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高牟神社（古井八幡）千種区今池①鴨肉赤ワイン煮とライ麦パン②牛蒡フリット・リコッタチーズパイ生地とチェダーチーズ炙り③しぞーか桜海老と春キャベツピュレ④春日井市タマノトマトソース空豆と黒胡麻のサブレNOTO高農園発酵じゃが芋ポタージュパセリ油・シャンピニオンパウダー高知県宿毛市産鰹・玉葱ピュレスナップエンドウ・鶏コンソメジュレ鰹節のチュイル、セロリ粉🍅・バジル・エストラゴンのソース岐阜産筍の炭火焼きレンズ豆のマティニョンレギュームアーモンド・ブールノワゼットとアン
これも名古屋のタカシマヤ地下で買った3個入りの中から。節分のお菓子で京こなし製の福豆。愛らしいお豆さんの中はこしあん。
これも高島屋の生菓子3個入りの中から、梅の蕾の意匠の黄身しぐれで未開紅。中はつぶあん。しょっちゅう出るわけではないが、亀広良さんの黄身しぐれは本当においしいと思う。
名古屋の高島屋地下で買った亀広良さんの生菓子3個入りの中から。若松という切り出し。浮島、羊羹、村雨の三層。こういうの久しぶり。
明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします氏神様に初もうで獅子舞も出ていて賑わっていた。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お正月といえば、花びら餅であるが、すでに年末から店頭に並んでいる。和菓子は早く食べたほうが美味しいと思っているので、年末から味わっている。「亀広良」12月30日の「銘菓百選」コーナーで遭遇！嬉しい！！こちらの花びら餅はごぼうが挟んであるものと、昆布が挟んであるものがあるのだ。2024年1月にも味わっ
亀広良さんの京都式の栗きんとんで栗金団。芯はこしあん。京菓子司らしい仕事ぶり。
亀広良さんの栗かのこ。栗のやわらかさ・固さが絶妙。中はこしあん。
亀広良さんの黄味しぐれで松茸。中はつぶあん。見た目も味も好み。
久々に亀広良さんへ。11月に入ったので亥の子餅。胡麻入り羽二重餅の中はこしあん。干柿と胡桃が入っている。
亀広良さんの笹飾り。きんとん中はつぶあん。
高島屋地下で亀広良さんの生菓子三個入りを購入。予想通り青葉陰が入っていた。あなうれし。弾力のある葛製、中は緑に染まった白小豆のこしあん。これはお茶によく合う。
今日は和菓子の日亀広良さんの紫陽花と青梅季節を表現し、味、見た目、食感、素材にこだわり、独特な製法と技術で表現した小さくて大きな世界奥深い！そして、美味しい和菓子の良さに気付けてきた今日この頃ですさて、昨日の聞き逃しです。たくさんのメッセージやご応募ありがとうございました最近の玩具花火の傾向https://radiko.jp/share/?sid=TOKAIRADIO&t=20250615072656ゲスト：平原綾香さんhttps
亀広良さんの葛焼。5月下旬のもので、青葉の色であった。シンプルだが美味しい。
亀広良さんの野遊び。このお菓子で春は最後か。よもぎ入りの羽二重餅。中はつぶあん。
亀広良さんへ。木の芽田楽を見つけたので購入。久しぶり。道明寺にやや多めのこしあん。うまい。上等な牡丹餅に近い。
「愛知・名古屋和菓子直行便」web予約開始を50分経過した頃にようやく予約サイトに入った。すでに「芳光」の「わらび餅」と「季節の生菓子4個入」、「松屋長春」の「羽二重餅」、「梅花堂」の「鬼まんじゅう」は売り切りていた…。出先のためスマートフォンから予約購入を試みたのだ。しかし、お、重い。予約開始直後ではなく50分も経っているのに…画面が動かない。会計まで行きつけない…。と数回チャレンジし何とか予約。「大黒屋本店」季節の生菓子「大黒屋本店」の生菓子は、202
