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日本酒に合う料理といえば和食というイメージがありますが、日本酒が進化と深化を遂げて多種多様になっている今、様々な料理とのペアリングで楽しまれています。「私もあえて日本酒でやる」をモットーに、自作料理で様々なペアリングを試しております。〇ペンネ・トマトソース+上喜元無濾過生原酒仕込第四三号渾身今やトマト系は当たり前のように合わせられていますね。【日本酒】上喜元渾身仕込第四三号純吟無ろ過生原酒R6BY720ml（要冷蔵）楽天市場${EVENT_LABEL
横笛蔵元限定純米吟醸山恵錦これは秋になったら飲もうと思って、取っといたのですが、9月が暑すぎた‼️ので、10月に開ける羽目に…。まだ暑いといえば暑いけど、いいの！10月だから…と、多少の理不尽な理由づけで開栓❣️山恵錦(諏訪産のものを100%使用)なのに、横笛らしい、しっかりした旨みと辛さのある味に仕上がっております♪と言っても、体感日本酒度は+3〜5くらいといったところ。やはり信州のお酒だからか、そんなに激辛ではありません。むしろ山恵錦の、もともとの甘みのようなものを感じずに
車山高原へ(1日目ー②)さて、次に向かったのは、諏訪五蔵。上の写真は酒ぬのや本金さん。去年ぶりです諏訪五蔵のうちの一つで、今回は五蔵全部は巡りません。で、その前に横笛さんに行きました。本金さんよりは、車を止めやすい駐車場です。真澄の宮坂醸造さんの所は、駐車場広いけど、ちょっとだけ歩くし、今回は基本的にお酒目当ての旅ではないので、五蔵のうち、横笛の伊東酒造さんと、酒ぬのや本金さんだけお邪魔しました。↓久々だけど、やはりあまり変わりなし。横笛さんの試飲はこんな感じ↓でも、今回、ご
お墓掃除の後は買い物に。まずは酒ぬのや本金酒造へ。ここでは”活性にごり”を買ってみました。瓶に注意書きのタグもついていましたが女将さんが包んで下さる時によく冷やして絶対に振らないこと蓋は一気に開けるとお酒が全部出てしまうのでゆっくり開けたり閉めたりを繰り返すこと等の注意点を話して下さいました。夫の晩酌用の一升瓶も求めました。次は高原はちみつの山田養蜂場へ。ここでは、普段使いのはちみつかりんハニーそして新作のセンノキのはちみつがあったので買ってみました。
今夜は手巻き寿司！！合わせてこちらを横笛は職場でもらいました。どこぞの営業所で日本酒がたくさん眠っていたらしい〜今日は午前中、ちょろっと掃除。午後は自転車で30分ほどのところにある魚屋さんにお刺身を買いに行って、そのあとお昼寝。ラボの大掃除と忘年会を終わったら今年が終わった気持ちになってしまったーーー何かを仕切るのは大変だねなんか疲れてるなーイブちゅけは明日から高校の勉強合宿へ〜行きたくない気持ちと戦っている（笑）その割にはいそいそと荷造りをしていた。お帰りは火曜日。来
横笛季節限定純米活性にごり酒入りました720ml¥1,540300ml¥700シュワシュワです大久保銘酒店-横笛（伊東酒造）（hiddenpage）｜Yahoo!ショッピング大久保銘酒店の横笛（伊東酒造）を取り扱い中。Yahoo!ショッピングならお買得な人気商品をランキングやクチコミからも探せます。LINEアカウント連携でPayPayポイント毎日5%（上限あり）store.shopping.yahoo.co.jp信州上田の酒屋大久保銘酒店uedan
横笛さんから入りました・純米吟醸無濾過生原酒大寒仕込720ml¥1,980・リキュール檎（ご）chapter2300ml¥880信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
横笛本醸造干支ラベル入りました720ml¥1,430横笛本醸造干支ラベル720ml:honjozo-011:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp1,430円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
横笛の新酒入りました吟醸生原酒初つくり720ml¥1,870横笛吟醸生原酒初つくり720ml:ginjo-012:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp1,870円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
