京橋酛

うん、笑いは大事！着地が思ってたのと違う＠けん５です。ま、大事なことに変わりは無いですが(笑)さて、１月終わり頃の話です～まん防期間中ということもありズェロ無しでソッコー向かいます。京橋「酛」いつもは日本酒スタートするところですがズェロ無しにつき…￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣☆ｶﾝﾊﾟｰｲwithCぃちゃん鈴木さんが酛グループ代表に栄転され新体制の酛を楽しみに行ってきました合鴨摺りながし的な優しいお味からスタートお酒は女将？谷口さんがタイミング良く提供してくれます今回は3

出席を取る時に「いないヤツ手を上げろ～」とか言う先生いたよね…＠けん５です。1回なら許すけどさ…ということで…昨年の11月中旬のネタとなります京橋「京橋酛」店主の鈴木さんが卒業されて…酛グループを牛耳る立場になられるということで…(言い方)￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣☆ｶﾝﾊﾟｰｲ歯のメンテ後に飲むメンツ、K～P～くん＆KNみんと行ってきました～僕はまずビールを飲みましたが…2人はコンビニビールで喉を整えての日本酒スタート(笑)秋の名物となった而今のシュワシュワでスタート

寄り目が出来ません＠けん５です。指を目と目の間に近づける方法なら何とか出来ます。という…令和で一番どうでも良い情報でスタートしたと言うことは、今回も画像多めのブログです。春の緊急事態宣言前に行ってきました～「京橋酛」時短営業中ってことで僕は職場をちと早退して直行し、とりビアしつつご一緒コンビを待ちます瞬殺(笑)コロナ禍で流通しにくくなってるので、せめてこの日は流通に寄与すべく呑みまくろうと決意しました(笑)ってことで、久びさの両国トリオ(RZくん＆Cぃちゃん)で…￣∇￣)／

映画のエンドロールを観てる時…最後に何か展開あるんじゃね？とドキドキしてる派＠けん５です。ということで、冒頭ネタが画像ネタでは無いということは、画像たっぷりブログです。スルー推奨ですが、興味がある方はスクロールする指が疲れないようお気をつけを…年明け１月の話となります…(^^;;都内某所のとある秘密のマンションへ招待されまして…￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣☆ｶﾝﾊﾟｰｲスタートはカレー味のポテサラ＆マカサラ僕のことを良く判ってらっしゃる(笑)んでもって、めちゃ旨(^q^)美味し

靴を履いてから忘れ物に気がついて…膝で床を歩いた時の膝ってかなり痛いよね…＠けん５です。靴脱げっつうの(笑)さて、昨日の続きの京橋酛の後半戦となります～ってことで引き続き日本酒を堪能しておりまふ蛤そうめん肝臓に優しく…ますます飲めます(笑)ちなみに、ちぃちゃんもかなり飲んでます(笑)このオリーブのジャケは僕が撮ってみました被写体によってはandroidなのにiPhoneより綺麗に撮れる時もあるんですよね～と、同でも良いネタよりもこの日の〆の土鍋ご飯の紹介に移りますwwシ

蚊に刺されにくくなったのですが、それは加齢のせいなのでしょうか？＠けん５です。と、画像が多い時のどうでも良いネタスタートです。基本的には古いネタからキッチリと順番にアップしたいＡ型人間なのですが…明日(金曜日に)アップしたいネタまで含めてこちらのネタをアップしまっする。まずは酛の前のズェロの定番となりつつあります…宝町「ギョバー」酛さんでは最初から日本酒を堪能したいのでビールはこちらで済ませちゃう派です(笑)京橋酛感染防止対策はソーシャルディスタンス安堵フェイスガードでバッチリ

お客様へいつも京橋酛をご贔屓下さり、誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染症対策に伴い、4月3日(金)〜5月6日(水)まで休業とさせて頂いておりましたが、5月7日(木)より15時～20時迄の営業で再開させて頂きます。※お酒の提供は19時迄です。※席数を減らし、間隔を広めにしております。皆さまに安心してご来店頂けるよう、換気、消毒等の感染予防対策を致しまして、お客様とスタッフの健康には細心の注意を払い営業をさせて頂きます。何卒、ご理解の程宜しくお願い致します。尚、テイク

