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寒暖の差が激しいですね。。。三寒四温なのか、まだまだ冬なのかハッキリしない天気予報ですが、気分だけでもアゲていきましょうね本日、狙い目火曜日♪お問い合わせお待ちしております~福岡菊美人純米吟醸中汲み生です北原白秋が愛飲したと言われる「菊美人」さん…ラベルの文字は北原白秋の直筆だそうです純米吟醸の無濾過生原酒、そしていいとこ取りの「中汲み」ですプンプン化粧っけのある香りではなく、含むと優しく鼻に抜けていくかおりは果実や花のようなニュアンス
3月最終週ですね送別会もひと段落して、あとは移動に向けての準備で忙しい方も多いのでしょうか?県外から仙台に転勤される方、楽しいお店がたくさんあるのでぜひ楽しんでくださいね~!!さ、年度末!楽しく今週も飲みましょう♪※30日(土)は店主が蔵に研修に行くのでお休みさせていただきます兵庫仙介純米吟醸超辛口です兵庫県の酒米「兵庫錦」を100%使用して造られたお酒きちんと旨味を味わいつつも後半の爽快なキレが楽しめるひと口柔らかな旨味と甘味をクリアで
送別会シーズンもそろそろ終わって、新年度に向けての動きが出てくる感じですかね?お店をやっているとどうしても転勤で離れてしまう方を見送る側になってしまいますが、それでも忘れずにお店に来てくれると嬉しいですね仙台に移動される方、いい街ですよ仙台も♪出会いと別れの季節…新しいことを楽しんでいきましょうね~※30日(土)は、店主蔵元研修のためお休みさせていただきます佐賀宮の松純米吟醸無濾過生原酒です南国のフルーツを想わせる、ほのかな立香佐賀県産の山田
今週もあっという間に土曜日です皆様お疲れさまでした!!寒暖の差が激しくて体調がイマイチな方も多いのでは?店主もなんとなく身体が重いですね。。。そんな時は無理せず、のんびり過ごすのがベストですね♪さ、週末!!リフレッシュしていきましょ~滋賀神開再醸仕込2020ですいわゆる貴醸酒です※仕込水の一部を日本酒にすることで、濃醇な甘味と酸味の味わいが生まれたお酒2020ってことは…そうです店主が自分で寝かせてみました(笑)より丸みを帯びた甘
来週からは気温が上がる予報ですが、なかなか寒い一週間でしたね今週も待ちに待った金曜日♪お席は埋まりつつありますお問い合わせの上、ご来店くださいませ~さて、週末を楽しむことにしますか静岡開運無濾過純米山田穂です静岡の銘酒「開運」山田錦は知ってるけど、【山田穂】という酒米は知らないなぁ~という方が多いと思います…この「山田穂」は、「山田錦の母親」なんですこちらと「短稈渡船」というお米の交配で山田錦が誕生するんです♪なかなかお目にかからないレアな酒
まだまだ寒さが厳しいですね。。。桜の満開予報が出たのですが、いい具合に花見の予定日に近かったのでウキウキしてましたが…春はもうちょっと先ですね祝日明け、ちょっと頑張ればまた週末です♪寄り道してリフレッシュしていきましょう~愛知白老でらから純米です全国燗酒コンテスト2020で、「お値打ちぬる燗部門」で最高金賞受賞のお酒まさに名前の通り、超辛口辛口好きのためのお酒ですお手頃ですが、雑味のない味わいとキレのいい後味で飲み飽きしない一本です食事との
あっという間に3月も下旬ですね。。。桜の開花予報がいよいよ正確さを増してくるころです笑別に桜をずっと見てるわけではないですが、花見って良いですよね~花見や芋煮会って、季節を感じられるから好きです♪さ、春ももうそこまできてるはず!ウキウキで楽しみましょう~※30日(土)は、店主が蔵に研修に行くのでお休みさせていただきます福井黒龍吟醸春しぼりです福井の銘酒「黒龍」から、季節限定が入荷です♪クリアで透明感のある口当たりと穏やかな香りキリッと鋭
