仙鳳趾

１２月末、我が家の忘年会を挙行しました。令和７年（２０２５年）１２月下旬に我が家の忘年会を挙行しました。モモヅマ～のリクエストを踏まえて、オイスターバーにて実施することとし、オストレア（OysterBar&RestaurantOstrea）銀座コリドー通り店を予約しました。中央区立泰明小学校裏の線路沿いのところにお店はあります。この日はコースを予約せず、アラカルトで攻めることにしました。まずは生牡蠣からということで、６Pプラッター（3,300円）を注文。

今年８月に、釧路に旅行に行った時、釧路駅前の和商市場の中にあった「マルニ木下水産」で、仙鳳趾（せんぽうし）の牡蠣をナマでいただきました。これがあまりに美味しかったので、先日、通販で１０ピース頼んで送ってもらいました。届いた発泡スチロールの箱を開けたら１個おまけで１１個入っていて、なんだか妙に嬉しかったです。仙鳳趾の名前の由来は、アイヌ語の「チェプ（魚）、ポロ（大きい、沢山）、ウシ（場所）」がつながった言葉とされており（諸説あります）、昔から良い漁場だったことが分かり

キキです！昼寝中の主人の横でウトウトしてるモカ•ﻌ•見てるだけで癒されるわぁ～​さて、叔母からコストコ行きたい！と言われ夕方のコストコへ🚘夕方でもそれなりに多くの方がいらっしゃってますが、コストコ行くなら平日の夕方がベストかなと個人的には思います私の欲しいものはいつもほぼ同じ・鶏胸肉・キウイ・冷凍ブルーベリー・卵だいたい欲しいものを決めて行くのであまり余計な物は買わない…はずなのに今回コレ見つけちゃったちょうど買い替えたかったのよね元々はUGGのスリッパ愛用していたん

さてさて久しぶりに本気出して仕込みしたら時間がなーい💨💨💨💨💨💨予約もなーい💨💨💨💨💨💨むっちゃ久しぶりに仙鳳趾の牡蠣入荷したので珍しく牡蠣酢か牡蠣フライで17:30から❗おまちしています❗❗❗❗❗❗

本日の｢お刺身盛合せ｣★貝懐石コースで提供♪♪写真は2人前ですが今日仕入れた｢牡蠣｣は良く身が詰まっていてプリプリでした♪産地は北海道・仙鳳趾ですよ!!あとは、タイラギ貝、ホタテ、熟成の鯛と平目が、モリモリでした♪牡蠣好きな方ぜひ♪#カイノクチ#牡蠣#真牡蠣#岩牡蠣#牡蠣スタグラム#牡蠣好き

この日は伏見に用事があって、帰りに伏見あおいへ。予約なしだったので、少し待って入店。お通しがフグ🐡仙鳳趾の牡蠣。半分こにカットしてくれてます。てか、「仙鳳趾」一発変換してくれない😢わーぃ、わーぃ‼️鯖食べ比べ。どれも、美味しい😋よく噛んでいただきました。おばんざい盛り合わせ。３人用なのかな。相方ちゃんの出方を伺いながら、残りの一人分をいただきます笑お酒が進むわぁ〜レアアジフライ🩷出汁茶漬け。隣の人が食べてるの見たら、食べたくなっちゃった。混んでるのに、料理もお酒も提供が早くて

酒肴：生牡蠣（ふみ）仙鳳趾の牡蠣ときいては食べない訳にはいかない。晩飯：冷凍牛丼吉野家ありがとう。

北海道は、海産物、野菜、果物、飲み物、ワイン等、おいしいものが一杯あります。北海道展が人気なわけです。既に書いたものは除き、今回の旅行で、美味しかったものを書いておきます。◆まず、今回の旅行で食べた、全ての食事の中で、一番おいしかったのは、根室・和商市場内の「マルニ木下水産」で食べた仙鳳趾（せんぽうし）の生牡蠣でした。その場でさばいてくれた牡蠣にレモンを掛けて食べるだけなのですが、海の塩味が効いていて、クリーミーでありながらサッパリとして、バランスが良く、なにより大きく

いつもご覧いただきありがとうございます😊いっぱいのいいね👍コメントも嬉しいです😊皆さまから元気をいただいてまーす🙌🙌多発肝転移多発肺転移多発腹膜転移さらに副腎転移のうち肺転移以外のラジオ波を4月4日行いましたがその後体調悪化で食事も食べられず激痩せその後CT撮影してまた肝転移が急速に増え腹膜播種も急速に増え腸閉塞寸前と判明しました。事態は大きく変わりました。もう局所治療どころではありません。原因はラジオ波後の体調不良激痩せだと思います。免疫力が低下したためですそし

