京紫灯花繚乱

透明で黄金のスープは、深い鯛出汁のインパクトとしっかりとした塩ダレが印象的。ツルッとした食感の中細麺とともに美味しいこだわりの一杯を堪能しました。蒲田駅の駅ビル「グランデュオ」の上階飲食フロア。あの「灯花」グループのブランドのお店が、こちらの「京紫灯花繚乱」。京都ラーメンがコンセプトのようです。店内は入って壁に向かって横一文字の長いカウンター席とテーブル席。きれいで明るい雰囲気の内装です。お好きな席に座って、セルフお冷やと口頭注文制。メニューのラインナップは、看板

今年は、比較的蒲田駅周辺で初めてのラーメン店を開拓していたのぶりん！です。とはいえ、報告が貯まりまくってのはいつものことですので、まぁ多めに見てちょ！てなわけで、今回も初登場のラーメン屋さん情報をお楽しみくださいませ(⁠=⁠^⁠･⁠ｪ⁠･⁠^⁠=⁠)こちらのお店に行くことになったのは、蒲田駅の駅ビル「グランデュオ」のお食事券をもらえたがきっかけなんですよ。たまには、ちょっと贅沢をしてみようかな？などど考えながら、レストランフロアに上ると「京都醤油ラーメン」とかいう看板に目を引かれました。

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こんにちは(・∀・)ノ今日は午後から休み取って３回目のコロナワクチン接種でした。ファイザーファイザーときて、今回はモデルナ。混合接種の方が効果は高いと言われていますが、副反応も大きそうですね。既に微熱と接種部位の痛みが始まりました。１回目も２回目も副反応あったので、今回も副反応は避けられない気がします。さて、話は遡って先日のこと。お昼跨ぎで仕事で都内に行ったついでにランチで立ち寄ったのは四谷の『京紫灯花繚乱』さんです。なんと約２年ぶりの訪問です！コロナ禍以前は毎週習い事で四谷に

皆さんは普通のラーメンと、真っ黒い汁に浸され黒光りした輝きがある「ブラックラーメン」の、どちらが濃厚な出汁味ががすると思いますか？見た目が真っ黒で、いかにも醤油感満載・・・しかも、たっぷりと胡椒が上から降り掛けられているのが目に見える方が、何となく「濃い味」のように思えますよね。ここ東京・四谷（４丁目）の「京紫灯花繚乱」というお店では、このお店の基本形となる「京都醤油中華そば」と、富山をイメージした「ブラック中華そば」の両方を提供しているようです。このお店、ちょうど開業５

2020年8月17日オープンの「京紫灯花繚乱蒲田店」に行きました。「中華ソバちゃるめ」を出た後は蒲田駅に移動し、去年夏オープンした京紫灯花繚乱蒲田店へ。四谷三丁目エリアに本店と支店を構え、近年都内を中心にどんどん店を増やしている「灯花グループ」の3号店として2016年11月17日オープンのサードブランド「京紫灯火繚乱」の2店舗目になります。京紫灯花繚乱は京都の醤油を使用した中華そばと京都の山椒を使用した京山椒担々麺・京山椒汁なし担々麺に九条ネギが入ったまぜそば

2016年11月17日オープンの「京紫灯花繚乱」に行きました。「塩つけ麺灯花」を出た後は、同じ灯花グループで同じ四谷三丁目エリアにある京紫灯花繚乱へ。約5年前2015年4月27日オープンの2号店「鯛塩そば灯花」に次ぐ3号店としてオープンした京紫灯花繚乱は京都の醤油を使用した中華そばと京都の山椒を使用した京山椒担々麺・京山椒汁なし担々麺に九条ネギが入ったまぜそばをメインに提供し、京都醤油で京紫、百花繚乱を灯花繚乱に書き換えた屋号になります。塩つけ麺灯花は現在1店

2019年8月28日オープンの「塩つけ麺灯火」に行きました。2012年6月30日四谷三丁目駅からすぐの外苑東通り沿いに新潟の有名店「なおじグループ」が2010年〜2011年に2軒続けて出店した僅か3坪ほどしかない激狭物件にて創業した塩つけ麺灯花が約2年ぶりに復活。2012年6月30日その激狭物件にてオープンした「塩つけ麺灯花」は現在も屋号に付けたりアピールして推しにしてる店は首都圏にそんなにない塩つけ麺を看板メニューにしてる。オープン当初は塩ラーメンではなく塩

