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現在、大分、東京、伊勢で書道教室を開催しておりいますが、この度京都でも教室を開講する予定で準備を進めております。京都近郊にお住いのかた、またお友だちがいらっしゃる方、いかがですか??詳細は柏木白光ホームページからもご覧にいただけます。柏木白光|ニュース(byakko.info)
伊勢海老ちゃんいただいた!すぐに食べられなかったので、とりあえずボイル暴れたけど、頑張った!食べやすいようにちゃんと処理して…ホワイトソースは蟹味噌味にして…伊勢海老グラタン🦞伊勢海老グラタン松茸は…まずは天ぷらにして…やまぐちでいただいたリゾットの真似っこ。松茸リゾットこりゃ美味しい〜こちら、旬の栗🌰大きいのに出会ったので…初めての渋皮煮!奥が深いなぁ。出来た‼️愛着が湧いて、もう誰にもあげたくない🌰バジルは、ジェノベーゼに…新生姜は、甘酢漬けに…いただいた鰹
ご紹介の方しか伺えないお店やまぐち高級食材をふんだんに使ったお料理の数々を堪能しできました💕もはや調味料は塩だけか?説後は火入れ🔥か。これ、カラスミ。かけ放題😍…と言われましても…慣れないもので💦そんなには掛けられなかった💦カラスミキャビア…ドーン!キャビア松茸…ふんだんに💕松茸デザートは大きな栗が乗ったかき氷お腹いっぱいです💕こうして、私の舌と〇〇は肥えていきます今日もご馳走様〜YouTube料理動画はこちらからチャンネル登録よろしくお願いします。リルズキッチ
レゼルバという、予約サイトを使っているだし巻き卵体験教室。こちらからのご予約がようやく増えて来ました❤️→⭐️だし巻き卵体験教室dashimakitamagocookingschool京都の文化を味わい尽くす!鰹と昆布のお出汁でつくる本格だし巻き卵をご自身でおつくりいただきます卵焼き専用フライパンで巻き方をお伝えしたら、いざ挑戦!そのあとは、湯葉と生麩と白味噌のお味噌汁と炊き立てご飯季節の京漬物でおもてなし美味しいごはんをゆっくりとお楽しみくださいLet'scookandt
nalbaランチ部は、10月後半より日時、内容が変わり新たにスタート予定!10月14日は、特別企画防災クッキングを開催します!奮ってご参加下さいね。無茶苦茶ためになる、そして美味しい〜是非ご体験いただきたい内容となっています💕ということで、今までのパターンの開催は、これが最後となりました。最後に相応しい、豪華な内容でした💕ジャーン🎉青椒肉絲、つまり牛肉🥩豪華✨✨✨エビマヨ、つまり大きい目のエビ🦐豪華✨✨✨鶏ガラでスープをとって優しいお味に仕上げて、鶏胸肉のフリッターを添えて
我が家のお料理教室のコンセプトは簡単で美味しくてすぐに使える!和、洋、中…糖質オフ、パーティメニューなど全てにおいてこのコンセプトは貫いています👍今日はちょっと手間暇かけて丁寧にお料理…ですが、簡単で美味しくてすぐに使えます。メインのお料理は、熟成豚肉のポテコンソメ入れなくてもこんなに美味しい✨と皆様感動🥺彩りサラダの、にんじんドレッシング添えと切り干し大根とキノコのマリネサラダの食感に自家製グラノーラをトッピング!これまた好評💕切り干し大根は、和風に炊くだけじゃない
ようやく秋の気配を感じ始めた京都…いよいよ観光シーズンに突入!さぁ、張り切って参りましょう!だし巻き卵体験教室もたくさんのお客様をおもてなしするべく、準備を整えお待ちしています💕ViewthispostonInstagramApostsharedbyiro-iro(@dashimaki2023)9月23日土曜日9月29日金曜日①10:00〜②13:00〜各回定員8名さま定員になり次第締め切りですが、満席にならない場合当日も受付ますふらっとお立ち寄り下さ
