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全米日本酒歓評会純米部門グランプリ受賞のお酒。上伊那郡中川村産の美山錦を使用。スッキリとした香りですがしっかりとした味わいです。
今錦純米吟醸金紋錦(米澤酒造長野県上伊那郡)長野県上伊那から銘酒今錦で使用する好適酒造米"金紋錦"と"美山錦"を契約栽培されている(長野県内最大手)S様ご一行が来阪されました以前上伊那にお邪魔した折大変お世話になった皆様です本年度醸造の今錦も芳醇な酒体で輪郭がしっかりとした香味ながら上品さを奏でる後キレ関西でも絶対受けが良いだろうな…販売酒販店が無いのが勿体無い位です[蔵元訪問記]米澤酒造－上伊那が育んだ“今錦”
昨日は流石に何もする気が起きず家にいましたが夕飯の買い物には行きました1日一回は外に出ないとね…(笑)キムチ鍋お刺身(ブリサーモン甘エビ)きゅうりと竹輪の塩昆布和え納豆巻きお酒は主人が出して来た特別純米酒ひやおろし今錦後ろに古酒も写ってますねーどっちがいい？と今錦甘すぎず美味しかったです食後のコーヒーはアイス饅頭で…夫婦で好きです(笑)そして孫ちゃん1はトリックアート美術館に行ったんですね
2023/12/18(月曜)[本日の新着日本酒情報]・今錦(長野県)純米大吟醸R4BY長野の銘醸蔵の上位酒。地元産美山錦を精米歩合39%まで精白した純米大吟醸。長野吟醸らしい綺麗な香りと味わいを楽しめる美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。
昨日はすかたんへ前日までに予約が必要らしいですが当日予約でも材料あるからいいよって💦もつ鍋、食べれてよかったぁごぼうチップス2杯目は大将おすすめの日本酒長野県今錦写真撮る前に呑んじゃった。飲みやすくておいしい😋ごちそうさまでした♪
先週は息子ちゃんのBD息子が生まれた日にお義母さんが植えてくれてた柊花が咲きましたキンモクセイ科ですが、なんか、ラベンダーみたいな香りがします。部屋中に香りが漂い…落ち着きますまずは、当日。自宅でお祝い。息子と出かけたバス旅行で購入した🍶お酒🍶も👇下ろしました恒例の寿司ケーキ🎂こちらは、キリッとした辛めこちらは、まろやかで飲みやすい。両方とも美味しかったです息子ちゃんハピバ🎉🎊🎊🎉そして、少し延期になった外食は、いつもの焼肉きんぐさん。きんぐといえば、4大名物🥓
さあ、参りました。漸くお食事です。カメラが良いので、友人の写真ばかりを使用させて頂きます。私は浴衣を着ておりますが、実際には１１月。紅葉の時期です。ランチョンマットが大変美しいですね。お通しに白子ポン酢。私はこの中から好きな日本酒を選びますぞ。一杯目に今錦。存じ上げております銘柄は美味いと知りつつ避けて、初めて見る銘柄を選択。一番ですので大吟醸です。芳醇で確かに錦のように移り変わる薫り。深みもありますが、大吟醸らしく口中からさっと消えるような軽さ。良いです。
売木村に来ました！長野のお酒今錦と、蜂の素揚げ🐝どちらも美味でした明日は売木村秋色感謝祭で12時と14時の2回ステージです♪
2023/10/17(火曜)・今錦(長野県)年輪純米大吟醸R4BY長野県の銘醸蔵のフラッグシップ。兵庫県産山田錦を、精米歩合39%まで精白した純米大吟醸。品の良い香りと旨味とキレ。上質なおいしさを追求された事がうかがえる美酒となっています。本日、18:00〜営業します。御来店お待ち申し上げます。
2023/9/20(水曜)[本日の新着日本酒情報]・今錦(長野県)年輪純米大吟醸限定出品酒ブレンド長野県の銘醸蔵の超限定品。兵庫特A山田錦を、精米歩合39%まで精白した純米大吟醸をベースに、直近数年分の鑑評会出品酒をブレンドして作った秘蔵酒。最高峰の米のポテンシャルと、熟成酒のブレンドが織りなす、深みと余韻とエレガントさを、クリーミーなコクと共に楽しめる極上美酒となっています。本日、18:00〜オープンします。御来店お待ち申し上げます。
2023/9/19(火曜)[本日の新着日本酒情報]・今錦(長野県)純米大吟醸限定出品酒ブレンド長野の銘醸蔵の超限定品。地元産美山錦を、精米歩合39%まで精白した純米大吟醸の、ここ直近数年分の鑑評会出品酒のいい部分のみブレンドして商品化してもらった秘蔵酒。製造年度別の日本酒をブレンドする事で、味わいの幅と深みを、高精白のエレガントさを加味させて、素晴らしく個性的な美酒となっています。本日、18:00〜オープンします。御来店お待ち申し上げます。