【ラーメン】2017年129杯、2018年143杯、2019年は155杯今年は何杯までいくかなぁ？Instagramに今まで食べたラーメン🍜を投稿しています。今年もあと1ヶ月余り、今年食べたラーメンを振り返ってみます。【ラーメンシリーズ2020】今年15杯目のラーメン🍜2017年は129杯、2018年は143杯、2019年は155杯通算の内訳:ラーメン10杯、まぜそば2杯、つけめん3杯訪問日:2020/1/27東京都新宿区四谷東京メトロ四谷三丁目駅近く『京都醤油

「京都醤油中華そば」(800円)店舗情報はこちら。JR蒲田駅の駅ビル「グランデュオ蒲田」の東館6階のレストラン街に2020年8月に開店。四谷三丁目に本拠を置く「灯花グループ」。「塩つけ麺灯花」を嚆矢に、セカンドブランドの「鯛塩そば灯花」とサードブランド「京紫灯花繚乱」をそのエリアに持ちつつ、「鯛塩」は川崎と千葉に出店。「灯花繚乱」としては初の出店がここになる。「京都」をテーマに、「京山椒担々麺」や「九条まぜそば」も気になるが、基本メニューの「京都醤油中華そば」を注文。

GOTOEATでラーメン食べてきました。京紫灯花繚乱HP以前行ったことのあるお店でGOTOEATやってたから、流行りに乗ってやってみた！GOTOは予約しないとだめなのね。私は食べログから予約して、店で注文する時予約名を言うと後日Tポイントつくってシステムみたい。やらないとわからないですね。何かピンとこない。てか、GOTOEAT終わっちゃったんだけどねw初めて行った時は店員さんめちゃくちゃ優しい感じのいい人だったんだけど、最近は無愛想なにいちゃんが…悪口になっちゃうからやめとこ😁味は

９月６日（日）新大塚にある「えび豚骨拉麺春樹」で美味しいラーメンを食べた後、所用を済まし蒲田へ。この日の２軒目はＪＲ蒲田駅の駅ビルグランデュオ蒲田東館６Ｆの「つけ麺屋銀四郎」の跡地に新規オープンした店「京紫灯花繚乱」を訪問しました。名店「灯花」系列のお店ですので超期待大♪15：00店に到着。先客２名、後客０名。「京都醤油中華そば」￥８００を注文。卓上の品々達。５分程でラーメンが出てきました。見た目からして美味し

坦々麺が大好き小篠です。四谷にある「京紫灯花繚乱」さんへ。とりあえず初回は普通の坦々麺。トッピングなしで。マイウでしたー！花山椒たっぷりのさらっとしたピリ辛坦々麺。大盛りにすりゃよかった❤️本当はもっと練りゴマ多めのドロっとしたのがすきなんだけど、こっちも美味しかった！次は九条ネギとチャーシュートッピングしよう🍜何より店員さんの笑顔が爽やかすぎてこりゃ通っちゃうな。。。

こんにちは(・∀・)ﾉ今日は梅雨の合間の晴れの日。ぐんぐん気温が上がって今年最高の暑さになりました。今日はこんなに晴れているのに頭が重いな～って思ったら、気圧が1000ヘクトパスカルくらいしかなかったんですね。おかしな天気です。今日は久しぶりに習い事のため四谷に来ています。初回の今回だけオフラインで、次回から７月いっぱいはオンライン。できれば初回もオンラインにしてほしかったですけど、配布資料がたくさんあるからしょうがないんですかね。そんなこんなで、授業開始の前の腹拵えのためにやっ

アポがあって歩いて15分くらいの所に前から行きたかったお店に行ってきました=3『京紫灯花繚乱@四ツ谷』お目当ては、、、担々麺!!前にテレビでやってて最近担々麺にはまってるので行ってきました=3つぶつぶ（たぶんごまの粕みたいなの）がいい食感になって風味も良く美味しかったです♪細麺がオススメらしいので細麺に!!麺にごまがうまく絡まっいい香りでした♪評価（独断と偏見）☆☆☆★★3.5もうちょっとドロっとしてごまの香りが強かったら好みでした♪もちろん美味しかったですよ^^