水曜日が祝日だとなんかい感じなんですよね~週末が2回あるような気がして…2日働いて1日休むっていうサイクルがいいなぁ~笑祝前日ですお席、少なくなってますお問い合わせの上、ご来店くださいませ~※30日(土)は店主、蔵研修に行くためお休みさせていただきます和歌山南方純米吟醸うすにごりです新酒らしいフレッシュ感におりがらみの旨味をプラス!程よく立ち上がる華やかな香りが柔らかな旨いとベストマッチしています程よくフルーティーで優しいひと口は食事の
週末は過ごしやすい天気でしたね今週は一転してまた冷え込みますね。。。寒暖差で体調崩さないように!今週もリフレッシュしていきましょう※30日(土)は、店主が蔵に研修に行くためお休みさせていただきます。。。滋賀神開試みの酒KT901ですラベルにもあるように「試みの酒」です笑KT-901酵母を使用して造ったお酒。。。「食中」に特化した酸味のアプローチを目指したとのことこのKT901酵母は香り控えめ、リンゴ酸に加えて貝のうまみ成分である「コハク酸」の
今日は東口「大石屋」さんで酒販部門の大試飲会です参加される方!絶対に満足していただけるラインナップかとお楽しみに~※30日(土)は、店主蔵研修のためお休みさせていただきます兵庫都美人山廃純米無濾過生原酒とりですしっかりとした旨味と酸味のバランスが絶妙ガツンと味わいが伝わるのに重くならないのは後味のキレの良さがポイント!生酒ですが、お燗もオススメ温めることでまた違った一面を見せてくれますよ濃いめの味付けの料理や揚げ物、肉料理と一緒に
週末は気温も良い感じで過ごしやすそうですね~♪いよいよ春も近いかな?と言いつつも週明けはまた冷え込む予報…三寒四温ってやつですかねとりあえ、年度末バタバタですがのんびりできる時間も作りましょうね~愛媛石鎚無濾過純米です華やかですが立ちすぎない香りイキイキとした味わいは無濾過ならでは!旨味の幅も丁度良く、重すぎず軽快に舌の上を流れていきます派手さはないけれど記憶に残る味わいです食事にも合わせやすく、前菜から肉料理まで様々なシチュエーションで楽しめ
今週もあっという間に週末です♪気温も上がる予報寄り道には最高ですねお問い合わせお待ちしております!!!福岡黒蜻蛉特別純米無濾過生原酒です「若波」さんの別シリーズです四季で違った顔を見せてくれるお酒…第一弾は無濾過生原酒です柔らかでふくらみのある味わいとフレッシュさが見事に調和したひと口優しい旨味をずっと楽しめます♪仙台駅に広告を出してみました↓↓↓↓↓駅ナカに広告出てます!ぜひご覧ください!【スタッフ大募集中です】
そろそろGWの予定を立て始めようかなと思った店主です皆さんは何連休ですが?当店も営業日とお休みの日を決めないとなぁ…市場のお休みと皆さんの来店ピークがずれるのが悩みのタネなんですよねさて、今年はどうしましょう。。。なるべく早めに告知しますねさ、週の折り返し!木曜日♪お席は空いてます♪お問い合わせお待ちしておりますもう、予定は決めましたか?東口の繁盛店「大石屋」となかぐろ酒販「#イイジマさん」のコラボ企画17日に大試飲会を開催します新酒がそろい始
週の折り返し、水曜日♪なんだか寝ても寝ても眠い日々が続いてます…春が近いのに冬眠しそうです笑年度末でなんとなく気持ちが慌ただしくなっているせいでしょうか?とりあえず、のんびりする時間を持ちたいですねお席、空いてます!お問い合わせくださいませ高知土佐しらぎくナチュール天ですこちらのお酒は「コンセプトワーカーズセレクション」というコラボ商品頭で考えて飲むのではなく、感性で飲むことをめざしたお酒ですメロンのような熟した果実の香りがふわり立ち上がり
今日は雨なんですね。。。もう雪は無いのかな?春雨ってやつですかね気温が微妙なので寒さ対策しつつ楽しく寄り道しましょう~今日は狙い目火曜日お問い合わせお待ちしておりますーーーーー!長崎福海火入れ「福海」?新しい銘柄?って思った方…なかぐろが推しに推している銘柄「福田」さんはご存じですよね?その「福田」が「福海」としてリブランディングしたのが「福海」なのです蔵の目の前が海の福田さん「海」をコンセプトに造られた、そんなお酒です※ザックリ説明なの