入荷のご案内純米吟醸横笛諏訪の可惜夜（あたらよ）720ml¥1,901(税込)可惜夜（あたらよ）とは明けてしまうのが惜しいほど美しい夜、の意諏訪の花火はまさに可惜夜純米吟醸横笛諏訪の可惜夜（あたらよ）720ml:junmaiginjo-059:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp1,901円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
オリックス劇場の2ブロック北星和CITYB.L.D本町西B1F立ち吞みと座りの日本酒居酒屋肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。いただいたお酒は越の鷹呑み比べ①REDHAWK純米吟醸特別栽培さかほまれBLUEHAWK純米吟醸越の雫SILVERHAWK純米大吟醸越の雫（伊藤酒造/福井県福井市）越の鷹呑み比べ②越の鷹辛口純米吟醸五百万石越の鷹限定大辛口純米酒（伊藤酒造/福井県
入荷のご案内明鏡止水大吟醸1800ml¥5,500(税込)720ml¥2,750(税込)信濃鶴純米吟醸55頑卓（がんたく）無濾過生原酒720ml¥1,870(税込)1800ml¥3,141(税込)市野屋・美山錦山廃純米大吟醸720ml¥1,980・氷筍水仕込み生もと純米吟醸ひとごこち1800ml¥3,630720ml¥1,815・美山錦山廃仕込み特別純米酒720ml¥1,540夏穂の香純米吟醸生酒720ml
入荷のご案内よこぶえ純米吟醸生酒720ml¥1,655（税抜）純米吟醸生酒よこぶえ720ml:junmaiginjo-029:大久保銘酒店-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp1,820円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
入荷のご案内横笛純米活性にごり酒300ml¥700720ml¥1,540大久保銘酒店-横笛（伊東酒造）（hiddenpage）｜Yahoo!ショッピング大久保銘酒店の横笛（伊東酒造）を取り扱い中。Yahoo!ショッピングならお買得な人気商品をランキングやクチコミからも探せます。PayPay支払いで毎日5%貯まる！（上限あり）store.shopping.yahoo.co.jp信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
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自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「yokobue（よこぶえ）無月（むつき）純米吟醸生原酒」。長野県諏訪市の伊東酒造さんが醸しているお酒です。今回は空太郎の無知を懺悔しなければなりません。伊東酒造が「横笛」という銘柄でお酒を造っていることは以前から存じ上げていましたが、銘柄の「横笛」は、楽器の笛から来ているものだと、ずーっと信じていました。そして、今回のお酒を購入して、裏貼りの説明書きを読んだのです。これでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｙｏｋｏｂｕｅ無月～むつき～
新入荷のご案内純米酒横笛combinationharmonyS300ml¥660美山錦（純米酒）と山恵錦（純米吟醸）をブレンドしたお酒数量限定、期間限定酒ですスイーツをテーマにしたお酒日本酒とスイーツのハーモニー横笛純米酒combinationharmonyS300ml:junmaishu-036:銘酒の大久保-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp660円商品を見る
横笛入っています純米大吟醸深水720ml¥3,100純米吟醸しらかば錦720ml1,600純米仕込梅酒720ml¥1,750「横笛」の由来は平安時代の恋物語銘酒の大久保-伊東酒造（hiddenpage）｜Yahoo!ショッピング銘酒の大久保の伊東酒造を取り扱い中。Yahoo!ショッピングならお買得な人気商品をランキングやクチコミからも探せます。PayPay残高も使えてお得!store.shopping.yahoo.co.jp信州上
オリックス劇場の2ブロック北星和CITYB.L.D本町西B1F肉ト肴立売堀発酵酒場日本酒のめるとこ。いただいたお酒は越の鷹辛口純米吟醸五百万石（伊藤酒造/福井県）翠玉純米吟醸（両関酒造/秋田県）作愛山純米吟醸2022（清水清三郎商店/三重県）19Ricciosognante（小澤酒造場/長野県）お酒のお供はお通しよだれ鶏