第3土曜日はnalba子どもクッキング益々充実した会に成長してきました!クッキングサポーターさんがそれぞれの力を発揮!子どもたちのことを思って頑張っています。絵本からほんとに飛び出して来たよ〜✨✨✨お料理はこちら。手作り豆腐を作った時のおからで、おからハンバーグや豆乳入りのごじるカップで作る豆乳手作り豆腐が本日のメニューお月見の話もしっかりと!そして、お月見団子を作りましたよきぬこし豆腐のお月見団子さぁ最後に、豆乳で作る手作り豆腐カップの中のあったかい豆乳にをくるくる回
Babaババ。生地はしっかり焼きます。このまま食べても美味しくない。シロップという息を吹き込まれて一つの作品となります。今回は、70℃に落としたシロップをしっかり染み込ませ、食べる直前にラム酒をかけます。シロップで2倍に膨れます。#京都教室#フランス地方菓子#今回のテーマ#イルドフランス#babaaurhum#iledefrance
nalbaランチ部開催本日もnalba特製かえしを使ってのポークジンジャーをはじめ、具沢山の豚汁をメインに、参加してくださった方があるもんでお料理する方式で、副菜が色々仕上がりました。今更聞けないゴボウ、ナス、キャペツの扱い方もみんなで確認し、子どもたちにどの部分を調理に参加してもらうのがいいのか?も考えながら取り組む盛りだくさんな学びの時となりました。そして、美味しいことが何より大切💕体に良い食材や調味料で完成したお料理は優しいお味です。1pic完成!豚肉の生姜焼きにも、色々な工夫が
今日はnalbaで久遠さんのお茶会。準備されてるご様子を見て…あ〜きて良かった、と思う。丁寧なしつらえられ、心を感じる❤️ついて、いきなり久遠さんのお父様がいらっしゃった。会われるのは…それは、久遠さんが物心ついてから2度目…らしい。それだけで…なんだかうるっとしてしまう。豆選びから焙煎、そして、朝から汲んできてくださった湧水で、丁寧にいれてくださるコーヒー…久遠さんが丁寧に心を込めて入れてくださるコーヒーは、癒しの効果がある。覗き見してるみたいに、ちょっと撮影させてもらった。そ
夏休み中、nalbaお料理教室では、クッキングサポーター仲間の京ちゃんのタイ料理レッスンが開催されました!私はお手伝い参加当日、タイの旗を持って応援📣我ながら楽しそう、笑お手伝いはと言うと…試作とレシピ作り、当日は受付もね💁♀️ほら!うっしっし😁試作はnalba料理道場長のあっちゃん先生家京ちゃん師匠の直伝💕出来た!レシピ用の写真撮影もバッチリ👌そして、自主練!カルディーで買った事ない調味料を買う!これが楽しい💓そして、当日はまたまたクッキングサポーター仲間のち
京都ではちょっと有名な予約が取れない名店の食堂おがわさん。修行に…は、ちょっと入れないので、自主練、笑もちろん、先日買ったこちらを読み込んで…これがなかなか面白い💕まずはおがわの名物鶏の唐揚げ手羽先を食べやすくして…塩をして…12時間扇風機に当てて乾燥…は、ちょっとオリジナルで、時間も短いし、扇風機も当ててないけど…なんかそれなりに良い感じに💕で、何もつけずに揚げた!美味しい〜💕💕💕カリカリ!ひとつ大きな問題が…おがわに行くと、2本しか食べないけど、家だとたくさん
キャラメルのフラン。今月の京都教室で作ります。穴あきセルクルをゲットしたので、パートの焼き色バッチリです〜。フランはフランスの国民的お菓子。みんな大好きですね❤️特にパリのあるイルドフランス地方ではフランと呼びますが、リムーザンに行けばクラフティーやフロニャルドになるし、ブルターニュでは、ファーブルトンが仲間。アパレイユの材料は一緒。フランス各地に散らばるマカロンと一緒ですね。記事は、以前Cakeingに寄稿したものです。#flan#caramel#cakeing#フラン食べ歩き#et