8/3日曜…キャンカーの旅…３日目我が家御用達の停泊地RVパーク丹頂の里にてRVパーク|akan-michinoekiwww.akan.jpそれぞれ車中で朝食を済ませて…出発。昨年の旅に続きキャンプ用食材・仕入れのため牡蠣で有名な釧路町仙鳳趾村へ…今回はむかーしユカちゃんに教えてもらい買い出しに行った事のある釧路町の…老者舞にある「伊畑漁業部」さんへ‼️…なんて読むか⁇わかる⁇【おしゃまっぷ】って言うんだよ〜（絶対読めないよね）うんうん覚え

毎年７月は忙しいのですが、今年も、もうお腹いっぱい、というほどに超多忙な７月でした。なのに、もう一つ大福餅を食べなさいと言われたりして、土日も含め、とにかく、忙しい７月でした。当然、ブログも書けず、前回ブログから間隔があいてしまっており、その間に参議院選挙も、関税交渉も、ツールドフランスも、全部終わってしまいました。ツールの話は、あらためて書くとして、今日からは、待ちに待った夏休みですので、旅行の話を書きます。今年は、まず、北海道の釧路、十勝、帯広に行きます。

今夜は夕食作るのが面倒で😅久しぶりにご近所にあるすしダイニングつかさへ夫と行って来ましたお疲れ様～🍻お通しは北海シマエビ仙鳳趾の生牡蠣さばの味噌煮私はハイボールへチェンジ烏賊のゲソ揚げポン酢つかささんに来たら必ずオーダーする海鮮ショット海鮮、ポン酢ジュレアボカド等の層になったグラス雲丹やいくらがトッピングめっちゃ美味しい💓蛤酒蒸しカラっと揚がった一口カツ中には大葉が入ってます夜の北海道神宮を横目に千鳥足で自宅まで帰りました

北海道仙鳳趾産『牡蠣（カキ）のオリーブオイル漬け』です🦪🫒

感謝感謝昨日の日曜日はあけみんと久しぶりに逢って楽しかったぁ少し痩せたっしょ？言われたけど体重は全然変わってないよでも運動してるからもしかしたら締まったのかもね運動大事だねと会話今日のやる気も出るちゅーもんよ😁さて昨日はドライブから帰ると息子がすでにスタンバイ実は息子の知り合いに牡蠣の生産者が居てよしみで美味しい牡蠣が手に入る今回も箱で購入あけみんも息子もワタシも牡蠣が大好き❤蒸し器で火を通すのが家で食べるには一番せっせと蒸して貝を剥く

今日はお休みDay昨日の夜勤の疲れが残ってる。午後からは久々の美容鍼と全身マッサージ朝から洗濯回して二度寝態勢。久々の連休ということで頑張った自分にご褒美スライスアーモンドとクッキーのザクザク感で食べ応えあるアーモンドは好きだけど昔からスライスアーモンドは美味しいとは思えずアイスはキャラメル強めで美味しかったーお供はカレルのガーデンパーティーパケも可愛い。コーンフラワーとフルーティーな香料入り。カレルチャペックティーバッグガーデンパーティー2023

明日、仙鳳趾の漁師さんから牡蠣が届きます先月から販売を再開したようで、今日発注しました約５ヵ月ぶりの入荷ですまだ、大きいサイズの在庫がないらしいですが。。。それでも、今ある物で１番大きいサイズを発注しました久しぶりの入荷なので、是非召し上がって頂ければと思いますさて、今月からの物価値上げで。。。当店も価格を見直しました新しいメニュー表は出来てるので、印刷をするのみ近々、差し替える予定ですメニューの中身も多少は変わってるので、見て頂ければと思いますお勧めか

先行予約の毛ガニ、今回は予定が合わない方も出ましたが。。。脚折れなどの訳あり品も出ました１本だけ脚がないだけで、身も味噌もバッチリです数尾だけですが、お勧めに載せてますので召し上がって頂ければと思いますあと、今回も活青つぶが送られて来ました刺身、つぶ煮でどうぞ～次回の毛ガニの入荷は、どうなるか分かりません上手い具合に山に当たれば良いんだけどねそして、仙鳳趾の牡蠣が再開したようですどこかのタイミングで仕入れようと思いますので、楽しみにしてて下さいねさぁ、

まだまだ冬の北海道は釧路に到着致しました腹ペコ〜で伺ったのは‘和商市場’お目当てはこちら↓仙鳳趾の牡蠣1番大きい物と小さめの物を食べ比べてみましたフムフム、大きい方が実の部分がふっくら大きくてクリーミーシーズンを過ぎてしまいましたので、初秋に頂いたものに比べるとさっぱりしたお味でしたが、美味しく頂きました次に頂いたのは八角＆ザンギどちらも北海道ならでは✨ですよね八角は初めて頂きましたか、脂が乗っていて前菜を堪能しまして〜メインはこちら↓‘市場亭’でお荷物クンが選ん