3月も1/3が過ぎ…バタバタな年度末になってきそうです慌てていると、うっかりミスが多くなってる今日この頃…落ち着いて行動していきたいですね今週も楽しく寄り道していきましょう~今度の日曜日、皆様ご都合は如何でしょうか?東口の「大石屋」さんとコラボしての大試飲会を開催します♪新酒がどんどん入荷する時期です仙台では当店のみの取り扱い銘柄の新酒たちを一気に飲み比べてみませんか???この機会に新しい味わいを見つけてみませんか?お問い合わせ&申し込みは「大石屋
3月に入ったと思ったらもう1/3が終わるんですね。。。毎日あっという間に過ぎますね~気が付いたら夏になっていそうです笑春にしかできない事、楽しまないといけませんね!!って、花見以外、何があるんでしょうかね…皆様、ステキな日曜日をお過ごしください佐賀古伊万里ベロリです飲食店限定のお酒です人々が交流する場所である「飲食店」で提供していただくことで、楽しい出会いがたくさん生まれることを願って作られたお酒ですぜひ、皆様も飲食店に限らず人との交流を
街中にはチラホラと晴れ着の方を見かける季節になりましたね若いって良いですね♪来週末くらいからは少し暖かくなる予報ですが、どうでしょうか?桜の開花予報が楽しみで仕方ありません笑お席、空いてますー!お問い合わせお待ちしております♪滋賀萩乃露肉食系純米チーターですラベルの「肉食系」の文字にビビッと来ますね♪フレッシュでエッジの効いた口当たり勢いのある味わいと表現したくなる、パワフルな旨味。。。後半はその旨味をまとめるシャープなキレ鋭角な味わいと
昨日の帰宅時には降ってなかったのに、朝には雪が…足元に気を付けつつの寄り道ですね♪お席、まだ空いてますお問い合わせお待ちしてます福岡若波本醸造です「味の押し波、余韻の引き波」をテーマに造られている若波…本醸造って、昔の日本酒の味がするやつでしょ!とか言う人もいますが、全然違います柔らかな旨味と優しく消えていく後味。。。バランス最高!アルコール添加の日本酒は苦手なんですよね…って言う方もいますが、アルコール感はほぼなし!スルスルと飲めちゃう気取
3月なのにまだまだ寒いですね。。。年度末、何かとバタバタしますね~うっかりミスや忘れ物が多くて慌ててしまいます落ち着いていきたいですね(笑)さ、今週も折り返し!楽しく寄り道しましょう~静岡開運無濾過純米愛山です静岡の銘酒「開運」のこの時期に出る無濾過シリーズ希少米「愛山」を使ったこのお酒。。。旨味と余韻のバランスが最高に良いですね!派手過ぎず、旨味を楽しめて心地よく消えていく後味疲れずに、じっくりと味わえる一杯です仙台駅に広
昨日は雪予報に惑わされましたね。。。まぁ遅くに降り始めましたが、そこまでひどくはなかったような…春はもうちょっと先ですかね街中は学生が多くなりましたね(笑)春休みかな?店主も春休みが欲しいです…何もしないで1週間ゴロゴロしたいですね(笑)さ、本日もお席狙い目です♪お問い合わせお待ちしてmasu!山口わかむすめ純米吟醸瑠璃唐草です梨のような瑞々しい甘さのある口当たり柔らかな旨味とジューシーな甘さが印象的なひと口ベタつく甘さではなく、心地よくス
送別会の予約なのか、先のご予約が少しずつ入り始めましたね。。。まぁ当店は5名様以上は受付していないので少人数専用ですけどテーブル席が2個しかないのでご予約はお早めに…本日、お席狙い目です♪お問い合わせお待ちしています~栃木松の寿純米吟醸雫ラベルですフレッシュで軽やかなひと口爽やかな香りと爽快な旨味、ジューシーな甘さが一体となって流れていきます重すぎず、かといって薄っぺらな味わいにならない、ちょうどいい旨味と甘味最高のバランスで仕上がっていますね~