ひやおろし解禁です明鏡止水特撰純米吟醸ひやおろし1800ml¥3,300720ml¥1,485横笛ひやおろし純米酒720ml1,400ひやおろし黒耀特別純米酒1800ml¥2,780720ml¥1,480今日は重陽の節句、明日は中秋の名月どうぞ美味しいお酒を信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com銘酒の大久保-ひやおろし（信州のお酒）｜Yahoo!ショッピング銘酒の大久保のひ
入荷しましたー横笛瓶発酵にごり酒300ml¥600シュワシュワなんです横笛瓶発酵にごり酒300ml:hakko-009:銘酒の大久保-通販-Yahoo!ショッピングstore.shopping.yahoo.co.jp600円商品を見る信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com
長野県諏訪市の伊東酒造yokobueの入荷です。新規取り扱いになります。先日、営業に来てくれた蔵元さんとお話しして扱わせて頂くことになりました。20代前半の若者が醸造関係に飛び込んで来てくれて数年だそうです。なんか若者が醸造関係に興味を持ってくれてる事に凄く嬉しくてカッコつけて注文しちゃいましたでもそんな話を飲食店さんにするとお前がカッコつけたんなら俺も使うよと言って、詳しい内容も話してないのに扱ってくださった飲食店様がありました。胸がキュンとしてフワフワした最高の一
浜松町駅近北陸三県の日本酒専門の立ち呑み屋さん日本酒室お通しポテサラいただいたお酒はGREENHAWKあらばしり純米吟醸生（伊藤酒造/福井県）DRAGONIMPACT直結中汲み無濾過生原酒番外山田錦（吉田酒造/福井県）黒龍大吟醸CRYSTALDRAGON（黒龍酒造/福井県）日本酒のお供はブルーチーズとマスカットの白和え
純米吟醸生酒よこぶえ720ml¥1,760（伊東酒造/長野県諏訪市）入荷しましたフルーティで爽快な喉越しの季節限定生酒ですもうずっと昔、諏訪の若者の木遣りをテレビで初めて見た（聞いた）時に、ぞくっとするほど胸が震えた記憶があります脈々と受け継がれるものには大きな力が宿るのだといつかあの空間で本当のそれに触れてみたいと願っている酒屋から、そんな諏訪のお酒のご紹介ご賞味あれ純米吟醸生酒よこぶえ720ml:junmaiginjo-029:銘酒の大久保-通販-
久しぶりに、日本酒の横笛大寒仕込「純米吟醸無濾過」を買って来ました横笛大寒仕込「純米吟醸無濾過」伊東酒造株式会社「横笛」美味しい料理と一緒に飲みたいですね
ひーたんにお土産～📦信州の地酒飲み比べ三本セット&信州林檎🍎https://www.yokobue.co.jp/?mode=pc横笛伊東酒造株式会社｜信州長野の地酒～大銘酒横笛～のお酒をお届けします長野県諏訪市の伊東酒造株式会社では、季節に合わせて1本1本お酒を手作りしております。香り豊かな極上のお酒を全国の皆様にお届けします。実店舗では、オンラインショップでは取り扱っていない商品も数多く豊富に取り揃えております。www.yokobue.co.jp
長野県諏訪大社大社通りにある酒屋さん諏訪大社と言えば真澄は文句無し‼️有名ですが酒屋さんがおススメしてくれた伊藤酒造さん超辛口特別本醸造酒〆（ケジメ）超辛口とはいうものの醸造アルコールのアルコール臭を感じさせない純米酒と吟醸酒のいいとこ取りしたようなスッキリとした中にお米の旨味と甘味たっぷりといいますかクイクイクイクイwwwあっちゅうまに空いちゃいましたねいつも美味しい日本酒はいただいてますがまた新しい発見ができましたYO＼(^o^)／そして料理を選ばずにイケる‼️
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「秋穂の香（あきほのか）純米吟醸ひやおろし」。長野県諏訪市の伊東酒造さんが醸しているお酒です。上諏訪には５軒の酒蔵が健在ですが、いずれもそれぞれ歴史や生い立ちは異なります。伊東酒造の前身は同じ上諏訪の舞姫酒造（現在は舞姫）が作った第二蔵で、戦後、理由はわかりませんが売りに出たのです。その話を聞いたのが東京で酒類卸をしていた伊東酒販の社長でした。１９６３（昭和３８）年に買い取り、全額出資子会社として今に至っています。現在の社長は伊東酒
浜松町にある北陸三県の日本酒専門の立ち呑み屋さん日本酒室いただいたお酒は越の鷹BLUEHAWK純米大吟醸（伊藤酒造/福井県）羽根屋PRISM純米吟醸究極しぼりたてHologramLabel（富美菊酒造/富山県）手取川純米吟醸生原酒石川門（吉田酒造店/石川県）お酒のお供はつき出しマカロニサラダぶどうとブルーチーズの白和え
伊東酒造株式会社長野県諏訪市諏訪2-3-6原材料名：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコールアルコール分15度以上16度未満