名古屋市西区にある和菓子屋さん『亀広良』名古屋菓八菓に選ばれた御菓子”いちまいのみず”そして気になっていた”華氷”色とりどりできれい✨ピンクのリボンでかわいく包装してくださいました。包み紙をあけると熨斗がついています。紙製の箱ですが竹で編んだような凹凸があり、しっかりとしています👌🏻フタを開けると・・・個装のお菓子がきれいにならんでいます⭐️”精製度の高い国産の氷砂糖と上質な糸寒天で作り上げた宝石のようなお菓子”と説明書きがありましたが、ほんとうにジュエリーボックスを開けたよう
亀広良さんの若草餅。よもぎ入りういろう生地の二つ折り。肩にきな粉が少しだけかかっている。中はつぶあん。よもぎの香りときな粉の香りと大納言小豆のつぶあんがえも言われぬ味わい。ただの草餅と侮れない。
亀広良さんの大島きんとん。名は浅き春。黒糖風味のきんとん。僅かに若い草花の色合い。中は備中白小豆のつぶあん。黒糖の風味が熱い目のお茶によく合う。
名古屋駅タカシマヤ地下にて亀広良さんのお菓子三個入りを購入。お目当ての糊こぼし。東大寺二月堂お水取りが始まったと聞いたので今年もあるかなと覗いてみたらあった。良弁椿を模したこなし製。名古屋の和菓子屋で他にやってる店は無いように思う。中は黄身あん。色も形も味も良い。
木蓮のいとおかし日記名古屋スイーツ日記和菓子日記だな先生にお礼にと干菓子をいただきましたただの趣味でしているのに申し訳ないわ〜アーザス亀広良のいちまいのみず京菓子司亀広良当店は、昭和二十八年に創業以来伝統をふまえた上で常に時代に合った新しい感覚の魅力あるお菓子創りに取り組んでまいりました。これからも厳選された原材料の持ち味を最大限に引き出して“自然のおいしさ”を追求してまいります。ご期待ください。www.kamehiroyoshi.comこはく糖の日本酒入りいやい
あっという間に読了。2017年に出版されたもので、著者の60代の暮らしの工夫が文章とその内容に沿った写真で紹介されており、大変分かりやすい。現在、すでに70代の暮らし方についても執筆されており出版もされているようだ。60代シンプル・シックな暮らし方（著）石黒智子60代シンプル・シックな暮らし方それは、小さな工夫の積み重ねAmazon（アマゾン）石黒智子氏はノーメイク派で、お手入れはグリセリンのみらしい。外見として気を付けていることは、「人を老けさせるの
毎年楽しみにしている亀広良さんの初冬の生菓子で初雪。栗粉の軽羹巻き。良い茶菓子だ。
名古屋で京菓子を作り続ける亀広良さんの栗金団。栗粉でもなく、栗きんとんでもなく京風。芯はこしあん。栗の風味とあんこのバランスがステキ。
亀広良さんの錦秋。良い色彩。栗粉と村雨の二層、切り出し。栗の風味に負けない大納言小豆入りの村雨が美味しい。
高島屋地下で買った亀広良さん生菓子3個入りから栗かのこ。栗の歯触りが絶妙。こしあんもうまい。バランス良し。
亀広良さんの松茸。黄身しぐれ。名古屋駅タカシマヤ地下の3個入りから。中はつぶあん。毎秋楽しみにしている菓子で、今年もいただけて満足。
亀広良さんの葛饅頭で白浪。磯に見立てた饅頭に氷餅の波しぶき。赤みを帯びたキレイなこしあん。
亀広良さんの初秋の薯蕷饅頭で山路菊。中はこしあん。
土曜日。亀広良さんの生菓子三個入りをタカシマヤで購入。その中のひとつ。河原撫子。薯蕷のきんとん、芯はつぶあん。
