二俣川お菓子教室

横浜で心と身体に優しいお菓子教室を主催しているk'sフレーバーことkeikoです⭐️k'sflavor横浜相鉄線二俣川駅のお菓子教室相鉄線二俣川駅など横浜周辺のエリアで、バリエーション豊かなお菓子教室・スイーツレッスン・ケーキ作り・イベントを行っています。お菓子の優しい香りに癒されてみませんか？site.wepage.com週末土曜日はやっぱり台風💨風強くて一歩も外に出ず…翌日日曜日は台風一過🌬すっかり真夏に戻って暑い一日になりました。午後から末娘と待ち合わせして久々自由

横浜で心と身体に優しいお菓子教室を主催しているk'sフレーバーことkeikoです⭐️k'sflavor横浜相鉄線二俣川駅のお菓子教室相鉄線二俣川駅など横浜周辺のエリアで、バリエーション豊かなお菓子教室・スイーツレッスン・ケーキ作り・イベントを行っています。お菓子の優しい香りに癒されてみませんか？site.wepage.com今日も暑さ更新異常な暑さでした。そして8月は記念すべきブログスタートの月。なんと10年という月日。友人からブログを進められ主人にブログアプリを立ち上げて

コロナでいろいろ規制がある中ですが…少しずつイベントなどが再開されてきましたね。先週は木の実のブローチ作りに参加しました。なんとカゴバック付き3名それぞれリボンを変えて…どれも素敵な仕上がりに大満足ふふふ〜私のはこちら〜どこに行こうかなぁと考えるだけでワクワクですそして、週末は春に亡くなられたお菓子の師匠のお教室でお道具などの販売会がありました。先生のところでご紹介していた道具の数々。まだまだ倉庫にあるそうです。私はハロウィン🎃とクリスマスに…小物をゲットしてきました。

2月以降開催できていなかったおうちごはんおうちごはん調理室ではおうちごはんのメンバーさんが美味しいメニューを調理中・・・おうちごはんblog.goo.ne.jp5月の終わりにやっと開催することができました。まだ人数制限、調理制限があり作り終えたらお弁当箱に詰めて解散というスタイル。おうちごはんの皆さんと早くおしゃべりしながらお食事したいなぁとできあがりました出来上りの一品一品をお弁当箱に詰めてそれぞれにゆっくりお家で楽しみます。◇ささみの酒粕グラタン◇わかめのヨーグルト漬けサラダ◇

今日から6月❣️5月…まだ撮り溜めた写真や記録に残したい出来事もあったのですが今日は新たな月の始まりの日アトリエに向かう前に氏神様へお朔日参りに5月はとにかく早かった…草木も青々として大地からパワーを感じます今年もあと1ヶ月で半分を過ごす事に…大切な人との別れやモヤモヤな気持ちのあった前半は今の自分への気付きと思い気持ち新たに進みます今日もヨガに行き…丁寧に毎日を大切に生きよう〜そんな事を改めて心に誓います皆さま今月も心優しく過ごしていきましょう。

5月も後半になりましたまたまた溜まっている記事を。。先月リクエストレッスン🎂に来てくださった方の楽しいレッスン風景の投稿を見たお友達がレッスンのリクエストをしてくださいました・酒粕シフォン・おからのビューティケーキ・おからのファラフェル・豆腐ガナッシュ出来上がったスイーツをご試食しながらのおしゃべりタイム。今回も幸せな時間を過ごすことが出来ましたリクエストいただきありがとうございました。レッスン等ご興味ある方はこちらからk'sflavor横浜相鉄線二俣川駅の

先週は左近山アトリエのお仕事の他レッスン🎂や試作の立ち会い、ランチ会など…バタバタな1週間でした。少しづつ記録残します＾＾笑今月のレッスン🎂はオレンジ🍊を使って。今までもオレンジの出回る季節はたくさんオレンジのケーキを作ってきましたが…今年はお一人様スタイルで仕上げにオレンジシロップをたっぷり染み込ませて冷たくして食べてじゅわっとオレンジ🍊が香る計算ご試食にホイップ添えたらちょっと流れてしまった冷たく冷やして食べてもらいたいケーキです。まだまだ他のクラスのレッスン🎂続きます。