今年もやって参りました！「飛露喜純米吟醸愛山」最高級酒米「愛山」と日本酒ブームを牽引してきたレジェンド銘柄の代表格「飛露喜」口に含むとプラムやダークチェリーのような大人の甘・旨そして穏やかな酸。本数が出ないお酒なので出会えた際は飲んでおきたいですな。旬の食材もご紹介！白えび〜ッ！かき揚げ良いですな😆ホワイトアスパラ！ハマグリ出汁を含ませて旨味マシマシなり😆ホタルイカ！今年は豊漁❣️沢山食べてください😆他にも春の食材続々と入荷中！

明けましておめでとうございます明けましておめでとうございます。皆さま昨年は、沢山のいいねやコメントありがとうございました。本年も宜しくお願い致します。今年もお墓参りから鎌倉八幡宮へ初詣と例年通りの元旦を迎えられました。ありがたい事です。正月年明け一発目はおめでたい話を私の記事にも時々登場する親友伸の甥っ子が、サッカーU16日本代表に選出されました赤ちゃんの時から可愛がっていたので、嬉しいです。順調にフル代表に成長して欲しいな～。

そのとーり！！＠けん５です。ってことで、しょっちゅう堪能するわけにはいかないけど、たまの贅沢のお楽しみをしてきたお話です～定期的な歯のメンテを終えまして…かれこれもう３年も僕の歯の汚れをガリガリしてくれてるWFちゃん…懐かしすぎて名前の由来も覚えてない人がほとんどかと思われますが…ww一緒にズェロへ向かいます～京橋「どんとね」博多のお店です京橋駅から直結の東京スクエアガーデンにあり待ち合わせにしろ色々と便利です酢モツやら肉豆腐なんぞを頂いて…K～P～くんが来る頃にはレモンサワ

この日のお昼はミスターDおすすめのお店「スープカレーゆうじ」店内はテーブル席と小上がり席があってファミリーも大丈夫👌北海道に来たらやっぱり食べたいのが「スープカレー」数あるスープカレーの中でも、地元民ミスターDイチオシがここ「ゆうじ」野菜の甘味の後、スパイシーな香りと丁度良い辛さが堪りません！牛肉もほろっと柔らか。東京で色々スープカレー頂いてきましたが、一気に1位の座に君臨。さすが本場は違う！札幌に戻る前に立ち寄ってくださったのが「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」京橋酛のハイボ

「お待たせしました。」低い声の先に目を運ぶとそこには長年お会いしたかった「その人」がッ！川端慎治杜氏大学生の時、菊姫大吟醸を飲んで衝撃を受け、学業半ばで決断し、当時「山廃の神」「能登杜氏四天王の1人」である農口尚彦杜氏が率いる石川県・菊姫酒造へ。その後、いくつもの酒蔵を廻り現在故郷である北の大地で「上川大雪」を醸しているカリスマ杜氏。もう会った瞬間から自分が今まで持っていた北海道の日本酒に対するイメージや、上川大雪の感想、疑問を話し合うと言うか「打ち合う」感じでスタートしました！

雨の新千歳に着陸。雨男なので別段気にしない。今回は札幌の「日本酒バー六福」さんと共に蔵見学に向かいます。そう、今北海道の日本酒で一番「エッジの立った酒蔵」へ。その前にまずは・・・旭川「蜂屋」さんで久々の再麺😭焦がしラードと魚介&動物系Wスープの香りと旨味が「今、俺は旭川に居るぞッ！」と再認識させる。充電後、旭川から一路・上川へ。街を離れ車で約1時間。緑深い街道横に突然「目的地」が現れました。「上川大雪緑丘蔵」コンパクトでスタイリッシュなデザイン。手前の白い建物はショップ

待たせたな～(©️コント赤信号)このネタ判る人は同年代＠けん５です。危うく、今週もカレー曜日記事だけになるところでした…(・ω・)bｱﾌﾞﾈｰさて、4月のネタです。恒例の歯のメンテからの飲みとなります～ガリガリを終えてから、美人歯科衛生士のWFちゃん(懐)と一緒に京橋へ向かいました～京橋「びっくりうどん本舗」お気づきの方、記憶力抜群ですね…aikoちゃんを迎えて一週間前に訪問ところですwwサクッとビールと酎ハイを注入してから向かった先は…京橋「酛」昨年の秋ぶりでした～本

【お知らせ】京橋酛は新店舗オープンの為、3月中は休業致します。4月より営業再開致します。ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い申し上げます。ご予約はwebサイトよりお願い致します。京橋を1カ月離れる決意をして、新たな思いで降り立ったのは「田町」3月末までこの地が私の新たな戦場になります。三田口を出て第一京浜を渡ると慶応仲通り商店街大小、新旧様々な飲食店がギューッと密集するエリアを抜けると芝税務署の真隣りに一棟の真新しいビルが見えます。GEMS田町この出来立てホヤホヤのビルの4階に

