二八そば

東広島美術館でアンディーウォーホールなどの特別展「ポップ・アート時代を変えた4人」を見に行く前にランチに利用しました。美術館、市役所、芸術文化ホールの近くにこのお店もあります。元はピノキオと言う美容院だったようで、その看板もそのまま残っています。美味しいが量が少ないと言うことだったので、今まで利用したことがありませんでした。入り口に色々メニューの写真が貼ってありましたが、中は思ったより広いお店でした。おすすめメニューのうち三種天せいろのセットにしました。薬味にこぶの佃煮、二八そば

伝説の二八そばをラーメンスープ煮込みでいただきました

昼ごはんは麺カップラーメンもよぎったけど、ジェノベーゼが食べたいかも麺はパスタもいいけど今日は蕎麦で二八そばの乾麺をゆでてジェノベーゼソースを少量の麺つゆでといたものにつけて食べるうま蕎麦だけどジェノベーゼのにんにくが効いてて香りも良いそばは茹で上がるのも早いしソースは生協の冷凍のものどちらも茹で時間5分未満満足度があると思ったら550カロリー近いそこにバナナ一本、みかんもいっこ最後は温かいお茶を飲んでお昼終了

昨日は昼飯食べるのを兼ねて買い物に出かけた。ここのとこい女新瑞橋は、テナントのリニューアルが続いている、そんなリニューアルを終えた食事処に入った。「そばと和食麦福」というお店。リニューアル直後って感じで綺麗な店でした。オーダーしたのは私はランチメニューのそばに天丼付き、相方は下ろし天そば。食後の感想。う〜〜ん、難しいなぁ。そば好きな私が。壁にこの店の売る文句が書いてあって”二八ぞば”と。でもなぁ。。。なんだか小麦粉が多いような気がせんでメオない。相方も唸ってた。天ぷらはまぁまぁだったけ

12月28日府中蕎麦屋の旅心蕎人さくら食べログ3.42店に入ると電動石臼が目につきます蕎麦の産地が判るのはいいですねメニューは割合シンプルです蕎麦前もやってみたいものいい日本酒がありますよ天せいろ1,950円大盛り330円喉越しのいい二八そば大盛りはちょっと多かったサクッと揚がった天ぷらは極上です自宅から何とか歩いて行けるいい

二八そば一貴さいたま市緑区松木3-11-3駐車場有り営業時間月•水•木•金11:00〜14:00土•日11:00〜14:0017:00〜20:00定休日火曜定休2026年2月6日(金)久しぶりに二八そば一貴さんに行ってきました。11時10分過ぎに到着。駐車場に車を止め入店。カウンターの1番手前の席に座って本日のランチから

【渋谷区役所の名物そば店が2号店をオープン！とり天そばを味わう】渋谷区役所にある人気十割蕎麦のお店、渋谷ハチ公そば。2/4に支店を渋谷クロスタワーにオープンしたとのこと、早速行ってきました！立ち食いであることは変わらないけど、スタイリッシュでおしゃれ。広々とした店内は、意外にもゆったり過ごせます。ランチに注文したのは、とり天そば（968円）の大盛（+110円）。渋谷区役所と違って、こちらは二八そば。粉っぽさは少々感じたけど、結構ボソボソ系なのは特徴的。ビジュアルは蕎麦をしっか

あのさぁ、12年前の今日も、東京は大雪だったんだよね。今朝も雪が積もっているけれど、12年前は信じられない大雪だったよ。これ↓、12年前の写真ね。我が家の前（12年前）隣の青梅市で警視庁の機動隊が除雪しているところ（12年前）そんな今日は、「東京二八そばの日」なんだって。“二八そば”って知ってる？そば粉8割、小麦粉2割の黄金比で作られたお蕎麦のことね。「東京二八そばの日」なんだけど、東京都麺類協同組合が、『江戸時代から続く職人の技を、現代そして将来へ向かって継承

鴨南蛮二八そば🦆半額になってたの買いましたじゃないと買えないチン完了湯気具は鴨肉刻みネギ焼きネギゆずの皮下にあるつゆにドボン七味かけて完了しっかり鴨肉🦆ちゃんと美味しい肉焼いたネギも美味しい鴨南蛮って言ったらネギだねつゆもしっかりダシと醤油が美味しい定価500円なら美味しいよねまた半額の時に買おう

お蕎麦ランチ『そばと酒そばやし』@西宮北口キスと野菜の天盛りそば💁‍♀️二八そば（田舎そばと選べます）先ずは、お塩で✋きすと野菜の天ぷらそば湯美味しく頂きました🙏

仲良く過ごすためのルールある？▼本日限定！ブログスタンプはいこんにちは(^^)最高気温０℃最低気温―４℃愛菜家人参本葉が2枚になりましたよ追肥と増し土をやりましたそして～この前スーパーで見つけた美味しい二八そば寝坊して朝ご飯とも昼ご飯ともつかない食事美味しくいただきました(#^.^#)(^▽^;)かけ汁には油揚げと人参と玉ねぎの揚げ焼きとレンチンで失敗した温泉