快晴ですが冷え込みな月曜日。。。今週は寒いみたいですね体調に気を付けつつ楽しく寄り道しましょう~愛知敷島特別純米無濾過生原酒です写真が反射してほぼ見えないですねスミマセン…愛知県産の「夢山水」で造られたお酒です柔らかでボリューム感を感じる旨味、ほなかな甘みと一緒に口の中に広がります柑橘系の爽やかさを少し感じつつ、爽快な後味へと流れていくひと口揚げ物や肉料理が欲しくなる一本旨キレなひと口を楽しみつつ食事と一緒にぜひ♪仙台駅に広告を出
遠征、最終日。。。朝早くから名古屋駅に向かい、近鉄に乗って向かったのは…三重の「作」さんへ…最寄り駅は近鉄の伊勢若松。駅前には大黒屋光太夫の銅像がありました※歴史に疎い店主は、何をした人なのか分かりませんでした駅から蔵までは難しくもなく徒歩で10分弱で到着ですメチャクチャ立派ですね。。。緊張してきました(笑)社長自ら対応していただき、まずは蔵の歴史やこれまでの造りの話から…話が盛り上がり過ぎて、見学の時間を忘れてしまいそうになり慌てて移動しましたクリーン
3月になってしまいました(笑)昨日は高校の卒業式だったんですね!キレイな服を着た若い子が街中にチラホラ…みんな、20歳になったら日本酒飲んでね今週もお疲れ様です♪お席はほぼ満席ですお問い合わせの上、ご来店くださいませ~さて。。。先日の遠征2日目は…岐阜へ行ってきました!名古屋からまずは岐阜へそこから乗り換えして…到着したのは「うだつのあがる街並み」で有名な美濃市たまたま観光の方も少なく、のんびり街並みを散策することができました!蔵は
気が付いたら3月もうお正月から2ヶ月過ぎたんですね~早い!早すぎる。。。もっと楽しい予定、詰めていかないとあいにくの雨の金曜日。。。午後には雨も止みそうです寄り道しつつ週末を楽しみましょう~愛知孝の司純米吟醸です立ち過ぎない香りとクリアな甘みが印象的なひと口柔らかな口当たりから甘さと旨味がふわり広がりますキチンと味わいを感じるのに重くなく、舌が疲れない…程よい酸味が全体をまとめてくれているからか?飲み終えた後もべたつかずに程よい余韻で心地よく
2月26日前日の雨も止み、快晴の名古屋駅から目的地に向かいます!今回は半田市にある「敷島」さん名古屋駅から東海道本線で大府まで。乗り換えて最寄駅の亀崎駅に!電車の遅延があり、乗り換えにダッシュ💨焦りましたが無事に乗り換えて到着ですほんのり潮の香りがするようなしないような…蔵は駅からほぼまっすぐ!10分くらいで到着です母屋とは別の建物が製造部入り口を求めてぐるりと散策…笑正面お忙しい時期にお邪魔してしまいました…お酒や地元の名産品を販売し
3月も近いというのに、寒さが和らぎませんね。。。東北の春はまだ遠いのか???と言いつつも、春以降の予定が詰まってきて今からワクワクです♪人生いつどうなるか分かりませんからね!楽しまないとね!!!ということで、月末も忙しいとは思いますが寄り道していきましょう~福井黒龍純米大吟醸火いら寿です黒龍の限定酒の中でも一番人気と言ってもいいくらいの人気な一本お値段も通常のモノよりは可愛くはありませんが、それでも一度は試していただきたい!!!こんなに完成度の高
2月も残すところあと数日…すでに3月以降の予定も立てちゃいましたもう突っ走るしかないですね♪佐賀岩の蔵純米吟醸しぼりたて無濾過生です「七田」で有名なお蔵さんの九州内限定流通の商品ですフレッシュな口当たりと南国のフルーツを想わせる香りがふわりジューシーな味わいですが、後味は想像よりも爽快に!!食事の前半にクイッと仙台駅に広告を出してみました↓↓↓↓↓駅ナカに広告出てます!ぜひご覧ください!【スタッフ大募集中です】な
昨日は「白老」さんの蔵開放に参加してきました!イベントの内容は帰ってからじっくりとご報告させていただきますね♪今日も蔵にお勉強に行ってきます!!気が付けば2月もあっという間に最終週。。。春が近いようなまだ冬なような…目がショボショボする日が多くなってきた気がします(笑)皆さんはどうですか?富山羽根屋純米吟醸classicです先代杜氏のレシピを再現した、復刻版のお酒ですあえて、味わいはコメントせず。。。実際飲んで体験してみてくださいね