まず最初にサッカー日本代表大迫ハンパねーーーっイラン撃破大迫２得点ハリルホジッチは大迫のポストプレーから間を作ってのボール配給を認めませんでしたから少しくさってたらしいですが、西野～ポイチジャパンで生き返りましたねパパ～、ペロリン師走のとある日、パパ～何してるの？遊ぼうよ～ねー、あそぼねー、ねー、ぷーと遊んで～～～ぷーちゃん、年賀状が刷れませんよ（笑）年明け1月６日「京橋酛」新年会に行って来ました参加者は全員お会

土鍋の蓋をあけると、熱い湯気と共に姿をあらわす・・・「筍の土鍋ご飯」もう春の味覚・筍が出回っております。この時期の「早堀り筍」は、トウモロコシのような香りと甘味！土鍋一面にたっぷりですよ。食感もいいんです。実山椒の青く爽やかな香りが堪りません！この春先取りの味わいには｢楽器正宗｣昨年、巷を沸かせた福島県白河の「楽器正宗」全てにおいて精度の高いスーパー本醸造（ピンク）と品の良い甘味と旨味豊かな純米おりがらみ。どちらも侮れない旨酒なり。是非お試しあれ！【お知らせ】1月19日

皆さま、明けましておめでとうございます本年も宜しくお願いします。1年はお墓参りとお寺への御挨拶で始まります。快晴で気持ちの良い元旦ですそして鶴ケ岡八幡宮で初詣この後リメッタバルへこちらはまたアップします「京橋酛」のおせちおせちで日本酒正月は良いですねさてさて昨年の予告通り、イブの事を.....ぷーサンタが来たぷートナカイは大きさ合わず（笑）おねーしゃんと伸の娘からぷーとここにクリスマスプレゼント嬉し～～

「日本一小さな酒蔵」のお酒の新作をご紹介！「射美BARRELバレル」岐阜県揖斐郡に父と息子で銘酒「射美いび」を醸す「日本一小さな酒蔵・杉原酒造」がございます。射美と言えば独特な甘味、旨味。そして・・・慶樹さんの裏書き（笑）毎回楽しみにしてます。今回は初挑戦！甲府にある白百合醸造のワイン樽の内側を削り、表面をバーナーで炙って洗浄し、中に吟醸無濾過生原酒を投入。熟成したものが、今回「BARRELバレル」の名でリリース。ラベルのデザインも樽の木目調の淵がコゲてる感じで凝ってま

茶目さんとユキさんとご一緒させて頂いた京橋酛でのディナー冷蔵庫には気になるお酒がいろいろと。見てるだけでもワクワクします飲みたいお酒が合ったら、リクエストどうぞと言って頂きましたが、今宵は勧めて頂いたお酒を愉しみたいと思ってました。（その割には最初からNEXTFIVE飲みたいと、お願いしてしまいましたが…）続いての日本酒は3人とも十九私に出して頂いたのはRiccio19純米生原酒Riccioはイタリア語でハリネズミ。ハリネズミは幸運

行ってみたいと思っていた京橋酛ウニージョでエビージョ、イクラを愛する茶目子さんに連れて行って頂きました席に着く前に0次会のお店に傘を取りに帰る、ボケボケの私…茶目さん、ユキさんお待たせしてすいません。早速スタート茶目さんはにごりの女王なのでゆき美人のにごりそしてユキさんにはNEXTFIVE思わず私も同じのお願いします丁度お伺いした日の京橋酛さんのブログでシリアルナンバー1となんとも縁起の良いNEXTFIVE紹介記事を拝見してたので、大

はい京橋酛さんでの美味しく楽しい時間のつづきです。どどーん厨房には大きな車海老がもちろん生きてます☆ユラユラと髭が動いてましたエビージョ、くぎづけ〜←IKKO風そこで上野料理長「鈴木店長から海老を仕入れるようにと指示がありまして」と。背後に鈴木さんの不敵な笑いが新鮮な証拠、つややかなブルー。大きな車海老ちゃん、上野さんの手に優しく包まれてくるまれてエステ気分です。パン粉のジャグジーからの車海老フライ♡タルタル