4月も今日が最終日。たくさんお花も咲いて楽しませてもらいました時々寒い日が戻り…春の景色を楽しみつつも身体が気候の変動についていくのに忙しい…昨日㊗️昭和の日もまたまた寒い雨の1日になってしまいましたが…左近山アトリエでは一年かけて左近山団地にお住まいの方を撮影した菅原さんの写真展のオープニングパーティー🎉がとり行われました寒い中ご自分の写真はもちろん素敵な写真を見にいらしたお客様で賑わった左近山とわたし写真展オープニングでした。菅原康太「左近山とわたし」写真展|左近山アトリ

⭐️k'sflavor横浜相鉄線二俣川駅のお菓子教室相鉄線二俣川駅など横浜周辺のエリアで、バリエーション豊かなお菓子教室・スイーツレッスン・ケーキ作り・イベントを行っています。お菓子の優しい香りに癒されてみませんか？site.wepage.com暖かく過ごしやすい陽気になって嬉しい〜今日から3月ですね。朝一、氏神様にご挨拶先月のお礼と今月の皆の幸せと元気で過ごせますようにと祈願して。気持ち良い空そのまま左近山アトリエへ🚗左近山アトリエ131110「左近山アトリエ13

春一番のようなそんな北風強風の週のスタートレッスンリクエストでフワフワカボチャのフォカッチャを粉よりカボチャが多い生地はしっとりモチモチ粉のエダムチーズとゴルゴンゾーラチーズにオリーブオイルを表面にオーブンに入れて…良い香りがしてきます。こんがり焼けました早速焼き立てを一切れご試食〜ワクワクの撮影タイムフライパン🍳で焼いてみたいとのことフライパンでの焼き方のポイントもお伝えしましたキュキュットつけおき粉末サンプリング企画＠クスパに参加しています。今回もサンプルを

昨年大好評だった長谷部農園さんのいちごといちごスイーツの販売がまた始まりました⭐️『いちご尽くしの幸せな仕事‼️』1月もあと少し…寒い日が続いてます。。ね週末は雪の予報が出ていましたが…降らずによかった。これからは黄砂や花粉も気になる季節に。さて、先週ちょっと嬉しいお声か…ameblo.jpアトリエオープン前の数分間で今日入荷したいちご🍓があっという間に完売長谷部農園さんのいちごを使ったスイーツも大好評でしたいちご🍓小650円大1000円2月毎週金曜日販売します。

あっという間に1月は過ぎました。叔父の葬儀や娘の急な引越しに始まりましたが…全て無事に感謝の気持ちで終えることができました感謝の気持ちを込めてお一日参りに行きました。今月もよろしくお願いしますさてさて、月曜日は1月ラストのレッスンでした2年目の応用クラス2月のバレンタインに向けて…ブラウニーフワッとしっとりなチョコたっぷりなブラウニー一口サイズにカットしてコーティングチョコとアーモンドがカリッとアクセントにお味見タイムにお皿に簡単だけどひと手間かけて可愛く仕上げて作り

今日も10月後半の気温とラジオから流れるのを耳にして。。あぁ〜冬はもっと寒くなるんだと悲しくなっておりますやはり暑くて汗かいても💦夏が好きだと実感します。昨日はレッスン🎂でした。試食をカットかぼちゃを練り込み🎃作ったモチモチふんわりなフォカッチャ生徒さんにはおから茶をお渡しして香ばしいおから茶飲んでくださいねそして火曜日はベビー1歳のバースデーでした日々行動が進化して、送られてくる動画を見てウルウルしてますこんな動画を息子が作ってくれました元気に一年過ごせたことに感謝しま

月一ワンデーカフェ緊急事態宣言中ですが…ご予約いただいたお客様のみ開催させて頂きました。免疫力アップの身体にやさしいランチ＆スイーツランチは・カラフル素麺の甘酒みそだれ・コーンと枝豆のフリッター＆高野豆腐のカスパイシー唐揚げ・茄子とピーマンのおから味噌炒め・ひじきの白和えスイーツは・ビーツ甘酒のチーズケーキ・かぼちゃのナチュラルプリン本当に暑い1日でしたが「美味しい〜」の一言に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいになりましたカフェ2階二俣川Cafe

オリンピックも今日、無事に終了となりましたね。毎日暑い日が続き。。ブログを書きながら何度か寝落ちしたり…リアルタイムなブログ更新ができない1週間でしたレッスンとアトリエの1週間でした。こんな青空が続いた左近山アトリエでした。豆腐パンでがんもバーガーや🍔葛プリン🍮米粉シフォンは毎回ふんわりとお作りしていますそしてレッスンではレモンのパウンドケーキ今回はリクエストもプラスのレッスン🎂米粉シフォンと豆腐チョコレートガナッシュそしておから100%のケーキ🎂暑い中でしたが…レッス

