人形町大勝軒

オジサン会＠町中華編3月の部は浅草橋へ。伺ったのは浅草橋大勝軒。人形町系大勝軒のお店です。大勝軒は東池袋系と永福町系は有名ですが、人形町系って名前は知っていますが伺ったことは初めてです。どんな特徴なのか未知でしたのでとまそんさんの「人形町系をぐるっとまわってみた」を読んでみるとスープ：鶏ガラあっさり系麺：極細麺（ストレートだったり捩れていたり）具：赤く食紅つけた吊るし叉焼との事でした。【実録】「人形町系大勝軒」をぐるっと巡ってみた・・・-ラーメン食べて詠

さて。先日のランチ。サラッと書きます。ラヲタ風に。いわゆる大勝軒には3つの系統があって。※永福町大勝軒系・永福町大勝軒の流れ・草村商店の麺を使う※東池袋大勝軒系・山岸御大の流れ・こことかこことか、ここやここここもそうなのかそして。※人形町大勝軒系・上記2つとは違い、中華料理店・人形町の店には大分前に行った事がある・・・。うむ。面倒くせえなｗで、要するに。その人形町系のこちらに。初訪。もやしそば650円550円日替

皆様、こんばんび。前回に引き続き、「幸せの黄色い世界」のお話になります（笑）やはり、黄色って幸せな雰囲気の色だと思います。私は、オレンジの次に好きな色（笑）ハンカチにたんぽぽ、文太兄の黄色い服、うん、キレンジャー？、バルパンサーぢゃ？↓テンションアガルヨネ～♪、キレンジャーもパンサーもカレー好き？、やっぱ宿命（謎）井村屋・輪切りパインアイス先日、息子のプール観戦中に、娘ちゃんが「アイス食べた～い」と、近くのベルクスへ。久々に食べました。やっぱ、

今年３月にオープンした日本橋大勝軒オープンと言うより２０１５年に閉めた日本橋よし町（銀座）からの移転が正しいかも知れない店内に入ると日本橋よし町の店主がいらっしゃるので間違いないいわゆる人形町系大勝軒の流れをくんだ純粋血統のお店シックで落ち着いた店内は実に居心地のよい造りで大人の空間それでもスタッフの方々のふるまいは家族的でほっとしますメニューは人形町系独特の中国語表記ここにも明治３８年からの歴史を感じます叉焼麺（チャ

【追記】2018年3月頃に閉店しました。--------------------------------------------叉焼麺（907円）「大勝軒」には３つの系列がある。つけ麺発祥の店である「丸長・東池袋系」、煮干しがきいた「永福町系」、そして中華料理店の色合いを残す「人形町系」。ここは、明治38年創業の「人形町大勝軒総本店」の味を受け継いで、銀座で「日本橋よし町」をされていた方による新店。それにしても、明治38年って1905年で、「浅草来々軒」の創業よりも５年古いん