ブログを書く時間がなかなか作れずいまだに昨年12月の事を書いています😱😱😱突発的に現在の事も書いたりしますが、相変わらずスローペースではあるものの早く現在に追いつこうと地道に頑張って書いておりますが…今は一時中断前回の投稿に引き続き今は現在の事を書いています。(書き終わったら再び昨年12月の続きへ戻る予定です)台風🌀の進路も気になるところですが、なんであれあちぃエグい暑さです😱😱😱では、前回の続き〜塗る時間が終わり、講評を希望される方はスタッフの方が作品を回収しに来て
ブログを書く時間がなかなか作れずいまだに昨年12月の事を書いています😱😱😱突発的に現在の事も書いたりしますが、相変わらずスローペースではあるものの早く現在に追いつこうと地道に頑張って書いておりますが…今は一時中断前回の投稿に引き続き今は現在の事を書いています。(書き終わったら再び昨年12月の続きへ戻る予定です)前回の続き〜『貝だし麺きた田』、ジェイアール京都伊勢丹にある『LASOEUR(ラ・スール)』と『PAUL(ポール)』、大丸京都店にある『八byPRESS
今日はnalba夏休みプログラムのお手伝いへ今日も大人も子どもも充実の1日でした!まずは、星の女神が舞い降りた…にもかかわらず、いつもの様に、子供たちは普通に対応、笑これくらいのコスプレじゃあ、ダメ🙅♀️笑さぁ、東京の生命科学博士のゆうこ先生のお話しをズームで聞いて、ワークショップのスタートです!宇宙について…惑星について…子どもたちの知識がどんどん広がる瞬間です。実際に惑星に色を塗り、並べてみるよ〜私もちょっとお手伝い。色塗り、単純に楽しい😊💗大きさ、距離など、
暑ーい🥵こんな時は…信州へ🚗清里〜到着してすぐにこちらへ萌木の村のロック地ビールが美味しい〜ってことで、早速飲み比べ💕2日目は…あー良いお天気☀️土竜の滝へランチはお蕎麦こだわりいっぱいのお蕎麦で癒されるお昼は軽い目だったので、夜はしっかり…フレンチ💓オーベルジュのレストランへ→⭐️フレンチレストランル・マリアージュ/オーベルジュ清里/八ヶ岳の恵みを味わうレストラン&ホテルLemariageフレンチレストランル・マリアージュ清里のカジュアルフレンチレストラ
だし巻き卵体験教室にYouTuberサラちゃんねるのサラちゃんが来てくれました!素敵にアップしてくださってます。もう、可愛い❤️😍❤️そして、お上手‼️是非ご覧ください。❤️京都のだし巻き体験にチャレンジ!菓論-KARON-iro-iro出し巻き卵体験教室に行ってきたよ♪初めて作るんだけど上手く出来かな?今回、体験させていただいた教室は、京都の老舗和菓子屋さん〝甘春堂〟さんのサロンになります。【だし巻き卵体験教室】京都の文化を味わい尽くす!鰹と昆布のお出汁でつくる本格だし巻き卵
☆★だし巻き卵体験教室★☆京都の文化を味わい尽くす!鰹と昆布のお出汁でつくる本格だし巻き卵をご自身でおつくりいただきます。卵焼き専用フライパンで巻き方を伝授しますので、失敗はありません!体験の後は、湯葉と生麩と白味噌のお味噌汁と炊き立てご飯季節の京漬物でおもてなしいたします。京都の魅力がたくさん詰まった美味しいごはんをゆっくりとお楽しみください。Let'scookandtasteJapaneseculturalheritage"washoku".Inthislesson,
今日は我が家のお料理教室2ヶ月空くとなんだか久しぶり。そして、2ヶ月分のそれぞれのお話がたっぷりあり、お喋りが止まらない💦でその上にお料理も作るので(当たり前やけど)忙しい〜鯛のプレゼにロメスコソースを皆様思い思いに飾り付け👍暑い日は、冷製スープでさっぱりと!サラダ🥗も、彩りよくして、食欲増進!それでいて、たんぱく質もしっかり取って…と。まずは手作り酵素ジュースで乾杯🥂あら美味しい😋デザートは、アガーで作るオレンジ🍊ゼリー食欲なくでもこれは食べられる…あっ、食欲なくなるこ
なるへそ〜、visitationは訪問するという動詞visiterから来ているのね!この何でも調べられるデカい辞書ロベール仏和大辞典が素晴らしい❗️本日明日は、京都教室です。このヴィジタンディーヌも作りますよ!このお菓子は、1610年にジュネーヴの司教さんと修道女によって設立された聖母訪問修道会(病気や貧しい人々を訪ねる。調べたら日本にも三浦市にあるのですね!)Visitationの修道女(visitandineと呼んでいた)からその名前がついたものと思われます。この独特の型で作るもの