「濃厚味噌ラーメン」（880円）新宿通りと外苑西通りの「四谷四丁目」交差点近くに2016年に開店した、灯花グループの旗艦店。「紫」の名が示す通り醤油ラーメンがメインだが、2019年11月のリニューアルで登場した「濃厚味噌ラーメン」が気になって、立ち寄った時に注文。シャッキリ固めに茹であげた太麺にしっかり味噌味がついたスープに油分も感じる。味噌の味が染みたモヤシも入るが、チャーシューやコーンの存在がアクセントになって飽きさせない。「水ギョーザ」（250円）もう少し食べ

こんにちは(・∀・)ﾉ長かった連休が明け、今日は仕事始めでした。朝の通勤電車はいつもより混雑していたように思います。職場に着いたらオフィスは冷蔵庫のよう。年末年始、暖房が入っていなかったのでキンキンに冷えてました。一日中ガタガタ震えて仕事して、これはアレで体温上げないと！ということで、四谷三丁目駅で下車して『京紫灯花繚乱』さんへ。11月にメニューをリニューアルしたとのこと。まぜそばがなくなっちゃったんですよね～。残念(´Д｀)今日は細麺が品切れとのことで、どのメニューも太麺提供

こんにちは(・∀・)ﾉ特筆すべきトピックのない月曜日です。ただただ眠い！仕事を早上がりして向かったのは新宿区四谷。今月から毎週月曜日は勉強のため四谷に通っています。勉強前の腹拵えは『京紫灯花繚乱』さんです。先週もお邪魔しました。お目当てはこちら。限定の『九条ネギえびまぜそば』です。なんでも11/3でまぜそばの提供が終了とのことで、コレが食べ納めということになりそうです。こちらです。どん！VIPカードでチャーシュー１枚サービスしてもらいました。丼の底には白湯スープと海老油が

こんにちは(・∀・)ﾉ台風20号は本土上陸前に温帯低気圧に変わるらしいですが、その影響で今夜から明け方にかけて大雨が降るようです。まだまだ台風の被害が残る地域が多いというのに、神はいるのか！と思ってしまいます。大キライな雨、大キライな傘。おかしな天気に気分は鬱々としてしまいます。ラーメン食べて元気出しましょ～(о´∀`о)職場を早めに抜け出して四谷三丁目へ。やって来たのは『京紫灯花繚乱』さんです。かなりご無沙汰しちゃいました。今は何が食べられるのかな。10/1から『ブラック中華

続き会社で書類を纏めて浜松町へ目的地はここではないけど程なく目的地へエレベーターの押しボタンが巨大浜松町大門から四ッ谷方面へ謄本ゲットし夕方ランチは『京紫灯花繚乱』で担々麺ちょっと疲れたよ昨日はそのまま帰って19時には寝てた・・・(￣▽￣;)ノ

佐伯市上浦で開催されたおひさまマルシェ暑かったですが無事終了しました。お昼に食べた豚どんのタレが豚さんの形の容器に入っていて可愛かったです15時までだったので帰りも早く、駅前で開催中のラーメン博にも行けちゃいました。日が暮れて行ったのですが、お客さんはなかなか多かったですよ。私は京都から参加していた京紫灯花繚乱京都醤油らぁ麺をいただきました。とても魚ダシの効いた味わいで醤油ラーメンはあまり好きではないけど美味しくいただきました。今回は醤油ラーメンが多かったです。ドゥエイタリアン

灯花繚乱http://ramen-toka.com/toka_ryoran四谷三丁目に三店舗それぞれの特徴を持つラーメン屋さん灯花グループのひとつ京紫灯花繚乱きょうむらさきとうかりょうらんさんに行きました。←SNSで調べてやっとフルネームで読み方がわかりましたよ20号を車で走ると気になっていたお店のひとつでした。まずは初めてという事なので、中華そば800円を注文しました。中華そばと言う通り昔懐かしい醤油ベースのラーメンです。味も昔のラーメンの味をアップデートした感じに濃くもありで