リクエストをいただき予約の電話をした時通話の声の主に「上野さんですか？」と聞いたら違うとのこと。「僕は最近入ったばかりなので・・・」そうか、それでは茶目子と言っても解らないよね新しいスタッフさん、店内ブログ名が飛び交う時って、どうなのかなもう慣れたのかな「京橋酛(もと)」このドアを開けたら温かい空気がふわんと。11月の外気との差ということではなくお店入ってすぐのところに個室があるのです、そこからなごやかな談笑が温もりを広げているというの

こんばんは。今は羽田空港国際線ターミナルに来ています。これからパリに飛び、ディジョンに向かいます。11月の第三週末にボーヌで開催されるブルゴーニュ・ワインの祭典、”LesTroisGlorieuses＝栄光の三日間”に行ってきます。旅の間は書き溜めておいた記事を予約投稿しますが、いいねやコメントへのお返しは出来ないと思いますので、ご容赦下さい。いただいたコメントには、帰国後返信させていただきます。では、行ってきます。京橋の和食と日本酒の名店、『京橋酛』でKEiさんと茶目子

京橋エドグランの『スナック・モルチェ』でのアペロを終え、本会の店に向かう。茶目子さんが、和食と日本酒で人気の名店、『京橋酛』の予約を取ってくれたのだ。メンバーは、茶目子さん、KEiさん、そして私。席に着くと、鈴木店長がいきなり凄い酒を出してくれた。秋田の五つの酒蔵が力を合わせて醸す酒、純米大吟醸NEXT5hyougemono2018。歴史漫画「へうげもの」とのコラボ企画の酒である。詳しくは、『京橋酛』のブログをご参照ください。⇒NEXT5へうげもの2018

このあいだの連休は京橋にある『酛』にて、友達のお店『うつわ謙心』とのコラボイベントがありまして、お出かけして来ました〜〜食器と酒器を作家さんの器で飲み食いしようぜ！というもの。シャインマスカットの白和え銀杏のすり流しの茶碗蒸しあゆのコンフィさんまの肝幽庵焼きなどなど創作和食が、たくさん！いつもより気合がはいって品数多めだったようです笑どれも、美味しく興味深く味わいました。日本酒もめずらしいものばかり！たーくさん飲ませていただきました！作家さんも参加されておりいろいろお

パパ遊ぼ～「京橋酛」川鶴の会に参加しました。一昨年、四国酒蔵ツアーを計画して、飛び込みで川鶴の蔵へ伺いました。いきなりなので中は見れなくても、お酒を買えるかな？と事務所に入りましたら〇〇様でいらっしゃいますか？と私の名前を言われてきょとん？？？？？何で？？？出発前に酛で飲みながら四国ツアーの話をしていたのを聞いて、なんと鈴木店長が電話を入れて下さっていたのでしたさすがスーさんありがとうございました生憎社長は外出中ですので・・・と奥様

何歳の時かな？少しおねむな甘えん坊FaceBookの「わんくらす」に出ましたｗ先日、茜が「京橋酛」を卒業しました。私の酒蔵巡り旅行の相棒テツ。新橋時代から「酛」には一緒に良く通いましたが、しばらく予定が合わずに二人で行けませんでした。茜が久し振りに二人一緒のオヤジコンビと飲みたい言うので８月頭の週末にテツ、相方とお疲れ様会をやりました。テツが少し遅れるのでまずは茜と相方と３人でかんぱーいあれ、髪切った？ｂｙタモリ笑何かあったの

今日の東京曇り、昨日何日ぶりアルコール摂取しました。昼まで薬飲んでたから酔っ払うのが早い！家帰ってシャワー浴びて、長い髪を坊主にしたいと文句言いながら乾かして即行寝ちゃった気がついたら朝4時半(￣∇￣)年寄りの朝は早いってやつ？さて、就職して初月給をもらってだいぶ経ったある日(￣▽￣;)行きたい候補の中で京橋酛さんと他三軒をあげたら京橋酛さん無謀にも一週間後の週末で予約しようとして撃沈知らないから「それなら日曜日はどうですか？」って聞いたらそもそも日曜日は

御髪が乱れたぷーちゃん夏用あんよ手羽先バージョン「京橋酛」２周年パーティー鈴木店長から「２席押さえてありますので宜しかったら～」とありがたいラインを頂き喜んで出席させて頂きました会場はこの間新規オープンした新宿の「Knowｂｙmoto」一歩己・花陽浴・上喜元・楯野川の４蔵が参加です乾杯の音頭とともに始まり始まり～今回の料理は「Knowｂｙmoto」のメニューでしたブーケサラダ野菜も綺麗ですねブ