超高級なお酒を頂きました🙏✨G7サミットで提供された高級なお酒みたいですね😳冷やして頂きます☺️✨⤴️感謝です🙏✨📍〒252-0243神奈川県相模原市中央区上溝3891-1完全個別短期整体師養成スクール『エタニティ整体療術学院』学院長相川高広詳しくは📞08067713388整体学校-神奈川県｜なぜ7日間で整体師の資格取得ができるのか？東京都からの通学も。整体師を目指すなら、わずか7日間の集中講座で確かな技術が身につくエタニティ整体療術学院へ。充実のレッスン内容と格安の受
本日の日本酒樂の世（愛知）山廃純米無濾過滓絡み。らくのよ、って読みます。江南市（中国🇨🇳ヂャンナンではない）で、230年以上も続く酒蔵なり。じゃあ、そこそこの日本酒ファンだったら、上記の蔵のお酒、一回は飲んだコトある、見かけたコトある、ってなろうもんですが、そうはならない酒業界の事情がございまして…（今日はちょいとタメになるかも…）日本酒は酒蔵で造っている、それは間違いないところです。しかし、自蔵の銘柄（ブランド）だけで商いが完結している、かというと否です。①自醸👉自蔵の銘柄として
柏駅東口から徒歩約5分にある「晴寿（せいじゅ）」さん。1年ほど前にオープンした若い大将が握る綺麗なお鮨屋さんです。お仕事利用のため、写真はほとんど撮れませんでした。活気があって良いお店だと思います。ボトルを入れたのでお値段はちょい高め。柏はお鮨屋さんが増えましたね。
7月17日。家飲み。今夜は、長野県上伊那郡中川村、米澤酒造さんの地酒「特別純米酒生酒今錦中川村のたま子」、を呑む。中川村は、長野県駒ヶ根市の少し南。伊那田島駅あたりだな。椎茸は、九州のイメージ。どんこの大分県、駅弁「椎茸めし」の宮崎駅、など。でも、長野県も、榎茸やしめじなどのキノコ類が特産だ。そして、今錦。長野県産の美山錦を59に精米した、特別純米酒だ。純米吟醸スペックの磨きだけれど、あえて特別純米として、つよい旨味を押し出そうというつくりだ。ちなみに、伊那田島駅は、高原の入り口のよう
こちらのグループの回し者になりつつあるのですが、うまいものは旨い。さしみのとったり日吉の居酒屋、さしみのとったりのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【熟成期間2日～1週間】おすすめは熟成の刺身。全国各地の漁港で水揚げされた旬の魚をひと手間加えてご提供」「【味覚・視覚・嗅覚・聴覚・触覚】五感のすべてを満たす彩り豊かな料理の数々。」「山形県産ブランド米『雪若丸』使用。鉄なべ釜炊きごはん」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介し…sashiminotottari.owst.jp
近所のお気に入りのレストランが昨日で閉店しました。リタイアするということらしい。10年くらい前からよくお世話になっていたので、とても残念。事前に閉店すると知ったので、閉店前日に、ドイツ語C1合格記念を兼ねて、ドイツ語家庭教師をしてもらっているUさんも、帰省していた長男も一緒に最後の食事に行ってきた。肉のスープと前菜いろいろギュロスメタクサソース今日は日本酒飲んだ。昨日ドイツで購入。昨日も日本酒。いただいたものを日本から持ってきた。どちらも気に入った。最近のご飯唐揚げ白ソーセージ
精米歩合７０％の長野県産の美山錦使用。分杭峠にあるゼロ地場にて、ひとふゆ保存して熟成させた純米酒。フルーティな香りのする純米酒。飲み口は柔らかいのに、すっきりとして飲みやすい。アルコール度１７度。内容量７２０ミリリットル
中川村米澤酒造さん今錦フレッシュ…
この日は、昼間からお庭で焼き焼きかんぱーいちょっと寒いけど、風がなかったからいい感じでしたアヒージョに使おうと思っていたウインナーも焼いちゃったので、チルドの焼売を入れてみたら美味しかったよいよいよ寒くなってきたので、お店に移動ここのつくねが、自家製になってとても美味しい珍しく、日本酒もさすがに、あすけん姉さんにも呆れられました青ざめてるの初めて見たよ
ここのところ週末が雨だったが、やっと晴れの土曜日。晴れを利用して近場の天竜線を走りに行ってきた。ルートは、まず浜松の北側をめざし、秋葉神社へ、ここは天竜スーパー林道の入り口あたりにあって、かなり大きなお宮。途中のスーパー林道が目的地だったのだが、なぜか写真が無い。入り口から山住神社までバイクは2台しか見ない。車は１台すれ違った。なんて走りやすい道だろう。ここから、水窪の市街地までで、二組３台くらいのバイクとはすれ違う。セローとトリッカーのコンビは、林道にぴったり。