麺屋翔みなとの宇和島真鯛の塩らーめんと宇和島真鯛鯛めし麺屋翔の三号店。真鯛の出汁がしっかり感じられる透き通った美しいスープ、麺も勿論美味しいけどご飯ぶちこんで食べたい笑鯛めしは500円にしては三切れくらいっきゃ鯛が入ってないし白飯で良かったな。京紫灯花繚乱の担々麺と黒チャーハン。最近ラーメン＋ご飯物の時はビールは我慢してるの。エライでしょ(￣▽￣)←別に？濃厚でクリーミーなスープに京山椒がピリリと効いて美味しい！さすが灯花の系列店だけあってクオリティ高いね。でもこちらもチャーハ

こんにちは(・∀・)ﾉ朝はそんなに寒くありませんでしたが、日が落ちるとやっぱり冷えますね。夏には見向きもしないのに、何故か寒い日に食べたくなるのが味噌ラーメン。四谷三丁目・曙橋界隈に三軒のお店を構える灯花グループではそれぞれ違った味噌の限定を提供しています。今回お邪魔したのは四谷三丁目駅から徒歩３分の『京紫灯花繚乱』さんです。川崎ラゾーナの新店オープン以来ずっと時短営業していましたが、最近フルタイムでの営業を再開。月曜日しか来れないワタシには嬉しいことです。灯花繚乱さんでこの日から

こんにちは(・∀・)ﾉちょっと冬が本気出してきましたね。服を着ているのが意味ないんじゃないかと思うくらいです。でも、裸で歩く勇気はありません(о´∀`о)さて、毎週月曜日は基本四谷三丁目の日です。お邪魔したのは『京紫灯花繚乱』さんです。久しぶりの訪問です。お店に入ると券売機の横に限定の掲示がありました。『寒い日にピッタリ☆濃厚味噌チゲらーめん』ですって。こちらです。どん！フラッシュ焚いたら変な色になりました(。´Д⊂)チャーシューはくじで当てた肉増し券、九条ネギはVIPカード

偶にやって来るこの店、サンマ節と羅臼昆布＋豚骨の魚獣ダブルスープ系ラーメンの元祖的存在として、直系店舗の他、全国に門下生が「麺屋何たら・・」の看板を掲げ今尚増殖中！何処の店で食べても決して期待を裏切らない、しっかりとした基礎が出来上がったラーメンですよね♪「麺屋武蔵新宿総本店」！！！これがデフォの醤油ラーメンの「角煮ラーメン」ですが、系列店然り、いつも感心するのは、この味を伝承しつつも常に新しい味を求め、意欲的なチャレンジをし続けていること。例えば、この日初めて試した一杯が

こんにちは(・∀・)ノ今日は気持ちのいい秋晴れ。気温は28℃くらいまで上がるようですが、気持ちいいもんです。さて、今日はとあるイベントに出場するために四谷三丁目に来ております。普段は月曜日にしか来れませんが、久しぶりに休みの日にやって来たのでランチを『京紫灯花繚乱』さんにて。月曜日は午後４時までしかやってないのでずっと来れなかったんです。いただいたのは『秋の生姜薫るあっさり塩中華そば』です。VIPカードのスタンプを貯めて当たった無料券に30円プラスしていただきました。こちらです。

京紫灯花繚乱は誠に勝手ながら5/17・5/27～31は臨時休業致します😞お間違えない様にお願いします🙇

京紫灯花繚乱です♪ラゾーナ川崎店のオープンに伴い人員不足の為営業時間変更のお知らせです！京紫灯花繚乱は暫くの間11:00～16:00になりました！

こんにちは(・∀・)ノいつも四谷三丁目に来るのは月曜日なんですが、今日は午後からあるイベントに参加するため休みをとってやって来ました。イベント前の腹拵えは『京紫灯花繚乱』さんです。いただいたのは『京山椒薫る汁なし担々麺』です。真上から攻めたら半分影になりました。何度もいただいていますが、安定の美味しさです。大盛と〆のご飯は無料ですが、今回は時間がないので普通盛で。ぱぱっといただいて向かったのはすぐ近くの韓国文化院という施設。韓国大使館主催のセミナーの中で、スピードスケートの小平選手