こんばんは今日は時折だったけど1月らしい寒い1日のTOKYOでしたさてさて、昨秋の信州旅『2025/10【信州旅】いろは堂・おやきファーム～広々スカイデッキもあるおやきのお店』こんばんは昨秋の信州旅『2025/10【信州旅】松代城公園～埋門の奥に見える景色』こんばんは今日は大寒だったからか風が冷たくて日差しもあまりなく寒い1日で…ameblo.jp2泊3日の信州旅2日目のランチへせっかく、信州旅なのでお蕎麦を食べよう向かった先は長野プラザホテルの地下にあ

消防出初式を終えて、ホール以外が今月からリニューアルオープンした文化の家へ。長久手そば塾とそば打ち愛好会の皆さんが練習に励んでいる様子を見学させていただきました。腕に磨きをかけて、今年もさらなるご活躍を期待しています。二八そば(そば粉８割、小麦粉２割)と十割そばをみんなで食べました。管理栄養士さんがエビを一尾ずつ揚げる本格的な天ぷらつきで。今日は、長久手古戦場記念館の４月オープンに向けて、私が会長を務める一般社団法人長久手市観光交流協会の理事の皆さんとWEB会議も行い、活発な議論ができました。

今日はNコロくんで港南台の荒井さんへ。いい感じの平家お邪魔しますまだ正月のかおりいい感じの店内先ずは蕎麦前からお節風そして二八そば美味しかった♪妻の実家へ。ロウバイが佳い香り。たんぽぽも帰りは横浜の浜沿い昔、磯子のプリンスホテルが有った場所ここは横浜の家から見えた景色蕎麦屋さんにもらった柚子妻の実家で採れた紫のカリフラワー蒸すと青い。妻の実家からいただいたもので晩酌こちらはスーパーで買って来た鶏もも肉でグリルチキンボイルソーセージ煮物妻の母が作ってくれ

丁寧な職人技が光る一膳中浦和・純手打ちそば那須家宗庵の「くるみ汁天味合わせせいろ」住宅街の中に佇む蕎麦の名店、「那須家宗庵」。この日はランチで人気の「くるみ汁天味合わせせいろ」をいただきました。店内に一歩入ると、ふんわりと香るそば粉の香りがお出迎え。この日の主役は、二八そばとあらびきそばの二種類の手打ちそばです。目の前に運ばれてきたせいろには、色味も食感も異なる二つの蕎麦が並び、見た瞬間に期待が高まります。◆二つのそばが織りなす味の奥行き・二

今朝、神奈川県は冷え込みました。昨日に引き続き今日も二八そばを打ちました。くくったところ↓のしたところ↓切ったところ↓できあがり↓連日のそば打ちなので加水の感覚が良いです。毎日打つと上手くなりそうです。今日もおいしく頂きました。室温22℃湿度28％そば粉202gつなぎ粉51g加水率48.4％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

早朝に初詣に行きました。二八そばを打ちました。のしたところ↓切ったところ↓切ったところの拡大です。できあがり↓美味しく頂きました。室温21℃湿度33％そば粉200gつなぎ粉50g加水率48.4％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

2025年12月31日(水)コストコ沖縄帰りに今年最後ランチはいつも食べている格安の所では無くサンエーがやっている3倍近い価格のレストラン和風亭（八重瀬店）へ全席がテーブル席落ち着いた感じの店内お勧め101を妻はオーダ301を自分はオーダ妻の花かご御膳二八そば価格は、はま寿司3回分価格が高いのでそれが気に掛かり味が分からなかった(@_@)

皆さまこんばんは。ブログにはただいまですね。とりあえず昨日、年内の仕事納めをして、今日から年末休みに入りました。土日祝はお休みなのですが、平日5勤が地味に辛いです。日曜日に、夫の好きな二八そば一貴さんで、ひと足早い、年越し蕎麦をいただいてきました。日頃はなかなかブログを書く時間も気力もないのですが、冬休み中には、ちょこちょこ書いていきたいと思います。明日は、もう大晦日ですね。2025年もいしだんくんの応援よろしくお願いします。

今日のお昼ご飯は、国分寺駅北口にある天丼てんやで食べました。まずグラスの生ビールをいただきました。ビールはキリンの一番搾りでした。美味しかったです。今回は小柱とやわとろ葱のかき揚げそばをいただきました。冷たいおそばで、つゆをかけていただく方式でした。これはおそばは藪そばで、天ぷらとしては小柱とやわとろ葱のかき揚げと海苔の天ぷらが乗っていました。さらに、アプリのクーポンを使わせてもらっていかの天ぷらをサービスしていただきました。天ぷらの揚げ具合が良くて美味しかったです。

実は、私の一番好きな麺類は蕎麦なのです。蕎麦は、原則として蕎麦粉割合が30％以上を蕎麦と呼ぶことになっているそうですが、私は、便宜上、蕎麦粉含有量70％以上を蕎麦、50％以上をそば、50％未満をうどんそばと呼んでます。アタシャ、手打ち崇拝者でも、10割（生粉打ち）崇拝者でもありません。要するに美味しければいいわけで、お気に入りのゆで太郎だって、蕎麦粉55％だけど、個人的には大好きです。話は横道に逸（そ）れてしまいましたが、久しぶりに埼玉の美味しいおそば屋を探し出しましたので、紹