こんばんは今朝は8:30頃目が覚めました。昨夜は久々にほろ酔い気分で、0時前に布団に入り、ぐっすり眠れた模様。もう8:30なのに、やっぱり布団が気持ち良過ぎて、いつものようにぬくぬくしてしまい。。結局起きたのは9時ぐうたらし過ぎかなぁ◾️今日の天気天気は快晴。昨日のポカポカ陽気で、雪はかなり融けました。外気温は-1℃。今日は特に予定なし。それじゃ、ってことで、前々から気になっていたお店に行ってみることにしました。レストラン湿原ユートピア·〒088-1532

横浜で目覚めた朝です☀️今日は午前中はゆっくりと時を過ごす予定で、何処かでランチして、ホテルをC.O.します。その後、午後から白金に戻り事務1号と打ち合わせ、からの、夕方から新宿へ移動し、ガルバの店長と打ち合わせです🗣️×2大塚の夜🌙こちらのお店で一次会でした。とりなまからスタート▶️目の前にあった牡蠣をとりまオーダーしまして…🦪メニューを眺めます👀写メはないけど、この他にもグランドメニューがありました。◆もずく酢◆もろきゅう◆イカゲソの味噌和え🦑◆お造り(ホタテ・イカ・

北海道仙鳳趾（せんぽうし）産牡蠣ポン酢です🦪

土曜日の夕食２人ともあまりお腹が好いてないので自宅近くでサクッと飲もうと立ち寄ったのは何時もの此方福（旧福すし）〒534-0011大阪府大阪市都島区高倉町２丁目８−１２先ずはビールと日本酒で乾杯(^-^)人(^-^)地酒は兵庫県純米吟醸原酒仙介660円いただいた料理はお造り盛り合わせ生がき（仙鳳趾）1320円間違いなく美味しいですかれい煮付け880円肉厚のかれい脂が載ったえんがわがウマウマ♪次の地酒山形県純米吟醸酒米鶴34号660円わかさぎ

火曜日に病院に行ってそのまま厚岸に向かう。ヒフデュラ打ったし大丈夫でしょう。今回は右太もも。病院が終わって10時半前に出発。美瑛〜富良野〜占冠。占冠から高速で移動。天気は雨だったけど雪が降らず良かった。帯広くらいから雨も降らず曇り空。途中途中晴れ間も見えてまずまず順調にドライブ。14時半位に釧路着で遅めの昼こばん。久々にインディアンカレー🍛十勝地方では有名なカレー。釧路でも食べれる。カミさんは1番辛いカレー。一口味見したが死ぬかと思った😭激辛😵お昼のメスチノンも飲む。体

牡蠣（カキ）の土手鍋です🦪

今日は友人達と牡蠣お食事会@大阪大好きな仙鳳趾の牡蠣もございます牡蠣と合うとメニューにありましたワインと合わせて（スッキリとした飲み口で、確かに合います）勿論仙鳳趾の生牡蠣を頂きましたミルキー美味焼き牡蠣はアンチョビバターや牡蠣醤油など好みのお味を選べますこの後、牡蠣フライや牡蠣のアラビアータなど牡蠣三昧で話に花の咲いた久しぶりのメンバーとのお食事会でございました牡蠣大好き

北海道仙鳳趾（せんぽうし）産牡蠣の醤油焼きです🦪

お疲れ様です！通院の後、北海道の仙鳳趾産牡蠣でヤッてます🍻😋🍣仙鳳趾……、初めて聞く地名です。#寿司屋#酔っぱらい#仕事嫌い#ツブ貝#北海道#仙鳳趾#牡蠣仙鳳趾産牡蠣ナマコ&ワサビ菜&赤カブツブ貝

金曜日に入荷した牡蠣は身入りも良く、ご注文された方々には喜んで頂けたと思います継続して入荷が出来れば良いのですが、在庫が少ないとの事なので次回は入荷出来るかは微妙だと思います残念ですが仕方ないですね日曜日は仲間６人でエスコン最終戦に行って来ました自分は連れて行ってもらった身ですが。。。野球は一切見なかったというイカレ様でも、楽しく過ごせたので良かったかな～来年も連れて行ってもらえれば有難いですねさぁ、体調を崩して２日間も

豚バラ軟骨煮のデミグラスソースパスタ～ポーチドエッグのせ先週末から、お勧めに追加しました注文してくれた方達も、満足して下さいました冷凍してあったニンニクがあったので、鶏もも串に刺して出したら好評でしたよ～まぁ、不味い訳がない組み合わせですよね時間があれば、串打ちでもしようと思いますさて、金曜日ですが。。。待ちに待ったと思いますが、仙鳳趾の牡蠣が届きます寒くなれば身入りも良くなるので、楽しみですよねですが。。。値上がりしており、当店でも値上げしま

久々にオータムフェストに来た仙鳳趾の牡蠣でかいそして美味い