7月はあっという間に過ぎた感じが…💦💦今日から8月午前中に氏神様にご挨拶に行ってきましたセミの合唱を聞きながら鳥居をくぐりましたさて…6月から4回の講座を受講して先日金曜日に終了式を終え…はまふぅどコンシェルジュに認定されました。3年ほど前から受講したいと思いつつ…タイミングが合わず。昨年はコロナ禍で開催されず…今年はなんとか応募に間に合い地産地消の案内人〜食と農をつなぐ地産地消を広める活動をする、横浜市認定の講座。雨で農業体験はできなかったけれど区役所の地産地消コーナ

暑い夏真っ盛りセミの合唱と青い空やっぱり夏らしくていいなぁ。7月の昨日のワンデーカフェ…東京からのお客様からの嬉しい予約で貸切にしたのですが、緊急事態宣言のため今月はキャンセルさせて頂きました。ご報告が遅くなりすみません来月8月25日水曜日は開催予定ですのでよろしくお願いしますそんな訳で…今日はまきちゃんと気になっていたお店へ味の学びに行って来ました素敵な入り口を抜けてASABAARTSQUAREアサバ・アートスクエアアートを通じて、ジャンルを越え、世代を超え、国・地域

いよいよオリンピックが始まりますね。明日から4連休がスタートみたいですね。←ひと事…。カレンダーも間に合わずに、普通のままですが今日も夏らしく暑い一日でしたね。連続アトリエでした〜アトリエの展示作品も変わり、左近山在住の方のヒンメリ作品で涼しげな感じになっています。また素敵な空間になりましたスイーツは…・豆腐チョコレートクリームの米粉シフォン・ズッキーニのカップケーキグルテンフリースイーツ。今日は新作のオートミール仕様のバナナとごまチョコレートのケーキ豆腐クリーム添え研究

朝からの雨が止み強い日差しと共に蒸し蒸しした暑い空気が…夏を感じる一日になりました。午後からのレッスン🎂はチェリー🍒をチョコレート生地に入れて焼き上げ、ガナッシュホイップをふんわり絞ってスパイス加えた赤ワイン煮のブラックチェリー🍒フワッと香るスパイスの香り〜ほろ苦チョコの大人のスイーツ冷やして召し上がって下さいねそして今日は七夕🎋昨日のアトリエスイーツを一足早い七夕バージョンに人参とバナナの米粉カップケーキおから入りギリシャヨーグルトとカッテージチーズのクリームハチミ

朝からザーザー雨の１日でした今日から７月…と言う事で恒例お一日参りへ多分雨のお一日お参りは初めてかも…浄化の雨☂️気持ちも洗われます今月も無事日程お参り出来たことに感謝して自動で出てくるお清めの水来月は夏の日差しになっている事でしょう今月もよろしくお願いします

今日の午前は久々のタスカジさんでした。二度目のご依頼今回のリクエストは・週末に集まる家族のお茶会の準備・高野豆腐の南蛮サラダ午後からはレッスン今月のメニューはブルーベリーチーズケーキ2種のクリームチーズとマスカルポーネブルーベリークリーム🫐で超リッチなチーズケーキに仕上がりましたブルーベリーたっぷり🫐しっとりふんわりベリー香るチーズケーキ初夏の季節にぴったりですねちょっとハードな一日お疲れ様でした

梅雨入り…が気になりますが週末もなんとかジメジメからは免れましたね。家族がなかなか集まれない昨今でしたが…義母の体調を心配して子どもたちが相談して来てくれることになりました。なんと…全員集合は一年半ぶり息子夫婦は毎日リモートの世界。長女はベビー誕生で母になり。次女も週一出社のリモートワーク。主人の還暦祝いもそのままお流れになっていて、時々LINE電話でお互いの顔を見る感じでした。ベビー👶は始終息子夫婦に抱っこされ…時間の隙間は何処へやら…やっぱり家族が集まるっていいなぁと思

