伊藤與志男先生

いつもご覧いただきありがとうございます。10月13日（木）の「13日の会」のフランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」のクリスティーヌさんとマリーさんからメッセージが届きました。こんにちはみなさん。ことしから、兄と一緒にワインを作りました。結果を気に入っていただければ幸いです。乾杯！マリー皆さんにとって素敵な秋でありますよう願っています。家族や友人と会い、和やかな時間を共有する特別な時間となりますように。この10月13日に皆さんと分かち合えることを

いつもご覧いただきありがとうございます。今回の「13日の会」はフランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」当店横のワインバー「アンスシアンス」でクロ・バガテルのワインで乾杯します！今回は●上品でエレガントな１本！「ル・クロ・ド・マ・メール」●風味豊かで魅力あふれるロゼワイン！「サンティエ・ド・バガテル/ア・ロリジンロゼ」●典型的なロゼワインとは違う、大人の魅力を持つロゼワイン！「ル・スクレ・ロゼ」●さすがクロ・バガテル、見事に個性豊かなワインに

いつもご覧いただきありがとうございます。過ごしやすくなりましたが少し蒸し暑いですね。夏の疲れが出るころです。皆様、お変わりございませんか？今回は、「とてもフレッシュな白ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ヴァラ・デゾール」の“ヴァラ・デゾール/ブラン”という白ワインです！葡萄品種はグルナッシュ・ブラン種５０％ヴェルメンティーノ種５０％から造られます。柑橘系の果実や青リンゴの香り、心地よい酸があります。ボリュームのある

「パリのワインショップやレストランでも大人気ドメーヌ・ド・ラルジョルのワインセミナーのご案内」～ワイン選びに困ったらラルジョルで決まり！ドメーヌ・ド・ラルジョル来店決定！～※開催日1月１２日（日）１２時～ワインの流行に敏感で時代の先取りが上手な「ドメーヌ・ド・ラルジョル」しかもコストパフォーマンス抜群のワインを一緒に飲みませんか？フランス、ラングドック地方の「ドメーヌ・ド・ラルジョル」のフランソワ・テスランさんの来店が決定致しました！「ドメーヌ・ド・ラルジョル

いつもご覧いただきありがとうございます。こんにちは。小島ひろみです。１１月７日（木）に昨年訪問したフランスロワール地方の造り手「ブレンダン・トラセイ」が急遽来日。宴に参加してきました。仕事の都合で遅れての参加でしたが、ブレンダンにお会いできて、すごく嬉しかったです。伊藤與志男先生にもお会い出来ました！ワインは、どれもスイスイ飲めて、旨味タップリな味わいは和食との相性も抜群でした。日本で再会できて、本当に良かったです。今日もお読みいただきありがとうございます。

いつもご覧いただき、ありがとうございます(^^)/２月１３日（水）に13日の会(^_^)vを開催させて頂きました！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョ」のワインで乾杯(#^^#)ワイナリーのオーナーフランソワからメールが届いていました！ラルジョル一同、ワイングラスを掲げ皆さんと一緒に乾杯します！サンテ、乾杯、チンチンラルジョルのメンバーたちフランソワ、シャルルジュリエット、アリスドメーヌ・ラルジョルはどんなワインも造

いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)２月１３日（水）に１３日の会(^_^)vを開催させて頂きました！フランス、ラングドック地方の造り手ドメーヌ・ド・ラルジョルのワインで乾杯しました(#^^#)“ドメーヌ・ド・ラルジョル”のワインは、濃いのに、上品さを兼ね備えるタイプ！杯が進むワインです！ワイナリーのオーナーフランソワは「その日のうちに１本飲めちゃうワインを目指している」と言っていました。そのフランソワの言っているイメージが「13日

いつもご覧いただきありがとうございます。２月１３日（水）は世界中でフランス、ラングドック地方の造り手「文句なく美味しい！」ドメーヌ・ド・ラルジョルのワインが飲まれます！当店横のワインバー「アンスシアンス」でもドメーヌ・ド・ラルジョのワインで乾杯します！今回は●まさに高級白ワイン！この美味しさは反則です！エキノックス・シャルドネ２０１７年●どんな食事も受け止める！懐の深いロゼワイン！美味しいロゼワインを飲みたいならコレ！エキリーブル・ロゼ２０１

いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)今日からお仕事の方は多いのではないでしょうか？今日は朝からゆっくり時間が過ぎていっているような感じです(*^^)v明日は、久しぶりのお休みです(^^♪さて、今回ご紹介いたしますワインは！当店のワインバー「アンスシアンス」でも大人気の自然派ロゼワイン！フランス、ラングドック地方の造り手の「ドメーヌ・ヴァンダジュ」の“ラブルヴォア２０１５年”というロゼワイン。葡萄品種はサンソー種１００

いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)１２月１３日（木）に１３日の会(^_^)vを開催させて頂きました！フランス、ロワール地方の造り手フィリップ・アリエのワインで乾杯しました(#^^#)“フィリップ・アリエ”のワインは、果実味、酸味、渋み、ミネラル、旨味のバランスが良く、完成度が高かったです。私のワインの師匠、伊藤與志男先生は「フランス中の星付きレストランで恐らくこのアリエのワインが入っていないところはない」と仰られていました。そ

いつもご覧いただき、ありがとうございます(^^)/１１月１２日（月）に13日の会(^_^)vを開催させて頂きました！※ワインバー「アンスシアンス」が１１月１３日（火）定休日のためフランスブルゴーニュ地方の造り手「ドメーヌ・ラフォレ」のワインで乾杯(#^^#)ワイナリーのオーナーラフォレおじさんからメールが届いていました！皆様、ボンジュール。加盟店の皆様、お客様の皆様、エスポアの方々のご友人やご家族の皆様が、私たちのワインを囲んで楽しい時間を過ごさ

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)私のワインの師匠、伊藤與志男先生の会社のエノ・コネクションのフランソワさんより、ラフォレのヌーヴォーに関しまして以下の情報と写真が届きました。「先週、ドメーヌ・ラフォレを訪問してきました。2018年のラフォレのヌーヴォーは、例年通り全てうまくいきました。ワインは今、皆さんの元へ向かっています！もちろん私も試飲をしましたが、とても良いヴィンテージだと確信しています。とてもフルーティーな香り（ボンボンアングレ、

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月27日（土）にフランス、ロワール地方、アンジュ地区の造り手「同級生でワインを造るワイナリー」ル・タン・デメに訪問後、ヒロちゃんのコメントです。『ワインバーでランチ！すごくフランソワさんは気さくな感じのちょいイケメンロマンさんは真面目な印象色々な自然はワインがあった。「ジャンダヴィット」彼らのワインなどもあっ

いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)１０月１３日（土）に13日の会(^_^)vを開催させて頂きました！フランス、ラングドック地方の造り手ドメーヌ・アルキエのワインで乾杯しました(#^^#)“ドメーヌ・アルキエ”のワインは、モダンなタイプというよりかはクラシカルなタイプのワイン！完成度が高く、安定感もありながら暑い地域で造られているのにミネラル感タップリな素晴らしい味わい！瓶詰する前に、予約が殺到してしまうのもわかります(^^)/

いつもご覧頂きありがとうございます(#^^#)１０月１３日（土）は世界中でフランス、ラングドック地方の造り手ドメーヌ・アルキエのワインが飲まれます！当店横のワインバー「アンスシアンス」でもドメーヌ・アルキエンのワインで乾杯します！今回は●フレッシュ感もありつつ飲み応え十分！レ・ピエール・ブランシェ２０１５年●極少量だけ特別生産！幻のロゼワイン！アルキエ・ロゼ２０１７年●例えるなら・・・南仏のロマネ・コンティあの三ッ星レストラン“ポール・ボキュ

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)さて！今回は妻が現地で試飲してきたワインのお話です！※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月27日（土）９蔵目は！フランス、ロワール地方、アンジュ地区の造り手「同級生でワインを造るワイナリー」ル・タン・デメの“マリス２０１７年”という赤ワインを試飲。※６本目の試飲。昨日のブログは“マリス２０１６年”を試飲。葡萄品種はカベルネ・フラン種

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)昨日の夜の強風には怖さを感じました。皆様のところは被害はございませんでしたでしょうか？台風が抜けて一気に暑くなりましたね(^^;長袖にして失敗です(~_~;)今日はワイナリー訪問のお話です。※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月27日（土）９蔵目は！フランス、ロワール地方、アンジュ地区の造り手「同級生でワインを造るワイナリー」ル・タン・

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)雨続きですね・・・(^^;)今日は半袖では寒いくらいですね。皆様はお変わりございませんか？さて！今回は妻が現地で試飲してきたワインのお話です！※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月26日（土）８蔵目は！フランス、ロワール地方、ブルグイユ地区の造り手「見た目と違って？優しく繊細なワインの造り手」ローラン・エルランの“フロストマン２０１５年”と

いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)朝晩は過ごしやすくなりましたね。でも、日中は少し暑いですね。皆様はお変わりございませんか？今回は２０１８年フランスワイナリー訪問報告会第３弾のご案内です。妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！今回は以前からお付き合いのあるワイナリー８軒と、新ワイナリー３軒の計１１軒を訪問してきました！妻がフランスのワイナリーへ行くのは今回で、２回目！２００６年に行った

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)ここのところ天候不順が続いておりますがお変わりございませんか？さて！今回は妻が現地で試飲してきたワインのお話です！※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月26日（土）８蔵目は！フランス、ロワール地方、ブルグイユ地区の造り手「見た目と違って？優しく繊細なワインの造り手」ローラン・エルランの“イルミナシオン２０１５年”という赤ワインを試飲。※４本目の

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)雨が降って来てしまいましたね(^^;)お出かけの際は、気を付けてくださいね！さて！今回は妻が現地で試飲してきたワインのお話です！※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月26日（土）８蔵目は！フランス、ロワール地方、ブルグイユ地区の造り手「見た目と違って？優しく繊細なワインの造り手」ローラン・エルランの“ツワン・ツワン２０１７年”という赤ワインを試飲

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)最近、飲み過ぎです(^^;)休肝日を設けないといけないと感じている今日この頃です(^^;)さて！今回は妻が現地で試飲してきたワインのお話です！※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月26日（土）８蔵目は！フランス、ロワール地方、ブルグイユ地区の造り手「見た目と違って？優しく繊細なワインの造り手」ローラン・エルランの“キュヴェ・サントレ２０１７年”

いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)今日は少し暑さが戻ってきた感じでしょうか？気温差に身体がついてこないのは私だけでしょうか？皆様はお変わりございませんか？※妻がフランスのワイナリーへ５月２２日（火）～５月２９日（火）まで行って来ました！5月26日（土）８蔵目は！フランス、ロワール地方、ブルグイユ地区の造り手「見た目と違って？優しく繊細なワインの造り手」ローラン・エルランへ訪問。ヒロちゃんのコメントです。『大き

いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)９月１３日（木）に１３日の会(^_^)vを開催させて頂きました！フランス、ラングドック地方の造り手“クロ・バガテル”のワインで乾杯しました(#^^#)クロ・バガテルとは２０年のお付き合い(^^)v２００９年には葡萄の収穫のお手伝いをさせていただいたワイナリーです！健全なブドウから出来るワインのピュアさ、上品なワインから濃厚なワインまで様々なラインナップ。クロ・バガテルのワインを飲まれた皆様には

いつもご覧頂きありがとうございます(#^^#)９月１３日（木）は世界中でフランス、ラングドック地方の造り手「コストパフォーマンス抜群！」クロ・バガテルのワインが飲まれます！当店横のワインバー「アンスシアンス」でもクロ・バガテルのワインで乾杯します！今回は●果実味・酸味・心地よい苦味のバランス最高の白ワイン！これから注目のワイン！ルル・カリニャン・ブラン２０１７年●気分上々！果実味溢れる辛口ロゼワイン！サンティエ・ド・バガテル/コリーヌ・

いつもご覧頂きありがとうございます(#^^#)７月１３日（金）は世界中でフランス、アルザス地方の造り手「エリック」のワインが飲まれます！当店横のワインバー「アンスシアンス」でエリック・カムのワインで乾杯です！今回は●ナチュラルな泡立ちどんな場面でも大活躍！ア・シャカン・サ・ビュル（微発泡）●昼から飲みたい！？旨味タップリ爽やか白ワイン！キュヴェ・アナルシ/オーセロワ２０１６年●甘酸っぱい“初恋の味！？”アロマティックで

いつもご覧頂きありがとうございます。ワイン業界で「13日の会」というイベントがあります!(^^)!私のワインの師匠、伊藤與志男先生がフランスで見つけてきてくれたワインを毎月13日にワイワイ飲もう！というものです(#^.^#)この会は、日本中のワインショップ・エスポアのお店やそのお客様、そして飲食店でも開催されます！もちろん、造り手も13日にワインを飲みます(^^ゞ※伊藤與志男先生は、ソムリエ田崎真也さんの師匠（大恩人）としても知られてい