横浜駅東口地下街ポルタに有る京急グループの駅そばえきめんや(｡uωu)♪ポルタに京急線の一部の駅に有るえきめんやがポルタに出来て驚いたねo(^o^)o前に、こちらで長らく営業していた蕎麦屋の八角が閉店したのも驚いたね…京急線の駅から離れたえきめんやは初だね(’-’*)♪京急線横浜駅ナカにもえきめんやが有るけどね(*^.^*)えきめんや横浜ポルタ店のみ二八そばが有るよ(o’∀`)♪海老出汁そば二八が横浜ポルタ店1周年記念で割引しているね(*^O^*)八角が閉店して1年！

イブの前日…23日に…前からチェックしてた…お蕎麦屋さん昌の屋(まさのや)さんに食べに🥢行ってきました〜ここ…9月に余市…岩内…寿都…と日本海側の🚚ドライブに行った時寿都にあった鰊番屋のお店……お蕎麦屋さんなんだ〜と知ったお店…が…札幌にも店がある&しかも🍅🥬🐟🍖🍺食材買い出しエリアにある事を知り…だったんです。お蕎麦は二八そば…ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー二八蕎麦（にはちそばはそば粉8割に対し、つなぎの小麦粉を2割加えた（8:2）蕎麦のことです。

第41回そばしき・海老天丼と自家製二八そば『孤独のグルメランチ』41回目は「渋谷マークシティ」へとやってまいりました。渋谷マークシティは渋谷駅に直結する大型複合施設で、ショッピングモール、オフィス、渋谷エクセルホテル東急、高速バス乗り場などから構成されています。こちらがその外観ですね。このビルの4Fにあるのがレストランアベニューという飲食フロワー、本日はこちらの「そばしき」に入店です。正式名称は「石臼挽き二八そばそばしき渋谷店」といいます。江戸時代に

長野県産ひすいそば粉がまだ残っていましたので、クリスマスの蕎麦を打ちました二八そばとクリスマスのオーナメントをパテ抜きしたそばつけ汁(温)鶏肉、キノコ、長ネギ全景パテ抜きした蕎麦には、抹茶を加えましたさらしな粉に抹茶を加えれば綺麗な緑色になるのですが、さらしな粉は打つのが難しいので、ひすいそば粉でね(笑)

この日は、久しぶりに武蔵浦和の事務所に出勤。昨年までは社員だったので、それなりに通っていたのですが、今年からは顧問契約となり、出社は自由となったため、事務の繁閑を確認して出社しているのだ。この日は、土砂降りの中を出勤、午前中に終えたので、久しぶりに美味い蕎麦を食べようと足を向けた先がここ。アタシの日常の守備範囲の中にあっては、美味しい蕎麦が食べられる御三家的存在。最近、美味しい蕎麦屋では、冷蕎麦とともに温蕎麦も注文することにしているのです。２杯啜るのはキツイけど、「もりが美

こんにちは年の瀬が近づいてきましたね年越しそばの準備はもうお済ですか？まだという方、こちらのおいしいそば、ありますよ～完全手打ち信州蕎麦（冷凍食品）年越し蕎麦年越しそばそば蕎麦生蕎麦冷凍お取り寄せ鴨のつけ汁付き二八そば二八蕎麦詰め合わせ完全手打ちそば無添加薬味付ギフトお取り寄せグルメ雪村そば美包御歳暮お歳暮楽天市場2,999円～このお蕎麦、冷凍食品なのに完全手打ちなんで

私吟遊酒人の旅行記や趣味を紹介する別邸「旅枕」を訪問くださいましてありがとうございます。この日は、１年に１回のタガマヤ村への座敷わらし詣（もう）での日。座敷わらしの棲む宿に行けるとなると、やはりウキウキしてしまう。なんだかんだとかれこれ十数回になる、第二の我が家のようなもの。朝早かったけど、高速メシを避けるために、国道沿いの資さんうどんへと向かう。その駐車場へ入る時に悲劇が起きた。入り口に土木作業者が道路へ出るために居座り、その車を避けつつ左折。その時、後輪が縁

今朝は気温５℃で、雨が降っているのですごく寒く感じました。趣味の二八そばを打ちました。くくったところ↓切ったところ↓完成↓安定して二八そばが打てるようになってきました。上々の出来でした。室温22℃湿度36％そば粉202gつなぎ粉51g加水率48.2％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

こんにちはご訪問いただきありがとうございます三児ママのなおみんです小学五年生(ミニラちゃん)と小学三年生(モスラちゃん)の息子、五歳の娘(アンちゃん)がいますもともとはバレリーナとして活躍していましたが、結婚出産を機に育児に奮闘中です💪最近は着物への熱が再発‼️ワンオペ育児があったりとバタバタの毎日を送っていますよろしくお願いいたします今日は主人が在宅なので、お昼ごはんは二八そばにしました東京では見たことがないですが、広島にはたくさんありますかき揚げそばごちそうさまでした今日