙しい・・・朝一番で車検なので車を業者さんに持って行ってもらい、レッスンは8時45分から・・台湾カステラなのでランチは無し・・その後はインフルエンザの予防接種に出かけ、ガーデング用の土なども買ってこなくては・・・・・主人が戻っているので今日中に用事を済ませ、土曜日はのんびりしたいですものね昨晩の晩ごはんは主人に合わせて和食ご飯です福島県産新米「会津コシヒカリ」がJA全農福島様から送られてきているので、新米なので少し水を減らして、土鍋窯

嬉しいニュース発見来年アニメ化ですってよ！わたくしが高校生の頃の漫画でございますよ～ウィングスとかサウスとか立ち読みしてたのが懐かしい…そして！兼さんの日本酒が発売ですってよしかも会津産！しっかり予約します

昨日に比べ、少しだけ涼しいような矢吹町☀大人気のヨーグルトのお酒『スノードロップ』🥛ブルーベリー味が入荷しました！！北会津・みのり農園のブルーベリー使用です。日本酒もヨーグルトも会津産ですよ。新商品！！沖縄県波照間島産の特等黒糖１００％使用の【まろ蜜】🌴🌊まろやかな味とサクッとした食感のかりん糖です。どちらも人気の品となっております😊ぜひ、どうぞ✨✨地酒とかりん糖の店宍戸善四郎商店☎0248-44-3555

ささの葉さらさらのきばにゆれるお星さまきらきらきんぎん砂子（すなご）五しきのたんざくわたしがかいたお星さまきらきら空からみてる―――暑さで頭でもやられたのかと思うかもしれませんが、今日は七夕。東北生まれの自分は、街に七夕の飾りがなくても、一か月遅れの今日が七夕なのである。コンビニの冷やし中華にはマヨネーズがついているし、8月7日は七夕だし、東北はそういうところである。実際に、梅雨が明けて夏真っ盛りの今の時期のほうが、織姫と彦星には優しい天候のような気がする。街に七夕の飾りがな

またまたウンブリア州ノルチャ産サマートリュフが入荷しました昨日、成田に到着したとか。今回、むちゃくちゃ、でかいのかも有りましたけどねぇ流石にあれはまあまあ、いつも通り使い易いサイズで。香りが凄く良いですよろしくお願いします。福島・会津産グリーンアスパラを使って冷製のスープも出来上がりましたコースの最初などで登場しています。こちらも、よろしくお願いします。ホント、暑いなあもう仕込みせずにエアコンの前で休憩しましょーよー厨房内の気温が先週までと比べてもまた、ワンラ

三重産真鯛、長崎産カサゴ、九州産白イカ、茨城産白バイ貝などが入荷しました久し振りにカサゴ、何気に結構、大きいサイズですそして、またまた、白イカこちらも大きくて美味そうですこれぐらいのイカなら1人で食えるけどなあよろしくお願いします。北海道産バイカラーコーンにブロッコリー、福島・会津産グリーンアスパラなどなども入荷しましたこちらも、よろしくお願いします。さあさあ、今日からどうなりますかまあ、22時までだとあまり関係はないですが。なんとか、油断せずに、頑張っ

地元のJAが運営するカフェレストラン「あぐりかふぇC's」にてお弁当をテイクアウト私のオーダーは麓山高原豚（はやまこうげんとん）の塩麹ソテー丼そして奥さんがチョイスしたのは会津産トマトたっぷりパスタ地場の野菜を使った見た目も鮮やかなお弁当でしたごちそうさまでした

しばらくマイクロツーリズムとなります。GW以来の外出で以前から行こうと思っていた博士ラーメンへ。３密対策していて安心。店員さんはフェイスシールド。いちばんオーソドックスな醤油ラーメンでしたが、麺が独特。なぜ博士なのか、発明なのか、少し謎ではありました。ステイ近所で久しぶりに昔住んでいた本八幡へ。サイゼリヤ１号店。そして馬刺し・馬肉のお店天馬へ。千葉産というより会津産。昔、本八幡の回転すしたしかスシローだった記憶ですが、馬刺し寿司が食べられたのですが、１００円とは思えないクオリティ

こんにちはいつもブログみてくれてありがとうございますさて、アンテナショップ青空でずっと取り扱っている味噌のご紹介しまぁす只見味噌（麹屋鈴木さん）母の故郷の町の味噌屋さんこんなふうに簡易的な包装にみえますが理由は、発酵し続けているため無添加だからおいしいかも、もっとすごいのは愛情かな(#^.^#)原材料：大豆（宮城県産・ミヤギシロメ）、麹米（会津産）、塩（岡山県産）割合（1升に対し）：大豆10キロ、麹13キロ、塩4.7キロ熟成期間について：1年値段：700円（税

いつもは大峠だけで会津方面へ向かうが、行き帰り同じ道はつまらんから、行きは西吾妻スカイバレー経由で裏磐梯へ１番高い所の駐車場（標高1400メートル）は気温が16度だった。桧原湖で少し休憩して、磐梯町の「つぼの華」でニンニク入り味噌ラーメンをまた食ってきた２回目だが、ニンニク強烈で旨い！その後はドッグランがある道の駅磐梯へすでに先客のトイプードルが２匹、あとからシュナウザーとかチワワとか、今まで何度も来てるがこんなに混んでるのは初めて見たw嫁の希望で喜多方駅近くのピーナッツ屋「おくや」

笹餅を作る９２歳のおばあちゃんに取材していました。一年で５万個、売り上げる大人気です。笹の葉を自分で山に取りに行って、アンコの小豆も自分で作っていました。子供が病気で、介護をする忙しすぎでした。いい話でした。宝来堂会津産紫黒餅(しこくもち)×1箱笹団子×1袋笹だんごAmazon（アマゾン）2,580円おかげさまで、注文の多い笹餅屋です:笹採りも製粉もこしあんも。年5万個をひとりで作る90歳の人生Amazon（アマゾン）1,

年初に頂いた会津産のオオクワガタのペア。羽化して1年経っているので、ブリーディングにチャレンジすることにしました！所謂ハンドペアリングをしようとしたけど…うまくできず。10日間ほど小さいケースで一緒に暮らしてもらいました。この間に、交尾をしていることを祈りつつ。まずは定番通り、くぬぎ材に水を吸わせて表皮を剥きます。ナイフで軽い力で可能です。ケースにTの字型に入れることができました。下には固くマットを引いてあります。ふわーっと、優しくマットをかけてあげて…。タンパク質の多い餌と転倒防

知人の紹介ともう一人の知人の奢りで前橋のそば屋さんに行って来ました。のれんにはそばやさんうどんやさん(小さく)白虎11時30分に行ったのにもう満席場所は前橋市内から利根川を渡り大友町のシロタホテルの1階です。お昼時は行列ができているのですぐにわかります天ぷらは厨房前のテーブルに一つづつビニールに入っていて各自好きな物を持って来て会計時に自己申告するシステムです。そばは信州産と会津産から選べます。今日は店員さんのお勧めで会津産にしました。それに