Nadiaサイトにアップしました⤴️おからとにんじんのテリーヌとってもヘルシーで美味しいおからレシピ大好きな人参🥕で包み込みました。ちょっと酸味の効いたお豆腐クリームとディルの香りで召し上がってみてください。今週も素敵な事がたくさんありますように教室のお問い合わせはこちらk'sflavor横浜相鉄線二俣川駅のお菓子教室相鉄線二俣川駅など横浜周辺のエリアで、バリエーション豊かなお菓子教室・スイーツレッスン・ケーキ作り・イベントを行っています。お菓子の優しい香りに癒されてみ

予報では曇り→雨でしたが、雨の心配は無くなって蒸し蒸し暑くなりましたね昨年末に一度入院した義母。ゴールデンウィーク前にまた体調が悪くなり1ヶ月の入院。先日無事退院したものの…気力・体力ともに日々弱気になって食欲もなくなっできた…という話を長女にしたら心配して今日は朝から遊びに来てくれました。ベビー👶のパワーはすごい。孫達のおしゃべりとひ孫パワーで少し食欲も出て笑顔で過ごせた一日になりましたムチムチなベビーに癒された一日娘達の優しさに感謝なのです。今日のランチはフォカッチャピ

今年に入り早くも5ヶ月が過ぎ…今日から6月になりました今日は左近山アトリエのお仕事。その前に氏神様へお1日参りに先月のお礼をして今月もお守りくださいとお願いして気持ち良い青空にパワーいただきました昨日の事…友人にシャドーボックスを習いました。お道具を準備してもらってリクエストの可愛い女の子の切り抜きを4枚部分部分のパーツを重ねて貼って集中集中予定通りの1回目の完成。次回は小物の飾り付けをして額に入れて完成します早く飾りたいなぁとワクワクそしてこちらのシャドーボ

今週は雨の予報が続きます…週始まりの月曜日…風が強く吹いて、午後から雨も。午前中はzoomで打ち合わせ。移動しなくて良いzoomはこんな日にはありがたい午後は自分メンテナンスすいな鍼灸院ホーム|すいな鍼灸院www.tuina.tokyoオーナーと亜希子さんとは久々過ぎる再会でしたが積もり積もる話をしながら交代制でダブルの贅沢スペシャル施術をしていただきました終わった後に初の「ミキ」を飲ませていただきました。更に身体の中からパワー漲り…そのまま軽い足取りで自由が丘までお散歩し

日曜日の朝は久々にヨガからスタートホットヨガなので…朝からデロデロな感じ＆デトックスしました。そのあとレッスン🎂オレンジのムースを作りましたオレンジ🍊を輪切りにしてシロップ煮を作ります。生地にオレンジシロップを染み込ませムースを流して固めますオレンジ🍊の爽やかなケーキ美味しい時間をありがとうございます

GWが終わり…(まだの方もいるのかな。)私はアトリエも通常通りだったので気づけばなんだか終わっていたという感覚今年も特に遠出はせずに近場で楽しみを見つけた方も多かったのかなぁと感じます今月もいろいろな規制がありますが出来る事、楽しめることを見つけて乗り切りましょう4月に植えた自宅の薔薇の苗が蕾から花を咲かせました綺麗なピンク色そして香りがなんとも優しくてお花からパワー頂いてます。昨日はNaturlSweetレッスンでした。ローズの香りを加えたベリーのムース。朝摘み

5月に入り昨日は朝一恒例のお一日参りに…1ヶ月の過ぎるのが早い〜先月のお礼と今月もお守り下さいとお願いをしてそのままリクエストレッスン🎂へ。一年越しのリクエストレッスンは大人気のビーガンチョコレートケーキ🎂グルテンフリーの米粉で作りました。レッスン終了後…生徒さんを左近山アトリエにお連れして左近山アトリエ131110「左近山アトリエ131110」は左近山団地内のショッピングセンターの空き店舗を活用したアート拠点です。アートは誰のもの？アートはどこにある？まだ見たことのない景

レッスン報告〜2年目のクラスと23年目のクラスどちらも心と身体に優しいおうちで作ることが出来るお菓子達基礎→応用のレッスン🎂知れば知るほど楽しいワクワクなお菓子作り買うものと思っていたお菓子…こんな生地が作れるんだ〜と毎回感動私も初心に戻れる貴重な時間ですそして…4月8日のおからの日を意識して23年目のクラスではおからを使ったスイーツを。ちょっとレアなアレンジ🎂を。幸せなひとときをありがとうございますまた一年よろしくお願いします