こんにちは。人生が豊かになる琴&三味線伊藤美奈子です。火曜日は、田波楽器さんにて合奏練習でした。先日のスタジオHに引き続きです。「三つのフェスタルバラード」は、Ⅰ楽章は6分くらいなのに、1時間半かかりました。他「めぐりめぐる」「編曲八千代獅子」「四つの小品」だいぶまとまってきました。本番まで、2ヶ月‼️お問い合わせ、チケットお申し込みをお待ちしております。「巡る巡るコンサート」7月8日土曜日大阪市立阿倍野区民センター13時半開演◇曲目めぐりめ
本日は、我が家のお料理教室お久しぶりの常連様💕やっぱり、お料理の作り始めは、お腹がすきだした12時前、笑笑デモンストレーション中心に進めましたが、やっぱりお手伝いいただくことも💦出来た!メニューデトックススープ塩麹キャロットラペ、カプレーゼオイルオイスターチキンカツ(すりごまソース)生地から作る玉ねぎパイデザートは、キャラメルプリン、キャラメルプリン、イチゴバージョンまずは、イチゴが美味しかった。コーヒーは引立ての豆でいれます。←最近のマイブーム。こちら、ワインに
12月師走1月成人式と、バタバタバタバタしている間に、気がつけば2月ももう終わろとしています。先日は京都にて、賑々しく教室の新年会を執り行わせていただきましたが、そんな合間をかいくぐって2月は大阪堂島教室でも、京都のラソワでにある烏丸御池教室でも、岡山の出張レッスンでのお稽古でも、あちらこちらで皆んなで袴着付けです。↑岡山教室↑烏丸御池教室中級コースのみなさんには、袴ってこんな風にできてるんだよっと、袴の事を知っていただくレッスン。他装コースの方には、基礎からじっくり、そして
2月の教室の日程です。【高槻教室】阪急高槻市駅から徒歩13分【京都教室】地下鉄烏丸御池駅徒歩体験や新しい方も募集しています。お気軽にお問い合わせください。お問い合わせ、ご予約メール→chainee_nasuka@yahoo.co.jpインスタDM→@atelier_matoa
少し前になりますが💦マシュフォンデコレーターの方がさらにブラッシュアップ。マシュフォンデコレーターCAレッスンをご受講下さいました。マシュフォンデコレーターCAは、こちらのケーキを仕上げていただきます。今日も綺麗に仕上がりました。↓こちら生徒様作品✨ほぼディプロマ取得までに使った技術だけで出来ています。とにかくたくさんパーツを作ってもらって慣れていただくのが目的です。どの角度から撮っても、ウーン、テンション上がるーディプロマを取得されてから少し経っていたので、忘れているかも…
ルーアンのミルリトン。オージュ谷のりんごのビスキュイ。ポムランヴェルセ。クリーミーなリオレ、自家製柚子コンフィ添え。京都お菓子教室2回目、フランスお菓子紀行、ノルマンディー編終了しました。今回のお菓子とのマリアージュのお酒は、カルバドスとりんごジュースで作られたvibdeliqueur、ノルマンディーのポモーPommeaudenormandieです。しかし!さぁ、皆さん、今日のお教室はノルマンディーがテーマですよ。さて、あの赤い本でノルマンディーは何ページだっけ?との質問に
11月の籐編み教室日程です。10月はお休みいただきありがとうございました。11月は15日から教室再開します。だんだん寒くなってきましたが、今からカゴバッグを編み始めると春先から持てますよ!ぜひ一緒に編みましょう!【高槻教室】17日(木)10:00〜1席空きがでました!19日(土)13:15〜満席21日(月)13:15〜残122日(火)13:15〜残125日(金)13:15〜満席【京都教室】15日(火)10:00〜20日(日)10:00〜29日(火)1