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１．カンボジア出店に足踏みの「８番」「いろは」（北國新聞）タイとの国境で軍事衝突が起きているカンボジア。同国への出店を予定していた「８番らーめん」（石川県）と「麺家いろは」（富山県）ですが、出店時期の見通しが立たない状況との事です。２．【荻窪】「萬龍軒」が12月で閉店（twitter）「丸福」は12/29で移転（twitter）再開発での立ち退きが続いている荻窪駅北口。中華料理店「萬龍軒」が、12月中旬に閉店する模様です。また、荻窪ラーメンを代表する「中華そば丸福」が12/2
牡蠣煮干1500円2025.9.10訪問2276杯目
昼の中華そば1000円2025.9.2訪問2271杯目
究極の函館真昆布らぁめん900円2025.8.25訪問2263杯目
冷し稲庭出汁中華そば1200円2025.7.19訪問2222杯目
【塩玉つけめん中のりトッピング】㊗️オープンおめでとうございます🎉5/9にオープンでしたが､３日目に漸く訪問😅煮干しの名店『井さい』のセカンドブランドとして人気を博した『とし井』が移転オープン❗️昨年の1月にメニューをリニューアルして､王道系の“濃厚豚骨魚介“にシフト👉王道系の味わいながら､鶏の旨味に節の旨味もしっかりな濃厚鶏豚魚介❗️タレが控えめで“出汁“本来の旨味を味わうらーめん&つけめん👍（タレは備え付けられてるので薄いと思う方は調整可能）麺は『西山製麺』特注の中太
バラそば1300円2025.5.4訪問2157杯目
和節と道産とろろ昆布の中華そば1100円2025.4.27訪問2153杯目
らーめん（並）930円2025.3.15訪問2096杯目
特上塩煮干しラーメン1200円2025.1.21訪問2033杯目
引き続きラーメン伝道師PINYAさんとのラーメン行脚♪2軒目は1/6に2周年を迎えた『とし井ちゃんラーメン』さんへε”ε”ε”(ﾉ*•ω•)ﾉ年末お伺いしてもっと早く訪問していれば良かったと思えたお店2周年おめでとうございます(￣▽￣)♪今回はイベ限定『朝ラーの時の奴しお並盛』を注文(券売機、現金のみ)『朝ラーの時の奴しお並盛』1,000-+塩玉子TP煮干色がソソりますね(-⊡ω⊡)ゞｸｲｯ口当たりはエグみなく優しめながら香味油と相まって煮干しの旨みをビ
煮干担々麺1200円2024.12.22訪問
特上煮干ラーメン1100円2024.12.20訪問
濃厚煮干つけ麺1100円2024.11.23訪問
『井さい』さん🍜🐾2018.7.1オープン『とし井ちゃんラーメン』さんも未食ですが…(´ω`٥)11/23-24井上さん帰札による凱旋営業とのことで、今回もラーメン伝道師PINYAさんにご同行頂き、さらにあまちゃんも合流し3人行脚で凸ε=ε=ヾ(*´ω`)ｼ今日は濃厚煮干のラーメンとつけ麺のみの提供明日はもう1品追加予定とのこと（→『特上煮干ラーメン』が追加）ってことで『濃厚煮干しつけ麺』を注文（券売機、現金のみ新札不可）『濃厚煮干つけ麺』1,100-高濃度ながら
濃厚煮干ラーメン1000円2024.8.15訪問
井さい濃厚煮干つけ麺東京から帰ってきてくれたらほぼ必ず行っちゃう井さいさん🤤✨やっぱおいしいな〜こんなに濃いのにえぐみないの！！！！！食べちゃう！ってごめんなさい去年の10月食べたブログ...タイムラグがすごいけど好きなお店はブログ書くよ！紹介紹介！、この後は中島公園散歩しました😊✨
今年5月の出来事の備忘録です僕が札幌在住時代に美味しすぎて煮干し系ラーメンで中毒になっていた『札幌井さい』さん札幌勤務最後の頃は忙しすぎてなかなか行けずだいぶ悔やまれて宮崎県に転勤してきました札幌だと直行便はないし簡単に行けないと思ってたら『札幌井さい』さんをお弟子さんに任せて主人は東京に進出してくれると云うご縁(*^^*)東京なら帰省のタイミングでたまには食べに行けるしかしながらこ
「特上煮干しラーメン」（950円）店舗情報はこちら。九段井さいツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp九段下と飯田橋東口の間、早稲田通り沿いに2024年4月開店。「つじ田」で13年修業した方が、札幌に開店した「井さい」が東京進出。2023年に野方に開店したものの1日で撤退せ
特上煮干ラーメン1050円2024.6.8訪問
249131アフターパーティ1300円2024.4.26訪問
七福ラーメン定食1500円チャーシュー増し300円2024.4.25訪問
アルバイトの前に少し早く家を出て北海道では数少ない煮干ラーメンで朝ラーここ、暖簾分けで、本店?は去年東京に進出!ここの煮干しは本当にこだわっていて、確か全国各地の3.4種類の煮干しを使った出汁この日は確か店内の板に煮干し10%とか書いてました。つけ麺のだしは本当に煮干し！すっごく煮干し讃岐うどんって煮干し出汁なんですよねーそれと似た、いやそれよりも濃い煮干しで好きなやつ煮干しと醤油かな。出汁はサラサラしていて麺はつけ麺なんだけど、細めの麺。そして、びっくりなの
ランチはラーメン。中野から九段下に移転した九段井さいへ。食べたのは味玉特上煮干ラーメン(￥1130)ニボニボしたスープに、コシのある太縮れ麺。ホロリとしたチャーシュー、シャキシャキなみじん玉ねぎ、とろーり味玉。美味しかったので、今度はつけ麺を食べに来よっと。ランチ後は錦糸町へ。ぶらぶらせず、アルカキットのユニクロ、パルコの無印良品でそれぞれ買い物。買い置きしてあったレトルト食品(カレー、スープなど)がもう無くなっていたしね。デートする相手もいなけりゃ、遊ぶ相手も居らん。暇な
特上煮干つけ麺1200円2024.3.9訪問
おはようございます😃今回は三郷中央駅駅から徒歩7〜8分ほどの場所樹鈴さんの間借り営業です。火曜日に三郷中央で営業されてます。メニュー特上煮干しラーメン1000円全部トッピング400円にしました^_^店内はカウンターのみ卓上アイテム4分ほどで到着長ネギと玉ねぎチャーシューは2種ローストポーク海苔が3枚味玉は塩味麺は村上朝日製麺所製の平打ちで、店主が茹でる直前にモミモミして、縮れています(^^)えぐみの少ない煮干しスープ月曜は新宿火曜は三郷🍜
特上煮干味噌ラーメン1100円2024.1.8訪問
とし「井」ちゃんの煮干しラーメン1300円2024.1.6訪問
バラそば1300円2023.12.27訪問
